Este documento apresenta atividades e experimentos para ensinar conceitos básicos de química e física para alunos nos primeiros anos do ensino fundamental. Inclui experimentos simples com materiais como vinagre, bicarbonato de sódio e gelo para demonstrar propriedades da matéria e transformações físicas e químicas. Também fornece definições introdutórias sobre química, física e suas aplicações no cotidiano.

1. Henrique Gomes
Kelly Aguiar
Santina Bordini
Thais Vaine
ciencias@sme.curitiba.pr.gov.br
3350-9904
http://ensinodecienciassme.wordpress.com/
Conhecimentos de Química e Física para
os anos iniciais do Ensino Fundamental

2. Reconhecendo a química e
a física no cotidiano

19. Vídeo

20. A química e a física também
estão presentes nas melhores
coisas da vida

21. Aumento da pressão
arterial, da frequência
respiratória e dos
batimentos cardíacos;
dilatação das pupilas;
tremores; rubor; falta de
apetite, concentração,
memória e sono
Namorar

22. A química do amor...

23. Diversão

24. Comunicação

25. Viajar

26. • vídeo
Dormir

27. • Analise as propagandas a seguir.
A química na mídia e nos produtos alimentares

30. 1. Qual a intenção dos fabricantes quando
utiliza as frases:
“produtos naturais para uma vida saudável”
“alimentos sem produtos químicos
asseguram a saúde da família”.
2. Você concorda com os fabricantes quando
eles afirmam que seus produtos não tem
química?
3.O que é um produto natural?
4. Os produtos naturais são puros?
5. Você considera a água mineral uma
substância pura?
6.O que você diria para uma mãe que, ao
amamentar o seu bebê com leite materno,
afirma:”os outros leites são pura química.”
A química na mídia e nos produtos alimentares

31. Normalmente quando se fala de “coisas” naturais se aplica o termo: Não
tem químico. Isso para comparar a um produto sintético.
Vale a pena enfatizar que os produtos naturais sejam alimentícios,
cosméticos ou medicamentosos são componentes químicos naturalmente
produzidos.
Tenham em mente que tudo em nossa vida envolve reações químicas .
Nosso corpo funciona a base disso. Portanto essa ideia de produtos naturais
serem isentos de química é totalmente errada bem como afirmar que o uso destes
produtos “isentos” de química não promoverem nenhum efeito indesejado.
Tudo que ingerimos, inalamos, etc. são absorvidos em nosso organismo e
divididos em substâncias que serão distribuídas para diversas funções.
Produto natural também é químico!

32. Esses compostos ou elementos em nosso organismo desempenham
efeitos necessários e benéficos tanto na questão nutricional quanto na
farmacológica.
A gama de produtos naturais com atividade medicamentosa difere da
sintética em sua amplitude terapêutica e em certos efeitos acometedores, porém
somente com o uso bem controlado.
Em termos de produtos alimentícios, não somente os chás mas alimentos
orgânicos tem ampla vantagem por serem isentos de itens sintéticos.
Entrando em outra questão de “químicos” também vale enfatizar que os
produtos que consumimos industrialmente contém não apenas a substância ativa,
mas algumas outras que fazem a formulação do produto, por exemplo
conservantes, aromatizantes, corantes, estabilizantes, espessantes etc., e que estes
podem ser tanto sintéticos quanto naturais.
Produto natural também é químico!

33. Sim existem conservantes e outros excipientes que são
naturais e novamente sabemos que os naturais tendem a serem
menos danosos.
Então porque as indústria não utilizam esses produtos?
Simplesmente porque eles são mais caros, mais
trabalhosos e pelo fato de não serem tão intensos, embora
ganhem de longe em qualidade, sabor e segurança.
* Cafeína
FONTE: http://blog.fitogaia.com.br/produto-natural-tambem-e-quimico/
Produto natural também é químico!

34. Tabela de composição do leite de vaca e do leite
materno

35. Química é a ciência que
estuda a estrutura das
substâncias, a
composição e as
propriedades das
diferentes matérias, suas
transformações e
variações de energia.
O que é química, afinal?

36. Todos os materiais com os quais lidamos são
constituídos por substâncias e são, portanto, objeto de
estudo da química. Em seu estado natural , os materiais
são constituídos de misturas de substâncias e não são,
nesse sentido puros.
O que é química, afinal?
OBJETOS MATERIAIS SUBSTÂNCIAS MOLÉCULAS ÁTOMOS

37. Para você que não me conhece, sou o
Daniel. Tenho 12 anos e adoro andar de
bicicleta. Ganhei uma de presente e ainda
não faz muito tempo: aro 20, guidon de ouro,
pneu de madeira, pedal de cimento.
Aprendi nas aulas de Ciências que,
para andar de patins, bicicleta ou
motocicleta, é sempre aconselhável usar
capacete, tornozeleira e munhequeira.
Garoto esperto, comprei logo um capacete
de vidro. A professora disse que, em caso de
impacto, a força se distribui por toda a área
do capacete, o que evita traumas maiores. A
tornozeleira e a munhequeira são de papel,
recheadas com algodão. O assento é
revestido de plástico transparente e
recheado de conchinhas do mar.
A bicicleta do Daniel

38. Para pedalar à noite, coloquei uma
lanterna revestida externamente de
borracha. Ela tem uma lâmpada de flash
fotográfico ligado a uma tomada. O som da
buzina é produzido pela compressão de
uma bombinha de água. Estou pensando
em instalar um som para ouvir uns Cds de
porcelana da Banda Chicletes. Meus amigos
de mountain bike disseram que para maior
segurança nas trilhas eu deveria instalar um
pisca-alerta à pilha. Mas o que eu gosto
mesmo é do espelho retrovisor de platina
que coloquei no guidon, só para ver as
gatinhas de jeans com seus tênis de
alumínio.
FONTE: Aprender Ciências – Um mundo de materiais. Maria Emília Caixeta
de Castro Lima, Orlando Gomes de Aguiar Júnior, Selma Ambrosina de
Moura Braga. 2 ed. Belo Horizonte. Editora UFMG, 2004.
A bicicleta do Daniel

39. Existem objetos feitos
com materiais
inadequados?
Você substituiria
alguns materiais por
outros mais
adequados?
A bicicleta do Daniel

40. Materiais
sal, açúcar, vinagre, preg
o, lã de
aço, papel, alumínio, óle
o, garrafa de
plástico, borracha, madei
ra.
Procedimento:
Quais as características
de cada material:
cor, brilho, transparência
, textura, cheiro, tempera
tura, solubilidade, estado
físico.
Atividade: descobrindo as propriedades
dos materiais

41. Quais são as principais propriedades desses
materiais?
É possível relacionar essas propriedades às
aplicações desse materiais?
Atividade: descobrindo as propriedades
dos materiais

42. As coisas têm peso,
Massa,
Volume,
Tamanho,
Tempo,
Forma,
Cor,
Posição,
Textura,
Duração,
Densidade,
Cheiro,
Valor,
Consistência,
Profundidade,
Contorno
Temperatura,
Função,
Aparência,
Preço,
Destino,
Idade,
Sentido.
As coisas não têm paz.
As Coisas, de Arnaldo Antunes. São
Paulo, 1992.
As coisas
O que significam:
Massa
Volume
Densidade

43. • Fenômenos químicos: modificam a
composição da matéria.
• Fenômenos físicos: não modificam a
composição da matéria.
Os materiais se transformam

44. Experimento 1: O que
acontece com a fruta?
Materiais
- Maçã ou banana
- Limão
- Faca
Experimentação
Procedimento
1. Corte a fruta em
pedaços
2. Divida em duas
porções
3. Esprema limão sobre
uma porção e observe
4. O que acontece?
5. Por quê?
6. É uma transformação
química ou física?

45. Experimento 2:
Fazendo geladinho
Materiais
- Álcool
- Sal
- Gelo
- Geladinho
descongelado
Experimentação
Procedimento
1. Coloque dentro de um
recipiente: 2 copos de gelo, um
copo de sal de cozinha e 1
copo de álcool
2. Misture bem
3. Coloque os pacotes de
geladinho dentro do recipiente
4. Observe.
5. O que acontece?
6. Por quê?
7. É uma transformação química
ou física?

46. Experimento 3:
Misturando
Materiais
- Vinagre
- Bicarbonato de sódio
Experimentação
Procedimento
1. Coloque um pouco de
bicarbonato dentro do
potinho com vinagre e
observe.
2. O que acontece?
3. Por quê?
4. É uma transformação
química ou física?

47. Experimento 4:
Choque no vidro
Materiais
- Pedaço de vidro
- Lamparina
- Recipiente com água
gelada
- Pinça
Experimentação
Procedimento
1. Com auxílio de uma pinça,
aqueça o pedaço de vidro
na chama da lamparina
2. Mergulhe o vidro
aquecido no recipiente
com água gelada.
3. O que acontece?
4. Por quê?
5. É uma transformação
química ou física?

48. • Ciência que estuda os fenômenos da natureza
• Subdivisões: mecânica, termologia, óptica,
acústica, eletricidade-magnetismo...
• Astronomia: ciência que estuda os fenômenos
celestes.
O que é a física afinal?

49. Jatos de água
Materiais
• Garrafas de plástico
• Água
• Bandejas de gelo
FONTE: Adaptado de “A importância da física nas quatro primeiras
séries do ensino fundamental”. Carlos Schroeder. Revista Brasileira
de Ensino de Física. Porto Alegre, 2004.
Experimento

50. Trabalho em equipe
Analisar os conteúdos curriculares
de Ciências das Diretrizes
Curriculares e os livros didáticos
identificando quais estão
relacionados a física e a química;
Se necessário, sugerir a inserção de
conteúdos não explicitados nas
Diretrizes Curriculares.
Química e física nos anos iniciais