Introdução à Engenharia de Produção - Visão Geral

Unidade de Ensino Superior Dom Bosco
Introdução à Engenharia de Produção
Visão Geral da
Engenharia de Produção
Prof. Me. Elon Lima
prof.elon.lima@gmail.com

2
 “A Engenharia de Produção trata do projeto, aperfeiçoamento e
implantação de sistemas integrados de pessoas, materiais,
informações, equipamentos e energia, para a produção de bens e
serviços, de maneira econômica, respeitando os preceitos éticos e
culturais. Tem como base os conhecimentos específicos e as
habilidades associadas às ciências físicas, matemáticas e sociais,
assim como aos princípios e métodos de análise da engenharia de
projeto para especificar, predizer e avaliar os resultados obtidos
por tais sistemas”.
 Fonte: Batalha, 2008.
Definição

3
 Função Produção
 Reunião de recursos destinados à produção de bens e serviços.
 Qualquer organização possui a função produção.
 Responsável por satisfazer às solicitações de consumidores por
meio de produção e entrega de produtos e serviços
Aspectos da produção
Função
Produção

4
 Função marketing
 Responsável por comunicar os produtos ou serviços de uma empresa
para seu mercado de modo a gerar pedidos de serviços e produtos
por consumidores.
Função
Produção
Função
Marketing

5
 Função Desenvolvimento
 Responsável por comunicar os produtos ou serviços de uma empresa
para seu mercado de modo a gerar pedidos de serviços e produtos
por consumidores.
Função
Produção
Função
Marketing
Função
Desenvolvimento

6
PROD MKT
DESV
Contábil -
Financeira
Recursos
Humanos
Engenharia /
Suporte
Informação /
Tecnologia
Outras

7
 Atividades das funções centrais de algumas empresas (SLACK,
2002).

8
 Qualquer operação produz bens ou serviços, ou um misto dos
dois, e faz isso por um processo de transformação.
Processo de
Transformação
Saídas
(outputs)
Consu-
midores
Entradas
(inputs)
Recursos de
Entrada a
serem
Transformados
Materiais
Informações
Consumidores
Recursos de
Entrada de
Transformação
Equipamentos
Pessoas

9
 Exemplos de processos de transformação (SLACK, 2002).

10
 Todas as macrooperações são formadas de muitas
microoperações (SLACK, 2002).

11
 As três funções principais como “operações” do processo de
transformação (SLACK, 2002).

12
 A processo sofre influências do ambiente externo.
 Influência dos stakeholders.
Concorrentes
Ambiente Setorial
Fornecedores Clientes
Novos Entrantes Produtos Substitutos
Comunidades Acionistas

13
 A processo sofre influências do ambiente externo.
Ambiente Setorial
Macro Ambiente
Cultura
Economia
Política
Demografia
Clima
Legislação
Educação
Tecnologia
Recursos Naturais

14
PROCESSO
AMBIENTE
Estratégia
Projeto Otimização
Planejamento e
Controle

15
Fonte: Oliveira et al., 2013.
Contexto entre as engenharias

16
 Áreas do conhecimento da Eng. de Produção (ABEPRO):
 Engenharia de Operações e Processos da Produção;
 Logística;
 Pesquisa Operacional;
 Engenharia da Qualidade;
 Engenharia do Produto;
 Engenharia Organizacional;
 Engenharia Econômica;
 Engenharia do Trabalho;
 Engenharia da Sustentabilidade;
 Educação em Engenharia de Produção
Áreas do conhecimento

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 Projetos, operações e melhorias dos sistemas que criam e
entregam os produtos (bens ou serviços) primários da empresa.
 Gestão de Sistemas de Produção e Operações
 Planejamento, Programação e Controle da Produção
 Gestão da Manutenção
 Projeto de Fábrica e de Instalações Industriais: organização
industrial, layout/arranjo físico
 Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos,
métodos e sequências
 Engenharia de Métodos
Engenharia de Operações e Processos de Produção

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 Técnicas para o tratamento das principais questões envolvendo o
transporte, a movimentação, o estoque e o armazenamento de
insumos e produtos, visando a redução de custos, a garantia da
disponibilidade do produto, bem como o atendimento dos níveis
de exigências dos clientes.
 Gestão da Cadeia de Suprimentos
 Gestão de Estoques
 Projeto e Análise de Sistemas Logísticos
 Logística Empresarial
 Transporte e Distribuição Física
 Logística Reversa
Logística

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 Resolução de problemas reais envolvendo situações de tomada de
decisão, através de modelos matemáticos habitualmente processados
computacionalmente. Aplica conceitos e métodos de outras disciplinas
científicas na concepção, no planejamento ou na operação de sistemas
para atingir seus objetivos. Procura, assim, introduzir elementos de
objetividade e racionalidade nos processos de tomada de decisão, sem
descuidar dos elementos subjetivos e de enquadramento organizacional
que caracterizam os problemas.
 Modelagem, Simulação e Otimização
 Programação Matemática
 Processos Decisórios
 Processos Estocásticos
 Teoria dos Jogos
 Análise de Demanda
 Inteligência Computacional
Pesquisa Operacional

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 Planejamento, projeto e controle de sistemas de gestão da
qualidade que considerem o gerenciamento por processos, a
abordagem factual para a tomada de decisão e a utilização de
ferramentas da qualidade.
 Gestão de Sistemas da Qualidade
 Planejamento e Controle da Qualidade
 Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade
 Organização Metrológica da Qualidade
 Confiabilidade de Processos e Produtos
Engenharia da Qualidade

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 Conjunto de ferramentas e processos de projeto, planejamento,
organização, decisão e execução envolvidas nas atividades
estratégicas e operacionais de desenvolvimento de novos
produtos, compreendendo desde a concepção até o lançamento
do produto e sua retirada do mercado com a participação das
diversas áreas funcionais da empresa.
 Gestão do Desenvolvimento de Produto
 Processo de Desenvolvimento do Produto
 Planejamento e Projeto do Produto
Engenharia do Produto

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 Conjunto de conhecimentos relacionados à gestão das
organizações, englobando em seus tópicos o planejamento
estratégico e operacional, as estratégias de produção, a gestão
empreendedora, a propriedade intelectual, a avaliação de
desempenho organizacional, os sistemas de informação e sua
gestão e os arranjos produtivos.
 Gestão Estratégica e Organizacional
 Gestão de Projetos
 Gestão do Desempenho Organizacional
 Gestão da Informação
 Redes de Empresas
 Gestão da Inovação
 Gestão da Tecnologia
 Gestão do Conhecimento
Engenharia Organizacional

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 Formulação, estimação e avaliação de resultados econômicos
para avaliar alternativas para a tomada de decisão, consistindo
em um conjunto de técnicas matemáticas que simplificam a
comparação econômica
 Gestão Econômica
 Gestão de Custos
 Gestão de Investimentos
 Gestão de Riscos
Engenharia Econômica

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 Projeto, aperfeiçoamento, implantação e avaliação de tarefas,
sistemas de trabalho, produtos, ambientes e sistemas para fazê-
los compatíveis com as necessidades, habilidades e capacidades
das pessoas visando a melhor qualidade e produtividade,
preservando a saúde e integridade física. Seus conhecimentos
são usados na compreensão das interações entre os humanos e
outros elementos de um sistema. Pode-se também afirmar que
esta área trata da tecnologia da interface máquina - ambiente -
homem - organização.
 Projeto e Organização do Trabalho
 Ergonomia
 Sistemas de Gestão de Higiene e Segurança do Trabalho
 Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho
Engenharia do Trabalho

25
 Planejamento da utilização eficiente dos recursos naturais nos
sistemas produtivos diversos, da destinação e tratamento dos
resíduos e efluentes destes sistemas, bem como da implantação
de sistema de gestão ambiental e responsabilidade social.
 Gestão ambiental;
 Sistemas de gestão ambiental e certificação;
 Gestão de Recursos Naturais e Energéticos;
 Gestão de Efluentes e Resíduos Industriais;
 Produção mais Limpa e Ecoeficiência;
 Responsabilidade Social;
 Desenvolvimento Sustentável.
Engenharia da Sustentabilidade

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 Universo de inserção da educação superior em engenharia (graduação,
pós-graduação, pesquisa e extensão) e suas áreas afins, a partir de uma
abordagem sistêmica englobando a gestão dos sistemas educacionais
em todos os seus aspectos: a formação de pessoas (corpo docente e
técnico administrativo); a organização didático pedagógica,
especialmente o projeto pedagógico de curso; as metodologias e os
meios de ensino/aprendizagem. Pode-se considerar, pelas
características encerradas nesta especialidade como uma "Engenharia
Pedagógica", que busca consolidar estas questões, assim como, visa
apresentar como resultados concretos das atividades desenvolvidas,
alternativas viáveis de organização de cursos para o aprimoramento da
atividade docente, campo em que o professor já se envolve intensamente
sem encontrar estrutura adequada para o aprofundamento de suas
reflexões e investigações.
Educação em Eng. de Produção

27
 Estudo da Formação do Engenheiro de Produção
 Estudo do Desenvolvimento e Aplicação da Pesquisa e da Extensão
em Engenharia de Produção
 Estudo da Ética e da Prática Profissional em Engenharia de Produção
 Práticas Pedagógicas e Avaliação Processo de Ensino-Aprendizagem
em Engenharia de Produção
 Gestão e Avaliação de Sistemas Educacionais de Cursos de
Engenharia de Produção.
Educação em Eng. de Produção

28
 Recursos escassos
 Tempo;
 Dinheiro
 Objetivos:
 Menor custo;
 Sem refugo;
 Sem retrabalho;
 Desenvolvimento de curto e longo prazos;
 Ambientalmente e socialmente sustentável
Competitividade
Desafios
Econômico

31
 O modelo atual: sistema aberto
 Suprimento inesgotável de energia;
 Suprimento inesgotável de matéria; e
 Capacidade infinita de meio de reciclar matéria e absorver
resíduos.
Fonte:
Braga et al. (2005)
Desafios
Sustentabilidade

32
Recursos Naturais Poluição
População
Desafios
Sustentabilidade

33
 Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento
Sustentável, em 1987:
 “Aquele que atende às necessidades do presente sem
comprometer a possibilidade de gerações futuras atenderem
às suas próprias necessidades”.
 The “triple bottom line”
Desafios
Sustentabilidade

34
 Sistema fechado:
 Dependência da energia solar;
 Uso racional de energia e matéria;
 Reciclagem e reuso;
 Controle de poluição;
 Controle do crescimento populacional.
Fonte:
Braga et al. (2005)
Desafios
Sustentabilidade

35
 Regras de interação (HOLTZAPPLE; REECE, 2006)
 Etiqueta
 Códigos de comportamento e cortesia.
 Arbitrárias e evoluem rapidamente.
 A violação geralmente não ocasiona problemas graves.
 Respeito e atitude profissional.
 Direito
 Sistema de regras estabelecidas por autoridades, pela sociedade, ou pelos
costumes.
 A violação resulta em punições.
 Claramente identificável: legal e ilegal.
Desafios
Ética

36
 Regras de interação (HOLTZAPPLE; REECE, 2006)
 Moral
 Padrões aceitos como certo ou errado, usualmente aplicados ao
comportamento individual.
 Culturas e religião.
 Direitos morais: pleitos “justos” que pertencem a todos os seres humanos ->
direitos humanos
 Ética
 Conceitos gerais e abstratos de comportamento correto e incorreto, derivados
da filosofia, da teologia e das sociedades profissionais.
 Código de Ética da Engenharia.
 Resolução de conflitos
 Conflito de interesses
 Situação na qual as obrigações e a lealdade de um engenheiro podem
estar comprometidas devido a interesses próprios ou outras obrigações
e lealdade -> julgamentos polarizados.
Desafios
Ética

37
Referências
 ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
– ABEPRO. Disponível em: <http://www.abepro.org.br>
 BATALHA, MARIO OCTAVIO (ORG). Introdução à engenharia
de produção. Rio de Janeiro: Campus, 2008.
 HOLTZAPPLE, M. T; REECE, W. D. Introdução à engenharia.
Rio de Janeiro: LTC, 2006.
 OLIVEIRA, V. F.; ALMEIDA, N. N.; CARVALHO, D. M.; PEREIRA,
F. A. A. Um estudo sobre a expansão da formação em engenharia
no Brasil. Revista de Ensino de Engenharia da AGENGE. v. 32,
n. 3, 2013.

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