2. El aparato digestivo tiene un cometido de gran
importancia: se encarga de transformar los alimentos que
ingerimos cada día a fin de que el organismo pueda
obtener de ellos la energía y los elementos nutritivos que
necesita para formar y mantener sus tejidos así como
también para asegurar el metabolismo y poder desarrollar
las diversas funciones vitales.
A continuación se presenta una secuencia de imágenes
que recrean el proceso digestivo humano.
3. Proceso digestivo
1.-La digestión
comienza en
la boca en
donde la
dentición nos
ayuda a
convertir
grandes
pedazos de
comida en
trozos más
pequeños.
2. El bolo
alimenticio
atraviesa el
esófago
mediante la
deglución para
llegar al
estómago.
3. En el estómago
los alimentos se
almacenan
temporalmente y
son sometidos a la
acción del
corrosivo jugo
gástrico producido
por las glándulas
de la mucosa que
tapiza el órgano.
4. El hígado segrega
bilis imprescindible
para la digestión de
las grasas, sirve de
depósito de
vitaminas, proteínas
y glucógeno,
interviene en el
metabolismo de
lípidos, sintetiza
proteínas y convierte
sustancias tóxicas en
inocuas.
5. La vesícula
biliar almacena
la bilis y,
posteriormente,
la vierte en el
duodeno.
6. El jugo
pancreático
interviene en
la digestión de
todos los
alimentos
orgánicos.
4. 7. En el duodeno
se vierten los
jugos pancreático,
biliar e intestinal
que digieren los
alimentos y se
absorben los
nutrientes.
8. Durante todo el
trayecto del
intestino delgado
tiene lugar la
digestión y
absorción de los
nutrientes.
9. En el colon
finaliza el largo
recorrido del bolo
alimenticio y se
forma la materia
fecal.
10. Por el recto y el ano
se expulsan los detritus
o residuos de todo el
proceso digestivo.