El documento presenta las ventajas de agregar valor a los productos agrícolas mediante su procesamiento, empacado y comercialización. Esto permite aumentar las ventas y ganancias al facilitar la conservación, transporte, almacenamiento y exhibición de los productos. Se mencionan ejemplos como dulces, conservas, jugos y botanas a base de frutas y verduras, así como granos procesados, que pueden elaborarse y empacarse de manera automatizada con maquinaria mexicana. La compañía Gustech ofrece soluciones