2. Globalización y el sistema agroalimentario mundial
Cambios en las políticas y procesos agroindustriales en
América Latina
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3. Globalización y el sistema
agroalimentario mundial
En esta época muchos de los fenómenos manifestaron
el predominio de capital sobre el agrario. Ejemplo:
Aumento del trabajo asalariado
La expulsión de pequeños y medianos productores del
sector
Las migraciones
La articulación de los productores agropecuarios a
complejos agroindustriales
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4. En los años 70, EUA, impulsa las exportaciones de sus
granos, especialmente los cereales abasteciendo el
60% del mercado mundial de cereales, produciendo
una dependencia externa de los países del tercer
mundo, estos fueron concitados a una serie de
proyectos tendientes a promover la autosuficiencia
alimentaria.
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5. Posterior a esto EUA, trata de persuadir a los países
tercermundistas, para retirar los subsidios
agropecuarios, argumentando que podrían ahorrar
mas dinero importando los alimentos de dicho país.
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6. En los años de la segunda postguerra EUA y Europa se
convierten en potencias agropecuarias y
agroindustriales, al tener dificultades para colocar sus
productos en la economía mundial, establecen
mecanismos de ayuda alimentaria a países de tercer
mundo, lo que posteriormente se convertiría en
exportaciones reales.
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7. En la actualidad:
6 corporaciones comercializan el 85% del comercio
mundial de los granos.
15 el 90% del ramo Algodonero
8 el 60% del café
7 el 90% del té
3 el 80% de bananas
5 el 70% del tabaco
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8. En América Latina los agricultores producían frutas y
legumbres para el auto consumo o para mercados
locales o nacionales. En los últimos años estos se
transformaron por influencia de grandes
corporaciones en exportadores de productos no
tradicionales, generando escases y alza de precio en los
productos básicos.
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9. Estos cambios de producción han beneficiado a las
industrias trasnacionales, los productores se vuelven
mas pobres por ser desplazados del mercado y los
asientan en tierras marginales.
Los apoyos que se destinaban a productos alimentarios
básicos se han sustituido por apoyos a productos de
exportación
Anteriormente el 90% de los recursos destinados para
la investigación científica agropecuaria era para la
producción de alimentos básicos y ahora solo es el
20%.
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10. Se podría decir que en esta etapa de evolución del
capitalismo se ha consolidando el sector
agroindustrial, el cual es dominado por las
corporaciones trasnacionales agroindustriales que
operan en la provisión de insumos y tecnología, los
procesan, comercializan y realizan investigación de
punta.
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11. Las CTA se empezaron a apoderar de las pequeñas
industrias familiares, las cuales en 1980 eran alrededor
de siete mil empresas familiares.
Y para 1998 ya solo eran mil quinientas empresas
semilleras.
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12. Cambios en las políticas y procesos
agroindustriales en América Latina
Mientras que para los países capitalistas el modelo de
industrialización lograron un desarrollo exitoso,
América Latina manifestó desequilibrios, crisis,
conflictos y luchas de movimientos sociales.
Durante esta época se impulsa el proceso de
modernización de la agricultura, se hace inversión en
infraestructura, apoyos tecnológicos y se crean
instituciones promueven la actividad agropecuaria.
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13. Durante la época de la ISI adquieren importante
protagonismo los medianos y pequeños agricultores, el
campesinado y los trabajadores rurales.
También se aplicaron medidas promocionales en
apoyo al sector: subsidios, precios de garantía, créditos
especiales.
El estado impulso medidas distributivas a favor de los
trabajadores rurales: seguridad social, de salud, salario
(PRORURAL).
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14. Surge los sindicatos rurales.
El apoyo a los campesinos y productores fortalecían el
mercado interno.
A principios de los años ’70 e n los países
latinoamericanos comienzan cambios en las políticas
agrarias, disminuyen los apoyos, se busca inversión
extranjera para reactivar la economía, dando paso a la
globalización.
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