SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 8
Grupo #2 Decreto 3075
Decálogo para la higiene de un restaurante ,[object Object],[object Object],[object Object]
Decálogo para la higiene de un restaurante ,[object Object],[object Object],[object Object]
Decálogo para la higiene de un restaurante ,[object Object],[object Object],[object Object]
Decálogo para la higiene de un restaurante ,[object Object],[object Object]
Protocolo para la higienización ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Protocolo para la higienización ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Protocolo para la higienización ,[object Object],[object Object]

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Aseguramiento de la Calidad de los Alimentos
Aseguramiento de la Calidad de los AlimentosAseguramiento de la Calidad de los Alimentos
Aseguramiento de la Calidad de los Alimentosguapotay
 
Norma oficial mexica practicas de higiene para el
Norma oficial mexica practicas de higiene para elNorma oficial mexica practicas de higiene para el
Norma oficial mexica practicas de higiene para elMary Altamirano Dìaz
 
Sanidad alimentaria presentacio n final
Sanidad alimentaria presentacio n finalSanidad alimentaria presentacio n final
Sanidad alimentaria presentacio n finalLili Chavez
 
Norma oficial 251 mexicana
Norma oficial 251 mexicanaNorma oficial 251 mexicana
Norma oficial 251 mexicanakaro
 
Bpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubias
Bpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubiasBpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubias
Bpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubiasRaul Covarrubias Lopez
 
Que requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnica
Que requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnicaQue requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnica
Que requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnicaIS Cleanrooms
 
manual de recepcion de materia prima terminado
manual de recepcion de materia prima terminadomanual de recepcion de materia prima terminado
manual de recepcion de materia prima terminadoSergio Posada
 
Buenas Practicas De Manufactura
Buenas Practicas De ManufacturaBuenas Practicas De Manufactura
Buenas Practicas De Manufacturarh-vimifos
 
Diapositivas bpm yury 2
Diapositivas bpm yury 2Diapositivas bpm yury 2
Diapositivas bpm yury 2Sergio Posada
 
Manipulacion de la carne y sus derivados
Manipulacion de  la carne y sus derivadosManipulacion de  la carne y sus derivados
Manipulacion de la carne y sus derivadosMELI P. A
 

Was ist angesagt? (15)

Aseguramiento de la Calidad de los Alimentos
Aseguramiento de la Calidad de los AlimentosAseguramiento de la Calidad de los Alimentos
Aseguramiento de la Calidad de los Alimentos
 
decreto
decretodecreto
decreto
 
Norma oficial mexica practicas de higiene para el
Norma oficial mexica practicas de higiene para elNorma oficial mexica practicas de higiene para el
Norma oficial mexica practicas de higiene para el
 
Sanidad alimentaria presentacio n final
Sanidad alimentaria presentacio n finalSanidad alimentaria presentacio n final
Sanidad alimentaria presentacio n final
 
Norma oficial 251 mexicana
Norma oficial 251 mexicanaNorma oficial 251 mexicana
Norma oficial 251 mexicana
 
Bpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubias
Bpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubiasBpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubias
Bpm nom 251 parte 4 (establecimientos) promoind ing raul covarrubias
 
Guia institucional bmp
Guia institucional bmpGuia institucional bmp
Guia institucional bmp
 
BPM-BPL
BPM-BPLBPM-BPL
BPM-BPL
 
Que requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnica
Que requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnicaQue requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnica
Que requisitos debe cumplir una sala blanca de industria carnica
 
Distintivo h
Distintivo hDistintivo h
Distintivo h
 
manual de recepcion de materia prima terminado
manual de recepcion de materia prima terminadomanual de recepcion de materia prima terminado
manual de recepcion de materia prima terminado
 
Seguridad e hgiene
Seguridad e hgieneSeguridad e hgiene
Seguridad e hgiene
 
Buenas Practicas De Manufactura
Buenas Practicas De ManufacturaBuenas Practicas De Manufactura
Buenas Practicas De Manufactura
 
Diapositivas bpm yury 2
Diapositivas bpm yury 2Diapositivas bpm yury 2
Diapositivas bpm yury 2
 
Manipulacion de la carne y sus derivados
Manipulacion de  la carne y sus derivadosManipulacion de  la carne y sus derivados
Manipulacion de la carne y sus derivados
 

Andere mochten auch

Introducción a la Química Analítica
Introducción a la Química AnalíticaIntroducción a la Química Analítica
Introducción a la Química Analíticaanaliticauls
 
Control biologico de plagas y enfermedades
Control biologico de plagas y enfermedadesControl biologico de plagas y enfermedades
Control biologico de plagas y enfermedadesRaul Castañeda
 
Higiene y manipulacion de alimentos fenahoven
Higiene y manipulacion de alimentos fenahovenHigiene y manipulacion de alimentos fenahoven
Higiene y manipulacion de alimentos fenahoveninsoport
 
HIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOS
HIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOSHIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOS
HIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOSCarmen Rosa Guinand
 

Andere mochten auch (6)

Diapositivas decreto 3075
Diapositivas decreto 3075Diapositivas decreto 3075
Diapositivas decreto 3075
 
Introducción a la Química Analítica
Introducción a la Química AnalíticaIntroducción a la Química Analítica
Introducción a la Química Analítica
 
Control de vectores
Control de vectoresControl de vectores
Control de vectores
 
Control biologico de plagas y enfermedades
Control biologico de plagas y enfermedadesControl biologico de plagas y enfermedades
Control biologico de plagas y enfermedades
 
Higiene y manipulacion de alimentos fenahoven
Higiene y manipulacion de alimentos fenahovenHigiene y manipulacion de alimentos fenahoven
Higiene y manipulacion de alimentos fenahoven
 
HIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOS
HIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOSHIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOS
HIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOS
 

Ähnlich wie Decreto 3075(1)

Ähnlich wie Decreto 3075(1) (20)

Decreto 3075
Decreto 3075Decreto 3075
Decreto 3075
 
Clase 1 unmsm
Clase 1 unmsmClase 1 unmsm
Clase 1 unmsm
 
Unidad 4 -_limpieza__desinfección_y_control_de_plagas_-_def-compr
Unidad 4 -_limpieza__desinfección_y_control_de_plagas_-_def-comprUnidad 4 -_limpieza__desinfección_y_control_de_plagas_-_def-compr
Unidad 4 -_limpieza__desinfección_y_control_de_plagas_-_def-compr
 
basico04.pdf
basico04.pdfbasico04.pdf
basico04.pdf
 
HIGIENE ALIMENTARIA - Limpieza y desinfeccion.pptx
HIGIENE ALIMENTARIA - Limpieza y desinfeccion.pptxHIGIENE ALIMENTARIA - Limpieza y desinfeccion.pptx
HIGIENE ALIMENTARIA - Limpieza y desinfeccion.pptx
 
Decreto 3075
Decreto 3075Decreto 3075
Decreto 3075
 
PHS.pdf
PHS.pdfPHS.pdf
PHS.pdf
 
DECRETO SUPREMO 007-98-SA-NEIVER GUEVARA CORONEL.pptx
DECRETO SUPREMO 007-98-SA-NEIVER GUEVARA CORONEL.pptxDECRETO SUPREMO 007-98-SA-NEIVER GUEVARA CORONEL.pptx
DECRETO SUPREMO 007-98-SA-NEIVER GUEVARA CORONEL.pptx
 
lectura sobre poes
lectura sobre poeslectura sobre poes
lectura sobre poes
 
Buenas Prácticas de manufactura para Restaurantes
Buenas Prácticas de manufactura para RestaurantesBuenas Prácticas de manufactura para Restaurantes
Buenas Prácticas de manufactura para Restaurantes
 
Sesion 5
Sesion 5Sesion 5
Sesion 5
 
Gestion calidad agroalimentario_2011 (1)
Gestion calidad agroalimentario_2011 (1)Gestion calidad agroalimentario_2011 (1)
Gestion calidad agroalimentario_2011 (1)
 
Plan de saneamiento básico yeiso garisao sierra
Plan de saneamiento básico yeiso garisao sierraPlan de saneamiento básico yeiso garisao sierra
Plan de saneamiento básico yeiso garisao sierra
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 

Mehr von EDWAR FERNEY

Recetas curso de cocina
Recetas curso de cocinaRecetas curso de cocina
Recetas curso de cocinaEDWAR FERNEY
 
Recetas curso de cocina
Recetas curso de cocinaRecetas curso de cocina
Recetas curso de cocinaEDWAR FERNEY
 
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasInventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasEDWAR FERNEY
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosEDWAR FERNEY
 
Expocision roedores
Expocision roedoresExpocision roedores
Expocision roedoresEDWAR FERNEY
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosEDWAR FERNEY
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosEDWAR FERNEY
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosEDWAR FERNEY
 
Almacenamiento de los alimentos
Almacenamiento de los alimentosAlmacenamiento de los alimentos
Almacenamiento de los alimentosEDWAR FERNEY
 
Inocuidad alimentaria
Inocuidad alimentariaInocuidad alimentaria
Inocuidad alimentariaEDWAR FERNEY
 
La barra27inocuidad
La barra27inocuidadLa barra27inocuidad
La barra27inocuidadEDWAR FERNEY
 
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasInventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasEDWAR FERNEY
 
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasInventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasEDWAR FERNEY
 
Manual de funciones......
Manual de funciones......Manual de funciones......
Manual de funciones......EDWAR FERNEY
 
Expocision roedores
Expocision roedoresExpocision roedores
Expocision roedoresEDWAR FERNEY
 
Expocision roedores
Expocision roedoresExpocision roedores
Expocision roedoresEDWAR FERNEY
 
Copia de diapositivas uno
Copia de diapositivas unoCopia de diapositivas uno
Copia de diapositivas unoEDWAR FERNEY
 

Mehr von EDWAR FERNEY (20)

Recetas curso de cocina
Recetas curso de cocinaRecetas curso de cocina
Recetas curso de cocina
 
Recetas curso de cocina
Recetas curso de cocinaRecetas curso de cocina
Recetas curso de cocina
 
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasInventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamos
 
Chef manage rr
Chef manage rrChef manage rr
Chef manage rr
 
Expocision roedores
Expocision roedoresExpocision roedores
Expocision roedores
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamos
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamos
 
Atencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamosAtencion de quejas y reclamos
Atencion de quejas y reclamos
 
Almacenamiento de los alimentos
Almacenamiento de los alimentosAlmacenamiento de los alimentos
Almacenamiento de los alimentos
 
Inocuidad alimentaria
Inocuidad alimentariaInocuidad alimentaria
Inocuidad alimentaria
 
Haccp
HaccpHaccp
Haccp
 
La barra27inocuidad
La barra27inocuidadLa barra27inocuidad
La barra27inocuidad
 
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasInventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
 
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidasInventarios para el servicio de alimentos y bebidas
Inventarios para el servicio de alimentos y bebidas
 
Manual de funciones......
Manual de funciones......Manual de funciones......
Manual de funciones......
 
Expocision roedores
Expocision roedoresExpocision roedores
Expocision roedores
 
Expocision roedores
Expocision roedoresExpocision roedores
Expocision roedores
 
Copia de diapositivas uno
Copia de diapositivas unoCopia de diapositivas uno
Copia de diapositivas uno
 

Decreto 3075(1)