1. Curso: Microbiología agrícola y control biológico
*Víctor Manuel Guerrero Prieto
CIAD, A. C. Unidad Cuauhtémoc, Chihuahua
El manzano constituye uno de los cultivos frutícolas
de mayor importancia en el estado de Chihuahua. La
superficie plantada y su producción hacen de la zona la más
importante del país, siendo a la vez la más tecnificada en
cuanto a este cultivo. Dentro de su importancia económica,
sobresale la demanda de mano de obra así como la
generación de empleos para profesionales de las áreas de la
agronomía y fruticultura, quienes son los responsables del
anejo técnico que se efectúa en las huertas de la región. Cultivo de levaduras, para aislamiento
Los asesores técnicos de los fruticultores forman,
como muchos otros grupos, una asociación de profesionales con distintas características en
su formación académica. En la Unidad Cuauhtémoc, Chih. de CIAD, se diseñó el curso:
“Microbiología general, control biológico y producción de agentes de control biológico”,
dirigido al grupo de asesores de los productores de manzana. Éste, tomó en cuenta la
diversidad y necesidades actuales del trabajo de los asesores, a la par del deseo e
importancia de superación y actualización en sus áreas de competencia El curso se impartió
bajo la modalidad de módulos. Los temarios para los mismos, fechas y horarios se
planearon considerando la formación académica, el tiempo transcurrido de haber egresado
de la licenciatura, disponibilidad de tiempo y otros factores que caracterizan a ese tipo de
personal.
Los tres módulos se programaron en invierno (enero, febrero y marzo; durante los
últimos viernes y sábado de cada mes), debido a que es la “temporada baja” en lo que
respecta a la demanda de trabajo para los asesores. Los módulos comprendieron medio día
dedicado a bases teóricas y el resto del tiempo a prácticas, utilizando muestras
proporcionadas por los asistentes.
El diseño se consideró en serie e individual, lo
cual proporcionó flexibilidad a los participantes. En esta
forma, si no tenían la posibilidad de acudir a los tres
módulos, su participación tuvo reconocimiento. La
prioridad fue que lo aprendido en cualquiera de ellos les
fuera de utilidad.
El primer módulo, microbiología agrícola general
fue impartido por la M. C. Cecilia Figueroa y
proporcionó bases teóricas y prácticas para los siguientes.
Micrografía de una levadura
El segundo módulo control biológico de plagas y
enfermedades con microorganismos contó con la
experiencia de la Dra. Silvia Fernández-Pavia, catedrática e investigadora de la
Universidad de San Nicolás de Hidalgo en Morelia, Michoacán. La Dra. Fernández-Pavia
es especialista en Phytophtora spp., uno de los hongos problema para el manzano y otros

2. cultivos. La participación de la Dra.Fernández-Pavia apoyó a su vez las participaciones de
los Drs. Roberto Martínez y Víctor M. Guerrero, así como la del M. C. Alejandro Romo.
El último módulo a cargo de los Drs. Roberto Martínez y del M. C. Alejandro Romo
trató sobre la producción de agentes para control biológico.
Los participantes continúan en contacto con la Unidad Cuauhtémoc de CIAD y el
personal científico de la misma, para aclarar dudas y recibir apoyo en lo que se refiere a la
temática del curso, pero además se les atiende en otros problemas a los que se enfrentan
cotidianamente. La experiencia del diseño por módulos del
curso aquí comentado, a la vez de enriquecedora, sentó las
bases para futuros cursos a grupos de personal similares. Esto
es, que laboren en las huertas, o tengan necesidades de
capacitación en diversas áreas de competencia a las líneas de
trabajo e investigación de la Unidad Cuauhtémoc del CIAD.
Producción de Trichoderma sp en
arroz.
Para mayor información sobre cursos, servicios, proyectos y todo lo relacionado con las actividades sustantivas de la
Unidad Cuauhtémoc, comunicarse con el Dr. Víctor Manuel Guerrero Prieto, Coordinador de la Unidad.
Tel: (625) 581 29 20 / Fax: (625) 581 29 21
correo electrónico: vguerrero51@cascabel.ciad.mx