Einkochhelden - die Präsentation:

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Dein eigenes Essen stressfreier verfügbar machen.
- ohne industrielle Zusätze, ohne Kühlung -

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Einkochhelden - die Präsentation:

  1. 1. 31.08.2015 www.einkochhelden.de 1 Dein eigenes Essen stressfreier verfügbar machen. - ohne industrielle Zusätze, ohne Kühlung -
  2. 2. 31.08.2015 www.einkochhelden.de 2 Erfindung des Verfahrens ● Auf Initiative von Napoleon Bonapartes werden 12.000 Goldfrancs ausgesetzt ● Ziel ist die Entdeckung eines Konservierverfahrens, dass eine bessere und einfachere Versorgung seiner Truppen ermöglichen sollte. Ausbreitung ● Durch die Enwicklung geeigneter Einkochgläser, - apparate und Equipment wird das Einkochen zur Massenbewegung ● Bis zum 2. Weltkrieges kochen 90% aller deutschen Haushalte ein ● Es wird für Notzeiten oder für den Winter vorgesorgt Rückgang durch ● Ganzjährige Verfügbarkeit der Lebensmittel durch die industrielle Herstellung ● Weltweiter Handel und Verbreitung der Tiefkühlung ab den 1950er Wiederentdeckung ● Einkochen wird derzeit von immer mehr Menschen wiederentdeckt. ● Heute wird nicht mehr für Notzeiten vorgesorgt, sondern z.B. Überhänge aus der eigenen Gartenernte zu Marmeladen, Chutney's und besonderen Leckereien verarbeitet. Einkochhelden Entwicklung des Einkochens
  3. 3. 31.08.2015 www.einkochhelden.de 3 Es geht um eine neue Verwendung des Einkochens Das Verfahren soll als clevere und einfache Methode wahrgenommen werden, die von jedem genutzt werden kann, um den eigenen Ernährungsstil stressfreier zu leben. Wie ist das gemeint? Der Kochvorgang wird mit dem Einkochen in zwei Schritte zerteilt, die auch an zwei unterschiedlichen Zeitpunkten stattfinden: 1. Das Essen oder wichtige Komponenten kommen in das Glas (werden eingekocht, konserviert) 2. Das fertige Essen oder die Komponenten werden verwendet („aus dem Glas gezaubert“) Die Zeit für das Kochen kann damit immer dann aufgewendet werden, wenn man wirklich Zeit hat. Daraus ergeben sich 3 Vorteile A: Aufwändige Gerichte sind damit einfacher realisierbar, weil sie nicht mehr am Stück zubereitet werden (Nutzung eingekochter Komponenten) B: Fertig gekochte Gerichte sind immer verfügbar, auch wenn gerade keine Zeit oder Möglichkeit zum umfangreichen Kochen besteht. C: Es wird eine Ernährung unabhängig von Kühlung und industriellen Zusätzen ermöglicht. Einkochhelden Die Idee
  4. 4. 31.08.2015 www.einkochhelden.de 4 Wir informieren verständlich über den Ablauf des Einkochens! Wir zeigen die Vorteile des Einkochens für die heutigen Ernährungsstile! Gelegenheiten gibt es viele: ● Keine Zeit zum Selberkochen unter der Woche. ● Leckeres Essen für den unangemeldeten Besuch sofort verfügbar. ● Stressfreier Kaffeeklatsch: back Deinen Kuchen doch wann Du willst! ● Selbstgekochtes Essen beim Camping und im Urlaub ohne Zubereitungsaufwand - so spart man Zeit und Geld. ● Low Carb, Paleo, Vegetarier, Veganer etc. - macht Euch unabhängig! Einkochhelden Die Idee
  5. 5. 31.08.2015 www.einkochhelden.de 5 Einkochhelden Zielgruppe Die Einkochhelden Zielgruppe sind alle Menschen, die gern kochen. Dabei ist völlig egal, ob bereits viel, wenig oder keine Erfahrung mit dem Einkochen besteht. Einkochhelden sind z.B.: ● Menschen, denen selbstgekochtes Essen wichtig ist ● Menschen mit besonderer Ernährungsweise ● Menschen, die nachhaltig leben wollen ● Menschen, die unabhängig von industriellen Erzeugnissen leben wollen ● Menschen, denen im Alltag die Zeit für aufwändiges Kochen fehlt ● Menschen, die einen Vorrat ohne Kühlung benötigen (Camper, Wassersportler, Selbstversorger im Urlaub)
  6. 6. 31.08.2015 www.einkochhelden.de 6 Was bietet Einkochhelden? Wir entwicklen moderne Rezepte, die die Vorteile des Einkochens und der späteren Verwendung nutzen. Das durch unserer Recherchen und Versuche enstandene Wissen soll als konkrete Anleitung in einem Kochbuch veröffentlicht und verkauft werden. Wir haben bereits einen Blog unter www.einkochhelden.de eröffnet, um die Leser an unseren Rezeptentwicklungen und den gemachten Erfahrungen teilhaben zu lassen und möglichst viel Feedback zu bekommen. Zusätzlich planen wir Kochkurse zum Thema Einkochen und “aus dem Glas zaubern“. Einkochhelden Unsere „Produkte“ Dein eigenes Essen stressfreier verfügbar machen. - ohne industrielle Zusätze, ohne Kühlung - Ulrike Dorau & Stephan Dorau
  7. 7. 31.08.2015 www.einkochhelden.de 6 Was bietet Einkochhelden? Wir entwicklen moderne Rezepte, die die Vorteile des Einkochens und der späteren Verwendung nutzen. Das durch unserer Recherchen und Versuche enstandene Wissen soll als konkrete Anleitung in einem Kochbuch veröffentlicht und verkauft werden. Wir haben bereits einen Blog unter www.einkochhelden.de eröffnet, um die Leser an unseren Rezeptentwicklungen und den gemachten Erfahrungen teilhaben zu lassen und möglichst viel Feedback zu bekommen. Zusätzlich planen wir Kochkurse zum Thema Einkochen und “aus dem Glas zaubern“. Einkochhelden Unsere „Produkte“ Dein eigenes Essen stressfreier verfügbar machen. - ohne industrielle Zusätze, ohne Kühlung - Ulrike Dorau & Stephan Dorau

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