1. B I E N V E N I D O S

7. LOGOTIPO

12. FORMACIÓN DE LA FLOR

14. LA PLANTACIÓN DEL NOPAL

15. ZONA DE PLANTACIÓN

17. VALOR NUTRITIVO DEL NOPAL FRESCO (En 100 gr. de peso neto)

18. Análisis químico del nopal.

19. Datos Nutricionales del Nopal.

20. Diagrama de flujo de una planta de nopal. 1. COSECHA 2. COLOCACION EN BOLSA

21. 3. TRANSPORTACION 4. LIMPIEZA DEL NOPAL 5. PICADO

22. 6. LICUADO 7. PESO 8. COCCION

23. 9. LIMPIEZA Y PICADO DE LAS FRUTAS 10. MEZCLA 11. ESTERILIZACION

24. 12. ENVASADO 13 .ETIQUETADO

25. Selección y Especificación de Equipos y Materiales: 36 Etiquetas 36 Envases de vidrio 1 Refrigeradora 1 Cocina 1 Ollas 2 Licuadoras 1 Camioneta 10 Fundas tipo costal 1 Azadón

26. PROYECTO DE COMERCIALIZACIÓN DEL NOPAL ANTECEDENTES DEL PROYECTO Las bondades que presenta el producto nopal, constituyéndose como un producto indispensable en los hogares de los Riobambeños, naciendo de esta manera una idea genial de incursionar el mercado alimenticio, tratando de sustituir aquellos productos que por costumbre son consumidos sin tener otra alternativa, cubriendo una necesidad latente, y de óptima calidad.

28. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

37. DELIMITACIÓN DEL UNIVERSO Y MUESTRA DE LA INVESTIGACIÓN

41. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA.

46. INGRESOS Los ingresos anuales se estiman multiplicando el precio de venta por el número de unidades que se producen anualmente: En Frasco: 1,50 x 15.000 = 22.500,00 USD En Tarrina: 1,00 x 15.000 = 15.000,00 USD TOTAL = 37.500 USD.

52. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL SIMPLE DE LA EMPRESA GERENTE SECRETARIA CONTADOR GERENTE DE PRODUCCIÓN 4 obreros 1 Mantenimiento 1 almacenista 1 chofer

64. 1. HIPÓTESIS