1. Agama utama di Malaysia seperti Islam, Buddha dan Hindu mempunyai panduan tersendiri mengenai makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan oleh penganut agama tersebut. Ini termasuk larangan terhadap daging babi dalam Islam, larangan membunuh haiwan dalam Buddha, dan kesucian lembu dalam Hindu.

1. B6D2E1
makanan dan amalan
pemakanan

2.  Kepelbagaian makan makanan berkhasiat
 Mempratikkan amalan pemakanan yang betul
 Merancang satu gizi seimbang
 Mewajarkan pengagihan makanan kepada yang
kurang bernasib baik/memerlukan
 Mengaitkan adab makan yang menepati
sensitiviti dan kepercayaan agama

3. Kesihatan diri merupakan harta yang paling berharga namun ramai yang
tidak menyedarinya sehingga ditimpa sesuatu penyakit yang tenat.
Ramai juga yang tidak menyedari akan peranan pengambilan makanan
yang berkhasiat untuk memastikan kesihatan yang baik. Punca utama
serangan penyakit-penyakit tenat seperti kanser dan penyakit jantung
ialah kerana tidak memakan makanan yang sempurna dan kurang
memakan makanan yang berkhasiat serta kurang bersenam. Corak
pengambilan makanan yang teratur sepatutnya dimulakan sejak awal lagi.
Pepatah ada mengatakan, “ Diri Anda Ialah Apa Yang Anda
Makan ” dan kenyataan ini benar dalam soal kesihatan.
Malaysia dikatakan mempunyai masalah obesiti yang serius.
“ Empat daripada sepuluh orang dewasa yang melebihi usia 18 tahun
di negara ini sama ada mengalami kegemukan atau terlebih berat
badan (obesiti). ”

4.  Makanan seimbang ialah pengambilan makanan
yang cukup untuk keperluan tubuh badan. Manusia
memerlukan makanan dan vitamin untuk
pembesaran dan menjaga kesihatan. Media massa
turut mempopularkan pemakanan seimbang
menerusi pelbagai program dan penulisan artikel
mengenai pemakanan yang sihat ini. Oleh itu, wujud
pelbagai kebaikan daripada makanan seimbang ini.

5. Kepentingan
Makanan
Berkhasiat

6. 1. Pembesaran manusia itu lebih sempurna
daripada aspek fizikal.
 Tubuh badan menerima semua keperluan
zat yang diperlukan untuk membina tubuh
badan yang kuat daripada keperluan fizikal
manusia. Keupayaan fizikal yang ketara ini
menjadikan seseorang manusia itu boleh
menjalankan tugasnya dengan begitu baik
dan sempurna. Jelaslah, pemakanan
seimbang menjadikan fizikal manusia itu
lebih baik berbanding manusia lain yang
kurang menjaga aspek pemakanannya.

7. 2. Memberikan vitamin yang cukup kepada badan.
 Keperluan vitamin yang cukup ini menjadikan tubuh manusia itu
lebih tahan untuk menghadapi sebarang jangkitan penyakit atau
tidak mudah untuk jatuh sakit. Kesihatan manusia dikatakan
perkara yang paling penting dalam kehidupan seseorang itu.
Sesungguhnya, manusia yang mengamalkan pemakanan
seimbang akan mempunyai kesihatan yang sihat sejahtera sahaja.

8. 3. Mampu mengawal kadar obesiti.
 Salah satu aspek utama dalam pemakanan
seimbang ialah manusia perlulah mengambil
makanan dalam kuantiti yang kecil tetapi cukup
khasiat yang diperlukan oleh badan. Pengawalan
pemakanan sebegi menjadikan tubuh seseorang itu
tidak terlalu gemuk dan memudahkan mereka
untuk menjalankan pelbagai aktiviti terutama
aktiviti senaman yang mampu menyihatkan badan
pula. Oleh itu, obesiti mampu diatasi jika seseorang
itu mempunyai diet pemakanan seimbang dalam
hidupnya.

9. 4. Perkembangan mental seseorang itu tidak
terganggu.
 Kekurangan zat makanan yang tertentu boleh
menjadikan mental seseorang itu tidak cukup
cerdas atau mudah letih apabila cuba
menyelesaikan sesuatu perkara yang dialami
dalam kehidupan seseorang itu. Keadaan ini
menjadikan seseorang itu gagal berfikir untuk
menyelesaikan masalahnya dengan lebih efektif
berbanding dengan individu yang seimbang
aspek pemakanannya. Jadi, pemakanan
seimbang menjadikan aspek mental manusia
lebih stabil dan berdaya tahan.

10. Makanan Seimbang
Kurangkan Risiko Penyakit
Berbahaya

11. Pengambilan makanan berkhasiat, berzat dan seimbang sering
disarankan untuk memastikan anda sentiasa sihat dan bebas daripada
pelbagai penyakit berbahaya. Ini kerana pengambilan makanan seimbang
dalam diet seharian dapat membantu mengurangkan risiko beberapa
penyakit, termasuk kanser, serangan jantung dan angin ahmar, tekanan
darah tinggi, lebihan kolesterol, osteoporosis dan spina bifida. Sejauh
manakah makanan dapat membantu anda menjauhkan diri daripada
penyakitberbahaya?

12. 1. Kanser (Barah)
Makan buah-buahan dan sayur-sayuran dapat membantu mengurangkan
risiko kanser kolon, perut, paru-paru dan esofagus. Bagaimanapun, bukti
yang menunjukkan pengurangan risiko itu tidak sekuat sebagaimana
kanser payu dara dan prostat.
Diet tinggi lemak sering dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser
prostat, kolon, rektum dan endometrium. Bagaimanapun diet tinggi
lemak sukar dikaitkan dengan kanser payu dara tetapi ada bukti
menunjukkan bahawa lemak tepu memainkan peranan penting dalam
meningkatkan risiko kanser.

13. 2. Serangan jantung dan angin ahmar (Strok)
Satu kajian mendapati mereka yang mengikuti garis panduan pemakanan
disarankan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mengalami
28% dan 14% pengurangan risiko terhadap serangan jantung dan strok
berbanding mereka yang tidak mengikuti garis panduan itu.
3. Lebihan kolesterol
Kurangkan pengambilan lemak, terutama lemak tepu akan merendahkan
risiko mengalami lebihan kolesterol di dalam darah, sekaligus risiko
terhadap penyakit jantung koronari.

14. 4. Tekanan darah Tinggi
Mengambil banyak buah-buahan dan sayur-sayuran (8 hingga 10
hidangan) diikuti diet rendah lemak dan mengambil produk tenusu (3
hidangan sehari) boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan
merendahkan tekanan darah, sekaligus mengurangkan risiko terhadap
penyakit jantung koronari.
5. Osteoporosis
Mendapat kalsium secukupnya akan melindungi anda daripada
osteoporosis. Kalsium dijumpai dalam produk tenusu, sayuran hijau dan
banyak lagi produk yang diperkaya dengan kalsium.

15. 6. Spina Bifida
Mengambil makanan yang mengandungi asid folik seperti sayur-sayuran
hijau atau asid folik yang diperkaya dengan bijirin sebelum dan ketika
hamil dapat membantu melindungi bayi daripada mengalami spinabifida.

16. Kepentingan Makan Makanan Berkhasiat
1.Membantu tumbesaran kanak-kanak
2.Membolehkan manusia bekerja secara produktif dan selesa
3. Membantu mengurang risiko penyakit kronik seperti sakit jantung,
sebahagian kanser, penyakit kencing manis, strok dan asteoporosis
(reput tulang)
4.Mengurang faktor risiko utama bentuk penyaki kronik, kegemukan,
tekanan darah tinggi kolestrol dalam darah

18. ~

19. ~

20. Merancang Satu Gizi Seimbang

22. 1. Islam
Bagi penganut agama Islam diharamkan memakan daging babi dan
meminum arak. Makan makanan yang halal dan bersih sangat-
sangat penting bagi setiap orang Muslim . Makanan yang halal tidak
saja bermaksud, daging dari binatang yang halal dimakan, tetapi juga
mencakupi keseluruhan proses penyediaan makanan tersebut,
seperti penggunaan peralatan yang bersih dari segi Islam dan juga
proses penyembelihan mengikut kaedah Islam.
Jadi bagaimana hendak memilih makanan yang halal ,bersih dan
suci ?. Kita boleh memilih makanan dari kategori Halal dan haram
dengan senang.

23. Kategory Makan yang Halal dimakan
 Semua jenis buah-buahan yang bersih
 Semua jenis sayur-sayuran yang bersih
 Semua kehidupan laut yang tidak beracun
 Binatang yang disembelih dengan Nama Allah

24. Kategori makanan yang Haram dimakan
1. Binatang yang mati dengan sendiri
2. Binatang yang mati dalam kemalangan
3. Binatang yang dibunuh
4. Tumbuh-tumbuhan yang beracun dan
kotor
5. Buah-buahan yang beracun dan kotor

25. Ketegori Binatang yang haram
dimakan
 Binatang yang memburu dengan kuku ( Monyet , helang )
 Binatang yang memburu dengan gigi. ( Harimau , Singa )
 Binatang yang hidup di dua alam – air dan darat – ( Kura-kura ,
Buaya ).
 Binatang yang tapak kakinya meletup - ( khinzir)
 Binatang yang kulitnya tidak dapat dikupas ( Khinzir )
 Binatang yang beracun ( Ular , Cicak )
 Binatang yang tidak berdarah ( Lipas )

26.  Diharamkan kepada kamu (memakan) bangkai (binatang yang tidak
disembelih), dan darah (yang keluar mengalir), dan daging babi (termasuk
semuanya), dan binatang-binatang yang disembelih kerana yang lain dari Allah,
dan yang mati tercekik, dan yang mati dipukul, dan yang mati jatuh dari tempat
yang tinggi, dan yang mati ditanduk, dan yang mati dimakan binatang buas,
kecuali yang sempat kamu sembelih (sebelum habis nyawanya), dan yang
disembelih atas nama berhala; dan (diharamkan juga) kamu merenung nasib
dengan undi batang-batang anak panah. Yang demikian itu adalah perbuatan
fasik. Maka sesiapa yang terpaksa kerana kelaparan (memakan benda-benda
yang diharamkan) sedang ia tidak cenderung hendak melakukan dosa (maka
bolehlah ia ia memakannya), kerana sesungguhnya Allah maha Pengampun, lagi
Maha Mengasihani.

27. 2. Buddha
 Agama Buddha sekeras-kerasnya melarang pengikutnya untuk
makan daging binatang, hasil laut, burung dan kehidupan-
kehidupan yang lain. Mengikut agama Buddha setiap benda yang
bernyawa ada hak untuk hidup di dunia ini dan manusia tidak
boleh membunuh atau mencederakan sesebuah kehidupan yang
lain untuk memuaskan keperluannya. Mengikut ajaran agama
Buddha apabila seorang manusia membunuh seekor binatang,
dia akan dilahirkan kembali sebagai binatang tersebut.
Salah satu ajaran penting agama Buddha ialah lahir berulang kali
(Re-Incarnation). Ajaran agama Buddha mengatakan bahawa
manusia yang membuat sesejenis kesalahan mungkin akan lahir
kembali ke dunia ini sebagai binatang, jadi apabila seseorang
manusia makan daging binatang ia sama seperti dia makan
daging seorang manusia kerana binatang tersebut mungkin
kelahiran semula (Re-Incarnation) seseorang manusia.

28.  Jika kita meneliti cara hidup binatang dengan betul, kita boleh
mengenali bahawa kebanyakan binatang hidup dalam kumpulan
seperti keluarga manusia dan menghormati hubungan sesama
binatang. Binatang yang kita bunuh untuk makanan mungkin
bapa, ibu, adik beradik atau ahli keluarga sesebuah binatang
yang lain, apabila kita membunuh salah satu binatang dari
kumpulan binatang tersebut ia akan menyakiti hati ahli
kumpulan yang lain. Apabila kita membunuh sebuah binatang
dewasa, anak-anak binatang tersebut akan menjadi yatim dan
mungkin mati kebuluran.
Oleh kerana sebab-sebab di atas dan oleh kerana banyak sebab
yang lain, agama Buddha melarang umatnya untuk makan
daging binatang.

29.  Tumbuh-tumbuhan yang tumbuh di bawah tanah seperti halia,
bawang, bawang putih dan sebagainya dilarang untuk dimakan oleh
pengikut agama Buddha. Tumbuh-tumbuhan tersebut hanya perlu
dimakan oleh manusia yang makan daging supaya daging yang
mereka makan dapat di cerna dengan cepat. Satu lagi aspek penting
ialah tumbuh-tumbuhan seperti itu akan merosakkan sistem
penghadaman kita dan akan merosakkan saraf dan usus manusia.
Agama Buddha hanya mengesyorkan pengikutnya untuk makan
sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran berbuah, dan buah-buahan
yang bersih dan suci.

30. Lembu yang telah dihias cantik
Selain itu, apabila seorang bayi lahir ke bumi ini hanya dua jenis susu
yang boleh diminum oleh bayi tersebut iaitu susu ibunya dan susu
lembu, bukan sahaja bayi malah kanak-kanak dan orang dewasa pun
turut minum susu lembu oleh itu lembu betina dihormati sebagai ibu
di India.

31.  Beras dan hasil cucuk tanam yang kita makan hari ini di
hasilkan oleh jentera dan mesin tetapi pada zaman dahulu
manusia sendiri yang berkerja di sawah padi dan ladang,
manusia turut dibantu oleh lembu dalam kerja-kerja
perladangan. Pada zaman dahulu setiap keluarga di
kampung akan membela beberapa ekor lembu untuk
mendapatkan susunya, untuk berkerja di ladang, sawah
dan juga untuk di jadikan kenderaan.

32. 3) Hindu
 Kebanyakan orang menganggap dan mempercayai bahawa lembu tidak
dimakan oleh penganut agama Hindu dan berbangsa India kerana lembu
dianggap salah satu Tuhan mereka. Namun, itu merupakan tanggapan yang
salah sebenarnya.
 Seperti yang kita fahami kebanyakan orang keturunan India tidak makan
daging lembu. Orang India di sini tidak bermaksud penganut agama Hindu
sahaja sebaliknya semua orang keturunan India, termasuk penganut agama
Islam, Buddha, Sikh, Zen, Jainism dan sebagainya. Secara amnya penduduk
di India jarang makan daging lembu dari zaman dahulu lagi.

33.  Hakikatnya, hubungan di antara penduduk India dengan lembu
sangat rapat sehingga mereka meraikan perayaan untuk lembu, iaitu
yang digelar “Mattu Ponggal”. “Ponggal” merupakan hari perayaan
di mana para petani di India mengucap terima kasih kepada bumi,
air, angin dan matahari kerana membantu mereka dalam bercucuk
tanam dan pada hari berikutnya mereka meraikan sebagai “Mattu
Ponggal” di mana mereka mandikan lembu-lembu mereka,
menghias lembu mereka dan memberi makanan, manisan dan
sebagainya kepada lembu-lembu yang telah bekerjasama dengan
mereka di sawah padi.

34. TERIMA KASIH