1. BAB 16
MENGELOLA ECERAN,
PERDAGANGAN BESAR,
DAN LOGISTIK PASAR

2. ECERAN :
Semua kegiatan yang tercakup dalam penjualan
barang/jasa langsung kepada konsumen akhir u/
penggunaan pribadi atau non-pribadi
PENGECER :
Setiap usaha atau bisnis yang volume penjualan
utamanya berasal dari eceran

3. JENIS-JENIS PENGECER
Toko
Non-Toko
Organisasi eceran

4. PENGECER TOKO
 Toko barang Khusus,( spesial store), Lini produk
yang sempit
 Toserba (Department Store), Beberapa lini produk
 Pasar Swalayan (Super Market) Usaha yang
relatif besar, biaya rendah, margin rendah, volume
tinggi
 Toko konvenies, toko yang relatif kecil terletak
dekat permukiman, dibuka berjam-jam, 7 hari
seminggu,
 Toko Diskon, barang dagangan standar yang di
jual dengan harga yang lebih murah,

5. PENGECER TOKO
 Pengecer potongan harga, barang dagangan
yang di beli dibawah harga pedagang beswar
biasa, dan di jual di bawah harga eceran
 Toko besar, ruang penjualan besar yang di tujukan
u/ memenuhi kebutuhan konsumen u/ jemis
makanan dan barang-barang yang rutin di beli

6. TINGKAT LAYANAN
 Swalayan, Landasan semua usaha
diskon, pelanggan
menemukan, membandingkan, memilih sendiri
guna menghemat uang
 Swapilih, Pelanggan dapat mencari barangnya
sendiri walaupun dapat meminta bantuan
 Layanan terbatas, pengecer menjual banyak
barang belanja, pelanggan memerlukan lebih
banyak informasi dan bantuan
 Layanan lengkap, wiraniaga siap membantu
menemukan, membandingkan dan memilih

7. ECERAN NON TOKO
 Penjualan Langsung, penjualan dari rumah
kerumah atau melalui pesta penjualan yang di jual
kepada banyak orang.
 Pemasar langsung, mencakup
telemarketing, pemasaran tanggapan langsung dari
televisi, dan belanja elektronik
 Penjajaan otomatis, berupa mesin-mesin penjaja
(Vending machine)
 Jasa pembelian, pengecer tanpa toko yang
melayani pelanggan khusus, seperti karyawan
organisasi besar yang telah sepakat unutk
memberikan diskon.

8. ECERAN KORPORAT
 Toko-toko jaringan korporat
 Jaringan sukarela
 Koperasi pengecer
 Koperasi konsumen
 waralaba
 Konglomerat perdagangan

9. MODEL UNTUK MENDAPATKAN
KEBERHASILAN
 Pendekatan merk yang kuat, mempromosikan
merk-merk sendiri dalam toko sendiri dari pada
merk tertentu manapun
 Toko Showcase, tidak hanya menjual merk orang
lain tapi sering membuat penjaja merk itu
bertanggung jawab atas saham, staf, bahkan
tempat penjualan

10. KEPUTUSAN PEMASARAN
 Pasar sasaran, pengecer mengiris-iris pasar
menjadi pasar yang lebih bagus dan
memperkenalkan lini toko baru u/ memberikan
perangkat tawaran yang lebih relevan
 Keragaman produk-produk perolehan
produk, keragaman produk sesuai dengan
harapan belanja dari pasar sasarannya.

11. STRATEGI DIVERENSIASI PRODUK
 Tonjolkan merk nasional eksklusif yang tidak
tersedia di pengecer saingan
 Tonjolkan merk paling pribadi
 Tonjolkan acara penjualan yang sangat sukses
 Tonjolkan barang dagangan kejutan
 Tonjolkan barang dagangan terakhir
 Menawarkan layanan yang menyesuaikan barang
dagangan
 Menawarkan beragam barang dagangan dengan
sasaran yang sangat khusus

12. LAYANAN DAN ATMOSFER TOKO
 Layanan pra pembelian, penerimaan
telepon, iklan, kamar pas, tukar tambah.
 Layanan purna
pembelian, pengiriman, penyerahan, pembungkus
an, dll
 Layanan tambahan, tempat parkir, restoran, kantor
belakang,dll

13. KEPUTUSAN HARGA
Kebanyakan pengecer menetapkan harga yang
lebih rendah untuk produk yang berfungsi menarik
pengunjung.
KEPUTUSAN KOMUNIKASI
Pengecer menggunakan berbagai macam
komunikasi untuk menghasilkan lalulintas
pengunjung dan pembeli

14. KEPUTUSAN TEMPAT
 Distrik bisnis umum, pusat kota yang padat lalu
lintas
 Pusat perbelanjaan regional, mall-mall besar
pinggir kota
 Pusat belanja lingkungan, mall-mall yang lebih
kecil
 Pertokoan strip mall, sekelompok toko dalam
bangunan panjang
 Dalam toko yang lebih besar, menempatkan unit
baru yang lebih kecil sebagai ruang konsesi
didalam toko yang lebih besar

15. KECENDERUNGA DALAM ECERAN
Perkembangan utama yang perlu di perhitungkan
 Bentuk dan kombinasi eceran baru
 Pertumbuhan persaingan antar jenis
 Persaingan antar eceran
 Pertumbuhan pengecer raksasa
 Kemerosotan pengecer pasar menengah
 Investasi yang makin tumbuh dalam tehnologi
 Kehadiran global pengecer utama

16. PERDAGANGAN BESAR
Perdagangan besar di gunakan, jika mereka lebih
efisien dalam melakukan fungsi berikut
 Penjualan dan promosi
 Memecah jumlah yang sangat besar
 Pergudangan
 Pengangkutan
 Pembiayaan
 Penanggung resiko
 Informasi pasar
 Jasa menagement konsultasi

17. JENIS PERDAGANGAN BESAR
 Niaga, dimiliki secara independent dan kepemilikan
atas barang dagangan
 Layanan penuh, menyimpan persediaan, memiliki
tenaga penjualan, menawarkan kredit, melakukan
pengiriman, dan bantuan managemen
 Layanan terbatas, pedagang besar tunai menjual
lini terbatas barang-barang yang cepat bergerak
kepada para pengecer kecil untuk mendapat uang
tunai
 Pialan g dan agen, memudahkan pembelian dan
penjualan dan menerima komisi 2-6%

18. JENIS PERDAGANGAN BESAR
 Cabang, kantor produsen dan pengecer, operasi
perdagangan dilakukan oleh para penjual atau
pembeli sendiri dan bukan melalui pedagang besar
yang indipendent
 Pedagang besar khusus, praktik
pertanian, pabrik, dan terminal minyak
borongan, perusahaan pelelangan.

19. KEPUTUSAN PEMASARAN PERDAGAN
BESAR
 Pasar sasaran, memilih berdasar ukuran, jenis
pelanggan, kebutuhan pelayanan
 Keragaman produk dan layanan, mendapat
tekanan besar u/ menyediakan lini lengkap dan
mempertahankan persediaan yang memadai u/
dikirimkan segera
 Keputusan harga, menaikan harga pokok barang
sebesar persentase konvensional
 Keputusan promosi, mengandalkan tenaga
penjualan u/ mencapai tujuan promosinya
 Keputusan tempat, mengembangkan gudang
yang diotomatisasi dan sistem informasi yang maju

20. LOGISTIK
Perencanaan infrastuktur guna memenuhi
permintaan, kemudian mengimplementasikan dan
mengontrol aliran fisik bahan dan barang-barang
jadi dari titik asal ke titik penggunaan. Untuk
memenuhi kebutuhan pelanggan

21. 4 LANGKAH PERENCANAAN LOGOSTIK
PASAR
 Memutuskan masalah nilai perusahaan tersebut
kepada pelanggan-pelanggannya
 Memutuskan rancangan saluran terbaik dan
strategi jaringan unutk mencapai pelanggan
 Mengembangkan keunggulan operasi dalam
memperkirakan penjualan, managemen
pergudangan, manajemen transportasi dan
managemen bahan
 Mengimplementasikan jalan keluar dengan sistem
informasi, peralatan, kebijakan, dan prosedur
terbaik

22. MENGHITUNG BIAYA LOGISTIK
M=T+FW+VW+S
M= Total biaya logistik untuk sistem yang di
usulkan
T= Total biaya penggangkutan untuk sistem
yang di usulkan
FW= Total biaya tetap penggudangan untuk sistem
yang diusulkan
VW= Total biaya tidak tetap penggudangan untuk
sistem yang di usulkan
S= Total biaya kehilangan penjualan karena
penundaan pengiriman rata-rata karena sistem
yang diusulkan

23. KEPUTUSAN LOGISTIK PASAR
 Bagaimana sebaiknya pesanan ditangani
 Dimana sebaiknya persediaan sebaiknya
ditempatkan
 Berapa banyak persediaan sebaiknya disimpan
 Bagaimana sebaiknya barang dikirim

24. PERTANYAAN
 Jelaskan jenis-jenis pengecer toko

25. PERTANYAAN
 Jelaskan strategi diferensiasi produk

26. PERTANYAAN
 Jelaskan empat langkah perencanaan logistik
pasar

27. PERTANYAAN
 Jelaskan berbagai keputusan tempat dalam
pengelolaan eceran

28. PERTANYAAN
 Jelaskan jenis-jenis perdagangan besar

29. PERTANYAAN
 Jelaskan cara menghitung biaya logistik