%LRWD9RO9,
± )HEUXDUL
,661
3ROD6XNVHVL0LNURIORUD$ODPLSDGD)HUPHQWDVL1LUD6LZDODQGDQ
3HPDQIDDWDQQDGDODP0LQXPDQ)HUPHQWDVL
6XFFHVVLRQ3DWWH...
6XVDQD5LVWLDULQL,QGDK.XVZDUGDQL0,/$GLNDUR	0:DKXQL
)DNXOWDV7HNQRORJL3HUWDQLDQ8QLYHUVLWDV.DWROLN:LGD0DQGDOD
-O'LQRR6XUDEDD
$...
KDVKLJKVXJDUFRQWHQWZLWKHVVHQWLDOPLFURQXWULHQWVWKDWLVLGHDOLQFRQGLWLRQ
DQGFRPSRVLWLRQIRUPLFURELDOJURZWK'HJUDGHGFRPSOH[FRPSRX...
JLYHJRRGSUHIHUHQFHVFRUHRIIODYRU
DQGFRQVLVWHQF7KHIHUPHQWHGGULQNFDQDOVRLQKLELWWKHJURZWKRI6WDSKORFRFFXVDXUHXV
.HZRUGV%RUDVVXV...
PHPLOLNL NDGDU
DLU  NDUERKLGDW  SURWHLQ 
OHPDN  VHUWD DEX DWDX PLQHUDO 
6XVDQWR
3DGD XPXPQD QLUD VLZDODQ
GLNRQVXPVL PDVDUDNDW GDODP EHQWXN OHJHQ
DLWXQLUDVLZDODQDQJGLWDPEDKGHQJDQJXOD
0LQXPDQ OHJHQ GDSDW ...
-LND
SHQDPEDKDQ EDKDQ SHQJDZHW QLUD VLZDODQ
PHUXSDNDQ EDKDQ DQJ VDQJDW PXGDK UXVDN
NDUHQDGLWXPEXKLROHKPLNURIORUDVHFDUDDODP...
Nächste SlideShare
Wird geladen in …5
×

Fermentasi nira siwalan

140 Aufrufe

Veröffentlicht am

Fermentasi nila siwalan

Veröffentlicht in: Wissenschaft
0 Kommentare
0 Gefällt mir
Statistik
Notizen
  • Als Erste(r) kommentieren

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Keine Downloads
Aufrufe
Aufrufe insgesamt
140
Auf SlideShare
0
Aus Einbettungen
0
Anzahl an Einbettungen
3
Aktionen
Geteilt
0
Downloads
0
Kommentare
0
Gefällt mir
0
Einbettungen 0
Keine Einbettungen

Keine Notizen für die Folie

Fermentasi nira siwalan

  1. 1. %LRWD9RO9,
  2. 2. ± )HEUXDUL ,661 3ROD6XNVHVL0LNURIORUD$ODPLSDGD)HUPHQWDVL1LUD6LZDODQGDQ 3HPDQIDDWDQQDGDODP0LQXPDQ)HUPHQWDVL 6XFFHVVLRQ3DWWHUQRI,QGHJHQRXV0LFURIORUDLQ1LUD6LZDODQ)HUPHQWDWLRQDQG,WV 8VDJHLQ)HUPHQWHG'ULQN
  3. 3. 6XVDQD5LVWLDULQL,QGDK.XVZDUGDQL0,/$GLNDUR 0:DKXQL )DNXOWDV7HNQRORJL3HUWDQLDQ8QLYHUVLWDV.DWROLN:LGD0DQGDOD -O'LQRR6XUDEDD $EVWUDFW 1LUD VLZDODQ LV WKH OLTXLG ESURGXFW RI QDWXUDOO IHUPHQWHG RI 6LZDODQ %RUDVVXV VXQGDLFXV
  4. 4. KDVKLJKVXJDUFRQWHQWZLWKHVVHQWLDOPLFURQXWULHQWVWKDWLVLGHDOLQFRQGLWLRQ DQGFRPSRVLWLRQIRUPLFURELDOJURZWK'HJUDGHGFRPSOH[FRPSRXQGRIQLUDVLZDODQLHOG PHWDEROLWHVWKDWFDQLQIOXHQFHLQGLJHQRXVPLFURIORUDFRPSRVLWLRQZLWKLQFHUWDLQVXFFHVVLRQ PRGHO7KHVXFFHVVLRQLVGHSHQGLQJ RQWKHFKDQJLQJRIQLUD¶VFRPSRVLWLRQDQGIHUPHQWDWLRQ GXUDWLRQ$WKRXUVWKHPLFURIORUDLVGRPLQDWHGEHDVWDQGWKHQUHGXFHXSWRDW KRXUV2QWKHFRQWUDUWKHJURZWKRIEDFWHULDLQFUHDVHXSWR[DWKRXUV7KH XWLOL]DWLRQ RI QLUD VLZDODQ LQ IHUPHQWHG GULQN DGGHG ZLWK IUHVK FRZ PLON ZLWK UDWLR PLONQLUDVLZDODQDIWHUKRXUVIHUPHQWDWLRQSHULRG
  5. 5. JLYHJRRGSUHIHUHQFHVFRUHRIIODYRU DQGFRQVLVWHQF7KHIHUPHQWHGGULQNFDQDOVRLQKLELWWKHJURZWKRI6WDSKORFRFFXVDXUHXV .HZRUGV%RUDVVXVVXQGDLFXV QLUDVLZDODQPLNURIORUDVXFFHVVLRQIHUPHQWHGGULQN 'LWHULPD6HSWHPEHUGLVHWXMXL1RYHPEHU 3HQGDKXOXDQ 1LUD VLZDODQ DQJ GLVDGDS GDUL SRKRQ VLZDODQ %RUDVVXV VXQGDLFXV
  6. 6. PHPLOLNL NDGDU DLU NDUERKLGDW SURWHLQ OHPDN VHUWD DEX DWDX PLQHUDO 6XVDQWR
  7. 7. 3DGD XPXPQD QLUD VLZDODQ GLNRQVXPVL PDVDUDNDW GDODP EHQWXN OHJHQ DLWXQLUDVLZDODQDQJGLWDPEDKGHQJDQJXOD 0LQXPDQ OHJHQ GDSDW GLVLPSDQ VDPSDL PLQJJX GHQJDQ SHQDPEDKDQ NDOLXP VRUEDW 5LVWLDULQL 1DUDQWR
  8. 8. -LND SHQDPEDKDQ EDKDQ SHQJDZHW QLUD VLZDODQ PHUXSDNDQ EDKDQ DQJ VDQJDW PXGDK UXVDN NDUHQDGLWXPEXKLROHKPLNURIORUDVHFDUDDODPL ,QIRUPDVL WHQWDQJ SROD VXNVHVL PLNURIORUD VHFDUD DODPL GDODP QLUD VLZDODQ PHPXQJNLQNDQ XSDD XQWXN PHPDQIDDWNDQ MHQLV PLNURIORUD WHUWHQWX XQWXN SHPEXDWDQ SURGXNPLQXPDQIHUPHQWDVL 3HPEXDWDQ PLQXPDQ IHUPHQWVL VHMHQLV RJKXUW GDUL QLUD VLZDODQ GLODNXNDQ GHQJDQ PHQFDPSXUNDQ QLUD VLZDODQ DQJ WHODK WHUIHUPHQWDVL VHFDUD DODPL GHQJDQ VXVX VDSL .RPSRVLVL QLUD VLZDODQ WHUIHUPHQWDVL GHQJDQ VXVX DQJ GLJXQDNDQ GDODP SHPEXDWDQ PLQXPDQ IHUPHQWDVL DNDQ VDQJDW PHQHQWXNDQ WHUKDGDS GDD KDPEDW SHUWXPEXKDQ PLNURRUJDQLVPH SDWRJHQ 2OHK NDUHQD LWX SHUOXGLFDULODPDIHUPHQWDVLDQJPHQMDGL NDQ QLUD VLZDODQ NDD DNDQ PLNURED DQJ PDPSX PHQJKDPEDWSHUWXPEXKDQPLNUREDSDWRJHQ 0HWRGH3HQHOLWLDQ %DKDQ 1LUD VLZDODQ GLSHUROHK GDUL NHEXQ SHQGXGXNGLNHFDPDWDQ%HQRZR*UHVLNVXVX VDSL GLSHUROHK GDUL SHUXVDKDDQ VXVX VDSL
  9. 9. 3ROD6XNVHVL0LNURIORUD$ODPL3DGD)HUPHQWDVL1LUD %LRWD9RO9,
  10. 10. )HEUXDUL 0XOLD6XUDEDDELDNDQPXUQL6WDSKORFRFFXV DXUHXV GLSHUROHK GDUL ODERUDWRULXP 0LNURELRORJL 3DQJDQ )738:0 6XUDEDD 6DERURXGV 'H[WURVH %URWK PHGLD FDLU *3 6DERURXGV 'H[WURVH $JDU ODUXWDQ 1D2+ LQGLNDWRU SS ODUXWDQ $UVHQRPROEGDW ODUXWDQSHQJXMLDQ*UDPGDQ0DQLWRO6DOW$JDU 0HWRGH 1LUDVLZDODQGLIHUPHQWDVLVHFDUDVSRQWDQ GDODP ZDGDKZDGDK HUOHQPHHU PO QLUD GDODP HUOHQPHHU XNXUDQ PO
  11. 11. SDGD VXKX NDPDU )HUPHQWDVL GLODNXNDQ VDPSDL MDP GHQJDQ VHODQJ ZDNWX SHQJDPELODQ VDPSHO VHWLDS MDP VHNDOL 3HQJDPDWDQ PHOLSXWL DQDOLVLV NLPLD S+ WRWDO DVDP WRWDO JXOD UHGXNVL
  12. 12. GDQ DQDOLVLV PLNURELRORJLV PHOLSXWL SHQJXMLDQ *UDP GDQ KLWXQJDQ FDZDQ NRORQL NKDPLU GDQ EDNWHUL %OD]HYLF
  13. 13. 'DUL KDVLO SHQJDPDWDQ WHUVHEXW GLWHQWXNDQ ODPD IHUPHQWDVL QLUD VLZDODQ DQJ DNDQ GLJXQDNDQ XQWXNSHPEXDWDQPLQXPDQIHUPHQWDVLGHQJDQ EDKDQGDVDUVXVXVDSL$GDSXQFDUDSHPEXDWDQ PLQXPDQIHUPHQWDVLGLODNXNDQVHSHUWLWDPSDN SDGD*DPEDU 0LQXPDQ IHUPHQWDVL DQJ GLKDVLONDQ NHPXGLDQ GLXML YLVNRVLWDV GDQ DQJND OHPSHQJ WRWDOQD 8ML VHQVRULV DLWX XML NHVXNDDQ SDQHOLV WHUKDGDS NHQDPSDNDQ GDQ DURPD GLODNXNDQ GHQJDQ PHWRGH VNRULQJ 3DQHOLV GLPLQWDXQWXNPHQXOLVNDQWLQJNDWNHVXNDDQQD GHQJDQ NHWHQWXDQ QLODL VDQJDW WLGDN PHQXNDL
  14. 14. WLGDN PHQXNDL
  15. 15. QHWUDO
  16. 16. PHQXNDL
  17. 17. GDQ VDQJDWPHQXNDL
  18. 18. 'HWHNVLSHQJKDPEDWDQWHUKDGDSPLNURED SDWRJHQ 6WDSKORFRFFXV DXUHXV GLODNXNDQ PHQXUXWSURVHGXU$OFDPR
  19. 19. DLWXNXOWXU PLNUREDSDWRJHQGLHQFHUNDQGDODPPHGLDFDLU SHSWRQVDPSDLGLSHUROHKSHQJHQF HUDQ NHPXGLDQ GLDPELO PO NXOWXU GLFDPSXU GHQJDQ PO PHGLD PDQQLWRO VDOW DJDU DQJ WHODK FDLU NHPXGLDQ GLURWDVL DJDU EHUFDPSXU UDWD DPSXUDQ WHUVHEXW GLPDVXNNDQ GDODP FDZDQ SHWUL VWHULO GDQ GLELDUNDQ PHPEHNX 'LEXDW WLJD EDJLDQGDQPDVLQJPDVLQJEDJLDQ GLEXDWOXEDQJGHQJDQXNXUDQGLDPHWHUFP GXD OXEDQJ GLDQWDUDQD GLEHUL 2O SURGXN PLQXPDQIHUPHQWDVLGDQVDWXOXEDQJDQJODLQ GLELDUNDQ NRVRQJ DQJ GLJXQDNDQ VHEDJDL EODQNRSRVLWLINHPXGLDQGLLQNXEDVLSDGDVXKX R VHODPD MDP %ODQNR QHJDWLI GLEXDW GHQJDQ FDUD SHQDPEDKDQ SURGXN VXVX IHUPHQWDVL SDGD OXEDQJ WHWDSL WDQSD SHQDPEDKDQ PLNURED SDWRJHQ SDGD PHGLD PDQQLWRO VDOW DJDU 'DD SHQJKDPEDWDQ DQWLPLNURED WHUKDGDS PLNURED SDWRJHQ GLWXQMXNNDQ GHQJDQ DGDQD GDHUDK EHEDV PLNURED WLGDN GLWXPEXKL PLNURED
  20. 20. GL VHNHOLOLQJOXEDQJ 5DQFDQJDQSHUFREDDQ 5DQFDQJDQSHUFREDDQXQWXNPHQJHWDKXL SHUEHGDDQ DQWDU SHUODNXDQ SDGD PLQXPDQ IHUPHQWDVL GLODNXNDQ GHQJDQ PHQJJXQDNDQ 5DQFDQJDQ $FDN .HORPSRN WHUGLUL GDUL GXD IDNWRUDLWXODPDIHUPHQWDVLGDQQLVEDKDQWDUD VXVX VDSL GHQJDQ QLUD VLZDODQ /DPD IHUPHQWDVLWHUGLULGDULGXDOHYHODLWXGDQ MDP 1LVEDK VXVX VDSL GHQJDQ QLUD VLZDDQ WHUGLULGDULWLJDOHYHODLWXYY
  21. 21. 'DWDKDVLOSHQHOLWLDQDQJGLSHUROHKGLDQDOLVLV GHQJDQ DQDYD GDQ GLODQMXWNDQ GHQJDQ XML 'XQFDQ.HPDV
  22. 22. +DVLOGDQ3HPEDKDVDQ 3RODVXNVHVLPLNURIORUDIHUPHQWDVL )HUPHQWDVL QLUD VLZDODQ VHFDUD VSRQWDQ VHODPD MDP PHQXQMXNNDQ SHUWXPEXKDQ PLNURIORUD QLUD VLZDODQ VHODPD IHUPHQWDVL EHUODQJVXQJ *RORQJDQ NKDPLU PHQGRPLQDVL SDGDDZDOIHUPHQWDVLVDPSDLZDNWXIHUPHQWDVL PHQFDSDLMDP6DDWIHUPHQWDVLMDPGDQ MDPWDPSDNVHOVHONKDPLUDQJPHODNXNDQ SHPEHODKDQ EXGGLQJ
  23. 23. 6HWHODK MDP IHUPHQWDVL EHUODQJVXQJ SHUWXPEXKDQ NKDPLU WLGDN ODJL PHQGRPLQDVL DNDQ WHWDSL PXODL PXQFXO PLNURIORUD VHODLQ NKDPLU DQJ NHPXGLDQ PHQLQJNDW VHODPD IHUPHQWDVL EHUODQJVXQJVHODPDMDPGDQMDP *RORQJDQ EDNWHUL DQJ WXPEXK SDGD WDKDSDZDOIHUPHQWDVLDGDODKJRORQJDQEDNWHUL JUDP SRVLWLI GDQ MXPODKQD PHQJDODPL SHQLQJNDWDQ VHODPD IHUPHQWDVL EHUODQJVXQJ GDULMDPVDPSDLMDP6HWHODKIHUPHQWDVL EHUODQJVXQJ MDP WDPSDN DGDQD SHUWXPEXKDQVHOVHOEDNWHULGHQJDQEHQWXNVHO GDQ UHDNVL *UDP DQJ EHUEHGD 6HWHODK
  24. 24. 6XVDQD5LVWLDULQLHWDO %LRWD9RO9,
  25. 25. )HEUXDUL IHUPHQWDVLEHUODQJVXQJMDPPXQFXOVHO VHO EDNWHUL EDUX DQJ PHPLOLNL EHQWXN VHO OHELK NHFLOGDQPHPLOLNLUHDNVLJUDPQHJDWLI 3ROD SHUWXPEXKDQ NKDPLU GDQ EDNWHUL WHUVHEXW PHQXQMXNNDQ DGDQD SHUXEDKDQ VWUXNWXUVSHVLHVDQJWXPEXKGDODPNRPXQLWDV PLNURIORUD QLUD VLZDODQ 3HUXEDKDQ SHUWXPEXKDQ GLVHEDENDQ ROHK DGDQD SHUXEDKDQ OLQJNXQJDQ ILVLN DLWX SHUXEDKDQ NRPSRVLVL NLPLDZL QLUD VLZDODQ VHODPD IHUPHQWDVLEHUODQJVXQJ3HUXEDKDQNRPSRVLVL NLPLDZL QLUD VLZDODQ PHQJDNLEDWNDQ PLNURRUJDQLVPH DQJ WLGDN ODJL WHUFXNXSL NHEXWXKDQQXWULVLQDDNDQPDWLGDQGLJDQWLNDQ ROHK PLNURRUJDQLVPH ODLQ DQJ GDSDW PHPSHUJXQDNDQ QXWULVL DQJ DGD SDGD QLUD VLZDODQ 3DGD WDKDS DZDO SURVHV IHUPHQWDVL NDQGXQJDQ JXOD GDODP QLUD VLZDODQ ! SSP
  26. 26. WHUVHEXW FRFRN XQWXN SHUWXPEXKDQ NKDPLU GDQ EDNWHUL DQJ GDSDW PHQGHJUDGDVL JXOD DLWX EDNWHUL JRORQJDQ ODNWREDVLOXV KHWHURIHUPHQWDWLI %XUURZV
  27. 27. .KDPLU PHPEHQWXN HWLO DONRKRO VHEDJDL KDVLO GHJUDGDVLQD3HPEHQWXNDQHWLODONRKRODQJ VHPDNLQ EDQDN DNDQ PHPDFX SHUWXPEXKDQ EDNWHUL DVDP DVHWDW DQJ GDSDW PHPSHUJXQDNDQ DNRKRO VHEDJDL VXPEHU QXWULVLQD XQWXN GLXEDK PHQMDGL DVDP DVHWDW GDQDLU 6HODPDSURVHVIHUPHQWDVLWDPSDNWHUMDGL SHQXUXQDQ S+ QLUD VLZDODQ DQJ GLVHEDENDQ DGDQD DVDPDVDP RUJDQLN DQJ WHUEHQWXN VHODPD SURVHV IHUPHQWDVL DNLEDW DNWLYLWDV HQ]LPDWLV PLNURIORUD GDODP QLUD VLZDODQ %DQZDUW
  28. 28. 3ROD SHQXUXQDQ S+ QLUD VLZDODQVHODPDSURVHVIHUPHQWDVLMDPGDSDW GLOLKDWSDGD*DPEDU 'HUDMDW NHDVDPDQ SDGD MDP IHUPHQWDVL PHQXQMXNNDQ QLODL UDWDUDWD PHUXSDNDQ PLODL WHUHQGDK GDUL MDPMDP VHEHOXPQD 3HQJXMLDQWRWDODVDPGLQDWDNDQVHEDJDL WRWDODVDPODNWDWGDQWRWDODVDPDVHWDW$VDP ODNWDW PHQGRPLQDVL NDQGXQJDQ DVDP RUJDQLN SDGDDZDOIHUPHQWDVLDLWXSDGDIHUPHQWDVL MDP VDPSDL GHQJDQ IHUPHQWDVL MDP 6HGDQJNDQ SDGD IHUPHQWDVL MDP VDPSDL GHQJDQ IHUPHQWDVL MDP DVDP RUJDQLN DQJ PHQGRPLQDVLDGDODKDVDPDVHWDW*UDILNWRWDO DVDP VHODPD SURVHV IHUPHQWDVL MDP GDSDW GLOLKDWSDGD*DPEDU 6HODPD SURVHV IHUPHQWDVL EHUODQJVXQJ WHUMDGL SHQXUXQDQ NDGDU JXOD UHGXNVL 3HQXUXQDQNDGDUJXODUHGXNVLLQLNDUHQDJXOD JXOD UHGXNVL DQJ DGD GDODP QLUD VLZDODQ GLSHUJXQDNDQ VHEDJDL VXEVWUDW ROHK PLNURRUJDQLVPH NKDPLU GDQ EDNWHUL DVDP ODNWDW
  29. 29. XQWXN PHODNXNDQ DNWLYLWDVQD *XOD JXODUHGXNVLDQJDGDGLXEDKPHQMDGLDONRKRO ROHKNKDPLUGDQGLXEDKPHQMDGLDONRKROVHUWD DVDP ODNWDW ROHK EDNWHUL DVDP ODNWDW *UDILN NDGDU JXOD UHGXNVL VHODPD IHUPHQWDVL EHUODQJVXQJGDSDWGLOLKDWSDGD*DPEDU 0LQXPDQ IHUPHQWDVL GDUL QLUD VLZDODQ VXVX VDSL 6HPDNLQEHVDUMXPODKVXVXGDODPQLVEDK VXVX GHQJDQ QLUD VLZDODQ WHUIHUPHQWDVL PHPEHULNDQ QLODL YLVNRVLWDV DQJ VHPDNLQ PHQLQJNDWGDODPZDNWXIHUPHQWDVLDQJVDPD 7DEHO
  30. 30. 7LQJJLQDQLODLYLVNRVLWDVWHUVHEXW GLVHEDENDQ ROHK NDQGXQJDQ SDGDWDQ WHUODUXW VHUWDMXPODKSURWHLQGDODPVXVX3URWHLQGDODP VXVXDNDQPHQMHQGDOGHQJDQDGDQDDVDPDQJ GLSURGXNVL ROHK PLNURED +DO LQL WDPSDN EDKZD SDGD ODPD IHUPHQWDVL MDP PHPEHULNDQYLVNRVLWDVSURGXNDQJOHELKEHVDU GDULSDGDIHUPHQWDVLMDPSDGDSHUEDQGLQJDQ VXVX VDSLQLUD VLZDODQ DQJ VDPD 6HPDNLQ ODPD IHUPHQWDVL GLODNXNDQ WRWDO DVDP GDODP QLUDVLZDODQVHPDNLQEHVDU*DPEDUGDQ
  31. 31. 'HWHNVL DQJND OHPSHQJ WRWDO $/7
  32. 32. PHQXQMXNNDQ MXPODK PLNURED DQJ PDPSX WXPEXK GDODP VXDWX PHGLD SHUWXPEXKDQ $QJND OHPSHQJ WRWDO PLQXPDQ IHUPHQWDVL WDPSDNVHEDJDLPDQDWHUFDQWXPGDODP7DEHO 6HPDNLQ WLQJJL DQJND OHPSHQJ WRWDO WHUMDGL SDGD IHUPHQWDVL VHODPD MDP +DO LQL PHQXQMXNNDQ DGD SHQLQJNDWDQ MXPODK EDNWHUL SHPEHQWXNDVDPPHQJLQJDWDQJNDDVDPDQJ VHPDNLQPHQLQJNDWGDQS+DQJNLDQPHQXUXQ GHQJDQODPDZDNWXIHUPHQWDVLQLUDVLZDODQ 8MLNHVXNDDQWHUKDGDS NHQDPSDNDQROHK SDQHOLV PHQXQMXNNDQ QLODL NHVXNDDQ WHUWLQJJL SDGDSHUODNXDQIHUPHQWDVLQLUDVLZDODQMDP GHQJDQSHUEDQGLQJDQVXVXGHQJDQQLUDVLZDODQ VHEHVDU$QJNDWHUVHEXWWLGDNEHUEHGD QDWDGHQJDQSHUEDQGLQJDQVXVXGHQJDQQLUD VLZDODQ SDGD ODPD IHUPHQWDVL DQJ VDPD DLWX7DEHO
  33. 33. 3ROD6XNVHVL0LNURIORUD$ODPL3DGD)HUPHQWDVL1LUD %LRWD9RO9,
  34. 34. )HEUXDUL 3DQHOLVPHPEHULNDQVNRUWHUWLQJJLXQWXN NHVXNDDQ WHUKDGDS DURPD XQWXN SHUODNXDQ IHUPHQWDVL MDP SHUEDQGLQJDQ QLUD GHQJDQ VXVXDLWXVHEHVDUGDQWLGDNEHUEHGD QDWD SHUEDQGLQJDQ VXVX GHQJDQ QLUD VLZDODQ DQJ VDPD SDGD ZDNWX IHUPHQWDVL DQJ EHUEHGD7DEHO
  35. 35. 3HQJJXQDDQ 6WDSKORFRFFXV DXUHXV VHEDJDL PLNURED LQGLNDWRU GLVHEDENDQ ROHK VHULQJQD PLNURED WHUVHEXW PHQJNRQWDPLQDVL EDKDQSDQJDQGDQGDSDWPHQLPEXONDQSHQDNLW $OGHU HW DO
  36. 36. 'DD KDPEDW WHUKDGDS SHUWXPEXKDQ 6WDSKORFRFFXV DXUHXV KDQD GLEHULNDQ ROHK SHUODNXDQ QLUD VLZDODQ DQJ WHODK GLIHUPHQWDVL VHODPD MDP GHQJDQ SHUEDQGLQJDQ VXVX GHQJDQ QLUD VLZDODQ 3HQJKDPEDWDQWHUVHEXWGLQDWDNDQROHKDGDQD DUHDO EHQLQJ GL VHNHOLOLQJ OXEDQJ DQJ GLEHUL PLQXPDQ IHUPHQWDVL WHUVHEXW *DPEDU
  37. 37. VHEHVDUPPUHUDWDGDULWLJDXODQJDQ
  38. 38. 3HQJKDPEDWDQ WHUVHEXW GLPXQJNLQNDQ DGDQD EDNWHULRVLQ DQJ GLNHOXDUNDQ ROHK EDNWHUL DVDP ODNWDW DQJ DGD GDODP QLUD VLZDODQDQJGLKDVLONDQSDGDSHULRGH VWDWLRQHU %DNWHULRVLQ EHNHUMD GDODP GXD WDKDS DQJ PHOLEDWNDQ DGVRUSVL EDNWHULRVLQ SDGD SHUPXNDDQ VHO PLNURED DQJ PHQHEDENDQ NHPDWLDQ VHO'DHVFKHO
  39. 39. 7DUJHWXWDPD GDUL EDNWHULRVLQ DGDODK PHPEUDQ VLWRSODVPD 3DGD VLWRSODVPD WHUMDGL UHDNVLUHDNVL DQJ PHQJXEDK SHUPHDELOLWDV PHPEUDQ VHKLQJJD PHQJDNLEDWNDQ WHUJDQJJXQD WUDQVSRU PHPEUDQ SURGXNVL HQHUJL GDQ ELRVLQWHVLV SURWHLQDWDXDVDPQXNOHDW-HQLH
  40. 40. 6HODLQ EDNWHULRVLQ MXJD GLPXQJNLQNDQ DGDQD DQWLPLNURED VHSHUWL KLGURJHQ SHURNVLGD GLDVHWLO GDQ SURGXNSURGXN VHNXQGHU ODLQQD DQJ GLKDVLONDQ ROHK EDNWHUL DVDP ODNWDW 6DOPLQHQ
  41. 41. %DNWHUL DVDP ODNWDW PXODL GLMXPSDL SDGD IHUPHQWDVL MDP NH VHODQMXWQD DNDQ PHPDVXNL IDVHIDVH SHUWXPEXKDQ EDNWHUL KLQJJD SDGD MDP NH EDNWHUL DVDP ODNWDW WHUVHEXW WHODK PHPDVXNL IDVH VWDWLRQHU 3DGD IDVH VWDWLRQHU EDNWHUL FHQGHUXQJ PHQJHOXDUNDQ PHWDEROLW VHNXQGHU WHUPDVXN MXJD EDNWHULRVLQ XQWXN SHUWDKDQDQ GLULDNLEDWVXGDKPHQLSLVQDQXWULHQDQJDGD /HZXVHWDO
  42. 42. PHQXQMXNNDQSXODDGDQD SHQJKDPEDWDQWHUKDGDS6WDSKORFRFFXVDXUHXV GDUL ODNWREDVLOXV DNLEDW DGDQD EDNWHULRVLQ DQJGLKDVLONDQROHKODNWREDVLOXVWHUVHEXW 3HPDQIDDWDQ QLUD VLZDODQ GDODP VXEVWLWXVL SHPEXDWDQ PLQXPDQ IHUPHQWDVL EHUEDKDQ GDVDU VXVX VDSL PHQMDGL PHQDULN NDUHQD PLNUREDSHQJKDVLOEDNWHULRVLQWHUVHEXW VXGDK DGD GDODP QLUD VLZDODQ SDGD ODPD IHUPHQWDVL WHUWHQWX +DO LQL PHQJXQWXQJNDQ GDUL VHJL HNRQRPLV GDQ SHPDQIDDWDQ PLNURED DODP .HVLPSXODQ /DPD ZDNWX IHUPHQWDVL QLUD VLZDODQ VHFDUD DODPL PHPSHQJDUXKL MXPODK GDQ MHQLV PLNURIORUD DQJ WXPEXK SDGD QLUD VLZDODQ WHUVHEXW VHUWD VXVXQDQ NLPLDZL QLUD VLZDODQ 7RWDO DVDP PHQJDODPL SHQLQJNDWDQ VHODPD EHUODQJVXQJQDSURVHVIHUPHQWDVL7RWDOJXOD UHGXNVL GDQ S+ PHQJDODPL SHQXUXQDQ VHODPD EHUODQJVXQJQD SURVHV IHUPHQWDVL MDP .KDPLU PHQGRPLQDVL KLQJJD MDP IHUPHQWDVLVHWHODKLWXGLGRPLQDVLROHKEDNWHUL DVDP ODNWDW KLQJJD MDP IHUPHQWDVL GDQ VHODQMXWQD GLGRPLQDVL ROHK EDNWHUL DVDP DVHWDW)HUPHQWDVLQLUDVLZDODQVHODPDMDP DQJ GLVXEVWLWXVLNDQ SDGD VXVX XQWXN SHPEXDWDQ PLQXPDQ IHUPHQWDVL PDPSX PHQJKDPEDW EDNWHUL 6WDSKORFRFFXV DXUHXV 3HUODNXDQIHUPHQWDVLDODPLQLUDVLZDODQVHODPD MDP DQJ NHPXGLDQ GLFDPSXUNDQ GDODP VXVX GHQJDQ SHUEDQGLQJDQ MXJD FXNXS GLVXNDLROHKSDQHOLVGDULVHJLNHQDPSDNDQGDQ DURPD 'DIWDU3XVWDND $OGHU%DU11'+DUULV 5/5LOO 3XULILFDWLRQ DQG SURSHUWLHV RI DQ DQWLPLFURELDO VXEVWDQFH SURGXFHG E /DFWREDFLOOXV EXOJDULFXV - RI )RRG 6FLH
  43. 43. $OFDPR ,( $Q ,QWURGXFWLRQ WR /DERUDWRU 7HFKQLTXH LQ %DFWHULRORJ 0DF0LOODQRPS1HZRUN %DQZDUW *- %DVLF )RRG 0LFURELRORJ$EULGJHG(G$9,3XE RPS,QF:HVWSRUWRQQHFWLFXW %OD]HYLF '- %LRFKHPLFDO 7HVWV LQ 'LDJQRVWLF 0LFURELRORJ $ :LOH %LRPHGLFDO3XE-RKQ:LOHDQG 6RQV 86$
  44. 44. 6XVDQD5LVWLDULQLHWDO %LRWD9RO9,
  45. 45. )HEUXDUL %XUURZV:7H[WERRNRI0LFURELRORJ WK HG :% 6DXQGHUV RP 3KLODGHOSKLDDQG/RQGRQ 'DHVFKHO 0$ $QWLPLFURELDO 6XEVWDQFHV )URP /DFWLF $FLG %DFWHULD IRU 8VH DV )RRG 3UHVHUYDWLYHV )RRG 7HFK
  46. 46. -HQLH %6/ 3HUDQDQ %DNWHUL $VDP /DNWDW 6HEDJDL 3HQJDZHW +DDWL 0DNDQDQ-,OPXGDQ7HNQRORJL3DQJDQ
  47. 47. .HPDV $+ 5DQFDQJDQ 3HUFREDDQ 7HRUL GDQ $SOLNDVL 5DMDZDO 3UHVV -DNDUWD /HZXV % $ .DLVVHU 7- 0RQWYLOOH ,QKLELWLRQRI)RRGERUQH%DFWHULDO 3DWKRJHQV E %DFWHULRFLQV IURP /DFWLF $FLG%DFWHULD,VRODWHGIURP0HDW $SSO (QY0LFU
  48. 48. 5LVWLDULQL 6 36 1DUDQWR 8SDD 0HPSHUSDQMDQJ0DVD6LPSDQVHOIOLIH
  49. 49. 0LQXPDQ 1LUD 6LZDODQ GHQJDQ 3HQDPEDKDQ .DOLXP 6RUEDW 3URVLGLQJ 6HPLQDU1DVLRQDO0DNDQDQ7UDGLVLRQDO 0DODQJ3HEUXDUL 6DOPLQHQ6 $WWH9RQ:ULJKW/DFWLF $FLG %DFWHULD 0DUFHOO 'HNNHU ,QF 1HZRUN 6WDPHU-57KH/DFWLF$FLG%DFWHULD 0LFUREHVRI'LYHUVLW )RRG 7HFK
  50. 50. 6XVDQWR 7 7HNQRORJL 3HQJRODKDQ +DVLO 3HUWDQLDQ %LQD ,OPX 6XUDEDD
  51. 51. 3ROD6XNVHVL0LNURIORUD$ODPL3DGD)HUPHQWDVL1LUD %LRWD9RO9,
  52. 52. )HEUXDUL 1LUDVLZDODQ6XVXVDSL 1LUDVLZDODQWHUIHUPHQWDVL 6XVX± QLUDVLZDODQ WHUIHUPHQWDVL *DPEDU'LDJUDPNHUMDSHPEXDWDQVXVXQLUDVLZDODQWHUIHUPHQWDVL *DPEDU*UDILNKXEXQJDQS+GHQJDQODPDZDNWXIHUPHQWDVL )HUPHQWDVL MDPGDQMDP +RPRJHQLVDVL SVL 6WHULOLVDVL R PHQLW 3HQGLQJLQDQ R 3HQFDPSXUDQVXVXVDSL GHQJDQQLUDVLZDODQ
  53. 53. YY ,QNXEDVL R MDP
  54. 54. 6XVDQD5LVWLDULQLHWDO %LRWD9RO9,
  55. 55. )HEUXDUL *DPEDU*UDILNKXEXQJDQWRWDODVDPGHQJDQZDNWXIHUPHQWDVL *DPEDU*UDILNKXEXQJDQNDGDUJXODUHGXNVLUDWD UDWDSSP
  56. 56. GHQJDQZDNWXIHUPHQWDVL *DPEDU 'HWHNVL SHQJKDPEDWDQ WHUKDGDS 6WDSKORFRFFXV DXUHXV $GDQD SHQJKDPEDWDQ GLWXQMXNNDQROHKDUHDOEHQLQJGLVHNLWDUOXEDQJWHPSDWPLQXPDQIHUPHQWDVL
  57. 57. 3ROD6XNVHVL0LNURIORUD$ODPL3DGD)HUPHQWDVL1LUD %LRWD9RO9,
  58. 58. )HEUXDUL 7DEHO9LVNRVLWDVPLQXPDQIHUPHQWDVL /DPDIHUPHQWDVL QLUDVLZDODQMDP
  59. 59. 1LVEDKDQWDUDVXVXVDSLGHQJDQQLUDVLZDODQ DQJWHODKGLIHUPHQWDVL 9LVNRVLWDVPLQXPDQ IHUPHQWDVLFSV
  60. 60. D F G E H I 1RWDVLDQJEHUEHGDPHQXQMXNNDQEHGDQDWDS
  61. 61. 7DEHO$QJNDOHPSHQJWRWDOPLQXPDQIHUPHQWDVL /DPDIHUPHQWDVL QLUDVLZDODQMDP
  62. 62. 1LVEDKDQWDUDVXVXVDSLGHQJDQQLUDVLZDODQ DQJWHODKGLIHUPHQWDVL $/7PLQXPDQ IHUPHQWDVLFIX
  63. 63. [D [ D [ D [E [ G [F 1RWDVLDQJEHUEHGDPHQXQMXNNDQEHGDQDWDS
  64. 64. 7DEHO8MLNHVXNDDQWHUKDGDSNHQDPSDNDQPLQXPDQIHUPHQWDVL /DPDIHUPHQWDVL QLUDVLZDODQMDP
  65. 65. 1LVEDKDQWDUDVXVXVDSLGHQJDQQLUDVLZDODQ DQJWHODKGLIHUPHQWDVL 1LODLNHVXNDDQ VNDOD
  66. 66. D E E D F F 1RWDVLDQJEHUEHGDPHQXQMXNNDQEHGDQDWDS
  67. 67. 7DEHO8MLNHVXNDDQWHUKDGDSDURPDPLQXPDQIHUPHQWDVL /DPDIHUPHQWDVL QLUDVLZDODQMDP
  68. 68. 1LVEDKDQWDUDVXVXVDSLGHQJDQQLUDVLZDODQ DQJWHODKGLIHUPHQWDVL 1LODLNHVXNDDQ VNDOD
  69. 69. D F E D F E 1RWDVLDQJEHUEHGDPHQXQMXNNDQEHGDQDWDS

×