Presentazione iniziale per l'apertura dei lavori della IV assemblea annuale del Distretto di Economia Solidale e Rurale del Parco Agricolo Sud Milano.

1. IV ASSEMBLEA ANNUALE
27/1/2013 Cascina S.Brera
Davide Biolghini
Forum Cooperazione e Tecnologia
Progetti R&S DESR Parco Sud

2. Incontri DESR/GAS
Autunno 2012
37 Gruppi di Acquisto Solidale incontrati:
•GAS Baggio (Zona 7)
•GAS Quarto Cagnino + GAS Dimensioni Diverse (GAS Zona 7)
•GAS Gentilino + Navigli + Milano Sud + Ticinese + Scuola Brunacci + Sagas
+ GASP Barona (GAS Zone 5-6)
•Gasd8 + 6Gas+ Gas spaventaprezzi (GAS Zona 8 e altri)
•GAS Bicocca + GAS Dergano + Gas al Naturale (GAS Zona 9)
•GAS Cisliano
•GAS Rozzano
•GAS Cesano + GAS Buccinella
•GAS Settimo M.se + Gassaparola + GAS Cornaredo (GAS Ovest Milano)
•Gas Melegnano + Gas Casalmaiocco + Gaspiterina Locate Triulzi + Gas
Mediglia+ Equogas + Gastola San Donato Milanese + GAStrite S. Giuliano
M.se + GAS Peschiera (Retina Sud Est)
•GAS Zibido
•GAS Cassina + GAS Cassano + Gorgonzola + Melzo + Trella più altre realtà
locali (GAS Martesana)

3. PROPOSTA ‘ESEMPLARE’: costruire una rete tra tutte le realtà ecosol del territorio, riprendendo il progetto del DES
Martesana. Parole chiave: autorganizzazione, acquisti solidali per la costruzione di relazioni sociali, proposta di
servizi “ad alta integrazione di mutualità” - GAS Cassina de’ Pecchi

4. Società dei consumi e agricoltura ecologica
Centralità del consumismo
Massimizzazione del profitto e crescita senza limiti
--> crisi economica e sociale
Grandi ‘fratture’: energetica, idrica , alimentare,
surriscaldamento del pianeta, cambio climatico …
--> crisi ecologica
“ […] mentre il modello economico dominante dipende da energie
fossili, un’altra agricoltura, che produce le proprie risorse o che
utilizza fonti rinnovabili è una delle risposte al problema: la società
industriale ha condotto una guerra senza pietà contro la società
contadina, sia sul piano economico che su quello sociale e culturale.
Oggi sembra urgente appoggiare tutto ciò che può permettere
agli agricoltori di sopravvivere e svilupparsi.”
(da “Il ritorno dei contadini” di Silvia Perez-Victoria)

5. Rispetto alla crisi dell’agricoltura:
recupero rapporti con natura, società, Attori
coinvolti
Aziende Agricoltura bio
Italia 2012:
capitalistiche 45.167 aziende = 2,7%
Disattivazione
62,5% nel sud=70,9% SAU
Produzione cibo:
Biocarburanti
Speculazione edilizia
a. Processi ecologici:
reinserimento nella natura
Monoculture: Agricoltura b. Relazioni con la società:
Grandi industrie di nel Parco Sud, reti sociali nel territorio
trasformazione e GDO in Italia e nel c. Filiere locali e collaborative:
autonomia risorse e cicli chiusi
mondo
Aziende Imprese
imprenditoriali contadine
Da un grafico di Jan D. Van der Ploeg in:
Filiere corte e locali “I nuovi contadini”, Donzelli 2009
Agricoltura sostenibile

6. DESR-Distretto di Economia Solidale Rurale del Parco Agricolo Sud Milano
• Nasce il 13/12/08
come percorso
verso il DESR
• Sceglie di essere
RURALE: centralità
dell’obiettivo della
salvaguardia del
Parco tramite la
riqualificazione
della sua
agricoltura

7. Filiere agro-alimentari DESR-PASM: ortaggi, frutta e
carne
Polo e Rete
NO ortaggi
12 GAS
Frutta e
Varzese
Polo e Rete
Ovest ortaggi
10 GAS Centro Servizi
BuonMercato
13 Cascine
Polo e Rete
SE ortaggi
19 GAS
GAS
Cascine
By Cristiana Mattioli

8. Filiere agro-alimentari DESR-PASM: formaggi e grano
Poli e reti
Grano
40 GAS
Polo e rete /Rinaldi
Formaggi
20 GAS +
3 negozi Aziende agricole:
Lassi, Piatti, Selva, S.Brera + 3 Cascine
e Ponticelli (LO)
Panificatori:
Tornaghi-Bareggio (10 GAS), Rinaldi-Corsico
(4 GAS), Stellardi-Forze Armate MI (4 GAS),
Manzoni-S.Gottardo MI (12 GAS),
GAS
Bignamini-Melegnano (Retina SE - 7 GAS),
By Cristiana Mattioli
C.na S.Brera (2 GAS)
Cascine/
Biscotti e Dolci:
panificatori
Contina, Aromi a tutto campo, S.lle Goglio

9. Fotografia attuale del DESR
• 60 GAS in rapporto attivo con
le Filiere del DESR
• 22 aziende agricole tra bio, in
conversione, interessate
• 5 panificatori
• 3 trasformatori
• Tavolo Finanza etica (Banca
etica, Mag2, Caes)
• 3 cooperative sociali
• 3 Enti partner (AIAB,
BuonMercato, Forum
Cooperazione e Tecnologia)
• 6 Comuni e 5 CdZ di Milano
‘sensibili’
• Relazioni con numerose
associazioni (Parco Sud,
AcliTerra, ecc.) e Comitati a
difesa del territorio
Il DESR aderisce a Co-energia e al Coord.to lombardo per la terra e per il cibo

11. DESR PARCO SUD
I PROTAGONISTI DELLA
FILIERA DEL GRANO
Incontro con Ermanno Olmi
Alla Cascina de’ Piatti
Cassinetta di Lugagnano
22 settembre 2012

12. Orti urbani eco-compatibili – Forum C&T e GAS Rozzano

13. Dalla delibera del CdZ7:
“[…] Il progetto si propone di
supportare le iniziative in corso
da parte delle realtà del
Distretto di Economia Solidale -
DESR del Parco Agricolo Sud
Milano (GAS e agricoltori che
hanno avviato percorsi di
conversione al biologico),
permettendo un confronto
dialogante e cooperante con
differenti storie e culture, quali
le filiere corte di prossimità/dei
bioproduttori/dei mercati
contadini con quelle delle
diverse associazioni degli
agricoltori e quelle del Distretto
Agricolo Milanese.”

15. “Agricoltura sull’Acqua”: i prodotti del PASM sul naviglio
da BM di Corsico alla Canottieri/MI – 15/9/2012

16. DISTRETTO DI ECONOMIA Relazioni locali – Provincia di Milano
SOLIDALE RURALE del PARCO
AGRICOLO SUD MILANO (DESR)
DISTRETTO AGRICOLO
VALLE OLONA
COMITATO
AMMINITRAZIONI
SENSIBILI
DISTRETTO AGRICOLO
MILANESE (DAM) TAVOLO SOVRANITA’
ALIMENTARE
ENTE PARCO AGRICOLO SUD
MILANO/PROVINCIA DI MILANO
DISTRETTO NEORURALE ASSOCIAZIONE PARCO
TRE ACQUE (Ticino, AGRICOLO SUD MILANO E
Naviglio, Villoresi) COMITATI LOCALI

17. DISTRETTO DI ECONOMIA Relazioni territoriali – Regione Lombardia
SOLIDALE RURALE del PARCO
AGRICOLO SUD MILANO(DESR)
COMITATO LOMBARDO
TERRA E CIBO
GdL LOGISTICA
RICERCA GAS: OSSERVATORIO CoRes-UniBG
SPG LOMBARDIA
FILIERE DEL PANE
RICORSO TEEM: DESBri
TAVOLO FINANZA PROPOSTA DI LEGGE
ETICA ECONOMIA SOLIDALE
RELAZIONI CON I
CANDIDATI ELEZIONI
VERSO LA RES LOMBARDIA

18. IV ASSEMBLEA ANNUALE
27/1/2013 Cascina S.Brera
www.desrparcosudmilano.it
www.forumct.it