2. Planteamiento del problema:
¿Cuál será la concentración adecuada para obtener una bebida
refrescante?
Hipótesis:
los porcentajes deben estar bien estipulados y si se modifica la
concentración de alguno de los ingredientes se debe modificar la de los
demás según corresponda.

3. Procedimiento:
1. De acuerdo con tu equipo realizar la siguiente cantidad de refresco
(disolución)
• Equipo 1-------190g
• Equipo 2------170g
• Equipo 3------185g
• Equipo 4------200g
• Equipo 5------167g
• Equipo 6------174g
2. hacer cálculos de concentración de acuerdo a tu contenido de
refresco para obtener los valores en gramos de cada una de las
siguientes sustancias implícitas en la formulación:
• azúcar --- 12%
• Acido cítrico--- 3%
• Bicarbonato de sodio---2%
• Colorante---0.1%
• Saborizante---0.1%
• Agua---82.8%

4. 3. Pesar por separado cada una de las sustancias en la balanza
electrónica.
4. Adicionar al vaso de pp. de 250 ml las sustancias ya pesadas en el
siguiente orden: azúcar, acido cítrico y el saborizante.
5. Después de mezclar las sustancias agregue el agua y mezcle con un
agitador.
6. Ya que tenga la mezcla vaciarla en el envase de plástico de 125 ml y
agregarle el bicarbonato de sodio, rápidamente cerrar la botella y
agitar vigorosamente.
7. Esperar un par de minutos, abrir la botella y probar la bebida.
8. Si la bebida no cumple con las expectativas de sabor deseadas
tendrá que realizar nuevamente una formulación modificando los
valores en gramos de cada una de las sustancias, hasta adquirir el
sabor deseado del producto.
9. Por ultimo realizar una etiqueta para cada uno de los productos la
cual debe contener: marca de la empresa, ingredientes, código de
barras, logotipo del producto y contenido neto.

6. 1. ¿Qué se forma al juntar todas las sustancias, solutos y
disolventes? Una mezcla heterogénea, una disolución.
2. ¿Cuál es la sustancia que le da el sabor al refresco? todas las
sustancias hacen que la bebida tome su sabor final pero
mayoritariamente es el saborizante.
3. ¿Qué efecto tiene el bicarbonato de sodio en la bebida? Es lo
que produce el gas, la efervescencia.
4. ¿Que tipo de cálculos se tienen que realizar para obtener en
gramos cada una de las sustancias? Se ocupa la formula de
porcentaje en masa pero se despeja para obtener el soluto.