Sébastien Forest nous a parlé des premiers pas de Alloresto, de l'euphorie de la bulle internet, à la quasi faillite, à la stabilisation du modèle et le décollage. Bref, il nous a raconté comment il a frôlé l'échec.

1. PDG-FONDATEUR
SÉBASTIEN FOREST

2. Etudiant en Sciences-Eco à l’Université de Tours
§ 1998 : année de la création d’ALLORESTO.fr
§ 1999 à 2001 : 3 levées de fonds successives pour un total
de 3 Millions d'euros
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LES DÉBUTS DE L’AVENTURE

3. § 2002 : ALLORESTO.fr frôle le dépôt de bilan :
§ Tout stopper ?
§ Continuer et racheter ☑
§ Pour arriver à l’équilibre è doubler le chiffre
d’affaires
Comment ? Augmenter la fréquence de commandes des clients
§ Sondage clients pour améliorer le service
§ Programme de fidélité
§ Poster des avis sur les commandes
§ Photos des plats
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Prendre du recul et être à l’écoute

4. § 2003 : mise en place des améliorations ✓
§ 2004 : 1ère fois qu'ALLORESTO.fr est rentable et depuis n'a
jamais cessé de l'être.
Chiffres Clés 2013
§ 44,3 M€ de vol. d’affaires, soit 58% de croissance vs 2012
§ 6,5 millions de repas livrés
§ 2 800 restaurants référencés
§ 92% de recommandation aux proches par les clients
§ 18 personnes recrutées, soit 47 collaborateurs au total
§ 25% de commandes mobiles
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METTRE EN APPLICATION