Masalah pada gizi

388 Aufrufe

Veröffentlicht am

materi dosen ilmu gizi

Veröffentlicht in: Bildung
0 Kommentare
0 Gefällt mir
Statistik
Notizen
  • Als Erste(r) kommentieren

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Keine Downloads
Aufrufe
Aufrufe insgesamt
388
Auf SlideShare
0
Aus Einbettungen
0
Anzahl an Einbettungen
16
Aktionen
Geteilt
0
Downloads
6
Kommentare
0
Gefällt mir
0
Einbettungen 0
Keine Einbettungen

Keine Notizen für die Folie

Masalah pada gizi

  1. 1. MASALAH GIZI • KEKURANGAN GIZI 1. KURANG ENERGI PROTEIN ( KEP ) 2. KEKURANGAN VITAMIN A 3. GANGGUAN AKIBAT KURANG YODIUM 4. ANEMIA DEFISIENSI ZAT BESI • KELEBIHAN GIZI 1. OBESITAS 2. PENYAKIT DEGENERATIF : - JANTUNG KORONER - DIABETES MELITUS - KANKER - HIPERTENSI - STROKE
  2. 2. KURANG ENERGI PROTEIN (KEP) • KEP ---- TERJADI MANAKALA KEBUTUHAN TUBUH AKAN ENERGI, PROTEIN ATAU KEDUANYA TIDAK TERCUKUPI OLEH DIET 1. KWARSIORKOR---- DEFISIENSI DOMINAN PADA PROTEIN--- DIARE KRONIS, INFEKSI------- KETERLAMBATAN MENYAPIH 2. MARASMUS ----- TERJADI KEKURANGAN ENERGI YANG PARAH-----KELAPARAN, PENYAPIHAN DINI---- BB < 60 % 3. MARASMIK KWARSIORKOR---- KOMBINASI KEDUA BENTUK TSB DIATAS
  3. 3. 4 FAKTOR PENYEBAB KEP • FAKTOR SOSIAL ---- KETIDAK TAHUAN, SALAH PRESEPSI, OBAT/ ALKOHOL, BUDAYA ( TABU ) • FAKTOR EKONOMI---- KEMISKINAN, PENYIMPANAN/ DISTRIBUSI PANGAN • FAKTOR BIOLOGI---- MALNUTRISI IBU, PENYAKIT INFEKSI, DIET RENDAH ENERGI DAN PROTEIN • FAKTOR LINGKUNGAN---- TEMPAT TINGGAL KUMUH
  4. 4. PENGARUH KEP TERHADAP ORGAN TUBH • SALURAN PENCERNAAN---- MENURUNKAN ASAM LAMBUNG DAN MELAMBATKAN GERAK LAMBUNG • PANKREAS----SINDROM MALABSORPSI DAN BERLANJUT DIARE • HATI---- UKURAN MEMBESAR SERTA BANYAK MENGANDUNG GLIKOGEN • GINJAL---- POLIURI • SISTEM HEMATOLOGIK ---- ANEMIA • KARDIOVASKULER ----- BRADIKARDIA, HIPOTENSI, KERJANTUNG MENURUN • PERNAFASAN---- BRONKITIS, TBERKULOSIS, PNEMONIA • LUKA ---- SULIT UNTUK MENYEMBUHKAN LUKA PASCA OPERASI
  5. 5. PENILAIAN ANTROPOMETRI KEP • BERAT TERHADAP TINGGI BADAN ------BB/TB - NORMAL---- > 90 % - KURUS----- <70 % - PENDEK---- < 85 % - KURUS PENDEK---- < 70 % • BERAT TERHADAP UMUR--- BB/U ( GOMEZ ) - RINGAN--- 90-76 % - SEDANG ---- 75-61 % - BERAT ----- < 60 %
  6. 6. MARASMUS • TANDA-TANDA 1. WAJAH SEPERTI ORANG TUA--- KERA 2. KULIT KERING DAN TIPIS 3. RAMBUT TIPIS DAN KUSAM/ KERING MUDAH DICABUT TIDAK SAKIT 4. APATIS 5. NAFSU MAKAN HILANG, MUNTAH, 6. DETAK JANTUNG, TEKANAN DARAH, SUHU TUBUH RENDAH
  7. 7. KUARSHIORKOR • TANDA-TANDA 1. EDEMA DIKAKI 2. RAMBUT KERING DAN RAPUH DAN COKLAT, MERAH DAN PUTIH KEKUNINGAN 3. PUCAT, TUNGKAI BIRU DAN DINGIN 4. WAJAH SEDIH, APATIS DAN CENGENG ( IRIATIF ) 5. TIDAK NAFSU MAKAN, MUNTAH DAN DIARE 6. PERUT MENONJOL, HATI MEMBESAR, 7. HIPOTERMI, HIPOGLIKEMIA
  8. 8. PENANGANAN KEP BERAT • PENGOBATAN AWAL 1. PENGOBATAN ATAU PENCEGAHAN HIPOGLIKEMIA, HIPOTERMI, DEHIDRASI, ELEKTROLIT 2. PENCEGAHAN RENJATAN SEPTIK 3. PENGOBATAN INFEKSI 4. PEMBERIAN MAKANAN 5. PENGIDENTIFIKASIAN MASALAH LAIN
  9. 9. MARASMIK KUARSIORKOR • TANDA-TANDA 1. EDEMA 2. PENGECILAN OTOT 3. PENGURANGAN LEMAK BAWAH KULIT 4. DIDOMINASI KEKURANGAN PROTEIN
  10. 10. KEP • PENGOBATAN DIETETIS 1. MAKANAN FORMULA RENDAH PROTEIN DAN LEMAK, KARBOHIDRAT TINGGI 2. ASI DILANJUTKAN 3. PORSI KECIL TAPI SERING---- OVERLOADING
  11. 11. • MASA REHABILITASI 1. KONSUMSI ZAT GIZI ADEKUAT 2. DUKUNGAN FISIK DAN EMOSI 3. PENGOBATAN DIARE 4. VAKSINASI 5. ASI TETAP DIBERIKAN 6. MAKANAN CAMPURAN ( TRADISI DAN FORMULA TINGGI KALORI DAN PROTEIN )
  12. 12. KRITERIA SEMBUH KEP • RASIO BB/TB ---- 90 % • NAFSU MAKAN MUNCUL • PERTAMBAHAN BBNORMAL/ LEBIH CEPAT • SEMUA KEKURANGAN MINERAL TERATASI • SEMUA INFEKSI TEROBATI • PENINGKATAN KADAR ALBUMIN DAN PROTEIN

×