2. HISTÒRIA
L’actual mercat del Lleó és l’hereu històric
del mercat setmanal que se celebra a la
ciutat de Girona medieval on s’oferien
productes del camp que s’intercanvien
mercaderies .
3. PARADES
El mercat de Girona actualment té
seixanta parades dividides en quaranta
dintre i vint a fora aproximadament.
4. TIPUS DE PARADES
Actualment hi ha 60 parades al mercat
dividides en:
carn menudera
Peix i marisc diversos
Fruites i verdures Fruits secs
licors llaminadures
fleques Productes de
cooperatives
Tes i cafès Plats cuinats
Pasta fresca fruita
8. ELS NUTRIENTS
GLÚCIDS: s’utilitzen per obtenir
energia.
PROTEÏNES: Les proteïnes es converteixen en
aminoàcids que són essencials per crear
proteïnes pròpies del nostre cos.
9. GREIXOS: Utilitzats pels músculs per obtenir
energia. Poden ser d’origen animal i vegetal.
VITAMINES: el cos les necessita i no les pot
sintetitzar per ell mateix.
10. COM HA DE SER UNA DIETA
SALUDABLE
Que contingui tots els nutrients
Que asseguri l’energia suficient
Que no contingui un excés de
calories
11. Enquesta al mercat
Avantatges d’anar a comprar al mercat:
Els productes són més frescos.
Consells a l’hora de comprar:
Anar a comprar a primera hora, preguntar al
comerciant i demanar-li consell.
D’on provenen el principals productes del
mercat: la carn prové del voltant de Girona, el
peix de Llançà, Port de la Selva i Blanes, i la
verdura i fruita dels camps de Girona.