El documento describe una jornada de agroecología sobre alimentación y salud que se llevará a cabo el 27 de marzo en la Escuela de Hostelería de Gijón. El objetivo es promover un encuentro para discutir aspectos de agroecología relacionados con el programa de comedores escolares NAOS y compartir experiencias e iniciativas educativas. La jornada está dirigida a profesionales del ámbito educativo, sanitario, agrícola y municipal interesados en estos temas.

1. JORNADA DE AGROECOLOGÍA: LA ALIMENTACIÓN Y LA SALUD
El programa Alimentación Saludable y de Producción Ecológica en los
Comedores Escolares de Asturias, es una acción de promoción de la salud
implantada, en mayor o menor grado, en los colegios públicos, gracias al
trabajo de los propios centros.
Además de la mejora nutricional del menú escolar, este programa busca
unos objetivos a medio y largo plazo en el ámbito de la educación
alimentaria y ambiental y la consecución de unos hábitos más saludables
y responsables.
Pero también pretende favorecer que los centros escolares que lo
deseen, paulatinamente, introduzcan en sus menús productos ecológicos
locales, con lo que mejorará la calidad del mismo y contribuiremos a
apoyar, sostener y aumentar las iniciativas de producción ecológica en
Asturias, respetuosas con la naturaleza y el medio ambiente.
En estos contextos, los proyectos de huertos escolares añaden un plus
como recurso educativo, posibilitando que el alumnado aprenda a través
de experiencias con su entorno natural y rural, con la actividad
investigadora, el trabajo en grupo y el fomento de hábitos de cuidado y
responsabilidad medioambiental.
Objetivo:
Promover un encuentro y foro de discusión sobre aspectos de
AGROECOLOGIA relacionados con el programa de comedores escolares de
la Estrategia NAOS y compartir las experiencias e iniciativas educativas en
este campo.
Dirigida a:
Profesionales del ámbito educativo, sanitario, agrícola y municipal con
interés en los temas de la jornada. Tendrán preferencia aquellos centros
(y profesionales) que participan en el programa de Comedores Escolares y
ESO por la Salud y los que tengan experiencias en este campo.
Fecha:
jueves 27 de marzo de 2014
Lugar:
Escuela de Hostelería de Gijón
Duración:
8 horas (certificación)
Inscripción:
Fecha límite el viernes 21 de marzo (web del CPR de Oviedo)
Envío de pósters: Fecha límite el viernes 28 de febrero
INFORMACIÓN DE INTERÉS:
1. La inscripción para profesionales del ámbito educativo se hará a través de la web del CPR de Oviedo.
2. La comida en la Escuela de Hostelería cuesta 10 euros, es necesario apuntarse al realizar la inscripción (máximo de
cubiertos 120).
3. Los centros que deseen presentar un POSTER con su experiencia, deben de utilizar el formato estándar y enviarlo antes
del 28 de febrero.