Lipidos

Lípidos biomoléculas orgánicas, compuestas por carbono , hidrógeno y oxígeno, otros elementos como nitrógeno, fósforo y azufre . Aunque son muy diferentes estructuralmente se caracterizan, por la insolubilidad en agua y por su solubilidad en solventes orgánico (no polares), como el alcohol, benceno, acetona, éter, cloroformo,... C.E. Pineda Rodríguez - UDCA

Clasificación ,[object Object],[object Object],Saponificación C.E. Pineda Rodríguez - UDCA

Lípidos saponificable ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],C.E. Pineda Rodríguez - UDCA

Acidos grasos y derivados ,[object Object],[object Object],[object Object],C.E. Pineda Rodríguez - UDCA

Acidos grasos saturados V IDAL, Alexis et al. Chemical composition and antioxidant activity of the red marine algae Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin) Howe. Rev. Bras. Cienc. Farm. [online]. 2006, v. 42, n. 4 [cited 2009-04-04], pp. 589-600. Available from: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-93322006000400015&lng=en&nrm=iso>. ISSN 1516-9332. doi: 10.1590/S1516-93322006000400015.

EICOSANOIDES ,[object Object],[object Object],[object Object],C.E. Pineda Rodríguez - UDCA

Lípidos neutros ,[object Object],[object Object]

LÍPIDOS ANFIPÁTICOS ,[object Object],[object Object]

Funciones de los lípidos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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