Este documento proporciona instrucciones sobre cómo sembrar patatas de manera efectiva. Explica que se deben preparar los surcos en el suelo y marcar las líneas de siembra a una distancia de 85-90 cm. Luego se colocan trozos de patatas con ojos en cada 15 cm a lo largo de las líneas y se entierran levemente, formando caballones alrededor. Finalmente, se riegan regularmente las patatas para asegurar un buen crecimiento y cosecha.
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COMO SEMBRA PATATA
El proceso de sembrar patatas nos resultará bien sencillo si seguimos los consejos que
seguidamente os proponemos. La siembra de patatas nos proporcionará unos
resultados magníficos, ya que cada planta produce un gran número de tubérculos y
resulta muy fácil de cultivar. La patata es una planta que proviene de Sur-América
donde se cultiva desde hace siglos y sus frutos, llamados tubérculos (raíces
engrosadas), son ricos en almidón. Se cultivan en climas temperados y en suelos
fértiles con mucha materia orgánica y requieren riegos frecuentes y abundantes. En
este artículo de unComo te explicamos de forma fácil cómo sembrar patatas.
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COMO PLANTAR PATATAS
Algunos socios y amigos preguntan cuándo y cómo se plantan las patatas. En sintonía
con los objetivos de sostenibilidad y autosuficiencia de Birken, publicamos esta entrada a
modo de guía sencilla.
No somos expertos, sólo iniciados. Esta forma de plantar las patatas nos la han
enseñado dos güertanos de los de verdad: Perio “Barraca” por un lado y Paco “el
Raspajo” por otro. Ellos sí que saben de esto.
En la huerta de Murcia hay dos cosechas de patatas. En enero(r
an Antón, 17 de enero) se plantan las que se recogen a mediados de mayo. En agosto
(para la Virgen, 15 de agosto) se plantan las que se recogen en diciembre.
En enero plantaremos patatas de simiente, es decir, patatas que proceden de plantas
que han nacido de reproducción sexual, por flores. Estas patatas nos darán plantas
sanas y muy productivas.
En agosto plantaremos el destrío de la cosecha de mayo, es decir, las patatas de
tamaño pequeño pero que estén sanas.
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PASO SEGUI PARA PLANTAR
PATATA
Se debe preparar el terreno labrando bien para que la tierra esté suelta.
Se marcan las líneas con una cuerda. La separación: 85 ó 90 cm. ormalmente
mediremos con una caña o vara que tendremos preparada, no con el metro.
Se echa estiércol a lo largo de todo el hilo. El de caballo no quema las patatas, otros
más fuertes habrá que mezclarlos bien con la tierra.
Marcamos el surco con una bicicleta o con una picaza para luego tengamos
referencia para poner los trozos de patata.
Las patatas para plantar son especiales, no conviene usar pata
as de comer. Las de simiente dan mayor rendimiento y plantas más sanas. Se cortan
en trozos, dejando en cada trozo “ojo y ceja” pues de ahí saldrán los grillones.
Los trozos de patata se plantan cada 15 cm aproximadamente. Es lo que en la huerta
llaman un geme: de la punta del dedo índice a la punta del pulgar. Más o menos se
planta un kilo de simiente por cada 4 metros de caballón.
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La separación entre trozos es de un “geme”.
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PASO SEGUI PARA PLANTAR
PATATA
Luego se entierran con la hazada, echando tierra de cada lado y procurando dejar el
hilo entre las piernas para que el caballón quede recto.
Hay que levantar un buen caballón alrededor de todo para retener el agua de riego.
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El primer riego conviene que se profundo, “embozando” bien los caballones.
Tras un par de semanas, cuando la tierra se pueda trabajar, se cavan bien los
caballones, que deben quedar de unos 40 cm de alto. Esto es
na tarea bastante pesada y si podemos hacerlo a máquina, lo gradeceremo
Después de cavarlas, se regarán al cabo de una semana o dos, según el clima.
Después regaremos cada 2 semanas aproximadamente los primeros meses y luego
cada semana cuando entre el calor. Esto depende del clima, la lluvia y lo que vaya
pidiendo la tierra. Los segundos riegos deben ser bajos, sin que el agua suba más de
1/3 del caballón.
