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Apresentação curitiba (pr)
SECRETARIA MUNICIPAL DO ABASTECIMENTO

                            Missão
 “Promover o abastecimento de alimentos, associado à educação
alimentar, visando melhoria do padrão nutricional da população de
         Curitiba, principalmente aquela em risco social.”
                        Educação Alimentar
                           e Nutricional



                          Linhas Ação


      Abastecimento                           Abastecimento
          Social                                Comercial
SECRETARIA MUNICIPAL DO ABASTECIMENTO

                      EDUCAÇÃO ALIMENTAR
                         E NUTRICIONAL
                               • Cursos
                        • Disque Economia



 ABASTECIMENTO SOCIAL                     ABASTECIMENTO COMERCIAL
  • Armazém da Família /
                                           • Feiras/Educação Sanitária
     Mercadão Popular
                                              • Mercado Municipal/
   • Agricultura Urbana
                                               Orgânicos/Regional
 • Câmbio Verde/Banco A.
                                              • Sacolões / Varejões
• Família Curitibana – F A S
• PAA/ Restaurante Popular
       •Vale Cestas
ARMAZÉM DA FAMÍLIA/MERCADÃO POPULAR
  Permite que famílias com baixa renda tenham acesso à
    alimentação, com redução de custo no orçamento
                         familiar.
Comercializa alimentos e produtos de higiene e limpeza;

Oferece 202 itens a preços em média 30% inferiores ao mercado;

Atende famílias cadastradas com renda familiar mensal de até
 R$1.395,00;

33 lojas em Curitiba

06 Municípios conveniados

Gasto médio por família/mês: R$150,00
ARMAZÉM DA FAMÍLIA

                       Famílias
                     cadastradas
                       235.000



                        Economia
                     proporcionada à
                        População
                      182 milhões
                      (2005 – 2010)
ARMAZÉM DA FAMÍLIA

                     VALE CESTAS
Atendimento aos programas da “rede solidária” do
       Município: 60 mil “vales”/ ano.

      Vale Vovó
      Pró Jovem
      FAS – PAF (Programa
       de Atendimento Familiar)
      Formando Cidadão
      Programa Família Curitibana
RESTAURANTE POPULAR

  Oferta de refeições saudáveis,
 de baixo custo, para pessoas em
 situação de insegurança alimentar.

  Parceria com MDS / Recursos do Município

  04 Unidades : Matriz,    CIC, Sítio Cercado e
   Pinheirinho

  5.000 refeições/dia ao preço de R$1,00

  Em implantação: Unidade Boqueirão
RESTAURANTE POPULAR

Custo da     R$ 3,52     ANO DE INAUGURAÇÃO
Refeição
                       2007: Matriz
Usuário      R$ 1,00
                       2010:CIC/Sítio Cercado
PMC          R$ 2,52
                       2011: Pinheirinho
                       2013: Boqueirão
CAMBIO VERDE

•   Combate à fome e a pobreza;
•   Dissemina conceitos/ações de preservação do
    meio do ambiente;
•   Articula-se com outros órgãos: SMMA
•   Incentiva a agricultura familiar local/ PAA
•    95 pontos de troca no período quinzenal
•   Opera pela troca do lixo reciclável e óleo de
    cozinha usado:
    4 Kg de lixo por 1Kg de alimentos
   2 litros de óleo usado por um 1kg de alimentos.
CAMBIO VERDE
FAMÍLIA CURITIBANA
• Atendimento integrado a famílias em estado de
  vulnerabilidade social;


• Articula-se com demais órgãos do Município
  através de trabalho intersetorial – atuação das
  várias áreas: saúde, educação, abastecimento,
  habitação; serviço social da F A S ;


• Atuação do Abastecimento: através de subsídio
  alimentar – vale compra Armazéns da Família e
  recebimento de cesta de hortifruti .
PAA – PROGRAMA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS


    Articulação e suporte para entidades: via CONAB ;

 Apoio a produtores e entidades: contínuo
  escoamento de safra (banana, ponkan, repolho,
  brócolis);

 Parceria com MDS – recurso direto para o Município
  para aquisição de alimentos da agricultura familiar
  paranaense para os Restaurantes Populares e
  Programa Família Curitibana.
COMÉRCIO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA
                  FAMILIAR
Compra Pública de Alimentos para troca ou doação;
                  (FUMSAN - aprox. R$ 117.000,00/mês)
 Câmbio Verde: aquisição de frutas verduras e legumes
  para troca por lixo reciclável/óleo usado;
 Família Curitibana: doação para famílias em situação de
  vulnerabilidade social;
 Compra Pública de Alimentos para comercialização;
                     (FAAC - aprox. R$ 325.000,00/mês)
 Armazém da Família: aquisição de compotas, mel,
  embutidos, e sucos oriundos da Agricultura Familiar do
  Paraná.
BANCO DE ALIMENTOS –CEASA PR/PMC/MDS
Parceiros:
    Ceasa Curitiba ;
    Boxistas Ceasa – Curitiba;
    Prefeitura Municipal de Curitiba(SMAB/FAS/SMS)
    MDS – Ministério do Desenvolvimento Social e
    Combate à Fome

  Distribuição às entidades sociais cadastradas de
produtos hortigranjeiros e cereais arrecadados junto
 aos atacadistas e produtores da CEASA- Pr - Curitiba
             e/ou outros fornecedores.
AGRICULTURA URBANA
      Programa Lavoura e Nosso Quintal
   Incentivo ao cultivo de hortas para auto-consumo;
   Redução de gastos com alimentação;
   Promoção da alimentação saudável e bons hábitos
    alimentares;
   Atendimento a famílias remanescentes da
    agricultura / trabalho no campo que vivem nos
    centros urbanos;
   Desde 1986 - 24 anos de atuação;
   Parceria com MDS desde 2008 .
AGRICULTURA URBANA




 Terreno          Preparação do
degradado            terreno
AGRICULTURA URBANA
                 Área plantada
                250 hectares(*1300
                      hortas)

               Pessoas atendidas
                      8.925
               Crianças atendidas
                      4.000
               ( creches/escolas )
AGRICULTURA URBANA
                 Programa Nosso Quintal
Incentivo à agricultura urbana para auto-consumo,
proporcionando capacitação em cultivo e alternativa de
alimentação saudável.
População Alvo:
Escolas e creches - instrumento didático;
Asilos, grupos de terceira idade, instituições de tratamento    de
dependentes e hospitais - atua como ferramenta de terapia;
Famílias organizadas - associações de moradores, Casas de formação
religiosa, Quartéis - produção e acesso aos alimentos ;
Em instituições de acompanhamento de menores e outros - instrumento
profissionalizante;
 Pessoas atendidas/mês: 9.880
AGRICULTURA URBANA
              Programa Lavoura
    Incentiva o cultivo de lavouras de subsistência,
   propicia melhoria do padrão alimentar e promove o
      aumento da renda familiar (Curitiba e RMC).
 Atende famílias de baixa renda, organizações sociais e
                  pequenos agricultores;
   Produção de culturas anuais e hortaliças em áreas
                     comunitárias;
 Preparo de solo: tratores, microtratores e implementos
                         agrícolas;
 Acompanhamento técnico e fornecimento de insumos
     (calcário, adubo mineral, mudas e sementes);
            Pessoas atendidas/mês: 2.890
AGRICULTURA URBANA
 Programa Lavoura
ABASTECIMENTO COMERCIAL
 UNIDADES DE COMERCIALIZAÇÃO
                  Feiras Livres - 40
                  Feiras Noturnas - 9
                  Feira Gastronômica - 03
                  Feira do Litoral - 01
                  Feira Orgânica - 11
                  Direto da Roça -14
                  Feiras Especiais e de Produto
                   de Época – Páscoa, Natal,
                   Inverno e Pescados
                  Mercado Municipal e Mercado
                   de Orgânicos
                  Sacolão Curitibano - 13
                  Varejão do Capão Raso
                  Mercado Regional Cajuru
ABASTECIMENTO COMERCIAL
            UNIDADES DE COMERCIALIZAÇÃO
• 92 pontos de comercialização (box/lojas/barracas);
• Participam 419 feirantes/empreendedores;
• Atuação em 50 bairros da cidade;
• 95% das barracas (Feiras Livres) -modelo padrão
  SMAB;
• Público estimado em Feiras Livres: 40.000
  pessoas/mês
• Público estimado Merc.Municipal: 68.000
  pessoas/semana
• Volume médio de FLV comercializado: 30.000 ton/ano
*Geram empregos diretos e indiretos, renda e disponibilizam
alimentos para toda a população. (Média de 6.000 empregos)
ABASTECIMENTO COMERCIAL
AÇÕES POTENCIALIZADAS NA ÚLTIMA GESTÃO
         • Melhora do status sanitário - ambiental
         nas unidades;
         • Fortalecimento de parcerias efetivas
         VISA/SMS, SEBRAE, SENAR e SENAC;
         • Realização de eventos de educação
         alimentar;
         • Realização de eventos para
         fortalecimento de setores e cadeias
         produtivas .
ABASTECIMENTO COMERCIAL
  OUTRAS AÇÕES IMPORTANTES

         Implantação do Programa de
          Educação Sanitária nas Feiras.
         Criação do Mercado Regional
          Cajuru;
         Requalificação do Mercado
          Municipal.
DISQUE ECONOMIA
              Pesquisa Diária e
              Informação para a
                população dos
             preços de 302 itens
             16 supermercados
                  da cidade.


                  Consultas
              Telefônicas e pela
                   Internet
             *auxilia a população ao acesso
                    com menor custo.
AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR



                  “Conjunto de ações
                voltadas à orientação da
             população de Curitiba para a
                  adoção de práticas
                 alimentares saudáveis.”
AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR
                Cursos de Educação Alimentar
                 para multiplicadores;

                Curso com 5 módulos com
                 uma parte teórica e uma
                 prática, abordando os temas:
                 introdução à nutrição, 10
                 passos para alimentação
                 saudável, higienização de
                 mãos, frutas e hortaliças,
                 alimentos integrais,
                 conservação dos alimentos e
                 aproveitamento integral dos
                 alimentos;

                Palestras/Teatros/Atividades
                 Lúdicas/Oficinas;

                Atuação no Comunidade-
                 Escola
COMSEA – Conselho Municipal de
   Segurança Alimentar e Nutricional
Órgão de assessoramento permanente do Poder
Executivo Municipal, de caráter consultivo, no
âmbito de suas competências, e deliberativo no
que se referir às suas diretrizes, planos de ação,
projetos e regimentos interno.
A SMAB é responsável pelo apoio técnico e
administrativo.
Fundo Municipal de Segurança Alimentar e
Nutricional – FUMSAN(F.Curitibana/ Rede Solidária da FAS) .
Regido pelas Lei 10.698 de 12 junho/2003 e Lei
11.832 de 04 de julho de 2006.
DESAFIOS




• Educação alimentar
• Política de Abastecimento
    Qualidade/Quantidade
       Sustentabilidade
Obrigada pela atenção!
                   Contatos :
             Prefeitura de Curitiba
     Secretaria do Abastecimento – SMAB
      Rua General Carneiro, 938 - Centro
       Curitiba – Paraná, CEP 80060 150
               fone 41 3350 3800
        smab@smab.curitiba.pr.gov.br


            Monica Jambersi Taques
Gestor Programa Restaurante Popular de Curitiba
           Fone 41 3350 3879 / 3833
        mtaques@smab.curitiba.pr.gov.br

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  • 2. SECRETARIA MUNICIPAL DO ABASTECIMENTO Missão “Promover o abastecimento de alimentos, associado à educação alimentar, visando melhoria do padrão nutricional da população de Curitiba, principalmente aquela em risco social.” Educação Alimentar e Nutricional Linhas Ação Abastecimento Abastecimento Social Comercial
  • 3. SECRETARIA MUNICIPAL DO ABASTECIMENTO EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL • Cursos • Disque Economia ABASTECIMENTO SOCIAL ABASTECIMENTO COMERCIAL • Armazém da Família / • Feiras/Educação Sanitária Mercadão Popular • Mercado Municipal/ • Agricultura Urbana Orgânicos/Regional • Câmbio Verde/Banco A. • Sacolões / Varejões • Família Curitibana – F A S • PAA/ Restaurante Popular •Vale Cestas
  • 4. ARMAZÉM DA FAMÍLIA/MERCADÃO POPULAR Permite que famílias com baixa renda tenham acesso à alimentação, com redução de custo no orçamento familiar. Comercializa alimentos e produtos de higiene e limpeza; Oferece 202 itens a preços em média 30% inferiores ao mercado; Atende famílias cadastradas com renda familiar mensal de até R$1.395,00; 33 lojas em Curitiba 06 Municípios conveniados Gasto médio por família/mês: R$150,00
  • 5. ARMAZÉM DA FAMÍLIA Famílias cadastradas 235.000 Economia proporcionada à População 182 milhões (2005 – 2010)
  • 6. ARMAZÉM DA FAMÍLIA VALE CESTAS Atendimento aos programas da “rede solidária” do Município: 60 mil “vales”/ ano.  Vale Vovó  Pró Jovem  FAS – PAF (Programa de Atendimento Familiar)  Formando Cidadão  Programa Família Curitibana
  • 7. RESTAURANTE POPULAR  Oferta de refeições saudáveis, de baixo custo, para pessoas em situação de insegurança alimentar.  Parceria com MDS / Recursos do Município  04 Unidades : Matriz, CIC, Sítio Cercado e Pinheirinho  5.000 refeições/dia ao preço de R$1,00  Em implantação: Unidade Boqueirão
  • 8. RESTAURANTE POPULAR Custo da R$ 3,52 ANO DE INAUGURAÇÃO Refeição 2007: Matriz Usuário R$ 1,00 2010:CIC/Sítio Cercado PMC R$ 2,52 2011: Pinheirinho 2013: Boqueirão
  • 9. CAMBIO VERDE • Combate à fome e a pobreza; • Dissemina conceitos/ações de preservação do meio do ambiente; • Articula-se com outros órgãos: SMMA • Incentiva a agricultura familiar local/ PAA • 95 pontos de troca no período quinzenal • Opera pela troca do lixo reciclável e óleo de cozinha usado:  4 Kg de lixo por 1Kg de alimentos  2 litros de óleo usado por um 1kg de alimentos.
  • 11. FAMÍLIA CURITIBANA • Atendimento integrado a famílias em estado de vulnerabilidade social; • Articula-se com demais órgãos do Município através de trabalho intersetorial – atuação das várias áreas: saúde, educação, abastecimento, habitação; serviço social da F A S ; • Atuação do Abastecimento: através de subsídio alimentar – vale compra Armazéns da Família e recebimento de cesta de hortifruti .
  • 12. PAA – PROGRAMA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS  Articulação e suporte para entidades: via CONAB ;  Apoio a produtores e entidades: contínuo escoamento de safra (banana, ponkan, repolho, brócolis);  Parceria com MDS – recurso direto para o Município para aquisição de alimentos da agricultura familiar paranaense para os Restaurantes Populares e Programa Família Curitibana.
  • 13. COMÉRCIO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR Compra Pública de Alimentos para troca ou doação; (FUMSAN - aprox. R$ 117.000,00/mês)  Câmbio Verde: aquisição de frutas verduras e legumes para troca por lixo reciclável/óleo usado;  Família Curitibana: doação para famílias em situação de vulnerabilidade social;  Compra Pública de Alimentos para comercialização; (FAAC - aprox. R$ 325.000,00/mês)  Armazém da Família: aquisição de compotas, mel, embutidos, e sucos oriundos da Agricultura Familiar do Paraná.
  • 14. BANCO DE ALIMENTOS –CEASA PR/PMC/MDS Parceiros:  Ceasa Curitiba ;  Boxistas Ceasa – Curitiba;  Prefeitura Municipal de Curitiba(SMAB/FAS/SMS)  MDS – Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Distribuição às entidades sociais cadastradas de produtos hortigranjeiros e cereais arrecadados junto aos atacadistas e produtores da CEASA- Pr - Curitiba e/ou outros fornecedores.
  • 15. AGRICULTURA URBANA Programa Lavoura e Nosso Quintal  Incentivo ao cultivo de hortas para auto-consumo;  Redução de gastos com alimentação;  Promoção da alimentação saudável e bons hábitos alimentares;  Atendimento a famílias remanescentes da agricultura / trabalho no campo que vivem nos centros urbanos;  Desde 1986 - 24 anos de atuação;  Parceria com MDS desde 2008 .
  • 16. AGRICULTURA URBANA Terreno Preparação do degradado terreno
  • 17. AGRICULTURA URBANA Área plantada 250 hectares(*1300 hortas) Pessoas atendidas 8.925 Crianças atendidas 4.000 ( creches/escolas )
  • 18. AGRICULTURA URBANA Programa Nosso Quintal Incentivo à agricultura urbana para auto-consumo, proporcionando capacitação em cultivo e alternativa de alimentação saudável. População Alvo: Escolas e creches - instrumento didático; Asilos, grupos de terceira idade, instituições de tratamento de dependentes e hospitais - atua como ferramenta de terapia; Famílias organizadas - associações de moradores, Casas de formação religiosa, Quartéis - produção e acesso aos alimentos ; Em instituições de acompanhamento de menores e outros - instrumento profissionalizante;  Pessoas atendidas/mês: 9.880
  • 19. AGRICULTURA URBANA Programa Lavoura  Incentiva o cultivo de lavouras de subsistência, propicia melhoria do padrão alimentar e promove o aumento da renda familiar (Curitiba e RMC).  Atende famílias de baixa renda, organizações sociais e pequenos agricultores;  Produção de culturas anuais e hortaliças em áreas comunitárias;  Preparo de solo: tratores, microtratores e implementos agrícolas;  Acompanhamento técnico e fornecimento de insumos (calcário, adubo mineral, mudas e sementes);  Pessoas atendidas/mês: 2.890
  • 21. ABASTECIMENTO COMERCIAL UNIDADES DE COMERCIALIZAÇÃO  Feiras Livres - 40  Feiras Noturnas - 9  Feira Gastronômica - 03  Feira do Litoral - 01  Feira Orgânica - 11  Direto da Roça -14  Feiras Especiais e de Produto de Época – Páscoa, Natal, Inverno e Pescados  Mercado Municipal e Mercado de Orgânicos  Sacolão Curitibano - 13  Varejão do Capão Raso  Mercado Regional Cajuru
  • 22. ABASTECIMENTO COMERCIAL UNIDADES DE COMERCIALIZAÇÃO • 92 pontos de comercialização (box/lojas/barracas); • Participam 419 feirantes/empreendedores; • Atuação em 50 bairros da cidade; • 95% das barracas (Feiras Livres) -modelo padrão SMAB; • Público estimado em Feiras Livres: 40.000 pessoas/mês • Público estimado Merc.Municipal: 68.000 pessoas/semana • Volume médio de FLV comercializado: 30.000 ton/ano *Geram empregos diretos e indiretos, renda e disponibilizam alimentos para toda a população. (Média de 6.000 empregos)
  • 23. ABASTECIMENTO COMERCIAL AÇÕES POTENCIALIZADAS NA ÚLTIMA GESTÃO • Melhora do status sanitário - ambiental nas unidades; • Fortalecimento de parcerias efetivas VISA/SMS, SEBRAE, SENAR e SENAC; • Realização de eventos de educação alimentar; • Realização de eventos para fortalecimento de setores e cadeias produtivas .
  • 24. ABASTECIMENTO COMERCIAL OUTRAS AÇÕES IMPORTANTES  Implantação do Programa de Educação Sanitária nas Feiras.  Criação do Mercado Regional Cajuru;  Requalificação do Mercado Municipal.
  • 25. DISQUE ECONOMIA Pesquisa Diária e Informação para a população dos preços de 302 itens 16 supermercados da cidade. Consultas Telefônicas e pela Internet *auxilia a população ao acesso com menor custo.
  • 26. AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR “Conjunto de ações voltadas à orientação da população de Curitiba para a adoção de práticas alimentares saudáveis.”
  • 27. AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR  Cursos de Educação Alimentar para multiplicadores;  Curso com 5 módulos com uma parte teórica e uma prática, abordando os temas: introdução à nutrição, 10 passos para alimentação saudável, higienização de mãos, frutas e hortaliças, alimentos integrais, conservação dos alimentos e aproveitamento integral dos alimentos;  Palestras/Teatros/Atividades Lúdicas/Oficinas;  Atuação no Comunidade- Escola
  • 28. COMSEA – Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Órgão de assessoramento permanente do Poder Executivo Municipal, de caráter consultivo, no âmbito de suas competências, e deliberativo no que se referir às suas diretrizes, planos de ação, projetos e regimentos interno. A SMAB é responsável pelo apoio técnico e administrativo. Fundo Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional – FUMSAN(F.Curitibana/ Rede Solidária da FAS) . Regido pelas Lei 10.698 de 12 junho/2003 e Lei 11.832 de 04 de julho de 2006.
  • 29. DESAFIOS • Educação alimentar • Política de Abastecimento Qualidade/Quantidade Sustentabilidade
  • 30. Obrigada pela atenção! Contatos : Prefeitura de Curitiba Secretaria do Abastecimento – SMAB Rua General Carneiro, 938 - Centro Curitiba – Paraná, CEP 80060 150 fone 41 3350 3800 smab@smab.curitiba.pr.gov.br Monica Jambersi Taques Gestor Programa Restaurante Popular de Curitiba Fone 41 3350 3879 / 3833 mtaques@smab.curitiba.pr.gov.br