28. La rehabilitación del edificio de época romana conocido como "La Ergástula" incluye la recuperación integral del monumento, sobre el que se han construido otras dos plantas. La ingente cantidad de solares excavados han permitido avanzar notablemente en el estado de la investigación y en el conocimiento de la antigua Asturica Augusta. Las excavaciones arqueológicas realizadas en el curso de los últimos años han aportado gran cantidad de materiales de diversa índole que componen una colección museográfica importante, tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo. En el Museo Romano se exponen objetos, de diferente naturaleza, que nos hablan del modo de vida y de las gentes que habitaban la ciudad, intentando ofrecer al visitante una visión global de su historia, desde los orígenes hasta la época tardorromana, asi como su significado dentro del mundo romano. MUSEO ROMANO
29. Iglesia de San Bartolomé del siglo XI con pórtico gótico
30. EL LEÓN Y EL ÁGUILA Monumento a los héroes de la guerra de la Independencia
32. LAS MANTECADAS DE ASTORGA Es un producto de repostería muy conocido y con una gran tradición. El origen de las mantecadas de Astorga se remonta a más de 200 años, la primera referencia que se tiene de las mantecadas (hablamos de referencia escrita) es en 1805. El valor histórico y económico de las mantecadas es enorme, sólo hay que darse cuenta de que se asocia Astorga con las deliciosas mantecadas. La calidad y el valor histórico han sido reconocidos con la concesión de una figura de calidad como es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen y la autenticidad. La receta tradicional de las Mantecadas de Astorga la componen, harina, huevos, manteca de vaca y azúcar. Las demás son variantes, que aunque muy buenas, no son las originales. Dicen que utilizan el mismo proceso para la elaboración que hace 200 años.