1. ESTRUCTURA DE LA GRUPOS
NOMBRE DE LA
SUSTANCIA FUNCIONALES USOS
SUSTANCIA
Se utiliza como
combustible,
solo, o bien
Etanol
alcoholes mezclado en
cantidades
variadas con
gasolina.
Solvente
orgánico
Acetona Cetona industrial por
excelencia,
hace parte de
los tiners
Se utiliza como
anticongelante
Etilenglicol en los circuitos
éster
de
refrigeración
de motores.
Es utilizado
para el control
Acido
ácido carboxílico de las larvas y
acético
huevos de las
polillas
Como
endulzante sin
calorías para
Sacarina
bebidas y
alimentos