1. แบบเสนอรายงานการวิจัย
ปการศึกษา 2551
ประเภทที่ 5
ประเภท ลดมลภาวะโลกรอน
อุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน
วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
อาชีวศึกษาจังหวัดหนองคาย
สํานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
กระทรวงศึกษาธิการ

2. ชื่อเรื่อง อุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน
ผูวิจัย นายอุทิศ ผลาชิต และคณะ
สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
ปงบประมาณ 2551
บทคัดยอ
ในการจัดทําอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานในครัวเรือน มีวัตถุประสงคเพื่อออกแบบสราง
อุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน ทําการทดสอบประสิทธิภาพและคุณภาพ ประกอบดวย ตะแกรงใน
การดักเศษอาหาร ตัวแยกไขมัน ทอระบายไขมัน ทําการทดสบการแยกไขมันออกจากเศษอาหาร ณ
วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬและทดสอบภายนอกสถานที่ โดยใชอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานจากผล
การทดสอบ พบวา การแยกเศษอาหารและไขมันดวยอุปกรณดักไขมัน สามารถทํางานไดจริง
ดังนั้นสิ่งประดิษฐอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานในครัวเรือน จึงเปนอุปกรณในการชวยลด
มลภาวะทางอากาศ โดยชวยลดกลิ่นเหม็นจากการทิ้งเศษอาหารและไขมันในน้ําทิ้ง ซึ่งอุปกรณดักไขมันได
ออกแบบใหใชไดกับการปฏิบัติงานจริงในครัวเรือน

3. กิตติกรรมประกาศ
รายงานผลการดําเนินงานสิ่งประดิษฐของคนรุนใหมฉบับนี้สําเร็จลงไดดวยความกรุณาและชวยเหลือ
อยางดีจากครู ธีระพล บุญธรรม ครูสุรชัย โกมาลยและครูเสกสรรค ไมเศรา ครูที่ปรึกษาสิ่งประดิษฐที่ได
กรุณาใหคําแนะนํา ขอเสนอแนะและการแกไขขอขัดของดวยความเอาใจใสตลอดมา คณะผูประดิษฐ
ขอขอบพระคุณไวอยางสูง
ขอขอบคุณผูบริหารวิทยาลัย ครู เจาหนาที่และนักศึกษาแผนกวิชายานยนตทุกคนของวิทยาลัยการ
อาชีพบึงกาฬที่คอยสนับสนุนใหความชวยเหลือทุกอยางตลอดจนใหกําลังใจคณะผูประดิษฐดวยดีประโยชน
และคุณคาอันพึงไดจากสิ่งประดิษฐนี้ คณะผูประดิษฐขอมอบแดผูมีพระคุณทุกทาน
อุทิศ ผลาชิตและคณะ

4. สารบัญ
เรื่อง หนา
บทคัดยอ........................................................................................................................... ก
กิตติกรรมประกาศ........................................................................................................... ข
สารบัญ............................................................................................................................. ค
สารบัญตาราง................................................................................................................... ง
สารบัญภาพ...................................................................................................................... จ
บทที่ 1 บทนํา................................................................................................................. 1
บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวของ............................................................................................. 2
บทที่ 3 การสราง การพัฒนา และการใชสิ่งประดิษฐ………………………………… 10
บทที่ 4 ผลการวิจัย…...................................................................................................... 14
บทที่ 5 สรุปผล อภิปราบผลและขอเสนอแนะ............................................................. 15
บรรณานุกรม................................................................................................................... 16
ภาคผนวก
ภาคผนวก ก ขั้นตอนการใชเครื่องยอยกระดาษรีไซเคิล……………………... 18
ภาคผนวก ข ประวัติผูจัดทํา………………………………………………….. 21

5. สารบัญตาราง
ตาราง หนา
ตาราง 4.1 ผลการทดสอบประสิทธิภาพของอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน…………… 14

6. สารบัญภาพ
ภาพ หนา
รูปที่ 3.1 ภาพอางลางจาน………………………………………………………………………. 10
รูปที่ 3.2 ชุดอุปกรณดักไขมัน………………………………………………………………….. 11
รูปที่ 3.3 ภาพทอน้ําเขาและทอน้ําออก…………………………………………………………. 11
รูปที่ 3.4 ตะแกรงคัดแยกเศษอาหารและสวนที่ดักไขมัน……………………………………… 11
รูปที่ 3.5 จัดเตรียมอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน……………………………………… 12
รูปที่ 3.6 ทดลองการใชอุปกรณดักไขมันในอางลางจานและปลอยน้ําลงในอุปกรณดักไขมัน… 12
รูปที่ 3.7 ภาพการแยกเศษอาหารและการแยกไขมันของอุปกรณดักไขมัน…………………….. 12
รูปที่ 3.8 ตรวจสอบอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานใหพรอมใชงานและนําไปทดลอง
การใชกับรานทําอาหาร…………………………………………………………………………… 13
รูปที่ 3.9 ทดลองการใชอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน…………………………………… 13
รูปที่ 3.10 ภาพการติดตั้งของอุปกรณขณะใชงานจริงและการปลอยน้ําออกหลังจากดักไขมันแลว 13

7. บทที่ 1
บทนํา
1.1 ความเปนมาของการสรางสิ่งประดิษฐ
ในปจจุบันโลกเรากําลังไดรับปญหาทางภาวะโลกรอนหรือภาวะอุณหภูมิอากาศ เปลี่ยนแปลงของ
โลกเรา สังเกตไดจากอุณหภูมิของโลกที่สูงขึ้นเรื่อย ๆ โดยเกิดปรากฎการณเรือนกระจกซึ่งมลภาวะทาง
อากาศมีสาเหตุที่สําคัญไดแก ยานพาหนะที่ใชเครื่องยนต ควันไฟและกาซพิษจากโรงงานอุตสาหกรรม เชน
โรงงานทําเบียร โรงงานสุรา โรงงานไฟฟา แหลงฝุนละออง แหลงหมักหมมของสิ่งปฏิกูล ไดแก เศษ
อาหารและขยะมูลฝอยและอากาศเสียจากปรากฎการณทางธรรมชาติ เชน ภูเขาไฟระเบิด ไฟปาเปนตน
ปญหาที่ทําใหเกิดมลภาวะทางอากาศที่สําคัญอยางยิ่งคือ การปลอยน้ําทิ้งและสิ่งปฏิกูลจากแหลง
ชุมชน จากอาหาร บานเรือน หองอาหาร เนื่องจากน้ําเสียดังกลาวจะมีน้ํามันปะปนอยูมาก ทําใหทอระบาย
น้ําอุดตันและยังสงกลิ่นเหม็นรบกวนซึ่งไมมีตะแกรงกรองและคัดแยกไขมันออกกอน
คณะผูประดิษฐไดมองเห็นความสําคัญของปญหาทางมลภาวะดังกลาวจึงไดสรางอุปกรณดักไขมัน
สําหรับอางลางจานในครัวเรือนขึ้น เพื่อชวยการคัดแยกไขมันออกจากน้ําทิ้งที่เหลือใชในครัวเรือนกอน
ปลอยใหลงสูทอพักน้ําและทอระบายน้ํา เปนการชวยลดมลภาวะทางอากาศใหลดลงอีกดวย
1.2 วัตถุประสงค
1. เพื่อสรางอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานในครัวเรือนที่มีคุณสมบัติในการลด
มลภาวะทางอากาศ
2. เพื่อสงเสริมใหนักศึกษาใชเวลาวางใหเกิดประโยชน และรูจักการทํางานเปนทีม
1.3 ขอบเขตของการสรางสิ่งประดิษฐ
ในการสรางอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน เปนสิ่งประดิษฐที่จัดสรางขึ้นใชในครัวเรือนและ
รานคาทั่วไปที่เกี่ยวกับของกับการประกอบอาชีพทําอาหารจําหนาย
1.4 ประโยชนที่คาดวาจะไดรับ
ไดผลงานสิ่งประดิษฐอุปกรณดักไขมันที่มีคุณภาพดีและประสิทธิภาพสูง เหมาะสมที่จะใช
ประโยชนสําหรับครัวเรือนของประชาชนผูสนใจ

8. บทที่ 2
เอกสารที่เกี่ยวของ
2.1 ภาวะโลกรอน
ภาวะโลกรอน (Global Warming) หรือ ภาวะ ภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง (Climate Change) เปนปญหา
ใหญของโลกเราในปจจุบัน สังเกตไดจากอุณหภูมิของโลกที่สูงขึ้นเรื่อยๆ สาเหตุหลักของปญหานี้ มาจาก
กาซเรือนกระจก ครับ (Greenhouse gases) ปรากฏการณเรือนกระจก มีความสําคัญกับโลก เพราะกาซจําพวก
คารบอนไดออกไซด หรือ มีเทน จะกักเก็บความรอนบางสวนไวในในโลก ไมใหสะทอนกลับสูบรรยากาศ
ทั้งหมด มิฉะนั้น โลกจะกลายเปนแบบดวงจันทร ที่ตอนกลางคืนหนาวจัด (และตอนกลางวันรอนจัด เพราะ
ไมมีบรรยากาศกรองพลังงานจากดวงอาทิตย) ซึ่งการทําใหโลกอุนขึ้นเชนนี้ คลายกับหลักการของเรือน
กระจก (ที่ใชปลูกพืช) จึงเรียกวา ปรากฏการณเรือนกระจก (Greenhouse Effect)
แตการเพิ่มขึ้นอยางตอเนื่องของ CO2 ที่ออกมาจากโรงงานอุตสาหกรรม รถยนต หรือการกระทําใด ๆ
ที่เผาเชื้อเพลิงฟอสซิล (เชนถานหิน น้ํามัน กาซธรรมชาติ หรือสารประกอบไฮโดรคารบอน ) สงผลใหระดับ
ปริมาณ CO2 ในปจจุบันสูงเกิน 300 ppm (300 สวน ใน ลานสวน) เปนครั้งแรกในรอบกวา 6 แสนป ซึ่ง
คารบอนไดออกไซดที่มากขึ้นนี้ ไดเพิ่มการกักเก็บความรอนไวในโลกของเรามากขึ้นเรื่อยๆ จนเกิดเปน ภาวะ
โลกรอน ดังเชนปจจุบัน กาซคารบอนไดออกไซด และกาซเรือนกระจกอื่นๆ เปนตัวการกักเก็บความรอนจาก
แสงอาทิตยไวไมใหคายออกไปสูบรรยากาศซึ่งเปนสิ่งที่ดี เพราะทําใหโลกของเรามีอุณหภูมิอบอุน สามารถ
ดํารงชีวิตอยูไดแตปจจุบัน การเผาผลาญเชื้อเพลงฟอสซิลตางๆ เชน ถานหิน น้ํามันเชื้อเพลิง และการตัดไม
ทําลายปาซึ่งการกระทําเหลานี้สงผลใหปริมาณ คารบอนไดออกไซดในบรรยากาศ เพิ่มขึ้นอยางมหาศาล อัน
สงผลกระทบตางๆมากมายไมวาจะเปนอุณหภูมิของโลกที่เพิ่มขึ้นอยางตอเนื่อง ภัยธรรมชาติตางๆเกิดบอยขึ้น
และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
- จํานวนพายุ Hurricane Category 4 และ 5 เพิ่มขึ้นสองเทา ในสามสิบปที่ผานมา
- เชื้อมาลาเรียไดแพรกระจายไปในที่สูงขึ้น แมแตใน Columbian, Andes ที่สูง 7000 ฟุตเหนือ
ระดับน้ําทะเล
- น้ําแข็ง ใน ธารน้ําแข็ง เขตกรีนแลนด ละลายเพิ่มมากขึ้นเปนสองเทาในชวงทศวรรษที่ผานมา
- สัตวตางๆ อยางนอย 279 สปชี่สกําลังตอบสนองตอ ภาวะโลกรอน โดยพยายามยายถิ่นที่อยู

9. หากเรายังเพิกเฉยตอสิ่งที่เกิดขึ้น รับรองไดเลยวาจะเกิดเรื่องอยางนี้แน
- อัตรา ผูเสียชีวิต จาก โลกรอน จะพุงไปอยูที่ 300000 คนตอป ใน 25 ปตอจากนี้
- ระดับน้ําทะเลสูงขึ้น 20 ฟุต
- คลื่นความรอน จะมาบอยขึ้นและรุนแรงขึ้น
- ภาวะฝนแลง และไฟปาจะเกิดบอยขึ้น
- มหาสมุทรอารกติกจะไมเหลือน้ําแข็ง ภายในฤดูรอน 2050
- สิ่งมีชีวิตกวาลานสปชี่สเสี่ยงที่จะสูญพันธุ
2.2 มลภาวะทางน้ํา
2.2.1 สาเหตุของมลพิษทางน้ํา
1.ธรรมชาติ แหลงน้ําตางๆ อาจเกิดจากการเนาเสียไดเองเมื่ออยูในภาวะที่ขาดออกซิเจน สวนใหญมี
สาเหตุเกิดจากการเพิ่มจํานวนอยางรวดเร็วของแพลงคตอน แลวตายลงพรอม ๆ กันเมื่อ จุลินทรียทําการยอย
สลายซากแพลงคตอนทําใหออกซิเจนในน้ําถูกนําไปใชมาก จนเกิดการขาดแคลนได นอกจากนี้การเนาเสีย
อาจเกิดไดอีกประการหนึ่งคือ เมื่อน้ําอยูในสภาพนิ่งไมมีการหมุนเวียนถายเท
2. น้ําทิ้ง และสิ่งปฏิกูลจากแหลงชุมชน ไดแก อาคาร บานเรือน สํานักงาน อาคารพาณิชย โรงแรม
เปนตน สิ่งปะปนมากับน้ําทิ้งประกอบดวยสารอินทรียซึ่งจะถูกยอยสลายโดยผูยอยสลายสาร อินทรียที่สําคัญ
คือ แบคทีเรีย ซึ่งมีทั้งแบคทีเรียแอโรบิก (aerobic bacteria) เปนแบคที่เรียที่ตองใชออกซิเจนอิสระในการยอย
สลายสารอินทรีย กับแบคทีเรียแอนาโรบิก (anaerobic bacteria) เปนแบคทีเรียที่ยอยสลายสารอินทรียไดโดย
ไมตองอาศัยออกซิเจนอิสระ อีกชนิดหนึ่งคือ แบคทีเรียแฟคัลเตตีฟ (facultativebacteria)เปนแบคทีเรียพวกที่
สามารถดํารง ชีวิตอยูไดทั้งอาศัยและตองอาศัยออกซิเจนอิสระ ทั้งนี้ขึ้นอยูกับปริมาณออกซิเจนในสภาวะ
แวดลอมนั้น บทบาทในการยอยสลายสารเหลานี้ของแบคทีเรียแอโรบิกตองใชออกซิเจน ในปริมาณมาก
ทําใหปริมาณออกซิเจนที่ละลายน้ํา(ดีโอ DO = dissolved oxygen) ลดลงต่ํามาก ตามปกติน้ําในธรรมชาติจะมี
ออกซิเจนละลายปนอยูประมาณ 8 มิลลิกรัมตอลิตร หรือ 8 สวนในลานสวน (ppm) โดยทั่วไปคา DO ต่ํากวา 3
มิลลิกรัม/ลิตรจัดเปนน้ําเสีย การหาปริมาณของออกซิเจนที่จุลินทรียตองการใชในการยอยสลายอินทรียสาร
ใน น้ํา (biochemical oxygen demand) เรียกยอวา BOD เปนการบอกคุณภาพน้ําได ถาคา BOD สูง แสดงวาใน
น้ํานั้นมีอินทรียสารอยูมาก การยอยสลายอินทรียสารของจุลินทรียตองใชออกซิเจน ทําใหออกซิเจนในน้ํา
เหลืออยูนอย โดยทั่วไปถาในแหลงน้ําใดมีคา BODสูงกวา 100มิลลิกรัม/ลิตร จัดวาน้ํานั้นเปนน้ําเสียถาใน
แหลงน้ํานั้นมีคา BODสูงหรือมีอินทรียสาร มาก ปริมาณออกซิเจนในน้ําจะลดนอยลงแบคทีเรียแอโรบิกจะลด
นอยลงดวย อินทรียสาร จะถูกสลายดวยแบคทีเรียแอนาโรบิกและแบคทีเรียแฟคัลเตตีฟตอไป ซึ่งจะทําใหกาซ
ตาง ๆ เชน มีเทน ไฮโดรเจนซัลไฟด แอมโมเนีย กาซเหลานี้เองที่ทําใหเกิดกลิ่นเหม็นและสีของน้ํา เปลี่ยนไป
นอกจากสารอินทรียแลว ตามแหลงชุมชนยังมีผงซักฟอกซึ่งเปนตัวลดความตึงผิว ของน้ํา ซึ่งหมุนเวียนไปสู.
คนได.ทางโซ.อาหาร

10. 3. การเกษตร เปนสาเหตุหนึ่งที่ทําใหน้ําเสีย เชน การเลี้ยงสัตว เศษอาหารและน้ําทิ้งจากการ ชําระ
คอกสัตว ทิ้งลงสูแมน้ํา ลําคลอง ซึ่งกอใหเกิดโรคระบาด การใชปุยไนเตรตของเกษตรกร เมื่อปุยลงสูแหลงน้ํา
จะทําใหน้ํามีปริมาณเกลือไนเตรตสูงถาดื่มเขาไปจะทําใหเปนโรคพิษไนเตรต ไนเตรตจะเปลี่ยนเปนไนไตรต
แลวรวมตัวกับฮีโมโกลบินอาจทําใหเกิดอันตรายถึงแกชีวิตได นอกจากนี้เกษตรกรนิยมใชสารกําจัดศัตรูพืช
มากขึ้น สารที่ตกคางตามตนพืช และตามผิวดิน จะถูกชะลางไปกับน้ําฝนและไหลลงสูแหลงน้ํา สารที่สลายตัว
ชาจะสะสมในแหลงน้ํา นั้นมากขึ้นจนเปนอันตรายได
4. โรงงานอุตสาหกรรม ของเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม เชน โรงงานปลาปน โรงงาน ผลิตภัณฑนม
โรงโมแปง โรงงานทําอาหารกระปอง สวนใหญมีสารอินทรียพวกโปรตีน คารโบไฮเดรตปนอยูมาก
สารอินทรียที่ถูกปลอยออกมากับน้ําทิ้งนี้ก็จะถูกยอยสลายทํา
2.2.2 ผลกระทบของมลพิษทางน้ํา
1. การประมง น้ําเสียทําใหสัตวน้ําลดปริมาณลง น้ําเสียที่เกิดจากสารพิษอาจทําใหปลาตายทันที
สวนน้ําเสียที่เกิดจากการลดต่ําของออกซิเจนละลายในน้ําถึงแมจะไมทําใหปลาตายทันที แตอาจทําลายพืชและ
สัตวน้ําเล็ก ๆ ที่เปนอาหารของปลาและตัวออน ทําใหปลาขาดอาหาร กอใหเกิดผลเสียหายตอการประมงและ
เศรษฐกิจ ปริมาณออกซิเจนละลายในน้ําถาหารลด จํานวนลงมาก ๆ ในทันทีก็อาจทําใหปลาตายไดนอกจากนี้
น้ําเสียยังทําลายแหลงเพาะวางไข ของปลาเนื่องจากการตกตะกอนของสารแขวนลอยในน้ําเสียปกคลุมพื้นที่
วางไขของปลา ซึ่งเปนการหยุดยั้งการแพรพันธุ ทําใหปลาสูญพันธุได
2. การสาธารณสุขน้ําเสียเปนแหลงแพรเชื้อโรค ทําใหเกิดโรคระบาด เชน โรคอหิวาตกโรค ไทฟอยด
บิด เปนแหลงเพาะเชื้อยุงซึ่งเปนพาหะของโรคบางชนิด เชน มาเลเรีย ไขเลือดออก และสารมลพิษที่ปะปนใน
แหลงน้ํา ถาเราบริโภคทําใหเกิดโรคตาง ๆ เชน โรค มินามาตะ เกิดจากการรับประทานปลาที่มีสารปรอทสูง
โรคอิไต-อิไต เกิดจากการไดรับสาร แคดเมียม
3. การผลิตน้ําเพื่อบริโภคและอุปโภค น้ําเสียกระทบกระเทือนตอการผลิตน้ําดื่ม น้ําใชอยาง ยิ่ง แหลง
น้ําสําหรับผลิตประปาไดจากแมน้ํา ลําคลอง เมื่อแหลงน้ําเนาเสียเปนผลให คุณภาพน้ํา ลดลง คาใชจายใน
กระบวนการผลิตเพื่อใหน้ํามีคุณภาพเขาเกณฑมาตรฐานน้ําดื่มจะเพิ่มขึ้น
4. การเกษตร น้ําเสียมีผลตอการเพาะปลูก และสัตวน้ํา น้ําเสียที่กอใหเกิดความเสียหายตอ การเกษตร
สวนใหญเปนน้ําเสียที่มีความเปนกรดเปนดางสูง น้ําที่มีปริมาณเกลืออนินทรีย หรือ สารพิษสูง ฯลฯ ซึ่งเกิด
จากโรงงานอุตสาหกรรมปลอยน้ําเสียและเกิดจากผลของการทํา เกษตรกรรมนั่นเอง เชน การชลประทาน
สรางเขื่อนกักเก็บน้ําไวใชเพื่อการเกษตร ทั้งนี้เนื่องจากคุณสมบัติน้ําในธรรมชาติประกอบดวยเกลืออนินทรีย
เจือปนอยูโดยเฉพาะ เกลือคลอไรด ขณะที่ใชน้ําเพื่อการเกษตร น้ําจะระเหยเปนไอโดยธรรมชาติ ปริมาณเกลือ
อนินทรียซึ่งไดระเหยจะตกคางในดิน เมื่อมีการสะสมมากเขา ปริมาณเกลือในดินสูงขึ้น ทําใหดินเค็มไม
เหมาะแกการเพาะปลูก ปริมาณเกลืออนินทรียที่ตกคางอาจถูกชะลาง ภายหลังฝนตก หรือโดยระบายน้ําจาก
การชลประทาน เกลืออนินทรียจะถูกถายทอดลงสู แมน้ําในที่สุด

11. 5. ความสวยงามและการพักผอนหยอนใจ แมน้ํา ลําธาร แหลงน้ําอื่น ๆ ที่สะอาดเปนความ สวยงาม
ตามธรรมชาติ ใชเปนที่พักผอนหยอนใจ เชน ใชเลนเรือ ตกปลา วายน้ํา เปน
2.3 สาเหตุและผลกระทบของมลพิษทางดิน
2.3.1 สาเหตุของมลพิษทางดิน
ปญหาที่เกิดขึ้นบนดิน แยกไดเปนสองประเภทคือ
1. สภาพธรรมชาติ ไดแก สภาพที่เกิดตามธรรมชาติของบริเวณนั้น ๆ เชน บริเวณที่มีเกลือใน ดินมาก
หรือบริเวณที่ดินมีความหนาแนนนอย เปนตนทําใหดินบริเวณนั้นไมเหมาะ แกการเจริญเติบโตของพืช
ปรากฏการณธรรมชาติบางอยาง เชนพายุน้ําทวมก็ทําให ดินทรายถูกพัดพาไปไดสิ่งปฏิกูลที่มีชีวิต ซึ่งไดแก
สิ่งมีชีวิตที่อยูในดินหรือถูก ใสในดินทําใหดินเสียไดโดยอาจเปนตัวกอโรคหรือกอความกระทบกระเทือนตอ
ความเปนอยูของสิ่งมีชีวิต
2. การกระทําของมนุษย สวนมากมักเกิดเนื่องจากความรูเทาไมถึงการณ มุงแตจะดัดแปลง ธรรมชาติ
เพื่อหวังผลประโยชนอยางใดอยางหนึ่งโดยไมคํานึงถึงผลเสียที่เกิดขึ้นภายหลัง ดังตัวอยางตอไปนี้
2.1 การใชสารเคมีและสารกัมมันตรังสี สารเคมี ไดแก ยาฆาแมลง ยาปราบศัตรูพืช สารเคมี
เหลานี้บางชนิดไมสะสมในดินเพราะแบคทีเรียในดินทําลายไดแตพวกคลอริเนทเตด ไฮโดรคารบอน
(chlorinated hydrocarbon) และสารประกอบ คลอริเนทเตด ฟนอกซี (chlorinated phenoxy) บางชนิดคงทนใน
ดินเพราะแทรกในตะกอนหรือดินเหนียวไดดีทําใหแบคทีเรียทําลายได ยาก ยาปราบวัชพืชบางชนิด เชน ยาฆา
แมลงประเภทดีดีที และดีลดริน ทนทานตอการถูก ทําลายในดินมาก จึงสะสมเพิ่มปริมาณในหวงโซอาหาร
ตามลําดับขั้นตาง ๆ โดยถายทอด ผานกันเปนขั้น ๆ สวนสารเคมีจากโรงงานหรือสถานวิจัยตาง ๆ ไมวาจะเปน
น้ํายาเคมี หรือโลหะที่เปนเศษที่เหลือทิ้งหลังจากแยกเอาสิ่งที่ตองการออกแลว เชน โรงงานถลุง โลหะตาง ๆ
หรือโรงงานแยกแร รวมทั้งสารกัมมันตังรังสีตาง ๆ เชน พวกที่มากับฝุน กัมมันตรังสีจากการทดลองระเบิด
ปรมาณู จากของเสียที่ทิ้งจากโรงงาน และสถานวิจัยที่ ใชกัมมันตรังสี สารเคมีเหลานี้บางชนิดเปนอันตรายตอ
สิ่งมีชีวิตโดยตรงบางชนิดเปลี่ยน สภาวะของดินทําใหดินเปนกรดหรือดาง พืชจึงไมเจริญเติบโต

12. 2.2 การใสปุย เมื่อใสปุยลงในดิน สิ่งที่คาดวาจะเกิดขึ้นก็คือ การสะสมของสารเคมีโดย
เฉพาะอยางยิ่งไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม การสะสมนี้อาจถึงขั้นเปนพิษได ปุยบางชนิดที่นิยม
ใชกันมาก เชน แอมโมเนียมซัลเฟต จะถูกแบคทีเรียในดินยอยสลาย ในปฏิกิริยารีดักชันไดกาซ
ไฮโดรเจนซัลไฟด ซึ่งเปนอันตรายตอระบบการหายใจ ของรากพืช ทําใหดูดแรธาตุตาง ๆ ไดนอยลง
2.3 น้ําชลประทาน ดินเปนพิษจากน้ําชลประทานไดเนื่องจากน้ําที่มีตะกอนเกลือ
และสาร เคมีอื่น ๆ รวมทั้งยาฆาแมลงปะปนมาดวย เพราะน้ําไหลผานบริเวณตาง ๆ ยิ่งถาไหลผาน บริเวณ
ที่ดินอยูในสภาพที่ถูกกัดกรอนไดงาย บริเวณที่มีเกลือมาก ๆ และมีการใชยาปราบ ศัตรูพืชกันอยางกวางขวาง
แลว น้ําก็จะยิ่งทําใหดินที่ไดรับการทดน้ํานั้นมีโอกาสไดรับ สารพิษมากขึ้น นอกจากนี้น้ําชลประทานทําให
ดินเปนพิษอีกได โดยเมื่อทดน้ําชลประทานเขา ไปในไรนาหรือบริเวณใดก็ตาม น้ําจะไหลซึมลงสูเบื้องลาง
ละลายเอาเกลือซึ่งสะสมในดิน ชั้นลาง ๆ ขึ้นมาปะปนในดินชั้นบน เมื่อหยุดการทดน้ํา น้ําที่ขังที่ผิวดินบน
ระเหยแหงไป น้ําที่เต็มไปดวยเกลือก็จะเคลื่อนขึ้นสูดินบนแทน และเมื่อน้ําแหงไปก็จะเหลือสวนที่เปนเกลือ
สะสมอยูที่สวนของผิวดิน
2.4 การใชยาปราบศัตรูพืชและสัตว ดินบริเวณที่มีการเพาะปลูกสะสมสารพิษจากยาปราบ
ศัตรูพืชมากกวาบริเวณอื่น ๆ ยาปราบศัตรูพืชบางชนิดเมื่อคลุกเคลาลงในดินแลวจะเกิด ปฏิกิริยาเคมีขึ้นและ
สูญหายไปจากดิน แตบางชนิดคงทนตอการสลายตัวและสะสมอยู ในดินเปนเวลานาน ๆ เชนประเภทที่มี
ตะกั่วอาเซนิก ทองแดง หรือปรอทผสมอยู สาร เหลานี้มีครึ่งชีวิต (half life = เวลาที่ฤทธิ์ของยาปราบศัตรูพืช
จะหมดไปครึ่งหนึ่งเมื่อผสม คลุกเคลากับดิน) สูงถึง 10-30 ป. รองลงไปไดแกพวกดีลดริน บีเอชซี เปนตน
2.5 การทิ้งขยะมูลฝอยและของเสียตาง ๆ ลงในดิน ขยะสวนใหญจะสลายตัวใหสารประกอบ
อินทรีย และอนินทรียมากมายหลายชนิดดวยกันแตก็มีขยะบางชนิดที่สลายตัวยาก เชน วัสดุที่ทําดวยผาฝาย
หนัง พลาสติก โลหะ ขยะประเภทนี้ถาทําลายโดยการ เผาจะเหลือเกลือ โดยเฉพาะเกลือไนเตรตสะสมอยูเปน
จํานวนมาก แลวละลายไปตาม น้ํา สะสมอยูในบริเวณใกลเคียงการทิ้งของเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม
โรงงานอุตสาหกรรมตาง ๆ เปนแหลงผลิตของเสียที่สําคัญยิ่ง โดยเฉพาะของเสียจาก โรงงานที่มีโลหะหนัก
ปะปน ทําใหดินบริเวณนั้นมีโลหะหนักสะสมอยูมาก โลหะหนักที่สําคัญไดแก ตะกั่ว ปรอท และแคดเมี่ยม
สําหรับในประเทศไทยเทานั้นที่มี รายงานพบวาการเสื่อมคุณภาพของดินเนื่องจากตะกั่ว คือโรงงานถลุงตะกั่ว
จาก ซากแบตเตอรี่เกาที่ตําบลครุใน อําเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ ไดนําเอากาก ตะกั่วหรือเศษ
ตะกั่วที่ไมใชประโยชนมาถมทําถนน ทําใหดินบริเวณนั้นเกิดสภาพ เปนพิษ เปนอันตรายตอพืชและผูบริโภค
(สุมาลี พิตรากุล 2532:257) ของเสียจากสัตว การเสื่อมคุณภาพของดินเนื่องจากของเสียจากสัตวนั้นพบมากใน
บริเวณที่ เลี้ยงสัตวเปนจํานวนมาก เพราะสิ่งขับถายของสัตวที่นํามากองทับถมไวทําใหจุลินทรีย ยอยสลายได
เปนอนุมูลไนเตรต และอนุมูลไนไตรต ถาอนุมูลดังกลาวนี้สะสมอยูมาก ในดินบริเวณนั้นจะเกิดเปนพิษได
2.6 การเพาะปลูก ดินที่ใชในการเพาะปลูกเปนเวลานาน ๆ โดยมิไดคํานึงถึงการบํารุงรักษา
อยางถูกวิธีจะทําใหแรธาตุในดินถูกใชหมดไป จนในที่สุดไมอาจปลูกพืชไดอีก

13. 2.7 การหักรางถางปา เปนผลทําใหเกิดความเสียหายกับดินไดทําใหดินปราศจากพืชปกคลุม
หรือไมมีรากของพืชยึดเหนี่ยว เกิดการสูญเสียหนาดินและเกิดการพังทลายไดงาย ในที่สุดบริเวณนั้นจะ
กลายเปนที่แหงแลง เมื่อมีฝนตกก็จะเกิดพายุอยางรุนแรงและมี น้ําทวมฉับพลันได ดังตัวอยางความเสียหายใน
จังหวัดนครศรีธรรมราช เมื่อเดือน ธันวาคม พ.ศ. 2531 ความเสียหายในจังหวัดชุมพรและประจวบคีรีขันธ
เมื่อเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2532 (สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี 2535:77-78)
2.3.2 ผลกระทบจากมลพิษทางดิน
1. อันตรายตอมนุษย ดินทําใหเกิดพิษตอมนุษยโดยทางออม เชน พิษจากไนเตรต ไนไตรต หรือยา
ปราบศัตรูพืช โดยไดรับเขาไปในรูปของน้ําดื่มที่มีสารพิษปะปน โดยการรับประทาน พืชผักที่ปลูกในดินที่มี
การสะสมตัวของสารที่มีพิษ
2. อันตรายตอสัตว ดินที่เปนพิษทําใหเกิดอันตรายตอสัตวคลายคลึงกับของมนุษย แตสัตวมี โอกาส
ไดัรับพิษมากกวา เพราะกินนอน ขุดคุย หาอาหารจากดินโดยตรง นอกจากนี้การ ใชยาฆาแมลงที่ไมถูกหลัก
วิชาการยังเปนการทําลายแมลงที่เปนประโยชน เชน ตัวห้ํา ทําใหผลผลิตทางการเกษตรลดลงได
2.4 สาเหตุและผลกระทบของมลพิษทางอากาศ
2.4.1 สาเหตุของมลพิษทางอากาศ
สาเหตุของการเกิดมลพิษทางอากาศที่สําคัญมีดังนี้
1. ยานพาหนะที่ใชเครื่องยนต รถยนตเปนแหลงกอปญหาอากาศเสียมากที่สุด สารที่ออกจาก รถยนต
ที่สําคัญไดแก คารบอนมอนอกไซด ไฮโดรคารบอน ออกไซดของไนโตรเจน และของกํามะถัน สารพวก
ไฮโดรคารบอนนั้น ประมาณ 55 % ออกมาจากทอไอเสีย 25 % ออกมาจากหองเพลา ขอเหวี่ยง และอีก 20 %
เกิดจากการระเหยในคารบูเรเตอร และถังเชื้อเพลิง ออกไซดของไนโตรเจนคือ ไนตริกออกไซด (NO)
ไนโตรเจนไดออกไซด (NO2) และไน ตรัสออกไซด (N2O) เกือบทั้งหมดออกมาจากทอไอเสีย เปนพิษตอ
มนุษยโดยตรง นอกจากนี้สารตะกั่วในน้ํามันเบนซินชนิดซุปเปอรยังเพิ่มปริมาณตะกั่วในอากาศอีกดวย
2. ควันไฟ และกาซพิษจากโรงงานอุตสาหกรรม
- จากโรงงานผลิตสารเคมี ไดแก โรงกลั่นน้ํามัน โรงผลิตไฟฟา โรงงานทําเบียร โรงงาน
สุรา โรงงานน้ําตาล โรงงานกระดาษ โรงงานถลุงแร โรงงานยอมผา โรงงานทําแกว โรงงานผลิตหลอดไฟ
โรงงานผลิตปุย และโรงงานผลิตกรด
- พลังงานที่เกิดจากสารเผาไหมเชื้อเพลิง เชน ถานหิน น้ํามัน กาซธรรมชาติ ทําใหเพิ่มสาร
ตาง ๆ ในอากาศ อาทิ สารไฮโดรคารบอนตาง ๆ ออกไซดของไนโตรเจน และ กํามะถันในบรรยากาศ
3. แหลงกําเนิดฝุนละอองตาง ๆ ไดแก บริเวณที่กําลังกอสราง โรงงานทําปูนซีเมนต โรงงาน โมหิน
โรงงานทอผา โรงงานผลิตโซดาไฟ เหมืองแร เตาเผาถาน โรงคาถาน เมรุเผาศพ
4. แหลงหมักหมมของสิ่งปฏิกูล ไดแก เศษอาหาร และขยะมูลฝอย
5. ควันไฟจากการเผาปา เผาไรนา และจากบุหรี่

14. 6. การทดลองอาวุธนิวเคลียร กอใหเกิดละอองกัมมันตรังสี
7. การตรวจและรักษาทางรังสีวิทยา การใชเรดิโอไอโซโทป ที่ขาดมาตรการที่ถูกตองในการ ปองกัน
สภาวะอากาศเสีย
8. อากาศเสียที่เกิดจากปรากฏการณทางธรรมชาติ เชน ภูเขาไฟระเบิด แผนดินไหว ไฟปา
กัมมันตรังสีที่เกิดตามธรรมชาติ กาซธรรมชาติ เปนตน ความเปนพิษเนื่องจากสาเหตุขอนี้คอนขาง นอยมาก
เนื่องจากตนกําเนิดอยูไกล จึงเขาสูสภาวะแวดลอมของมนุษยและสัตวไดนอย
2.4.2 ผลกระทบของมลพิษทางอากาศ
1. ทําลายสุขภาพ อากาศเสียทําใหเกิดโรค แพอากาศ โรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ โรค เกี่ยวกับการ
ไหลเวียนของโลหิต ผลที่เกิดในระยะยาวอาจทําใหถึงตายได
2.ทําลายสิ่งกอสราง และเครื่องใชโดยเฉพาะสิ่งกอสรางที่ทําดวยโลหะทําใหเกิดการสึกกรอน ทําให
หนังสือและศิลปกรรมตาง ๆ เสียหาย
3. ทําใหทัศนวิสัยเลวลง และมีผลทําใหอุณหภูมิอากาศลดต่ําลงกวาปกติได ทัศนวิสัยเลวลง กอใหเกิด
อุบัติเหตุทั้งในอากาศ ทองถนน และทองน้ํา
2.5 สาเหตุและผลกระทบของมลพิษทางขยะ
2.5.1 สาเหตุของมลพิษทางขยะ
ขยะเปนปญหาสําคัญของหลาย ๆ ทองถิ่นเกือบทั่วโลก ขยะสวนใหญมักจะถูกทิ้งลงในดิน ขยะบาง
ชนิดสลายตัวใหสารประกอบอินทรียและสารประกอบอนินทรียแตขยะบางชนิดสลายตัวยากเชน หนัง
พลาสติก โลหะ ฯลฯ ขยะประเภทนี้ถาทําลายโดยการเผาจะไดสารประกอบ ประเภทเกลือเชน เกลือไนเตรต
สะสมอยูในดินเปนจํานวนมากขยะที่ไดเกิดกระบวนการ ผลิตทางอุตสาหกรรม โดยเฉพาะขยะจากเทคโนโลยี
อุตสาหกรรมกําลังเพิ่มขึ้นอยาง รวดเร็ว มีความเปนพิษสูงและยอยสลายยากเชน ขยะจากโรงงานอุตสาหกรรม
ที่มี โลหะหนัก เชน ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม เมื่อทิ้งลงดินทําใหดินบริเวณนั้นมีโลหะหนัก สะสมอยูมาก
สําหรับในประเทศไทยเทาที่มีรายงานพบวา มีการเสื่อมคุณภาพ ของดินจากตะกั่วเนื่องจากโรงงานถลุงตะกั่ว
จากซากแบตเตอรี่เกาที่จังหวัดสมุทรปราการ นําเอากากตะกั่วที่ไมไดใชประโยชนมาถมทําถนน ทําใหดิน
บริเวณนั้นเกิดสภาพเปนพิษ เปนอันตรายตอพืชและ ผูบริโภคนอกจากนี้ประเทศไทยยังประสบปญหาขยะ
อุตสาหกรรมที่นําเขามาจากตางประเทศ ในรูปของสินคาเครื่องใชไฟฟา อะไหลอุตสาหกรรม เชน ยางรถยนต
เกา แบตเตอรี่เกา ถุงมือยางใชแลว ถูกนําเขามาทิ้งในประเทศไทยอีกเปนจํานวนมากมาย

15. 2.5.2 ผลกระทบจากมลพิษทางขยะ
1. อากาศเสีย เกิดจากการเผาขยะกลางแจงกอใหเกิดควันและสารพิษทางอากาศ ทําให คุณภาพอากาศ
เสื่อมโทรม
2.น้ําเสีย เกิดจากการกองขยะบนพื้น เมื่อฝนตกลงมาบนกองขยะ จะเกิดน้ําเสียมีความ สกปรกมาก
ไหลลงสูแมน้ํา
3. แหลงพาหะนําโรค เกิดจากการกองขยะบนพื้น ทําใหเกิดแหลงเพาะพันธุของหนูและ แมลงวัน
เปนตน ซึ่งเปนพาหะนําโรคติดตอ ทําใหมีผลกระทบตอสุขภาพ อนามัยของ ประชาชน
4. เหตุรําคาญและความไมนาดู เกิดจากการเก็บขนขยะไมหมด รวมทั้งการกองขยะบนพื้น สงกลิ่น
เหม็นรบกวนประชาชนและเกิดภาพไมสวยงาม ไมเปนสุนทรียภาพ นอกจากปญหาสิ่งแวดลอมขางตนแลว
ขยะยังเปนตัวการเปนตัวการสําคัญสําหรับปญหาการ จัดการขยะของหนวยงานที่รับผิดชอบ ซึ่งจะตองเพิ่ม
ปริมาณบุคลากร อุปกรณการจัดการขยะรวมทั้ง การใหความรูทางวิชาการและเทคโนโลยีแกเจาหนาที่เพิ่มขึ้น
ตามการเพิ่มขึ้นของปริมาณขยะ

16. บทที่ 3
การสราง การพัฒนา และการใชสิ่งประดิษฐ
ในการสรางสิ่งประดิษฐอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน โดยคณะผูประดิษฐไดวางแผน
ดําเนินงานดังตอไปนี้
1. ศึกษาหาขอมูลจากตําราและเอกสาร
2. ศึกษาสภาพปญหาของการปฏิบัติงานเพื่อหาจุดออนที่ควรจะนํามาสรางสิ่งประดิษฐอุปกรณดัก
ไขมันสําหรับอางลางจาน
3. เมื่อไดแนวทางที่จะสรางสิ่งประดิษฐจึงออกแบบชิ้นงาน
4. ดําเนินการจัดสรางตามแบบ
5. ทดลองการใชงาน
6. พัฒนาสิ่งประดิษฐ
7. นําไปใชงานจริง
3.1 การสรางสิ่งประดิษฐคนรุนใหมอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน
3.1.1 สรางสวนที่เปนชุดอางลางจานซึ่งไดตามแบบที่ออกไว
รูปที่ 3.1 ภาพอางลางจาน

17. 3.1.2 สรางสวนที่เปนชุดอุปกรณดักไขมัน
รูปที่ 3.2 ชุดอุปกรณดักไขมัน
3.1.3 สรางสวนที่เปนทอน้ําเขาและทอน้ําออก
รูปที่ 3.3 ภาพทอน้ําเขาและทอน้ําออก
3.1.4 สรางสวนที่เปนตะแกรงคัดแยกเศษอาหารและสวนที่ดักไขมัน
รูปที่ 3.4 ตะแกรงคัดแยกเศษอาหารและสวนที่ดักไขมัน

18. 3.1.5 ทดลองการทํางานของอุปกรณดักไขมันโดยตรงที่ละขั้นตอน
รูปที่ 3.5 จัดเตรียมอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน
รูปที่ 3.6 ทดลองการใชอุปกรณดักไขมันในอางลางจานและปลอยน้ําลงในอุปกรณดักไขมัน
รูปที่ 3.7 ภาพการแยกเศษอาหารและการแยกไขมันของอุปกรณดักไขมัน

19. 3.2 ทดลองใชการทํางานของอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน พรอมกับปรับตั้งอุปกรณอื่นๆ
ใหเหมาะสมกับการทํางานจริง
รูปที่ 3.8 ตรวจสอบอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานใหพรอมใชงานและนําไปทดลอง
การใชกับรานทําอาหาร
รูปที่ 3.9 ทดลองการใชอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน
รูปที่ 3.10 ภาพการติดตั้งของอุปกรณขณะใชงานจริงและการปลอยน้ําออกหลังจากดักไขมันแลว

20. บทที่ 4
ผลการวิจัย
4.1 ผลการทดสอบการดักไขมัน
จากการทดสอบการดักไขมัน สามารถแสดงผลความสามารถในการทํางานดังตาราง 4.1 เพื่อนํา
ขอมูลการทดสอบอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานแสดงผลดังตอไปนี้
ตาราง 4.1 ผลการทดสอบประสิทธิภาพของอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน
ครั้งที่
ประสิทธิภาพในการทํางาน
การดักไขมัน สิ่งเจือปนในน้ํา
1
2
3
4
5
ไดดี
ไดดีมาก
ไดดีมาก
ไดดีมาก
ไดดีมาก
มี
ไมมี
ไมมี
ไมมี
ไมมี
รวม ไดดีมาก ไมมี
จากผลการทดสอบประสิทธิภาพการดักไขมันสําหรับอางลางจาน พบวา อุปกรณดักไขมันในอาง
ลางจาน สามารถดักไขมันไดดีมากและไมมีสิ่งเจือปน เชน เศษอาหารปะปนออกมากับน้ําทิ้ง

21. บทที่ 5
สรุปผล อภิปราบผลและขอเสนอแนะ
รายงานผลการสรางอุปกรณดักไขมันในอางลางจาน จัดทําครั้งนี้โดยมีวัตถุประสงคเพื่อประเมินผล
การดําเนินงานการสราง การพัฒนาและการใชอุปกรณดักไขมันในอางลางจาน โดยการทดสอบการทํางาน
จริงปรากฏผลดังนี้
5.1 สรุปผล
สิ่งประดิษฐของคนรุนใหม อุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานที่สรางขึ้นมีคุณภาพ ประสิทธิภาพ
เหมาะสมที่จะใชประโยชนในการดักไขมันในอางลางจานในครัวเรือนไดจริง
5.2 อภิปรายผล
จากการประเมินผลการสรางสิ่งประดิษฐของคนรุนใหม พบวาอุปกรณดักไขมันนี้ พบวา มีคุณภาพ
ดีและประสิทธิภาพสูง ซึ่งเมื่อนําไปใชงานจริง ผูใชสวนใหญเห็นวา รูปแบบมีความเหมาะสม มีความ
ปลอดภัยในการใชงาน การติดตั้งอุปกรณงาย มีขนาดและแข็งแรง ทนทาน สะดวกตอการใชงานใน
ครัวเรือนไดจริง
5.3 ขอเสนอแนะ
ควรนะนําแนววิธีการนี้ไปสรางผลงานสิ่งประดิษฐในสถานศึกษาอื่นและบุคคลทั่วไปที่สนใจ

22. บรรณานุกรม

23. ภาคผนวก

24. ภาคผนวก ก
ขั้นตอนการใชอุปกรณดักไขมันสําหรับอาลางจาน

25. ขั้นตอนการใชอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน
1. ตรวจสอบอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจานใหพรอมใชงานและนําไปทดลองการใชกับรานทําอาหาร
2. การติดตั้งของอุปกรณขณะใชงานจริงและการปลอยน้ําลงในอุปกรณดักไขมัน
3. ทดลองการใชอุปกรณดักไขมันสําหรับอางลางจาน

26. 4. การแยกเศษอาหาร แยกไขมันออกจากน้ําและการปลอยน้ําทิ้งออกจากอุปกรณดักไขมัน
ภาพการแยกเศษอาหารและแยกไขมันออกจากน้ํา
ภาพการปลอยน้ําทิ้งหลังจากการดักไขมันเสร็จแลวของอุปกรณ

27. ภาคผนวก ข
ประวัติผูจัดทํา

28. ประวัติคณะผูจัดทํา
1. นายอุทิศ ผลาชิต
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวส.2 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
2. นายสกล สมศรี
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวส.2 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
3. นายศักดิ์ดา บุญสงค
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวส.2 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
4. นายยงยุทธ ปตะสายะ
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวส.2 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
5. นายประยุทธ สมี
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวส.1 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
6. นายสมภพ บุตรทน
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวช.3 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
7. นายวินัย พลอามาตย
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวช. 3 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
8. นายอํานาจ บุญลําไพ
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวช. 3 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
9. นายพรชัย ประเคน
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวช. 3 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ
10. นายศักดิ์สิทธิ์ พันสิ้ว
แผนกวิชายานยนต ระดับชั้น ปวช. 3 สถานศึกษา วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ

29. ประวัติครูที่ปรึกษา
ชื่อ นายธีระพล บุญธรรม
สถานที่อยูปจจุบัน 44/1 ต. โพธิ์ตาก กิ่งอําเภอ โพธิ์ตาก จังหวัดหนองคาย 43130
ตําแหนงหนาที่การงาน ครู คศ. 2
สถานที่ทํางานปจจุบัน วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ ตําบลวิศิษฐ อําเภอบึงกาฬ
จังหวัดหนองคาย 43140
ประวัติการศึกษา
พ.ศ. 2540 ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง ( ปทส. ) วิชาเอกเทคนิคยานยนต
วิทยาลัยชางกลปทุมวันกรุงเทพมหานคร
พ.ศ. 2545 ปริญญาการศึกษามหาบัณฑิต ( กศ.ม ) ภาคการวิจัยการศึกษา
มหาวิทยาลัยสารคาม
พ.ศ. 2546 ปริญญาบัตร (คอบ.เครื่องกล)สาขาวิชา วิศวกรรมเครื่องกล
สถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน
ประสบการณ
พ.ศ. 2541 เครื่องพลังงานแสงอาทิตยประยุกต รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1
ระดับภาค
พ.ศ. 2543 เครื่องไลลมเบรกรถจักรยานยนต รางวัลชนะเลิศระดับภาค
รางวัลชมเชยอันดับ 3 ระดับชาติ
พ.ศ. 2544 เครื่องคั่วถั่วลิสง รางวัลชนะเลิศระดับภาค รางวัลชนะเลิศระดับชาติ
(เผยแพรแกเกษตรกรจํานวน 5 เครื่อง)
พ.ศ. 2545 เครื่องคั่วถั่วลิสง รางวัลชนะเลิศงานอาชีววิวัฒน เครื่องคั่วตมพัฒนา รางวัลรอง
ชนะเลิศอันดับ 1 สํานักงานพัฒนาวิทยาศาสตรเทคโนโลยี
แหงชาติ (สวทช.)
พ.ศ. 2546 เครื่องอัดวัสดุสําหรับการเพาะเห็ด (เผยแพรแกเกษตรกรจํานวน
1 เครื่อง)
พ.ศ. 2546 เครื่องอัดวัสดุสําหรับการเพาะเห็ด รางวัลชนะเลิศระดับภาค รางวัลชนะเลิศ
ระดับชาติ
พ.ศ. 2547 เครื่องบดถัวลิสง รางวัลชนะเลิศระดับภาคและรางวัลชมเชยระดับชาติ
พ.ศ. 2548 อุปกรณกดวาลวรถยนต รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 และรางวัลชมเชยระดับชาติ

30. พ.ศ. 2549 เครื่องคั่วถั่วลิสง ไดรับรางวัลชนะเลิศ ประเภทที่ 1 ระดับภาคและรางวัลชนะเลิศ
ระดับชาติ ครั้งที่ 18 ประจําปการศึกษา 2549
พ.ศ. 2550 อุปกรณกวนน้ํายางพารา รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 พิณจากวัสดุเหลื่อใช รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 เทียนไขมหัศจรรย รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 เครื่องเจาะลูกมะพราวออน รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 เครื่องหั่นกลวย รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550

31. ประวัติครูที่ปรึกษา
ชื่อ นายสุรชัย โกมาลย
สถานที่อยูปจจุบัน 101 ถนนแสนประเสิรฐ-นาปาน ต.วิศิษฐ อ. บึงกาฬ จ.หนองคาย 43140
ตําแหนงหนาที่การงาน อาจารยพิเศษสอน
สถานที่ทํางานปจจุบัน วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ ตําบลวิศิษฐ อําเภอบึงกาฬ
จังหวัดหนองคาย 43140
ประวัติการศึกษา
พ.ศ. 2544 ประกาศนียบัตรครูเทคนิคชั้นสูง (ปทส.) วิชาเอกเทคนิคยานยนต วิทยาลัยเทคนิค
หนองคาย
พ.ศ. 2546 ปริญญาบัตร (คอบ.เครื่องกล)สาขาวิชา วิศวกรรมเครื่องกล
สถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน
ประสบการณ
พ.ศ. 2546 เครื่องอัดวัสดุสําหรับการเพาะเห็ด (เผยแพรแกเกษตรกรจํานวน
1 เครื่อง)
พ.ศ. 2546 เครื่องอัดวัสดุสําหรับการเพาะเห็ด รางวัลชนะเลิศระดับภาค รางวัลชนะเลิศ
ระดับชาติ
พ.ศ. 2547 เครื่องบดถัวลิสง รางวัลชนะเลิศระดับภาคและรางวัลชมเชยระดับชาติ
พ.ศ. 2548 อุปกรณกดวาลวรถยนต รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 และรางวัลชมเชยระดับชาติ
พ.ศ. 2549 เครื่องคั่วถั่วลิสง ไดรับรางวัลชนะเลิศ ประเภทที่ 1 ระดับภาคและรางวัลชนะเลิศ
ระดับชาติ ครั้งที่ 18 ประจําปการศึกษา 2549
พ.ศ. 2550 อุปกรณกวนน้ํายางพารา รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 พิณจากวัสดุเหลื่อใช รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 เทียนไขมหัศจรรย รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 เครื่องเจาะลูกมะพราวออน รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550
พ.ศ. 2550 เครื่องหั่นกลวย รางวัลชมเชยระดับสถาบัน ปการศึกษา 2550

32. ประวัติครูที่ปรึกษา
ชื่อ นายเสกสรร ไมเศรา
สถานที่อยูปจจุบัน 101 ถนนแสนประเสิรฐ-นาปาน ต.วิศิษฐ อ. บึงกาฬ จ.หนองคาย 43140
ตําแหนงหนาที่การงาน ครูผูชวย
สถานที่ทํางานปจจุบัน วิทยาลัยการอาชีพบึงกาฬ ตําบลวิศิษฐ อําเภอบึงกาฬ
จังหวัดหนองคาย 43140