SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 52
Downloaden Sie, um offline zu lesen
08      2011
                         MAGAZINE OVER HET VERBINDEN
                         VAN STAD EN LAND




                 Paardenmeisjes –
               borstelen, knuffelen
                        en… rijden
              Gefrituurde visgraat
                                      MARJAN IPPEL

                 Over dierenliefde
‘Mijn koninkrijk    STINE JENSEN & JET BAKELS



 voor een paard!’                                  EN VERDER

                             Dieren als (lees)voer
                       Wadden zelfvoorzienend?
                     Wambuis door A.L. Snijders
[   ]
03
COLOFON                                                                             VOORAF
GRNVLD is een uitgave van Sjaalman Media in
opdracht van Kasteel Groeneveld. GRNVLD
verschijnt vier keer per jaar. Het volgende nummer
verschijnt in maart       .

GRNVLD
Groeneveld ,       ML Baarn, grnvld@minlnv.nl




                                                      Beeld: Hans van Oudenaarden
Uitgever Sjaalman Media, Chris van Koppen
Redactie Caroline van der Lee (hoofdredacteur),
Brigitte van Mechelen (managing editor),
Mariken Bokeloh (redacteur)
Vormgeving Volta_ontwerpers, Utrecht
Druk Wilco, Amersfoort
Medewerkers Jennifer Armstrong, Marco Bakker,
Willemijn van Benthem, Andrea Bosman, Eric
Brinckmann, Jos Collignon, Comic House, Jan Dobbe,                                  Caroline van der Lee Hoofdredacteur
Wilma Elmendorp, Kester Freriks, Gerrie Hondius,
Marjan Ippel, Frank Jonker, Hans van Keken,
Dieuwertje van de Moosdijk, Aloys Oosterwijk,
Saskia van Osnabrugge, Hans van Oudenaarden,
Ingrid en Dieter Schubert, Hugo Schuitemaker,
                                                                                    Voor paardenmeisjes                    heb ik een heimelijk ontzag. Jonge,
Robin Schouten, Matthijs Sienot, A.L. Snijders,
                                                                                    veelal tengere kinderen zijn het, die onverschrokken zo’n groot paard
Paul Teng, Christine Tinssen, Wouter Tulp                                           tegemoet treden. Natuurlijk heb ook ik rond mijn achtste levensjaar,
                                                                                    geïnspireerd door vele paardenboeken en paardenseries, heel even
Foto cover Bouwspeelplaats Het Landje, een                                          geflirt met deze edele dieren. Maar na een nadere kennismaking was ik
avontuurlijke speelplaats voor kinderen van tot                                     voorgoed genezen. Het bleken arrogante, eigenzinnige, nukkige beesten,
en met jaar in Amsterdam-West.
                                                                                    die bijten naar voor en trappen naar achter. Levensgevaarlijk! Ze hebben
Foto: Joost van den Broek, Hollandse Hoogte.
                                                                                    mijn bewondering, maar op gepaste afstand.
Titel van dit nummer is ontleend aan William
Shakespeare’s Richard III,       “A horse! A horse!
My kingdom for a horse!”                                                            Mijn toewijding gold sindsdien de cultuur: boeken, film en vooral strips.
Foto achterkant Henny ten Hulscher                                                  Als ik al iets ben geworden, dan is het wel een ‘stripmeisje’ (de vaste
                                                                                    lezers van GRNVLD zal het niet zijn ontgaan dat die laatste liefde tot
Alle zorg is besteed aan het achterhalen van de                                     vandaag de dag is gebleven).
namen van de rechthebbenden. Degenen die
                                                                                    Overigens werd een van mijn favoriete stripfiguren dan toch een paard:
desondanks menen zekere rechten te kunnen doen
                                                                                    Jolly Jumper, het paard van poor lonesome cowboy Lucky Luke. Wat dit
gelden, kunnen contact opnemen met de uitgever.
                                                                                    paard zo leuk maakt? Wel hij is arrogant, eigenzinnig en nukkig, chagrijnig
Marketing en advertentieacquisitie                                                  zelfs. Net een echt paard dus. Maar van lijntjes op papier en daardoor
Isabelle van der Weijden, info@belenjet.nl                                          een heel stuk minder gevaarlijk.
m

ISSN      -

Abonnementen Een abonnement kost            , voor
vier nummers per jaar. Voor een abonnement zie
p. . Als abonnee bent u tevens vriend van de
Stichting Groeneveld. De Stichting Groeneveld on-
dersteunt de activiteiten van Kasteel Groeneveld.
Als vriend heeft u gratis toegang tot het kasteel
voor uzelf en een introducé, wordt u uitgenodigd
voor openingen en evenementen en krijgt u
korting op speciale publicaties.

Aanmelden voor de maandelijkse nieuwsbrief kan
via www.kasteelgroeneveld.nl

Nieuws en persberichten kunt u sturen naar
GRNVLD, Groeneveld ,       ML Baarn,
grnvld@minlnv.nl


       grnvldmagazine            Kasteel
                                 Groeneveld
roene W
                                                              eG       e




                                                          D




                                                                       g




                 culinaireie
        inspirat               voor de fe
                                            estdage
                                                      n




                PTEN
MOOIE RECE      LIGE KERST
VOOR EEN GEZEL
                        RD
         AAN HET WOO
BIO BOER ONS VLEES VANDAAN?
WAAR KOMT
              N        KOKEN
GEZELLIG SAMEREN
 MET JE KINDE
I N HO U D 05


Knuffelen
    06   Kort nieuws

    08   Stine Jensen & Jet Bakels

    12
             ( )
         Johan Gri oen

    14   Paardenmeisjes

    20   Marinus van Dijke

    22   A.L. Snijders
                                                12
    24   Dieren als (lees)voer

    28   Yorick Haan

    30   Dierenbegraafplaats Zevenhoven

    32   Reflecties, inzichten

    36   Strips met een ecologische boodschap

    38   Het Lankheet

    43   Strips over dierenliefde

    44   Marjan Ippel

    46   Pwyll en Rhiannon
                                                 Groo(t)s
    48
                                 +                       HERDER JOHAN GRIFFIOEN
         Verbouwingsfeuilleton, evenementen              OVER LANDSCHAPSBEHEER
06                     Z A A IGO ED
                                                                                          TENTOONSTELLING
NIEUWS – PUBLICATIES, TENTOONSTELLINGEN, PRIJS VRAGEN,
CAMPAGNES, SYMPOSIA, INNOVATIES. NIEUWS EN PERSBERICHTEN
KUNT U STUREN NAAR GRNVLD, GROENEVELD 2, 3744 ML BAARN,
                                                                                          Nieuwe Energie
                                                                                          Museum Boijmans Van Beuningen toont een verzameling
GRNVLD@MINLNV.NL                                                                          ongewone en inventieve oplossingen rondom het begrip
                                                                                          duurzaamheid. De verrassende, vreemde en soms onvoorstel-
                                                                                          bare objecten en sculpturen zijn ontwikkeld door kunstenaars,
  LEZERSAANBIEDING                                                                        ontwerpers en progressieve denkers. Te zien is werk van onder

WILD! RECEPTEN VOOR ALLE SEIZOENEN                                                        meer Atelier NL, het duo Auger-Loizeau, Joris Laarman,
                                                                                          Philippe Rahm, Bertjan Pot, Michiel van Bakel, John Körmeling,
Genieten van het eerlijkste scharrelvlees dat er te                                       Oskar de Kiefte, Eric Klarenbeek, Mike Thompson, Panama-
krijgen is… wild! In dit basisboek laat Joyce Huis-                                       renko, Jurgen Bey, Jeroen Verhoeven, Zoe Papadopoulou,
man samen met gerenommeerde wild-chefs zien                                               Design Drift en Theo Jansen.
dat wild behalve in de traditionele gerechten ook                                         ‘Nieuwe energie in design en kunst’ is te zien t/m februari
heel anders verwerkt kan worden. De recepten                                                    in Museum Boijmans Van Beuningen, Rotterdam.
zijn origineel en niet al te moeilijk te maken. Met
dit boek geniet je als thuiskok het hele jaar door
van wild.
Wild! Nieuwe recepten voor alle seizoenen
                                                   AA NB IED IN G:
         Joyce Huisman
            Terra Lannoo                        5    GR NV LD MA G
                                                    EX EM PL AR EN
                                             WE GG EV EN VA
                                                              N WI LD !
                         |         ,        NIE UW E RE CE
                                                           PT EN VO OR
                                                AL LE SE IZO EN
                                                                EN .
                                                               ?
                                              stuur een mail
                                                             met uw
                                               naam en adres
                                                              naar
                                                grnvld@minlnv.
                                                               nl

 BUITENGEWONE VARKENS

  INVESTEREN IN VARKENS
  Varkens die lekker scharrelen door het bos of in een akker. Zo hoort het, zou je
  denken. ‘Buitengewone Varkens’ wil varkens weer zichtbaar maken voor iedereen
  en tegelijk een nieuwe impuls geven aan het landelijk gebied en de diversiteit van
  het landschap.
  Als consument kunt u Buitengewone Varkens helpen door u via de website aan
  te melden als crowdfunder. Crowdfunders investeren in varkens en krijgen een
  certificaat dat recht geeft op drie jaarlang vleeswaren ter waarde van euro en
  deelname aan events van Buitengewone Varkens.
          : www.buitengewonevarkens.nl

                                                                                          BLOG


 HOUT
                                                                                          FOODLOG
                                                                                          De blog Foodlog wist, met Dick Veerman als drijvende kracht
KRANTHOUT                                                                                 en een sterke schare bloggers en respondenten (zoals Teun
                                                                                          van der Keuken, Lizet Kruy en Wouter Klootwijk), in de
De krant van gisteren wikkelen we om de vis, of leggen we in de kattenbak. Meike          afgelopen jaren uit te groeien tot de graadmeter in de online
Meijer bedacht tijdens haar studie aan de Design Academy in Eindhoven een andere          voedselketen. Sinds september is de blog vernieuwd.
toepassing: kranthout. Kranthout is gemaakt van papier met overgebleven edities           Een nieuw logo en een nieuwe slogan: ‘Foodlog lekker-scherp-
van het Eindhovens Dagblad als bron.                                                      zinnig’. Onveranderd is de kritische blik op eten van dit blog.
Kranthout ziet eruit als hout, kan worden verwerkt als hout (gezaagd, gefreesd en         Gelukkig, want dat blijft hard nodig.
geschuurd) en wordt nu ook als hout gebruikt in de meubelcollectie van ontwerplabel              : www.foodlog.nl
Vij . Behalve kasten en kabinetten zijn er krukjes die gemaakt zijn met de traditionele
houtdraaitechniek en is er een leeslamp en krantenhouder ineen waarbij het licht
aangaat als je de opgerolde krant uit de koker haalt. Het project werd mede mogelijk
gemaakt door het SRE Stimuleringsfonds en het Eindhovens Dagblad.
       : www.vij .nl
07
                                                 KALENDER
BOEK
                                                  Buitenplaats-                                                        TENTOONSTELLING

                                                  kalender
                                                  Ter gelegenheid van het Jaar van
                                                  de Historische Buitenplaats
                                                  wordt een speciale kalender uit-
                                                  gegeven door Mercurius Art Productions. Deze kalender is
                                                  tot stand gekomen in samenwerking met de Stichting
                                                  Themajaar Historische Buitenplaatsen        . Voor iedere

 Ontmoetingen                                     maand zijn twee buitenplaatsen geselecteerd en van elke
                                                  buitenplaats twee foto’s, zodat iedereen zo veel mogelijk

 in het woud                                      kan genieten van de diversiteit van onze buitenplaatsen.
                                                                                    Mercurius Art Productions


 Dit najaar verscheen het blad Land en             -      kalender@mercurius.com
 Kunst in Het Groene Woud ter afsluiting          www.mercuriusart.nl
 van Landkunst         . Landkunst richt zich
 op de culturele, sociaal-economische en         ROOTS
 ecologische betekenissen van een gebied
 en stelde in de zomer van       ‘de ont-         Grasduinen wordt Roots
 moetingsplek’ als thema centraal.
 Ontmoetingen tussen stad en land, tussen
                                                                               Roots heet het nieuwe magazine
                                                                               over natuur. Roots is de opvolger
                                                                                                                       VERSE VIS!
 de kunstwerken en de bewoners en                                              van Grasduinen. Het ‘nieuwe’            Marco Bakker en Hugo Schuitemaker,
 gebruikers ervan. Letterlijk, door een plek                                   magazine sluit aan op trends            wier werk met regelmaat in
 te creëren in het landschap. Zoals met het                                    als de groeiende liefde voor de         GRNVLD te bewonderen valt, zijn
 werk Kas Plek van Elmo Vermijs. Maar ook                                      natuur en de voorkeur voor              samen vertegenwoordigd in de
 met de serie graancirkels die Thomas                                          biologisch, streek- en seizoens-        tentoonstelling ‘Verse Vis!’ in het
 Stricker maakte om aandacht te vragen                                         gebonden eten. Volgens Hoofd-           Zuiderzeemuseum. Beide foto-
 voor de wereldgraanproductie in         .                                     redacteur Fanny Glazenburg              grafen hebben ieder op hun eigen
 In Land en Kunst worden alle werken die                                       speelt Roots in op het toene-           manier het thema visserij op de
 kunstenaars, ontwerpers en fotografen                                         mende verlangen om terug te             gevoelige plaat vastgelegd.
 hebben gerealiseerd uitgebreid toegelicht.       keren naar de basis, de innerlijke rust die je vindt in de natuur.   Marco Bakker fotografeerde in
 Ook zijn de ervaringen te lezen van enkele       Roots verschijnt maandelijks en brengt natuurfotografie,              stemmig zwart-wit de laatste
 auteurs die op uitnodiging in Het Groene         onderwerpen als koken met eerlijke ingrediënten, natuur in de        dertien vissers van Enkhuizen.
 Woud verbleven.                                  stad, wandelroutes, interessante reizen en de beste adressen         Ook te zien zijn Bakkers portretten
 Land en Kunst in Het Groene Woud is voor         voor natuurproducten. Roots voegt ook een interactief element        van de laatste palingvissers van
     , (exclusief verzendkosten)                  toe. Lezers kunnen natuurfoto’s uploaden en bekijken op de           Volendam. Beide series vormen
 te verkrijgen bij het BKKC, Postbus ,            site. Roots is een uitgave van Sanoma. Het verschijnt keer           een tijdsdocument én een ode aan
       AB Tilburg, j.obbens@bkkc.nl               per jaar en kost , per nummer.                                       een verdwijnende beroepsgroep.
                                                                                                                       In       fotografeerde Hugo
TENTOONSTELLING                                                                                                        Schuitemaker innovatieve en klein-

 FOOD FORWARD
                                                                                                                       schalig werkende vissers voor zijn
                                                                                                                       afstudeerproject Zeeliefhebbers.
 Voedsel is vandaag de dag het onderwerp van cynische specula-                                                         Maar daar bleef het niet bij: van-
 tie. Gevreesd wordt dat dankzij ons eetpatroon, de productie-                                                         daag de dag is Zeeliefhebbers een
 methodes en het gebrek aan voedselethiek, we in         niet                                                          consumenteninitiatief. Maandelijks
 meer in staat zullen zijn onze steden van voedsel te voorzien.                                                        verschijnt er een gecombineerde
 De tentoonstelling ‘Food Forward’ presenteert slimme oplos-                                                           uitgave van fotografie met bijzon-
 singen en opzienbarende ideeën met betrekking tot de toe-                                                             dere dagverse vis. Het is Schuite-
 komst van ons voedsel. Met nieuwe werken van John O’Shea                                                              makers missie om vergeten vis
 (UK), Michiko Nitta en Michael Burton (UK), Christian Jankowski                                                       onder de aandacht te brengen en
 en Arne Hendriks (NL). De tentoonstelling ‘Food Forward’ is                                                           te laten zien dat er ook op een
 onderdeel van het Foodprint Programma van kunst- en cultuur-                                                          ‘groene’ manier gevist kan worden.
 centrum Stroom in Den Haag.                                                                                           ‘Verse Vis!’ is tot en met april
    januari t/m april       , Stroom, Hogewal - , Den Haag.                                                            te zien in het Zuiderzeemuseum in
                                                                                                                       Enkhuizen.
08   TER TAFEL




       Dieren-
     in liefde
     breed perspectief
09
Tekst: Kester Freriks* | Beeld: Aloys Oosterwijk** © Comic House




Filosofe en schrijfster Stine Jensen en cultureel antropologe Jet Bakels
over ‘het waarom’ van onze liefde voor dieren.



Waarom                       houden mensen van dieren?             boek Het verbond met de tijger: Visies op mensenetende
Wat betekent een huisdier? Is liefde voor dieren cultureel         dieren in Kerinci, Sumatra staan veelzeggende voorbeelden
bepaald?                                                           van dit ‘vermenselijken’. Bakels: ‘Op Sumatra is de natuur
Vele vragen over de verhouding tussen mens en dier. Twee           de norm. Daar heersen de wetten van de wildernis. In die
deskundige vrouwen, Stine Jensen en Jet Bakels, geven hun          wildernis is de mens niet de baas, maar zijn dat de mensen-
visie die getuigt van betrokkenheid. Dankzij hun weten-            etende of levensgevaarlijke dieren. Elke seconde kan de
schappelijke achtergrond behouden ze afstand tot het               mens in het oerwoud besprongen worden door een tijger
onderwerp en plaatsen ze de menselijke dierenliefde in             of ten prooi vallen aan de dichtklappende kaken van een
een breed perspectief.                                             krokodil. Uit eerbied voor deze krachten kent de mens
                                                                   bovennatuurlijke eigenschappen toe aan wilde dieren,
                                                                   bijvoorbeeld door een tijger te beschouwen als een voor-
Eerst enkele getallen: in Nederlandse huishoudens bevinden         ouderfiguur. Deze geesten zijn altijd ‘goede’ geesten, en
zich . miljoen katten, . miljoen zang- en siervogels en            daarom in principe ongevaarlijk. De angst is weggenomen.’
 . miljoen honden. Deze dieren spannen de kroon. Voorts
leven er paarden, pony’s, postduiven, knaagdieren, reptielen,
amfibieën en konijnen in nauwe relatie tot de mensen.               Bakels verrichtte in        onderzoek in een van de meest
‘Mensen projecteren hun gevoelens op dieren,’ geeft filosofe        verlaten gebieden van West-Sumatra. ‘Ik ontdekte dat
en schrijfster Stine Jensen als belangrijkste reden van het        mensen met tijgers een verbond sloten. Dat hebben de
waarom van het houden van dieren. Cultureel antropologe            Nederlanders tijdens de koloniale overheersing nooit goed
Jet Bakels, die studie verrichtte naar weinig ‘aaibare’ dieren     begrepen. De ambtenaren loofden geld uit voor elke dode
als krokodillen en tijgers, voegt eraan toe: ‘Tot deze sterke      tijger. Maar er werd bijna geen tijger gedood. Dan zou de
dieren voelen mensen zich aangetrokken omdat ze de                 Indonesiër de geest van zijn voorouders hebben gedood, en
oppermacht van de natuur verbeelden en de mens tot                 dat past niet in hun visie. Liefde voor dieren en de speciale
nederigheid dwingen. In Indonesië zijn tijgers symbool             betekenis die een dier krijgt toegedicht, is duidelijk cultu-
van goddelijke kracht.’                                            reel bepaald.’
                                                                   Voor Stine Jensen was het ‘ondenkbaar’ dat haar boek over
                                                                   apen over een andere diersoort had kunnen gaan: ‘De dubbel-
In het huis van Jet Bakels in Amsterdam, met uitzicht op           zinnigheid van mensapen, hun ambiguïteit, zorgt ervoor dat
een dichtbegroeide tuin, passeren tal van dieren de revue,         mensen zich met deze dieren kunnen identificeren. Ik ben
met de nadruk op apen en tijgers. Dat is niet verwonderlijk.       in mijn jeugd weliswaar een traditioneel paardenmeisje
Stine Jensen schreef het boek Waarom vrouwen van apen              geweest, maar in mijn boek moesten apen wel de hoofdrol
houden met als ondertitel De vergeefse mensenliefde voor           spelen. De film King Kong uit         is beslissend voor onze
Bokito en andere apen. Aan het begin van het gesprek zegt          visie op mensapen, vooral geliefd door blanke vrouwen.
ze: ‘In de gangbare beeldvorming, zoals we die vinden in           Het dier is groot, bezit brute krachten, maar kent ook antro-
boeken, films en romans, zijn veel vrouwen ongelukkig in            pomorfe trekken. De spanning die de film oproept heeft een
hun huwelijk. Omdat mensapen op ons lijken, zoeken vooral          hoog en expliciet erotisch gehalte. Zal de aap verder gaan
vrouwen contact met apen. Het bekendste en meest spre-             dan alleen tederheid jegens de vrouw? Toont hij ook zijn
kende voorbeeld daarvan is de vrouw die in de Rotterdamse          agressieve krachten? In mijn boek probeer ik een brug te
Diergaarde Blijdorp intens oogcontact zocht met de gorilla
Bokito. Die ontsnapte in mei        . Voor dit dier was dat
innige contact onverdraaglijk. Het beroofde hem van het
dier-zijn. De vrouw vermenselijkte de gorilla.’ Ook Jet            “3.6 miljoen katten, 2.6 miljoen zang-
Bakels ziet in de omgang van de mens met wilde dieren als
tijger en krokodil een aspect van ‘vermenselijking’. In haar        en siervogels en 1.7 miljoen honden”
 *Kester Freriks (1954) is verbonden aan NRC Handelsblad. Hij is schrijver van romans en van boeken over de natuur,
   waaronder het recente Verborgen wildernis. Ruige natuur en kaarten in Nederland.
** Aloys Oosterwijk (1956) volgde de Academie van beeldende kunsten in Arnhem. Grote bekendheid verwierf hij met de strip
   Willems Wereld in Panorama. Vanaf 2004 is hij rechtbanktekenaar.
10
                TER TAFEL




                    slaan tussen wetenschap en roman, tussen alfa en bèta. Op         midden van de boot. Elke keer als de orka aan de opper-
                    die manier kan ik de liefde van mens tot dier persoonlijker       vlakte kwam, dook hij juist op vlak naast de indiaan. Dat
                    verwoorden. Dat vrouwen gefascineerd zijn door apen, is           ontroerde me zeer en sterkte mij in mijn gedachte dat de
                    ook het hoofdthema in het boek De vrouw en de aap van de          band tussen orka en indiaan zeer hecht was. Het verzet
                    Scandinavische schrijver Peter Høeg. Hierin is de liefde          van de indianen tegen het terugzetten is in mijn ogen
                    voor de aap expliciet. De vrouwelijke hoofdpersoon vindt          gerechtvaardigd.’
                    bij de aap alles wat een man haar niet kan geven, zelfs de
                    onbaatzuchtige liefde. De aap is zachtaardig van karakter,
                    begripvol, trouw. Dat zijn eigenschappen die mensen in            Hetzelfde probleem speelt nog steeds met de orka Morgan,
                    dieren zoeken. Niet het dierlijke aspect, maar juist het          die door het Dolfinarium Harderwijk is opgevangen. Tot
                    menselijke.’                                                       aan de rechtbank aan toe is tussen actiegroepen en biologen
                                                                                      gestreden om Morgan wel of niet vrij te laten. Bakels legt
                                                                                      uit: ‘Tegen de adviezen van de geraadpleegde orkakenners
                    Jet Bakels kiest eerder voor het standpunt van de wildheid        in wilde de pressiegroep die opereert onder de naam Orka
                    dan voor de visie van de vermenselijking van dieren die           Coalitie het dier vrijlaten. Volgens biologen betekent dat
                    Stine Jensen in haar publicaties verwoordt. Bakels                de dood van het dier. De verzorgers van Morgan zijn geen
                    refereert aan het sprookje van Roodkapje in de populaire          dierenmishandelaars, zoals sommige activisten in hate-
                    cultuur. ‘In Roodkapje is de wolf werkelijk een gevaarlijk        mails laten weten. Ik vind zo’n extreme houding zorg-
                    en angstaanjagend dier. Dat geldt ook voor de vroegste ver-       wekkend. De balans is zoek.’
                    halen en films over weerwolven. Hierin zijn weerwolven
                    verscheurende dieren. Maar het is interessant te ontdekken
                    dat, nu de wildernis zijn dreiging meer en meer verliest, ook
                                                                                      “Eén paard in de wei is
                    weerwolven geleidelijk een verschuiving van het horror-
                    achtige naar het aantrekkelijke en zelfs begeerlijke vertonen.
                                                                                       diepe eenzaamheid. Eén
                    Toch behouden ze altijd de krachten van de wildernis.
                    In onze cultuur hebben panters en tijgers een seksuele con-
                                                                                       marmot of konijn in
                    notatie, en die tref je in landen waar ze echt voorkomen, bij-
                    voorbeeld op Sumatra, niet aan. Wij kennen panterlingerie
                                                                                       een hok is een tragedie”
                    of sexy kleding met tijgerprints. De suggestie is duidelijk:                                                          Jet Bakels
                    vrouwen die dit dragen zijn zowel aaibaar als gevaarlijk,
                    het zijn femmes fatales.’                                         Stine Jensen is van mening dat de mens in onze maatschap-
                    Volgens Bakels zoekt de mens ‘altijd contact met de natuur,       pij een veel te grote afstand heeft tot de natuur. Jet Bakels
                    met de dieren’. Maar de manier waarop is verschillend. Aan        wijt die afstand aan de ‘verstedelijking en de welvaart’.
                    de ene kant van het spectrum bevinden zich mensen die hun         Bakels: ‘Door de combinatie van die twee elementen, de
                    katten koesteren en praten met hun honden, aan de andere          toegenomen welvaart én de distantie tot de natuur, roman-
                    kant heb je dierenactivisten. Bakels staat met hen soms           tiseert de mens de natuur. Niet voor niets is Boer zoekt vrouw
                    op gespannen voet. Zij illustreert haar visie aan de hand van     het meest bekeken televisieprogramma.’ Stine Jensen
                    de lotgevallen rond de orka Luna. Ze schreef hierover het         maakte kortgeleden een reis door Groenland en daar
                    jeugdboek Luna, een ontroerend, waar gebeurd verhaal over         ‘onderging ze de grote kracht van de natuur’. Ze vervolgt:
                    het mannelijke orkajong dat in        afdwaalt van zijn familie   ‘Ik moet toegeven dat ik zelfs zeehondenvlees heb gegeten.
                    en terechtkomt in de baai van Vancouver Island, Canada.           Het leven is daar hard, het is pur sang overleven in de
                                                                                      natuur. En natuur is ook het samenspel tussen mens en dier.
                                                                                      Voor de Inuiten is een zeehond een dier dat voor voeding en
“Dieren vergezellen je op de reis                                                     kleding zorgt…’ Jet Bakels vult aan: ‘Wij zien in zeehondjes
                                                                                      lieve, witte diertjes met grote onschuldige ogen. Daar reage-
 Stine Jensen   door het leven”                                                       ren mensen op. Op deze manier worden jonge zeehonden
                                                                                      en ook ijsbeertjes tot symbolen van een wereld die bedreigd
                    ‘De orka werd ontdekt door een jongen van een indianen-           wordt. De stedelijke cultuur heeft voor velen een verpestend
                    familie. Kort daarvoor was het opperhoofd van de stam             element in zich. Er wordt veel kapotgemaakt, er is van alles
                    overleden en voor zijn dood had hij aangekondigd terug te         in de wereld van de natuur verprutst. Veel mensen willen
                    keren als orka. De indianen beschouwen hem als zijn reïn-         daar iets tegen doen. Dieren bieden de mensen wat ze in de
                    carnatie,’ aldus Bakels. ‘Het bevalt de orka goed in de baai,     harde werkelijkheid niet vinden.’
                    het dier wordt zelfs tam. Maar een groep wetenschappers
                    en dierenactivisten willen de orka terugbrengen naar zijn
                    familie op volle zee. De indianen verzetten zich ertegen. Ik      Stine Jensen zegt: ‘Verhalen over dieren gaan altijd over
                    voer mee op een boot om Luna te vangen. Een van indianen,         onszelf, ze vormen een afspiegeling van ons eigen leven en
                    de zoon van het opperhoofd, voer ook mee. Hij zat in het          onze eigen wensen en dromen. Bijvoorbeeld vrouwen die in
11
apen vervulling van hun verlangen naar mannelijkheid
zoeken. Het is in wetenschappelijk opzicht boeiend vast te
stellen hoe men denkt over een mannetjesgorilla met een
harem aan vrouwen. Vanuit het perspectief van de man zou
je kunnen denken: wat fantastisch, zo veel vrouwen voor
één man. Met de feministische visie kwam er een heel ander
idee tot stand: dat al die vrouwtjes die ene man dulden.
Mensen projecteren hun maatschappijstructuur op de die-
renwereld. En die projectie is a ankelijk van de tijdgeest.’
Uit eigen wetenschappelijke werkzaamheden kan Jet
Bakels deze visie onderschrijven: ‘In Afrika hebben dieren
soms een bijzondere status, maar ze vertegenwoordigen
niet de voorouders zoals in Azië. In Afrikaanse culturen
heet de luipaard ‘Koning van het Land’ en de krokodil
‘Koning van het Water’. Dat is de Afrikaanse manier om
hun ontzag uit te drukken en de natuur te ordenen naar
de het model van de mensenmaatschappij.’



Hoewel beide wetenschappers sympathie koesteren voor
de Partij voor de Dieren komen ze ook met bezwaren. Stine
Jensen: ‘In filosofisch opzicht is het niet goed je in te zetten
                                                                         in de wei is diepe eenzaamheid. Eén marmot of konijn in

“Verhalen over dieren                                                    een hok is een tragedie. Spoor mensen ertoe aan altijd twee
                                                                         dieren te nemen, die hebben elkaars gezelschap. Het is beter

 gaan altijd over onszelf”                                               om je in te leven in de gevoelswereld van de dieren zelf in
                                                                         plaats van met menselijke projecties dieren tegemoet te
                                                       Stine Jensen      treden.’

voor slechts één politieke doelstelling, want hiermee onder-
graaf je de kracht resultaten te behalen. Anderzijds ben ik              Het mooie van de natuur en van dieren, vinden zowel Jet
blij dat deze partij bestaat.’ Jet Bakels is ook ‘blij met hun           Bakels als Stine Jensen, is dat dieren ‘hun eigen gang gaan,
optreden, waardoor er meer aandacht is gekomen voor het                  hun eigen wereld bezitten en creëren’. Dieren zijn de hele
dierenwelzijn’, al is ze het vaak met hen oneens. Zij heeft in           menselijke geschiedenis gebruikt om iets over onszelf te
het verleden meer dan eens aanvaringen gehad met dieren-                 zeggen. Er zijn sterke en zwakke dieren, zoals er sterke
activisten, onder meer omdat zij het opneemt voor domp-                  en zwakke mensen zijn. Dieren zijn slim of dom, eigenwijs
teurs van tijgers en leeuwen. ‘Je kunt best principieel tegen            of timide. Deze eigenschappen tekenen de fascinatie van
het houden van ‘wilde dieren’ zijn, al vind ik niet dat daar             de mens voor dieren. Zowel Jensen als Bakels zijn geïnspi-
goede argumenten voor zijn als je ze een goed leven kan                  reerd door het woord ‘reisgenoten’, zoals essayist Rudy
bieden. Het gaat bovendien om dieren die al generaties lang              Kousbroek zijn houding tot dieren formuleerde. Jensen:
zijn gefokt,’ zegt Bakels. ‘Maar je moet niet je gelijk willen           ‘Dieren vergezellen je op de reis door het leven.’
halen door dierentrainers, die dag en nacht met hun dieren               En dan: hebben de dames zelf dieren? Die vraag doet Jet
in de weer zijn en zielsveel van ze houden, van mishandeling             Bakels opspringen: ‘Ja, waar is mijn kat? Ik heb hem de hele
te beschuldigen.’ Ze stelt voor dat dierenactivisten, in plaats          tijd niet gezien.’ Bezorgd loopt ze naar de tuindeuren om te
van valse beschuldigingen te uiten, zich beter kunnen                    kijken of het dier misschien is buitengesloten. Stine Jensen
richten op bestaand leed en er bijvoorbeeld voor pleiten dat             heeft geen huisdieren, ‘wel een peuter van bijna twee jaar.
mensen ‘niet één, maar twee huisdieren nemen. Eén paard                  Dat is soms ook net een aapje, ze klautert overal op.’



Stine Jensen studeerde literatuurwetenschap en filosofie en              Jet Bakels deed als cultureel antropoloog uitgebreid onderzoek
promoveerde in         . Haar proefschrift Waarom vrouwen van            in Sumatra naar de relatie tussen lokale bevolking en tijgers,
apen houden. Een liefdesgeschiedenis in cultuur en wetenschap            krokodillen en andere in het wild levende dieren. In       pro-
gaat over vrouwen en apen in film, literatuur, verhalen, reclames        moveerde ze op deze studie: Het verbond met de tijger. Visies
en wetenschap, van Tarzan tot King Kong. Jensen combineert haar          op mensenetende dieren in Kerinci, Sumatra. Bakels werkt als
werk als universitair docent literatuurwetenschap met diverse            freelance tentoonstellingsmaker en publiceerde verschillende
journalistieke activiteiten, onder meer voor NRC Handelsblad. Toen       boeken waaronder Hoe tem je een leeuw? Van welp tot circusartiest;
de zilverruggorilla Bokito op mei           uitbrak in Blijdorp en een   Menseneters. Koninklijke tijgers en heilige haaien, met A.M. Boer.
vaste bezoekster ernstig verwondde, verscheen een heruitgave             En recent verscheen Luna, Strijd om een verdwaalde Orka.
van haar proefschrift met de (nieuwe) ondertitel De vergeefse
mensenliefde voor Bokito en andere apen.
12                   GROO(T)S                                                                                Tekst: Mariken Bokeloh | Beeld: Hugo Schuitemaker*




Herder Johan Griffioen over landschapsbeheer
EEN JONGENSDROOM, NEE, DAT WAS HET NIET. JOHAN GRIFFIOEN ROLDE
NA EEN VERLEDEN ALS JEUGD- EN JONGERENWERKER EN LANGDURIG
MELKVEEHOUDER NOODGEDWONGEN IN ZIJN BAAN ALS BEHEERDER VAN
DE SCHAAPSKOOI BIJ HET GOOIS NATUURRESERVAAT. HET WAS VOORAL
EEN SOCIALE AFWEGING OM BIJ ZIJN VRIENDEN EN FAMILIE IN DE BUURT
TE BLIJVEN WERKEN. INMIDDELS ZIJN DE SCHAPEN EN HET CULTUURLAND-
SCHAP IN BLARICUM UITGEGROEID TOT GRIFFIOENS’ GROOTSTE PASSIE.




Dieren raken snel uit                                                                              balans,
dat blijft een broos gegeven
Waarom juist schapen (en runderen) op de              gedrag te ontwikkelen, want we willen dat de          Wat maakt uw functie als herder zo bijzonder?
Blaricumse hei?                                       dieren zo veel mogelijk op zichzelf blijven. Met      Als herder draag ik mijn steentje bij aan de
Schapen handhaven sinds jaar en dag het               respect voor de dieren beschouwen wij ze als          uitvloeisels van de Bijbelse schepping en ben ik
cultuur landschap op zandgrond. Vóór          (vóór   onderdeel van het terrein. Alleen bij extreme         één met de natuur. Dat is prachtig.
de kunstmest) hield men schapen voor de mest,         (weers)omstandigheden voeren we bij op diverse        Het natuurlijke karakter van de dieren is zo puur.
waarmee de arme zandgronden tot bouwakkers            locaties. Zo behouden we de natuurlijke trek en       De samenhang die je in een kudde ziet, dieren
werden gemaakt. De mest wordt vooral gepro-           zoektocht naar voer.                                  die de wacht houden en het voortouw nemen bij
duceerd in rusttijd tijdens het herkauwen. In de      Het blijft een broos gegeven, want als mensen         gevaar, dat zijn wij mensen kwijt. Het feit dat je
potstal, het woord zegt het al, een stal waar de      dit langdurige proces doorbreken (door bijvoor-       met begrazing openheid in het cultuurlandschap
mest wordt opgepot, werd de mest afgedekt             beeld te voederen) raken de dieren uit balans.        weet te waarborgen treft mij.
met heideplaggen (met wortel en al) en heide-                                                               Het buitenleven, zo in de vroegte met opkomende
maaisel. De zaden hierin kunnen in gunstige           Wanneer is uw taak volbracht?                         zon, dan is de natuur op haar mooist. Dat geeft
omstandigheden na tachtig jaar nog ontkiemen.         Nimmer. In       trok ik zo’n honderd kilometer       een extra drive om buiten actief te zijn.
Na       werden schapen minder belangrijk. Er ont-    met mijn schapen over de Utrechtse Heuvelrug.
stonden meer bossen, kijk maar naar de Utrechtse      De schapen dienden als surrogaat voor wilde
Heuvelrug, waar deze hei een uitloper van is.         dieren om de versnippering van hun leefgebied
                                                      en de noodzaak van natuurlijke gebiedsovergan-
Welke taak is u toebedeeld bij het Goois              gen aan te tonen. Het resulteerde in de ontwik-
Natuurreservaat?                                      keling van twee naar negen ecoducten. Ook
Mijn taak is om het terrein verschraald te laten      vloeide er een overeenkomst uit voort met de
blijven en zo een evenwichtige situatie te creë-      provincie Noord-Holland, Utrecht, gemeentes
ren. Ik streef na dat het oorspronkelijke in de       op de Heuvelrug en Prorail, die rekening houden
natuur van het terrein niet wordt aangetast.          met natuurlijke overgangen, daar waar wegen
We spannen ons in om dieren met een optimaal          worden geconstrueerd.




                                                      *Hugo Schuitemaker is freelance fotograaf. Met zijn bedrijf Zeeliefhebbers verkoopt hij duurzame vis in
                                                       combinatie met fotografie en recepten. www.zeeliefhebbers.nl
                                                       Johan Griffioen is beheerder van de Schaapskooi, stuurt de herders aan en is verantwoordelijk voor de
                                                       educatieprojecten in de Schaapskooi. Aan huis heeft Griffioen een paardenpension, waar eigenaars zelf hun
                                                       paarden verzorgen.
13




“Ik draag bij aan
 de uitvloeisels
 van de Bijbelse
 schepping en
 ben één met de
 natuur”
14   OP PAD




              Paarden-
Borstelen, kletsen, knuffelen,
15
Tekst: Jan Dobbe* | Beeld: Gerrie Hondius**




ZE DOEN ER ALLES VOOR OM BIJ ‘HUN’ PAARD OF PONY TE ZIJN. MEISJES, GROFWEG IN DE
LEEFTIJD VAN 9-14 JAAR, VOOR WIE HUN PAARD OF PONY HUN ALLES IS. ZO’N GROOT DIER
DAT JE MAATJE WIL ZIJN EN ZICH HEERLIJK LAAT VERTROETELEN. PRACHTIG VINDEN ZE HET.
MAAR EEN PAARD IS DUUR EN DUS LUKT HET NIET ALTIJD OM ER ZELF EEN AAN TE SCHAFFEN.
GEEN NOOD, HET PAARD VAN EEN ANDER MAG OOK. ALS JE MAAR LEKKER KUNT BORSTELEN,
KLETSEN, KNUFFELEN, TUTTEN EN NATUURLIJK RIJDEN. EEN PAARD ALS ‘SOULMATE’, BIJ WIE
HET VEILIG TOEVEN IS. VOOR GRNVLD DOOK JAN DOBBE IN DE ACHTERGRONDEN VAN DEZE
SUBCULTUUR.




tutten en, natuurlijk…                                                                          rijden
Sociaalweten-
schapper                       Linda Duits ( )
                               promoveerde in
                                                        willen graag laten zien dat zij bij deze groep
                                                        horen. Ze lezen in de klas graag zichtbaar
                                                                                                                 kennis je hebt en hoe toegewijd je bent. Of je
                                                                                                                 nu hiphopper bent of paardenmeisje.’ Duits
      op de cultuur van meisjes in de multi-            paardenboeken en ze hebben paardenposters                haalt onderzoek aan waaruit blijkt dat de
culturele samenleving, waarbinnen ‘paarden-             aan de muur. Hun vrije tijd brengen ze door              meeste meisjes die op doordeweekse dagen
meisjes’ een subcultuur vormen. Ze heeft haar           op de manege, hun vakantie op paardenkamp.               rijden, gemiddeld , uur op de manege zijn en
eigen bureau ‘Diep Onderzoek’ en is als onder-          Daarnaast zie je dat paardenmeisjes vriendin-            meisjes die in het weekend rijden gemiddeld
zoeker verbonden aan de Universiteit Utrecht.           nen zijn met andere paardenmeisjes.’                       uur. ‘De activiteiten op de manege zijn het
‘Paardenmeisjes vormen een aparte subcultuur            Als je de meisjes vraagt om zelf te definiëren            verzorgen van pony’s, het tutten met pony’s, het
binnen de algemene meisjescultuur,’ aldus               wat een paardenmeisje is, stellen ze vooral              kijken naar lessen, het opruimen van de stallen,
de onderzoekster. ‘Dit is op zich al bijzonder,         toewijding centraal, aldus de onderzoekster. ‘Je         het losgooien van pony’s in de paddock, het
omdat er maar weinig ‘echte’ meisjessubcultu-           moet er iets voor over hebben, anders hoor je er         rondhangen in de stallen, het op- en afzadelen
ren zijn. Het is een tijdloze cultuur; hij bestaat      niet bij. Dit sluit aan bij reguliere subculturen:       van pony’s en natuurlijk het rijden.’
al sinds de jaren ’ -’ en is onverminderd               toegang tot de groep is a ankelijk van hoeveel
populair.’



Paardenmeisjes tref je volgens Linda
Duits vooral aan in de leeftijd van
 tot jaar. ‘Er zijn ook wel oudere paarden-
                                                        “Je weet zeker dat het tussen
meisjes, maar zij vormen een uitzondering.
Bij hen staat niet meer alles in het teken van de
                                                         jullie blijft. Je kunt elkaar
paarden. Het wordt meer een hobby. De groep
die ik hier aanduid met ‘paardenmeisjes’ is              vertrouwen, en hij luistert
anders, omdat het gaat om een groep die zich
onderscheidt van leeftijdsgenoten. De meiden             altijd naar je”                                     Sarah (15) over haar pony Karel




** Jan Dobbe is freelance journalist en tekstschrijver. Tot 2009 werkte hij bij de Nederlandse Vereniging tot bescherming van dieren als
   hoofdredacteur van het ledenblad DIER.
**Gerrie Hondius werkt als freelance (strip)tekenaar, illustrator, (live)cartoonist, schilder en schrijfster.
16
                     OP PAD




Sarah Bloem ( ) uit Leiden is een                    “Het Penny-meisje laat zich graag
echt paardenmeisje: ‘Het liefst ben ik de
hele dag op de manege om te rijden en te sprin-       meenemen in een fantasie”
gen, of om gewoon steeds bij mijn pony te zijn.
Ik zou alles voor hem doen.’ Hoe is dat zo geko-
men? ‘Mijn broer begon met paardrijden. Ik           school moet besteden. Daarvóór was ik elke dag           zich graag meenemen in een fantasie. Het
was toen zes en ik ging altijd met hem mee naar      wel drie uur op de manege en dat gaat niet goed          merendeel wil later ook zelf een paard. Bij het
de manege. Pas een jaar later sprong de vonk         samen met school.’                                       paard vindt ze een toevluchtsoord: ze kan er
over. Op mijn zevende ging ik zelf op paardrijden                                                             haar verdriet en geheimen kwijt. Verzorging
en vond het meteen helemaal leuk.’ Sarah reed               ‘       -         ’                               is dan ook een belangrijk aspect. Ze wil het
eerst op Darling, een pony van de manege. ‘Op        Saskia Ven ( ) is hoofdredacteur van                     allerbeste voor het paard en is ook erg veront-
Darling heb ik tot m’n elfde gereden. Toen werd      hét blad voor paardenmeisjes, de                         waardigd als iemand het in haar ogen fout doet.
ik te groot voor hem. Gelukkig konden we een         Penny. Het zal u niet verbazen dat zij zelf              Penny biedt een voorbeeld, een kader waarin
grotere pony “leasen”: Karel, de pony van een        ook ooit een paardenmeisje was: ‘Ik wilde op             ze dit terugvindt.’ In het blad vinden de meiden
ander meisje. Ik reed wel drie keer in de week       mijn zesde al een paard, maar mocht op mijn              posters, verzameldingetjes, allerlei tips en
op hem, heerlijk. Toen wilde de eigenaar Karel       negende pas echt gaan rijden. Wat wij met ons            trucs om je paard goed te verzorgen en natuur-
verkopen omdat het meisje op een groter paard        blad bieden, is het ‘Penny-gevoel’. Dat staat            lijk spanning en avontuur in de stripverhalen
overstapte. Dat vond ik heel erg en daarom           voor de ultieme paardenbeleving van (voor-               die een groot deel van het blad innemen.
besloten mijn ouders Karel voor mij te kopen.        namelijk) meisjes in een goede, veilige sfeer            De Penny, met edities per jaar, laat zien dat
Ik heb hem nu alweer twee jaar.’ Het bijzondere      waar plezier de boventoon voert. Je moet je er           de subcultuur ‘paardenmeisjes’ van een gewel-
aan een pony vindt Sarah dat je alles aan hem        thuis kunnen voelen. Er is respect voor elkaar,          dige vitaliteit is. Het blad heeft een oplage van
kunt vertellen: ‘Je weet zeker dat het tussen        voor paarden én mensen. De Penny is een plek             gemiddeld maar liefst .          exemplaren. Er is
jullie blijft. Je kunt elkaar vertrouwen, en hij     waar ze kunnen dromen. Het Penny-meisje laat             een hele community omheen gebouwd, met een
luistert altijd naar je.’ Sarah vindt het geen
enkel probleem om hard voor haar pony te
werken: de stal uitmesten, borstelen. ‘Op de          DE VERDRONKEN PAARDEN VAN AMELAND
manege ben ik eigenlijk het liefst, dat is de          In       verdronken bij Ameland acht trekpaarden bij    De verdronken paarden van Ameland van Frank Jonker
enige plek waar ik echt mezelf kan zijn. Het           het te water laten van een reddingsboot tijdens een     uitgegeven, ter herinnering aan de ramp en om de
kost wel veel tijd, en daardoor heb ik weinig tijd     zware storm. Naar een idee van de uitgever van de       bewoners van Ameland te bedanken voor hun mede-
om met vriendinnen wat leuks te doen. Maar             Penny diende dit verhaal als basis voor de speelfilm     werking aan de totstandkoming van de film.
mijn pony zou ik nooit wegdoen.’ Delen doet ze         Penny’s Shadow. De zwarte hengst Shadow die de          Het album is ook los in de boekhandel verkrijgbaar.
hem wel: sinds kort deelt Sarah Karel met een          hoofdrol speelt, is in de film een nazaat van een van                  Holco Publications
jongen: ‘Hij berijdt Karel op dinsdag en vrijdag.      de verdronken paarden. Daarnaast is het stripalbum                ,
Op die dagen kan ik niet omdat ik meer tijd aan
17
levendige website, een eigen Penny tv, en            en waar je als tegenprestatie op mag rijden.       bijna menselijk, een wezen dat je kunt ver-
hyves- en facebook-pagina’s waar de meiden           De eigenaresse van mijn paard komt elke week       trouwen. Bij meisjes die zich geen relatief dure
volop aan deelnemen. Er worden verder                even kijken, dat gaat prima. Ze kan er zelf niet   hobby als paard of pony kunnen veroorloven,
boeken uitgegeven, er verschijnen regelmatig         op rijden, bij haar wordt hij onhandelbaar.’       zie je overigens wel grote a ectie voor het
specials van het blad en er is dit jaar zelfs een    Sanne won met haar verzorgpaard al de nodige       kleinere huisdier. Parkieten en cavia’s worden
succesfilm in nauwe samenwerking met Penny            prijzen in dressuur- en springconcoursen, dus      ook zwaar bemind! Deze liefde wordt echter
uitgebracht: Penny’s Shadow. Deze familiefilm         ook sportief gesproken kan ze haar hart bij de     niet ondersteund door speciale media: er is nu
van regisseur Steven de Jong, met een mysteri-       paarden ophalen. ‘Ooit wil ik natuurlijk mijn      eenmaal geen tijdschrift met hamsters in een
eus zwart paard in de hoofdrol, trok in de bios-     eigen paard, want je kunt niet eeuwig met het      hoofdrol. Dit zal zeker een financiële reden
coop bijna      .   bezoekers en komt dezer          paard van een ander aan de gang blijven.’          hebben: aan de paardenmeisjes is meer te ver-
dagen uit op dvd. Saskia: ‘Hij heeft alle ingredi-                                                      dienen. Daarnaast biedt de liefde voor een kat
enten die bij het Penny-gevoel horen: de liefde                                                         of hond ook op vrijetijdsgebied minder moge-
en vriendschap tussen paard en mens, avon-           Waarom moet het voor deze meiden                   lijkheden voor wat we ‘identiteitsperformance’
tuur, spanning en… er zijn striptekeningen in        altijd een paard zijn en is een hond of            noemen: het laten zien wat je bent door middel
verwerkt.’                                           kat niet voldoende? We vragen het aan              van stijl, zoals kleding, mediagebruik en waar je
                                                     onderzoekster Linda Duits: ‘Mensen benaderen       graag over praat. Met een parkiet kun je minder
‘                  ’                                 paarden van oudsher al met meer respect en         tijd doorbrengen, een kat heeft minder ver-
Student Kinderopvang Sanne Wener                     als een meer gelijkwaardig wezen. Zo spreek        zorging nodig, er is geen speciaal kamp voor
( ) is gezien haar leeftijd wellicht                 je niet van ‘poten’ maar van ‘benen’ van een       hondenlie ebbers – deze dieren bieden dus
paardenmeisje af, maar stiekem is ze                 paard, een paard kan ook lachen en hij is groter   simpelweg minder mogelijkheden om je
het gebleven. ‘Op mijn vijfde jaar wilde ik          dan bijvoorbeeld een hond. Dat maakt hem           identiteit mee uit te dragen.’
al voor paarden zorgen. Aanleiding was een
verjaardagspartijtje van een vriendinnetje. We

                                                     “Ooit wil ik natuurlijk mijn
gingen paardrijden, voor mij was het de eerste
keer. Ik was meteen verkocht: ik wilde vanaf
dat moment niets liever dan met paarden
werken.’ Algauw was Sanne vaste gast op de
manege in Breda, waar ze nu al zo’n jaar
                                                      eigen paard, want je kunt
komt. ‘Mijn ouders vonden het prima, het hield
me letterlijk van de straat.’                         niet eeuwig met het paard
Toen Sanne er nog echt helemaal middenin zat,
was ze minimaal uur per week bezig met                van een ander aan de gang
                                                      blijven”
haar ‘verzorgpaard’. Sanne licht toe: ‘Dat is het
paard van een ander waar jij voor mag zorgen
18
                      OP PAD




                                                      klimmen en hem kunt berijden, op dat moment         voor je. Hij zal je niet verraden zoals je vrien-
 Marjan Tulp ( ) is hoofdredacteur                    vorm je een geheel met hem.’                        dinnen dat wel doen. De meisjes ervaren hun
 van het paardenblad Bit. Ook zij was ooit            Hoewel ze zelf paardenmeisje is gebleven en nu      band met hun pony/paard echt als een intieme
 een paardenmeisje en is het in haar hart geble-      haar eigen paard berijdt, is Marjan heel duide-     vriendschap.’
 ven: ‘Al op prille leeftijd zette ik steevast een    lijk over het punt waarop het voor de meeste        Onderzoek toont aan dat meisjes soms verliefd-
 paard op mijn verlanglijstje. En ja hoor, vanaf      paardenmeisjes is gedaan: ‘Als ze op een leef-      heidsgevoelens hebben, die ze projecteren op
 mijn zesde jaar mocht ik ponyrijden en op mijn       tijd van - komen, een scooter kunnen                het paard. Ze kunnen hem aanbidden op een
 achtste kreeg ik er een voor mezelf. Zorgen          berijden en als de jongens in beeld komen, zie      manier die niet bedreigend is ( jongens aanbid-
 voor een paard of pony vond ik toch wel zoiets       je ze veelal a aken.’                               den is veel enger). Zij zijn bovendien de baas
 prachtigs. Ik was zo’n meisje dat niet met                                                               over het paard: zij hebben de controle. Met
 poppen speelde, maar juist veel buiten was en                                                            jongens ontbreekt die controle. Kort gezegd:
 in bomen klom.’ Kan Marjan het verschijnsel          Terug naar de wetenschapper. Linda                  het paard is een substituut voor een vriendje.’
 ‘paardenmeisje’ verklaren? ‘De psychologie           Duits zoekt de dieperliggende motieven om
 erachter is vrij simpel. Meisjes in de puberleef-    ‘paardenmeisje’ te worden vooral in de sociolo-
 tijd hebben een grote behoefte om te verzorgen.      gie: ‘Een reden is gewoon dat het een subcul-       Over vriendjes gesproken… Is het niet
 Paarden, hoe groot ook, zijn aaibare dieren. Ze      tuur is: een groep met een identiteit waar je bij   gek dat je bijna nooit paardenjongens tegen-
 zijn groot en sterk, maar ook heel zachtaardig       kunt horen. Dat is voor alle jongeren belangrijk.   komt? Het lijkt toch iets typisch meisjesachtig.
 en lief. Ze hebben altijd oor voor je en zullen je   Sommige meisjes worden fan van Justin               Marjan Tulp: ‘Jongens gaan vooral voor het
 nooit iets aandoen. Zo worden het een soort          Bieber, andere worden paardenmeisje. Daar-          sportieve element. Tutten is iets voor meisjes,
 Grote Vriendelijke Reuzen, lieve beschermers.        naast is een paard een grote vriend. Uit inter-     daar zul je jongens nooit mee bezig zien. Die
 Ze hebben bovendien lange manen en staarten,         views weten we dat de meisjes hun paard ook         vinden dat iets voor mietjes. Wel zie je mannen
 waar je al je creativiteit op los kunt laten.        echt zo zien. De puberteit is een periode van       van -plus alsnog geïnteresseerd raken in
 Lekker borstelen, vlechten enzovoort. Wat            verandering, ook verandering van vriendinnen.       paarden, maar dan ook weer voor het ‘cowboy’-
 helemaal mooi is, is dat je op zijn rug kan          Een paard kun je vertrouwen, die is er altijd       gevoel. Stoer, één met de natuur, dat soort
                                                                                                          gevoelens. En ook onder de vrouwen zie je na
                                                                                                          hun ste vaak alsnog de liefde voor paarden

“Kort gezegd: het paard is een                                                                            opbloeien. Dat zijn dan weer meer de power
                                                                                                          women: je berijdt een dier van     kilo en

 substituut voor een vriendje”                                                                            weet daar op elegante wijze mee om te gaan.
                                                                                                          Dat geeft een bijzonder stoer gevoel.’
[        ]



Grand Café Groeneveld 
is heropend in het gerenoveerde Koetshuis 
van Kasteel Groeneveld!
Stijlvol genieten in de ambiance van landgoed & kasteel




Grand Café Groeneveld heet u van harte welkom. 
Ruim keuze uit de mooiste biologische producten 
van het landgoed en directe omgeving met liefde en 
zorg bereid door P4 catering.

Tot eind 2011 schenken wij dinsdag t/m vrijdag gratis 
!!"#$%!!&!#'()*!#'(+,!#(+#$-!!.




reserveren:
035­5421192
info@grandcafegroeneveld.nl
www.grandcafegroeneveld.nl
20                   MIJN LANDSCHAP                                                                      Tekst: Brigitte van Mechelen | Beeld: Marinus van Dijke




ONDER-
WEG
NAAR WEER EEN
NIEUW VERGEZICHT

Marinus van Dijke over immer veranderende duinen
EEN KLEINE DUINVALLEI, 60 METER DOORSNEE, OMRINGD DOOR LIGUSTER, VLIER EN
DUINDOORN. SINDS 1995 GEBRUIK IK DEZE LOCATIE ALS MIJN ATELIER.
IN DAT JAAR VOND ER IN MIJN ATELIER AAN HUIS EEN VERBOUWING PLAATS. DE VLOER MOEST
ERUIT EN IN HET DUINZAND DAT ERONDER BLEEK TE LIGGEN WERD EEN DIEPE KUIL GEGRAVEN.
INEENS WIST IK: IK MOET OPHOUDEN ‘BUITEN NAAR BINNEN’ TE HALEN MAAR JUIST ‘BINNEN
NAAR BUITEN’ BRENGEN. MIJN ATELIER HOORDE BUITEN.


Halverwege                             de jaren
                                       zeventig
                                                    centreren, namelijk op de door natuurlijke coulis-
                                                    sen omsloten stuifvallei die ik als buitenatelier
                                                                                                          kwetsbare, dat is wat me fascineert. Ik schilder,
                                                                                                          film en fotografeer dat wat er veranderd is als
raakte ik gefascineerd door de badcultuur:          koos, was dus heel drastisch. Maar in plaats van      het geregend of gesneeuwd heeft.
badhokjes, strandstoelen en dergelijke. In het      een inklinkende werking die je misschien zou ver-     Ook maak ik van elk bezoek een klein verslag.
verlengde daarvan was het plan om, toen ik een      wachten, ontstond een tegengestelde beweging.         Dit materiaal heeft geleid tot reliëfs, grafiek,
jaar naar Italië ging, me te verdiepen in de bad-   Ineens gebeurde er heel veel…                         tekeningen, schilderijen, foto- en papierwerken.
cultuur aldaar. Ik ben het hele schiereiland af-                                                          Met regelmaat stel ik boeken samen. Door zo’n
gereisd maar gaande deze reis raakte ik geboeid                                                           boek al bladerend, blad na blad dus, te filmen,
door de talloze parken in de op flaneren inge-       Door het volgen van processen zoals het verstui-      ontstaat er iets wat je ook meemaakt als je een
richte strook langs de Italiaanse kust. En dan      ven van zand, zag ik allerlei details: sporen van     wandeling maakt. Je komt naderbij, focust op
specifiek in de plattegronden ervan. Terug in        een ree, een mol of van vogels. Ook kreeg ik oog      een detail en laat het beeld op weg naar weer
Nederland ben ik plattegronden van denkbeeldige     voor de continue verandering van de kleuren van       een nieuw vergezicht weer achter je.
parken en duinen gaan maken. Heel groot, zodat      het landschap.
je er echt doorheen kon wandelen.                   Atmosfeer, wind, regen en tijd grijpen voor-
De beslissing om me op een klein gebied te con-     durend in op de stuifvallei; het vergankelijke en     Spoorzoeken doe ik behalve in de duinen zelf, ook
21




in archieven. Het was tijdens zo’n archiefmiddag       soort, te zien hoe het er in   voorstond. Deze             bijvoorbeeld. De taal die ze gebruiken is als
dat ik stuitte op een artikel in het blad Buiten uit   gegevens van honderd jaar terug tekende ik in              poëzie voor mij.
     waarin fotograaf F.F.P. Bins een duinwande-       met potlood dat ik vervolgens heb uitgeveegd.              En soms komen we langs verschillende wegen
ling beschrijft die hij samen met hoteleigenaar                                                                   tot dezelfde conclusies. Zo heb ik op basis van
Jan Bom op Schouwen maakte. Ik kwam op het                                                                        luchtfoto’s die sinds      om de vijf jaar zijn
idee die wandeling te reconstrueren en deze            Behalve reflectieve, heb ik ook voorspellende               genomen ontdekt dat de windrichting van zuid-
honderd jaar later opnieuw te lopen. De verande-       tekeningen gemaakt. Die laten zien hoe het                 west naar meer zuidzuidwest ging. Toen ik dit
ringen in het duingebied gebruikte ik als aan-         verder zou kúnnen gaan. Een soort half weten-              eens besprak met een waterbioloog bleek hij
leiding voor een beeldende weergave.                   schappelijke fantasie, want echt voorspellen               hetzelfde te hebben geconcludeerd. Niet op
In De Kabinetten van De Vleeshal heb ik bijvoor-       laten duinen zich niet. Duinen zijn grillig. Ook           basis van het zich verplaatsende zand maar
beeld een negen meter lange wand gevuld met            wetenschappers beamen dat.                                 op basis van de vorming van mosselvelden.
getallen die de hoogtelijnen weergeven. Naast          Sowieso vind ik het interessant om te zien
de harde lijn van de huidige situatie is, als een      hoe anderen naar het gebied kijken. Geografen
                                                                                                                  ‘Mijn Landschap’. Ja, zo kan ik het duingebied wel
                                                                                                                  noemen. Doordat ik er al zo lang kom als zoon
                                                                                                                  van de vuurtorenwachter van Haamstede speelde
                                            Een wandeling, honderd jaar, een reconstructie is behalve de titel
                                                                                                                  ik altijd in de duinen is het me zo vertrouwd.
                                            van de tentoonstelling van Marinus van Dijke in De Kabinetten
                                            van De Vleeshal ook de titel van het     ste deel van de Slibreeks.   Maar door de manier waarop ik er nu mee bezig
                                            Het slibboekje bestaat uit een omslag met daarin drie deeltjes.       ben, dat heel precies kijken en dat al jarenlang,
                                            In het eerste deeltje een wandeling is gebruik gemaakt van de         lijkt het of ik steeds meer ontdek. Terwijl ik dat
                                            teksten en de foto uit het bovengenoemde artikel van F. Bins.
                                            In het tweede deeltje honderd jaar werden twee tekstblokjes uit
                                                                                                                  wat ik ontdek steeds beter kan duiden. Het is als
                                            het boek De Kop van Schouwen onder het zand van Frans Beekman         een stuk gereedschap, hoe langer je het gebruikt
                                            gebruikt. De tekstfragmenten in het derde deeltje een reconstructie   hoe beter je het kan hanteren.
                                            zijn ontleend aan het boek Verborgen Wildernis van Kester Freriks.    Ik heb dan ook niet de neiging om mijn buiten-
                                            In elk deeltje bevindt zich een gevouwen kaart.
                                                                                                                  atelier ‘de plek’ noem ik het te verlaten. Ik blijf
                                            www.marinusvandijke.nl | www.vleeshal.nl                              er terugkomen.
22   VERHAAL                                                                  Tekst: A.L. Snijders* | Beeld: Wouter Tulp**




                * A.L. Snijders maakte furore als schrijver van columns en staat bekend als een van de grootste
                  schrijvers van het zeer korte verhaal, kortweg ZKV genoemd. In            won hij de Constantijn
                  Huygens-prijs. In       schrijft Snijders speciaal voor GRNVLD een column.
               ** Wouter Tulp volgde de opleiding illustratie aan de Willem de Kooning Academie in Rotterdam
                  en is werkzaam als freelance illustrator.
                  Zijn werk loopt uiteen van karikaturen, redactionele illustraties, kinderboekillustraties en hij werkt
                  ook mee aan animatieprojecten. Tulp heeft zich een breed scala aan technieken eigen gemaakt die
                  hij ook gebruikt in de illustraties bij de verhalen van A.L. Snijders in GRNVLD.
23


                                                                                              En door de raadsel-
achtige woorden Planken Wambuis, een eufemisme voor doodskist. Ik reed ernaartoe op een herfstmiddag die
door panne een herfstavond werd. Op een modderig pad zakte mijn zware auto tot zijn assen weg en kwam niet
meer van zijn plaats. Planken Wambuis bleek heel eenzaam en erg natuurlijk, er was geen menselijk spoor te zien,
ik moest lopen en zoeken. Het werd al donker toen ik een huis in de verte aan een bosrand zag – nog een kwartier
lopen. Er woonde een man alleen, die mij begroette met een Latijnse zin: Silentium noctis, clausum cubiculum,
lumen unum. Ik was onaangenaam verrast en zei hem dat hij dat niet kon doen, ik had de hbs bezocht, de hogere
burgerschool, waar zoals hij ongetwijfeld wist, geen Latijn werd onderwezen. Niettemin was ik nieuwsgierig
naar de betekenis van de zes woorden. Hij zei: ‘De stilte van de nacht, een gesloten vertrek, één lampje.’
    Ik vroeg waarom hij het in het Latijn zei. Hij antwoordde: ‘Vindt u het niet bijzonder dat de Romeinen in zes
woorden kunnen zeggen waar wij er tien gebruiken?’
    Ik vroeg of hij het zelf bedacht had. Nee, het was het antwoord van Marcus Fabius Quintillianus op de vraag
wat een schrijver nodig heeft. Hij was een Spanjaard, Romeins staatsburger en beschermeling van keizer
Vespasianus. Hij woonde in Rome, in de eerste eeuw van onze jaartelling, hij was een deskundige op het gebied
van de retorica.

     De kluizenaar had de raad van Quintillianus opgevolgd, het vertrek was volkomen kaal, er stond een tafeltje,
een stoel en een bed, er hing niets aan de muren, door het raam was het oerlandschap van Planken Wambuis te
zien. Mijn nieuwsgierigheid liep op als koorts, maar ik zweeg, want je weet het bij zulke mensen nooit, een
geleerde kluizenaar (ik schatte hem op tachtig) kan bij spanning hemels glimlachen of ineens ontplo en en
sterven. Hij bood me een glas water aan en rookte een sigaret, hij was heel vriendelijk en na de beginstilte praatte
hij alsof we in Den Helder in de keuken van een premie A-woning zaten. Na een halfuur durfde ik deel te nemen
aan het gesprek, ik vroeg of hij schrijver was. Nee, zijn dagtaak was roken, hij rookte de hele dag terwijl hij
tegelijkertijd naar buiten keek, hij was een natuurlie ebber. Hij was tien jaar geleden teruggekeerd naar
Nederland, hij had dertig jaar in Amerika gewoond, waar hij had leren roken. Ik vroeg of roken een kunst was.
Dat beaamde hij, het was kunst.
     Hij was in Planken Wambuis gaan wonen, omdat het doodskist betekent. Hij wilde op een plek wonen
die hem taalkundig uitnodigde te sterven. Zijn broer had hem op het idee gebracht, toen hij hem na zijn aankomst
uit Amerika ophaalde bij het Centraal Station. Ze liepen over het Damrak en het Rokin
naar het hotel. In Arti et Amicitiae werd een tentoonstelling gehouden, aan de gevel hing een
groot, gefiguurzaagd portret, vier bij zes meter. De ogen en mond en enkele haarlijnen waren
uitgespaard – daarachter brandde licht. In het linkeroog zat een rood, verlicht hart met de woor-
den Hello baby, I’m yours.
     Zijn broer had het al op de heenweg gezien, en zei: ‘Je moet in Planken Wambuis gaan wonen, ik
weet daar een leegstaand huis.’
     Ik vroeg wat het gefiguurzaagde beeld met Planken Wambuis te maken had. Dat wist hij ook niet, zijn
broer was een eigenaardige man, hij deed vaak dingen die onbegrijpelijk waren. Als hij een mol gevangen
had, begroef hij die niet in de aarde, maar in de lucht, vanwege het evenwicht. Hij vulde een ballon met gas die
het sto elijk overschot in een papieren zak tot grote hoogten bracht.
Dieren
24   ZWARE KOST




            Schrijfster Jennifer Armstrong
     over de moraal binnen dierenverhalen
           en de consequenties daarbuiten    als
25
Tekst: Jennifer Armstrong * | Beeld: Ingrid en Dieter Schubert**




NET ALS DE ARK VAN NOACH ZITTEN KINDERBOEKEN VOL MET DIEREN. MAAR LIEFST 52 VAN
DE 150 BEST VERKOCHTE KINDERBOEKEN VAN DE VERENIGDE STATEN (2000) GAAN OVER
DIEREN OF HEBBEN EEN DIER IN DE HOOFDROL EN IN TALLOZE ANDERE SPELEN ZE EEN BIJROL.
DAT KAN GEEN TOEVAL ZIJN.




(lees)voer    Er zijn allerlei redenen om voor kinderen
                                                                                     “Met de ene hand
              verhalen over dieren te schrijven, tekenen, uit te geven of             een schattig kuiken-
                                                                                      tje aaien en met de
              voor te lezen. De eerste reden is uiteraard het bijbrengen
              van kennis over de natuur en dieren. Ook de ontwikkeling
              van een gevoel van rentmeesterschap voor de aarde en alles
              wat daarop leeft kan een motivatie zijn: om gevoelens van
              compassie, warmte, verwondering, en nieuwsgierigheid                    andere kipnuggets
              teweeg te brengen en te leren deze in praktijk te brengen.
              Maar is het niet meer dan hypocriet om kinderen eerst mee
              te laten voelen met de moed van de leeuw, trouw van de
                                                                                      in saus dippen”
              hond, wijsheid van de uil of de nieuwsgierigheid van de aap
              om ze daarna hamburgers en broodjes ham te eten te geven?              Hier wil ik het met u over hebben, maar eerst nog wat meer
                                                                                     over de ontwikkeling van moraal en ethiek.
              In de Verenigde Staten worden naar schatting ieder jaar
              tien miljard dieren (exclusief vissen) gedood voor mense-
              lijke consumptie. Dat zijn meer dan één miljoen dieren                 Sociaal psycholoog Jonathan Haidt, verbonden aan de
              per uur. Hoeveel boeken er ook worden geschreven over                  Universiteit van Virginia, heeft onderzoek gedaan naar de
              konijntjes die weglopen, eendjes in het drukke stads-                  oorsprong van moraal. Op basis van antropologisch onder-
              verkeer, of opgewekte biggetjes – bij dit enorme geweld                zoek onder verschillende culturen, concludeerden Haidt en
              valt dit in het niet.                                                  zijn collega’s dat iedereen reeds bij de geboorte aanleg heeft
              Hoe kan het groeiende ethische besef van een kind dat                  voor vijf soorten moreel gedrag.
              dierenboeken uit de bibliotheek haalt, rijmen met het                  De eerste soort heeft te maken met zorgzaamheid en het
              broodje ham? Wat moet zo’n kind denken van een ver-                    voorkomen van leed – van nature is de mens geneigd voor
              trouwde volwassene die met de ene hand een schattig                    anderen te zorgen en te voorkomen dat de ander kwaad
              kuikentje aait en met de andere kipnuggets in saus dipt?               wordt gedaan. De tweede categorie heeft betrekking op


** Jennifer Armstrong is een Amerikaanse schrijfster van meer dan honderd boeken voor kinderen in
   alle leeftijden. Ze heeft diverse prijzen gewonnen voor zowel haar fictie als haar non-fictie boeken.
** Ingrid en Dieter Schubert zijn beiden afkomstig uit Duitsland, maar al jaren gevestigd in Nederland.
   Het duo maakt prenten- en kinderboeken waarin dieren vaak een (hoofd)rol hebben.
26           ZWARE KOST

     rechtvaardigheid en wederkerigheid. De Gulden Regel van            Het is onvoldoende om kinderen te vertellen dat ze moeten
     het christendom (wat gij niet wilt dat u geschiedt, zo doet        ‘doen wat goed is’ omdat ze anders straf krijgen. Wat wij
     dat ook een ander niet), komt vrijwel identiek voor in het         willen is dat ze de juiste keuze maken omdat het de juiste
     Boeddhisme, Islam, Jodendom, Taoïsme, Confucianisme                keuze ís. We willen kinderen die kritisch nadenken en
     en Brahmanisme. Daarna volgen categorieën die te maken             morele en ethische overwegingen maken, en we moeten
     hebben met groepsloyaliteit, met respect voor gezag, en tot        ze dat voordoen door zélf kritisch te denken en ernaar te
     slot wat Haidt puurheid/onschendbaarheid noemt. En dan             handelen.
     met name het idee dat controle over het eigen lichaam – wat
     je ermee doet, er in stopt of er op doet – tot deugd kan leiden.
                                                                        Ik hoop u ervan te kunnen overtuigen dat de ethische
                                                                        ontwikkeling van de maatschappij sinds het begin van de
     Waartoe deze eigenschappen? Moraal en ethiek betre en              beschaving een stijgende lijn laat zien. De geschiedenis
     onze hoogste idealen, onze ideeën over wat goed is, en juist.      toont een ontwikkeling: van stammenstrijd en geweld-
     Het heeft te maken met dat deel van onze hersenen dat de           dadige vooroordelen tot een groeiend besef van algemene
     onderliggende redenen begrijpt van bijvoorbeeld ‘het aan           rechten voor alle mensen. Ondanks dat het hier en daar nog
     de kant gaan bij het horen van een sirene van ambulance,           plaatsvindt, vinden we slavernij over het algemeen verwer-
     brandweer- of politieauto’. We doen dat niet alleen omdat          pelijk. Ook vooroordelen ten aanzien van ras, etnische her-
     het moet – klakkeloos gehoorzamen, het ‘ik deed alleen wat         komst, religie en seks worden steeds kleiner en verdwijnen
     me werd opgedragen’, wordt niet geaccepteerd als reden             soms zelfs. Bespotten of misbruik van mentaal of fysiek
     voor onethische gedrag – we gaan voor hulpverleningsdien-          gehandicapten wordt vrijwel overal als immoreel gezien.
     sten aan de kant uit oogpunt van veiligheid (er wordt hard         Natuurlijk, soms lijken we terug te vallen. Maar als we
     gereden, dus vlug aan de kant), maar óók vanuit compassie          kijken naar de hele geschiedenis, zien we wel degelijk een
                                                                        ontwikkeling van anarchie en onmenselijkheid, naar


  “Stoute konijntjes,
                                                                        samenwerking, rechtvaardigheid en geweldloosheid. Net
                                                                        zoals individuen tijdens het opgroeien hun morele vaardig-
                                                                        heden ontwikkelen, doen ook samenlevingen dat en de

goedmoedige eendjes                                                     beschaving als geheel.



  en olijke biggetjes”                                                  We kunnen dit zien als een steeds groter vermogen tot
                                                                        mededogen. Door ons in te leven in anderen, die op het
                                                                        eerste oog ‘anders’ lijken, zien wij wat ons aan hen bindt.
     voor medemensen (die we waarschijnlijk nooit zullen                De grenzen tussen ‘wij’ en ‘zij’ vervagen. Ook die tussen
     kennen) die de hulp nodig hebben (ook al zullen we nooit           mens en dier. Dierenbeschermingsorganisaties bekomme-
     weten waarom) en een onderliggend gevoel van wederkerig-           ren zich al zo’n anderhalve eeuw om het welzijn van dieren
     heid (wij hopen immers ook dat anderen opzij gaan wan-             en het publiek neemt hun normen langzaam maar zeker
     neer we zelf hulp nodig hebben).                                   over. Hanengevechten komen bijna niet meer voor en
                                                                        ganzentrekken als vermaak wordt niet meer getolereerd.
                                                                        Bovendien realiseren wij ons steeds meer hoeveel we als
     De meeste mensen zullen het met mij eens zijn dat opvoeden,        mens verliezen als er een diersoort uitsterft. Meer en meer
     zowel binnen als buiten school, onder andere gaat over het         voelen we ons onderdeel van het web van verbonden soor-
     bieden van een kader waarbinnen kinderen de ‘juiste                ten, de biosfeer van onze aarde. Zonder panda zijn ook wij
     keuzes’ kunnen maken om ‘te doen wat goed is’. ‘De juiste          niet meer compleet. Het morele vermogen voor loyaliteit
     beslissingen’ en ‘doen wat goed is’ bevatten een ethische          aan de groep wordt groter als we een beter beeld krijgen
     component. Ofwel, ‘juiste keuzes’ worden niet uitsluitend          van wie tot ‘onze groep’ behoort.
     vanuit eigenbelang gemaakt, maar vanuit een gedachte om
     ‘te doen wat goed is’ binnen de context van de samenleving
     of onze plek in de wereld. ‘Doen wat goed is’ heeft ook            Een deel van onze taak als opvoeders, en daarmee bedoel
     betrekking op hogere waarden als loyaliteit, mededogen,            ik ouders, onderwijzers, kinderboekenschrijvers, illustra-
     zelfcontrole, moed, dienstbaarheid, zelfrespect en respect         toren, bibliothecarissen en uitgevers, is om kinderen te
     voor anderen – allemaal elementen van de vijf morele cate-         helpen bij hun ethische ontwikkeling. Sinds jaar en dag
     gorieën die Haidt heeft omschreven. Om te doen wat goed            maken we hierbij gebruik van zowel boeken over dieren als
     is, vraagt dat we deze hogere waarden meewegen en daar             van levende dieren. Zo dragen we actief bij aan het schep-
     naar handelen, ook als dat ongemakkelijk is of moeilijk.           pen en versterken van de natuurlijke band tussen kinderen
     ‘Goede keuzes’ maken en ‘doen wat goed is’ kan zelfs erg           en dieren en creëren wij een mooiere beschaving met
     moeilijk zijn. (Als dat niet zo was, kostte het ook niet zo veel   idealen van waardigheid, medeleven en rechtvaardigheid.
     moeite om het kinderen te leren.)                                  We gebruiken dieren als onze partners wanneer wij onze
27
kinderen leren hoe zij moeten zorgen voor anderen en
hoe zij moeten voorkomen dat anderen onrecht wordt            “Hanengevechten en
                                                               ganzentrekken als
aangedaan.
Als wij deze dieren – levend dan wel in boeken – als bond-
genoot gebruiken voor het aanleren van ethiek, kunnen we
ze dan vervolgens doden omdat ze zo lekker zijn op een
broodje?                                                       vermaak wordt niet
Er zijn steeds meer argumenten tegen het eten van vlees.
We horen, zien en lezen de verhalen immers bijna dagelijks.
                                                               meer getolereerd”
Bijvoorbeeld over de schade die de veehouderij aan het
milieu aanricht. Of over de grote gezondheidsrisico’s die     hen totdat het kind oud genoeg is om zelf te beslissen.
verbonden zijn aan het wijdverbreide preventieve gebruik
van antibiotica in diervoeders. Over geopolitieke, economi-   Doen wat goed is, is vaak lastig, pijnlijk, eng, of valt niet
sche, en culturele destabilisatie, een direct gevolg van de   altijd goed bij anderen. Het vraagt om opo ering en zelf-
omschakeling van boeren in arme landen van traditionele       beheersing.
landbouwproducten naar de productie van veevoer voor de       Maar we zouden steun kunnen zoeken bij wat we elke dag in
wereldmarkt. En zo kan ik nog wel even doorgaan.              kinderboeken (voor)lezen. Wees lief voor dieren. Bescherm
                                                              de weerlozen. Maak geen misbruik van, en gebruik geen
                                                              geweld tegen zwakkere soorten die geen opponeerbare
Maar ik heb het over boeken, over kinderen, en over het       duimen en krachtige voorkwabben hebben. Wees recht-
maken van de juiste keuze. Ik ben er steeds meer van over-    vaardig door je uit te spreken tegen onrechtvaardigheid.
tuigd dat hét argument tegen het eten van dieren een moreel   Wees loyaal, niet alleen aan uw familie, uw kerk, uw
en ethisch argument is, en ik geloof dat er een moment komt   a omst, uw land en uw etniciteit, maar aan alles wat leeft.
waarop wij het eten van dieren moreel net zo verwerpelijk     Laat kinderen zien dat waar het in boeken om draait, name-
zullen vinden als het voor ons plezier verbranden van         lijk dat het maken van de juiste keuzes, ook waarde heeft in
levende katten.                                               de echte wereld, en dat er consequenties zijn. Kortom, dat
Wij zijn de rolmodellen voor onze kinderen. Zij kunnen niet   dergelijke beslissingen er ook buiten de bladzijden van hun
beslissen wat ze eten. Die beslissing nemen hun ouders voor   lievelingsboek toe doen.
28    WENDE




“Op Vlieland hebben
 we de waterleiding-
 buis naar de wal al
 doorgezaagd, nu
 willen we ook de
 elektriciteitskabel
 doorknippen”
29
Tekst: Matthijs Sienot* | Beeld: Marco Bakker**




              Yorick Haan, burgermeester van Vlieland, over de ambities van de
              Waddeneilanden
              NEDERLAND LOOPT INTERNATIONAAL NIET VOOROP MET ZIJN AMBITIES OP HET GEBIED VAN
              DUURZAAMHEID. OPMERKELIJKE UITZONDERING HIEROP VORMEN DE WADDENEILANDEN,
              DIE IN 2020 VOLLEDIG ZELFVOORZIENEND WILLEN ZIJN MET WATER EN DUURZAME ENERGIE.
              DE BURGEMEESTER VAN VLIELAND, YORICK HAAN, IS TREKKER VAN DIT PROJECT. MET PASSIE
              VERTELT HIJ OVER DE PLANNEN, AL ONDERSTREEPT HIJ OOK DE ENORME UITDAGING.




              De Wadden hebben een
              groene ‘man op de maan’
              Burgermeester Haan                                 heeft zojuist           kopen van aandelen in een windmolenpark op zee. Ik denk
              uitgelegd dat Energy balls, kleine windmolentjes die zijn geïn-            dat we daar in     nog voor zo’n   van afhankelijk zijn.’
              stalleerd bij de jachthaven van Vlieland, bijna drie keer zoveel
              energie opleveren als de fabrikant in zijn brochure vermeldt,              Ook met          zelfstandige duurzame energieopwekking
              wanneer hij verzucht: ‘Ik heb me ook wel eens afgevraagd:                  zijn de Wadden nog altijd meer dan zes keer zo ambitieus als
              waar waren ze met hun hoofd toen ze in          de ambitie uit-            Nederland, dat     duurzame energie als doel heeft in       .
              spraken om in         zelfvoorzienend te zijn? De gemiddelde               De eilanden verwachten daarbij veel van zogenaamde zonne-
              ambitie is -         energie uit duurzame bronnen, en wij                  akkers, weilanden vol zonnepanelen. Daarnaast speelt
              willen       . Realiseerde men zich toen wat dat aan kosten                energiebesparing een belangrijke rol in de plannen.
              en investeringen met zich mee zou brengen?’
                                                                                         Maar het allerbelangrijkst is uiteraard de medewerking
              Maar alleen met met een stevige portie ambitie bereik                      van de eilandbewoners. En laat uitgerekend nu een economi-
              je toch doorbraken? President Kennedy liet zich ook niet                   sche crisis zijn uitgebroken, die niet was voorzien in      .
              belemmeren door beperkingen toen hij in       beloofde dat                 Hoe krijg je mensen dan nog mee in je duurzame dromen?
              Amerika voor het einde van het decennium een man op de                     Yorick Haan: ‘De crisis is ook een kans. Door de stijgende
              maan zou zetten.                                                           energieprijzen kiezen ondernemers uit zichzelf al voor
                                                                                         energiebesparende oplossingen. Eilanders willen daarnaast
              ‘Kijk, het kan wel,’ antwoordt Yorick Haan. ‘Als we op                     graag onafhankelijkheid uitstralen. Maar nu zijn ze voor hun
              Vlieland een mega windmolen neerzetten, dan zijn we er al.                 energiebehoefte volledig afhankelijk van energiewinning aan
              Maar dat mag niet. Een windmolen van tachtig meter tast het                de wal. Eilanders zijn ook een trots volk. Op Vlieland zijn we
              aangezicht van het eiland te veel aan. Kijken we naar andere               bijvoorbeeld trots dat we zelf in onze waterbehoefte kunnen
              oplossingen, zoals zonnepanelen, kleine windmolens en bio-                 voorzien, en dat hebben we ook nog eens heel duurzaam voor
              massa, dan kunnen we daarmee in          van onze energiebe-               elkaar. Hierdoor hebben we, bijna letterlijk, de waterleiding-
              hoefte voorzien. Meer dan de helft van de doelstelling moeten              buis kunnen doorzagen. Het is ons nu heel wat waard als we
              we dus realiseren met concepten die nog moeten worden ont-                 ook de elektriciteitskabel kunnen doorknippen. Met onze
              wikkeld, denk aan geothermie (oftewel aardwarmte: energie                  ambities sluiten we bovendien aan bij het beeld dat mensen
              die kan ontstaan door het temperatuurverschil tussen het                   nu al hebben van de eilanden: rust, groen en ruimte. Ten slotte
              aardoppervlak en diep in de aarde gelegen warmtereservoirs                 denk ik dat we bedrijvigheid naar de eilanden halen, door aan
              red.) en getijdenenergie. Maar alleen geothermie vergt al een              de slag te gaan met nieuwe technieken. Wij hebben een over-
              investering van tachtig miljoen euro, onvoorstelbaar voor de               zichtelijke schaal, waardoor je makkelijk kunt experimenteren.
              gemeente Vlieland. Onze grootste subsidie bedraagt .                       En als het hier lukt, waarom zou het dan op grotere schaal,
              euro. Waarschijnlijk zullen we dus ook moeten kijken naar het              bijvoorbeeld in de Randstad, niet lukken?’


 *Matthijs Sienot is publicist en uitgever van hetkanWel, de website over groener, eerlijker en leuker leven.
**Marco Bakker is freelance portretfotograaf.
30   ANDER BEELD                                      Tekst: Brigitte van Mechelen
     DIERENBEGRAAFPLAATS ZEVENHOVEN   Beeld: Gerhard van Roon / Hollandse Hoogte
31




In het oude Egypte werden al
graftombes voor overleden katten
ingericht. Egyptische vrouwen
schoren zelfs hun wenkbrauwen
af en waren een jaar in de rouw.
Rouwen om dieren is niet nieuw.
Dierenbegraafplaatsen zijn dat
ook niet. Ons land kent ettelijke
tientallen van deze plaatsen waar
baasjes hun overleden honden,
katten en konijnen kunnen begra-
ven. Desgewenst met een plakje
cake na de teraardebestelling.
In Duitsland is een variant in de
maak, het gemengde kerkhof.
Dierenliefhebbers kunnen hier
samen met hun huisdier worden
begraven. Dierenbegraafplaats
Tierhimmel in Teltow bij het Oost-
Duitse Potsdam reageert hiermee
op een vraag die vooral bij alleen-
staanden zou leven.


  Nederland, Zevenhoven, oktober       .
Dierenbegraafplaats. Baasjes van
honden, katten en konijnen kunnen
hun overleden dier hier begraven of na
crematie een urn in de muur plaatsen.
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08
GRNVLD 2011/08

Weitere ähnliche Inhalte

Ähnlich wie GRNVLD 2011/08

De i jsvogel weekendje weg veluwe
De i jsvogel   weekendje weg veluweDe i jsvogel   weekendje weg veluwe
De i jsvogel weekendje weg veluwelarsondunigan
 
Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...
Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...
Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...André de Boer
 
Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...
Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...
Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...André de Boer
 
Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...
Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...
Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...André de Boer
 
Boekje branding de Oeverlanden
Boekje branding de OeverlandenBoekje branding de Oeverlanden
Boekje branding de Oeverlandenmarijkebongers
 

Ähnlich wie GRNVLD 2011/08 (15)

GRNVLD 2010/03
GRNVLD 2010/03GRNVLD 2010/03
GRNVLD 2010/03
 
GRNVLD 2011/05
GRNVLD 2011/05GRNVLD 2011/05
GRNVLD 2011/05
 
GRNVLD 2011/06
GRNVLD 2011/06GRNVLD 2011/06
GRNVLD 2011/06
 
GRNVLD 2010/04
GRNVLD 2010/04GRNVLD 2010/04
GRNVLD 2010/04
 
GRNVLD 2010/01
GRNVLD 2010/01GRNVLD 2010/01
GRNVLD 2010/01
 
Aankoopsuggesties 2014
Aankoopsuggesties 2014Aankoopsuggesties 2014
Aankoopsuggesties 2014
 
GRNVLD 2010/02
GRNVLD 2010/02GRNVLD 2010/02
GRNVLD 2010/02
 
De i jsvogel weekendje weg veluwe
De i jsvogel   weekendje weg veluweDe i jsvogel   weekendje weg veluwe
De i jsvogel weekendje weg veluwe
 
GRNVLD 2011/07
GRNVLD 2011/07GRNVLD 2011/07
GRNVLD 2011/07
 
mijn vlakke land#6
mijn vlakke land#6mijn vlakke land#6
mijn vlakke land#6
 
Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...
Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...
Kinderboekenweek 2014 voorstelling feest sprookjesfeest goochelshow van schoo...
 
Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...
Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...
Sprookjesboek voor kinderboekenweek 2014 over feest van schoolgoochelaar Aarn...
 
Aakoopsuggesties2014 jeugd
Aakoopsuggesties2014 jeugdAakoopsuggesties2014 jeugd
Aakoopsuggesties2014 jeugd
 
Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...
Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...
Zomer werkboek van basischool goochelaar aarnoud agricola schoolvoorstellinge...
 
Boekje branding de Oeverlanden
Boekje branding de OeverlandenBoekje branding de Oeverlanden
Boekje branding de Oeverlanden
 

GRNVLD 2011/08

  • 1. 08 2011 MAGAZINE OVER HET VERBINDEN VAN STAD EN LAND Paardenmeisjes – borstelen, knuffelen en… rijden Gefrituurde visgraat MARJAN IPPEL Over dierenliefde ‘Mijn koninkrijk STINE JENSEN & JET BAKELS voor een paard!’ EN VERDER Dieren als (lees)voer Wadden zelfvoorzienend? Wambuis door A.L. Snijders
  • 2. [ ]
  • 3. 03 COLOFON VOORAF GRNVLD is een uitgave van Sjaalman Media in opdracht van Kasteel Groeneveld. GRNVLD verschijnt vier keer per jaar. Het volgende nummer verschijnt in maart . GRNVLD Groeneveld , ML Baarn, grnvld@minlnv.nl Beeld: Hans van Oudenaarden Uitgever Sjaalman Media, Chris van Koppen Redactie Caroline van der Lee (hoofdredacteur), Brigitte van Mechelen (managing editor), Mariken Bokeloh (redacteur) Vormgeving Volta_ontwerpers, Utrecht Druk Wilco, Amersfoort Medewerkers Jennifer Armstrong, Marco Bakker, Willemijn van Benthem, Andrea Bosman, Eric Brinckmann, Jos Collignon, Comic House, Jan Dobbe, Caroline van der Lee Hoofdredacteur Wilma Elmendorp, Kester Freriks, Gerrie Hondius, Marjan Ippel, Frank Jonker, Hans van Keken, Dieuwertje van de Moosdijk, Aloys Oosterwijk, Saskia van Osnabrugge, Hans van Oudenaarden, Ingrid en Dieter Schubert, Hugo Schuitemaker, Voor paardenmeisjes heb ik een heimelijk ontzag. Jonge, Robin Schouten, Matthijs Sienot, A.L. Snijders, veelal tengere kinderen zijn het, die onverschrokken zo’n groot paard Paul Teng, Christine Tinssen, Wouter Tulp tegemoet treden. Natuurlijk heb ook ik rond mijn achtste levensjaar, geïnspireerd door vele paardenboeken en paardenseries, heel even Foto cover Bouwspeelplaats Het Landje, een geflirt met deze edele dieren. Maar na een nadere kennismaking was ik avontuurlijke speelplaats voor kinderen van tot voorgoed genezen. Het bleken arrogante, eigenzinnige, nukkige beesten, en met jaar in Amsterdam-West. die bijten naar voor en trappen naar achter. Levensgevaarlijk! Ze hebben Foto: Joost van den Broek, Hollandse Hoogte. mijn bewondering, maar op gepaste afstand. Titel van dit nummer is ontleend aan William Shakespeare’s Richard III, “A horse! A horse! My kingdom for a horse!” Mijn toewijding gold sindsdien de cultuur: boeken, film en vooral strips. Foto achterkant Henny ten Hulscher Als ik al iets ben geworden, dan is het wel een ‘stripmeisje’ (de vaste lezers van GRNVLD zal het niet zijn ontgaan dat die laatste liefde tot Alle zorg is besteed aan het achterhalen van de vandaag de dag is gebleven). namen van de rechthebbenden. Degenen die Overigens werd een van mijn favoriete stripfiguren dan toch een paard: desondanks menen zekere rechten te kunnen doen Jolly Jumper, het paard van poor lonesome cowboy Lucky Luke. Wat dit gelden, kunnen contact opnemen met de uitgever. paard zo leuk maakt? Wel hij is arrogant, eigenzinnig en nukkig, chagrijnig Marketing en advertentieacquisitie zelfs. Net een echt paard dus. Maar van lijntjes op papier en daardoor Isabelle van der Weijden, info@belenjet.nl een heel stuk minder gevaarlijk. m ISSN - Abonnementen Een abonnement kost , voor vier nummers per jaar. Voor een abonnement zie p. . Als abonnee bent u tevens vriend van de Stichting Groeneveld. De Stichting Groeneveld on- dersteunt de activiteiten van Kasteel Groeneveld. Als vriend heeft u gratis toegang tot het kasteel voor uzelf en een introducé, wordt u uitgenodigd voor openingen en evenementen en krijgt u korting op speciale publicaties. Aanmelden voor de maandelijkse nieuwsbrief kan via www.kasteelgroeneveld.nl Nieuws en persberichten kunt u sturen naar GRNVLD, Groeneveld , ML Baarn, grnvld@minlnv.nl grnvldmagazine Kasteel Groeneveld
  • 4. roene W eG e D g culinaireie inspirat voor de fe estdage n PTEN MOOIE RECE LIGE KERST VOOR EEN GEZEL RD AAN HET WOO BIO BOER ONS VLEES VANDAAN? WAAR KOMT N KOKEN GEZELLIG SAMEREN MET JE KINDE
  • 5. I N HO U D 05 Knuffelen 06 Kort nieuws 08 Stine Jensen & Jet Bakels 12 ( ) Johan Gri oen 14 Paardenmeisjes 20 Marinus van Dijke 22 A.L. Snijders 12 24 Dieren als (lees)voer 28 Yorick Haan 30 Dierenbegraafplaats Zevenhoven 32 Reflecties, inzichten 36 Strips met een ecologische boodschap 38 Het Lankheet 43 Strips over dierenliefde 44 Marjan Ippel 46 Pwyll en Rhiannon Groo(t)s 48 + HERDER JOHAN GRIFFIOEN Verbouwingsfeuilleton, evenementen OVER LANDSCHAPSBEHEER
  • 6. 06 Z A A IGO ED TENTOONSTELLING NIEUWS – PUBLICATIES, TENTOONSTELLINGEN, PRIJS VRAGEN, CAMPAGNES, SYMPOSIA, INNOVATIES. NIEUWS EN PERSBERICHTEN KUNT U STUREN NAAR GRNVLD, GROENEVELD 2, 3744 ML BAARN, Nieuwe Energie Museum Boijmans Van Beuningen toont een verzameling GRNVLD@MINLNV.NL ongewone en inventieve oplossingen rondom het begrip duurzaamheid. De verrassende, vreemde en soms onvoorstel- bare objecten en sculpturen zijn ontwikkeld door kunstenaars, LEZERSAANBIEDING ontwerpers en progressieve denkers. Te zien is werk van onder WILD! RECEPTEN VOOR ALLE SEIZOENEN meer Atelier NL, het duo Auger-Loizeau, Joris Laarman, Philippe Rahm, Bertjan Pot, Michiel van Bakel, John Körmeling, Genieten van het eerlijkste scharrelvlees dat er te Oskar de Kiefte, Eric Klarenbeek, Mike Thompson, Panama- krijgen is… wild! In dit basisboek laat Joyce Huis- renko, Jurgen Bey, Jeroen Verhoeven, Zoe Papadopoulou, man samen met gerenommeerde wild-chefs zien Design Drift en Theo Jansen. dat wild behalve in de traditionele gerechten ook ‘Nieuwe energie in design en kunst’ is te zien t/m februari heel anders verwerkt kan worden. De recepten in Museum Boijmans Van Beuningen, Rotterdam. zijn origineel en niet al te moeilijk te maken. Met dit boek geniet je als thuiskok het hele jaar door van wild. Wild! Nieuwe recepten voor alle seizoenen AA NB IED IN G: Joyce Huisman Terra Lannoo 5 GR NV LD MA G EX EM PL AR EN WE GG EV EN VA N WI LD ! | , NIE UW E RE CE PT EN VO OR AL LE SE IZO EN EN . ? stuur een mail met uw naam en adres naar grnvld@minlnv. nl BUITENGEWONE VARKENS INVESTEREN IN VARKENS Varkens die lekker scharrelen door het bos of in een akker. Zo hoort het, zou je denken. ‘Buitengewone Varkens’ wil varkens weer zichtbaar maken voor iedereen en tegelijk een nieuwe impuls geven aan het landelijk gebied en de diversiteit van het landschap. Als consument kunt u Buitengewone Varkens helpen door u via de website aan te melden als crowdfunder. Crowdfunders investeren in varkens en krijgen een certificaat dat recht geeft op drie jaarlang vleeswaren ter waarde van euro en deelname aan events van Buitengewone Varkens. : www.buitengewonevarkens.nl BLOG HOUT FOODLOG De blog Foodlog wist, met Dick Veerman als drijvende kracht KRANTHOUT en een sterke schare bloggers en respondenten (zoals Teun van der Keuken, Lizet Kruy en Wouter Klootwijk), in de De krant van gisteren wikkelen we om de vis, of leggen we in de kattenbak. Meike afgelopen jaren uit te groeien tot de graadmeter in de online Meijer bedacht tijdens haar studie aan de Design Academy in Eindhoven een andere voedselketen. Sinds september is de blog vernieuwd. toepassing: kranthout. Kranthout is gemaakt van papier met overgebleven edities Een nieuw logo en een nieuwe slogan: ‘Foodlog lekker-scherp- van het Eindhovens Dagblad als bron. zinnig’. Onveranderd is de kritische blik op eten van dit blog. Kranthout ziet eruit als hout, kan worden verwerkt als hout (gezaagd, gefreesd en Gelukkig, want dat blijft hard nodig. geschuurd) en wordt nu ook als hout gebruikt in de meubelcollectie van ontwerplabel : www.foodlog.nl Vij . Behalve kasten en kabinetten zijn er krukjes die gemaakt zijn met de traditionele houtdraaitechniek en is er een leeslamp en krantenhouder ineen waarbij het licht aangaat als je de opgerolde krant uit de koker haalt. Het project werd mede mogelijk gemaakt door het SRE Stimuleringsfonds en het Eindhovens Dagblad. : www.vij .nl
  • 7. 07 KALENDER BOEK Buitenplaats- TENTOONSTELLING kalender Ter gelegenheid van het Jaar van de Historische Buitenplaats wordt een speciale kalender uit- gegeven door Mercurius Art Productions. Deze kalender is tot stand gekomen in samenwerking met de Stichting Themajaar Historische Buitenplaatsen . Voor iedere Ontmoetingen maand zijn twee buitenplaatsen geselecteerd en van elke buitenplaats twee foto’s, zodat iedereen zo veel mogelijk in het woud kan genieten van de diversiteit van onze buitenplaatsen. Mercurius Art Productions Dit najaar verscheen het blad Land en - kalender@mercurius.com Kunst in Het Groene Woud ter afsluiting www.mercuriusart.nl van Landkunst . Landkunst richt zich op de culturele, sociaal-economische en ROOTS ecologische betekenissen van een gebied en stelde in de zomer van ‘de ont- Grasduinen wordt Roots moetingsplek’ als thema centraal. Ontmoetingen tussen stad en land, tussen Roots heet het nieuwe magazine over natuur. Roots is de opvolger VERSE VIS! de kunstwerken en de bewoners en van Grasduinen. Het ‘nieuwe’ Marco Bakker en Hugo Schuitemaker, gebruikers ervan. Letterlijk, door een plek magazine sluit aan op trends wier werk met regelmaat in te creëren in het landschap. Zoals met het als de groeiende liefde voor de GRNVLD te bewonderen valt, zijn werk Kas Plek van Elmo Vermijs. Maar ook natuur en de voorkeur voor samen vertegenwoordigd in de met de serie graancirkels die Thomas biologisch, streek- en seizoens- tentoonstelling ‘Verse Vis!’ in het Stricker maakte om aandacht te vragen gebonden eten. Volgens Hoofd- Zuiderzeemuseum. Beide foto- voor de wereldgraanproductie in . redacteur Fanny Glazenburg grafen hebben ieder op hun eigen In Land en Kunst worden alle werken die speelt Roots in op het toene- manier het thema visserij op de kunstenaars, ontwerpers en fotografen mende verlangen om terug te gevoelige plaat vastgelegd. hebben gerealiseerd uitgebreid toegelicht. keren naar de basis, de innerlijke rust die je vindt in de natuur. Marco Bakker fotografeerde in Ook zijn de ervaringen te lezen van enkele Roots verschijnt maandelijks en brengt natuurfotografie, stemmig zwart-wit de laatste auteurs die op uitnodiging in Het Groene onderwerpen als koken met eerlijke ingrediënten, natuur in de dertien vissers van Enkhuizen. Woud verbleven. stad, wandelroutes, interessante reizen en de beste adressen Ook te zien zijn Bakkers portretten Land en Kunst in Het Groene Woud is voor voor natuurproducten. Roots voegt ook een interactief element van de laatste palingvissers van , (exclusief verzendkosten) toe. Lezers kunnen natuurfoto’s uploaden en bekijken op de Volendam. Beide series vormen te verkrijgen bij het BKKC, Postbus , site. Roots is een uitgave van Sanoma. Het verschijnt keer een tijdsdocument én een ode aan AB Tilburg, j.obbens@bkkc.nl per jaar en kost , per nummer. een verdwijnende beroepsgroep. In fotografeerde Hugo TENTOONSTELLING Schuitemaker innovatieve en klein- FOOD FORWARD schalig werkende vissers voor zijn afstudeerproject Zeeliefhebbers. Voedsel is vandaag de dag het onderwerp van cynische specula- Maar daar bleef het niet bij: van- tie. Gevreesd wordt dat dankzij ons eetpatroon, de productie- daag de dag is Zeeliefhebbers een methodes en het gebrek aan voedselethiek, we in niet consumenteninitiatief. Maandelijks meer in staat zullen zijn onze steden van voedsel te voorzien. verschijnt er een gecombineerde De tentoonstelling ‘Food Forward’ presenteert slimme oplos- uitgave van fotografie met bijzon- singen en opzienbarende ideeën met betrekking tot de toe- dere dagverse vis. Het is Schuite- komst van ons voedsel. Met nieuwe werken van John O’Shea makers missie om vergeten vis (UK), Michiko Nitta en Michael Burton (UK), Christian Jankowski onder de aandacht te brengen en en Arne Hendriks (NL). De tentoonstelling ‘Food Forward’ is te laten zien dat er ook op een onderdeel van het Foodprint Programma van kunst- en cultuur- ‘groene’ manier gevist kan worden. centrum Stroom in Den Haag. ‘Verse Vis!’ is tot en met april januari t/m april , Stroom, Hogewal - , Den Haag. te zien in het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen.
  • 8. 08 TER TAFEL Dieren- in liefde breed perspectief
  • 9. 09 Tekst: Kester Freriks* | Beeld: Aloys Oosterwijk** © Comic House Filosofe en schrijfster Stine Jensen en cultureel antropologe Jet Bakels over ‘het waarom’ van onze liefde voor dieren. Waarom houden mensen van dieren? boek Het verbond met de tijger: Visies op mensenetende Wat betekent een huisdier? Is liefde voor dieren cultureel dieren in Kerinci, Sumatra staan veelzeggende voorbeelden bepaald? van dit ‘vermenselijken’. Bakels: ‘Op Sumatra is de natuur Vele vragen over de verhouding tussen mens en dier. Twee de norm. Daar heersen de wetten van de wildernis. In die deskundige vrouwen, Stine Jensen en Jet Bakels, geven hun wildernis is de mens niet de baas, maar zijn dat de mensen- visie die getuigt van betrokkenheid. Dankzij hun weten- etende of levensgevaarlijke dieren. Elke seconde kan de schappelijke achtergrond behouden ze afstand tot het mens in het oerwoud besprongen worden door een tijger onderwerp en plaatsen ze de menselijke dierenliefde in of ten prooi vallen aan de dichtklappende kaken van een een breed perspectief. krokodil. Uit eerbied voor deze krachten kent de mens bovennatuurlijke eigenschappen toe aan wilde dieren, bijvoorbeeld door een tijger te beschouwen als een voor- Eerst enkele getallen: in Nederlandse huishoudens bevinden ouderfiguur. Deze geesten zijn altijd ‘goede’ geesten, en zich . miljoen katten, . miljoen zang- en siervogels en daarom in principe ongevaarlijk. De angst is weggenomen.’ . miljoen honden. Deze dieren spannen de kroon. Voorts leven er paarden, pony’s, postduiven, knaagdieren, reptielen, amfibieën en konijnen in nauwe relatie tot de mensen. Bakels verrichtte in onderzoek in een van de meest ‘Mensen projecteren hun gevoelens op dieren,’ geeft filosofe verlaten gebieden van West-Sumatra. ‘Ik ontdekte dat en schrijfster Stine Jensen als belangrijkste reden van het mensen met tijgers een verbond sloten. Dat hebben de waarom van het houden van dieren. Cultureel antropologe Nederlanders tijdens de koloniale overheersing nooit goed Jet Bakels, die studie verrichtte naar weinig ‘aaibare’ dieren begrepen. De ambtenaren loofden geld uit voor elke dode als krokodillen en tijgers, voegt eraan toe: ‘Tot deze sterke tijger. Maar er werd bijna geen tijger gedood. Dan zou de dieren voelen mensen zich aangetrokken omdat ze de Indonesiër de geest van zijn voorouders hebben gedood, en oppermacht van de natuur verbeelden en de mens tot dat past niet in hun visie. Liefde voor dieren en de speciale nederigheid dwingen. In Indonesië zijn tijgers symbool betekenis die een dier krijgt toegedicht, is duidelijk cultu- van goddelijke kracht.’ reel bepaald.’ Voor Stine Jensen was het ‘ondenkbaar’ dat haar boek over apen over een andere diersoort had kunnen gaan: ‘De dubbel- In het huis van Jet Bakels in Amsterdam, met uitzicht op zinnigheid van mensapen, hun ambiguïteit, zorgt ervoor dat een dichtbegroeide tuin, passeren tal van dieren de revue, mensen zich met deze dieren kunnen identificeren. Ik ben met de nadruk op apen en tijgers. Dat is niet verwonderlijk. in mijn jeugd weliswaar een traditioneel paardenmeisje Stine Jensen schreef het boek Waarom vrouwen van apen geweest, maar in mijn boek moesten apen wel de hoofdrol houden met als ondertitel De vergeefse mensenliefde voor spelen. De film King Kong uit is beslissend voor onze Bokito en andere apen. Aan het begin van het gesprek zegt visie op mensapen, vooral geliefd door blanke vrouwen. ze: ‘In de gangbare beeldvorming, zoals we die vinden in Het dier is groot, bezit brute krachten, maar kent ook antro- boeken, films en romans, zijn veel vrouwen ongelukkig in pomorfe trekken. De spanning die de film oproept heeft een hun huwelijk. Omdat mensapen op ons lijken, zoeken vooral hoog en expliciet erotisch gehalte. Zal de aap verder gaan vrouwen contact met apen. Het bekendste en meest spre- dan alleen tederheid jegens de vrouw? Toont hij ook zijn kende voorbeeld daarvan is de vrouw die in de Rotterdamse agressieve krachten? In mijn boek probeer ik een brug te Diergaarde Blijdorp intens oogcontact zocht met de gorilla Bokito. Die ontsnapte in mei . Voor dit dier was dat innige contact onverdraaglijk. Het beroofde hem van het dier-zijn. De vrouw vermenselijkte de gorilla.’ Ook Jet “3.6 miljoen katten, 2.6 miljoen zang- Bakels ziet in de omgang van de mens met wilde dieren als tijger en krokodil een aspect van ‘vermenselijking’. In haar en siervogels en 1.7 miljoen honden” *Kester Freriks (1954) is verbonden aan NRC Handelsblad. Hij is schrijver van romans en van boeken over de natuur, waaronder het recente Verborgen wildernis. Ruige natuur en kaarten in Nederland. ** Aloys Oosterwijk (1956) volgde de Academie van beeldende kunsten in Arnhem. Grote bekendheid verwierf hij met de strip Willems Wereld in Panorama. Vanaf 2004 is hij rechtbanktekenaar.
  • 10. 10 TER TAFEL slaan tussen wetenschap en roman, tussen alfa en bèta. Op midden van de boot. Elke keer als de orka aan de opper- die manier kan ik de liefde van mens tot dier persoonlijker vlakte kwam, dook hij juist op vlak naast de indiaan. Dat verwoorden. Dat vrouwen gefascineerd zijn door apen, is ontroerde me zeer en sterkte mij in mijn gedachte dat de ook het hoofdthema in het boek De vrouw en de aap van de band tussen orka en indiaan zeer hecht was. Het verzet Scandinavische schrijver Peter Høeg. Hierin is de liefde van de indianen tegen het terugzetten is in mijn ogen voor de aap expliciet. De vrouwelijke hoofdpersoon vindt gerechtvaardigd.’ bij de aap alles wat een man haar niet kan geven, zelfs de onbaatzuchtige liefde. De aap is zachtaardig van karakter, begripvol, trouw. Dat zijn eigenschappen die mensen in Hetzelfde probleem speelt nog steeds met de orka Morgan, dieren zoeken. Niet het dierlijke aspect, maar juist het die door het Dolfinarium Harderwijk is opgevangen. Tot menselijke.’ aan de rechtbank aan toe is tussen actiegroepen en biologen gestreden om Morgan wel of niet vrij te laten. Bakels legt uit: ‘Tegen de adviezen van de geraadpleegde orkakenners Jet Bakels kiest eerder voor het standpunt van de wildheid in wilde de pressiegroep die opereert onder de naam Orka dan voor de visie van de vermenselijking van dieren die Coalitie het dier vrijlaten. Volgens biologen betekent dat Stine Jensen in haar publicaties verwoordt. Bakels de dood van het dier. De verzorgers van Morgan zijn geen refereert aan het sprookje van Roodkapje in de populaire dierenmishandelaars, zoals sommige activisten in hate- cultuur. ‘In Roodkapje is de wolf werkelijk een gevaarlijk mails laten weten. Ik vind zo’n extreme houding zorg- en angstaanjagend dier. Dat geldt ook voor de vroegste ver- wekkend. De balans is zoek.’ halen en films over weerwolven. Hierin zijn weerwolven verscheurende dieren. Maar het is interessant te ontdekken dat, nu de wildernis zijn dreiging meer en meer verliest, ook “Eén paard in de wei is weerwolven geleidelijk een verschuiving van het horror- achtige naar het aantrekkelijke en zelfs begeerlijke vertonen. diepe eenzaamheid. Eén Toch behouden ze altijd de krachten van de wildernis. In onze cultuur hebben panters en tijgers een seksuele con- marmot of konijn in notatie, en die tref je in landen waar ze echt voorkomen, bij- voorbeeld op Sumatra, niet aan. Wij kennen panterlingerie een hok is een tragedie” of sexy kleding met tijgerprints. De suggestie is duidelijk: Jet Bakels vrouwen die dit dragen zijn zowel aaibaar als gevaarlijk, het zijn femmes fatales.’ Stine Jensen is van mening dat de mens in onze maatschap- Volgens Bakels zoekt de mens ‘altijd contact met de natuur, pij een veel te grote afstand heeft tot de natuur. Jet Bakels met de dieren’. Maar de manier waarop is verschillend. Aan wijt die afstand aan de ‘verstedelijking en de welvaart’. de ene kant van het spectrum bevinden zich mensen die hun Bakels: ‘Door de combinatie van die twee elementen, de katten koesteren en praten met hun honden, aan de andere toegenomen welvaart én de distantie tot de natuur, roman- kant heb je dierenactivisten. Bakels staat met hen soms tiseert de mens de natuur. Niet voor niets is Boer zoekt vrouw op gespannen voet. Zij illustreert haar visie aan de hand van het meest bekeken televisieprogramma.’ Stine Jensen de lotgevallen rond de orka Luna. Ze schreef hierover het maakte kortgeleden een reis door Groenland en daar jeugdboek Luna, een ontroerend, waar gebeurd verhaal over ‘onderging ze de grote kracht van de natuur’. Ze vervolgt: het mannelijke orkajong dat in afdwaalt van zijn familie ‘Ik moet toegeven dat ik zelfs zeehondenvlees heb gegeten. en terechtkomt in de baai van Vancouver Island, Canada. Het leven is daar hard, het is pur sang overleven in de natuur. En natuur is ook het samenspel tussen mens en dier. Voor de Inuiten is een zeehond een dier dat voor voeding en “Dieren vergezellen je op de reis kleding zorgt…’ Jet Bakels vult aan: ‘Wij zien in zeehondjes lieve, witte diertjes met grote onschuldige ogen. Daar reage- Stine Jensen door het leven” ren mensen op. Op deze manier worden jonge zeehonden en ook ijsbeertjes tot symbolen van een wereld die bedreigd ‘De orka werd ontdekt door een jongen van een indianen- wordt. De stedelijke cultuur heeft voor velen een verpestend familie. Kort daarvoor was het opperhoofd van de stam element in zich. Er wordt veel kapotgemaakt, er is van alles overleden en voor zijn dood had hij aangekondigd terug te in de wereld van de natuur verprutst. Veel mensen willen keren als orka. De indianen beschouwen hem als zijn reïn- daar iets tegen doen. Dieren bieden de mensen wat ze in de carnatie,’ aldus Bakels. ‘Het bevalt de orka goed in de baai, harde werkelijkheid niet vinden.’ het dier wordt zelfs tam. Maar een groep wetenschappers en dierenactivisten willen de orka terugbrengen naar zijn familie op volle zee. De indianen verzetten zich ertegen. Ik Stine Jensen zegt: ‘Verhalen over dieren gaan altijd over voer mee op een boot om Luna te vangen. Een van indianen, onszelf, ze vormen een afspiegeling van ons eigen leven en de zoon van het opperhoofd, voer ook mee. Hij zat in het onze eigen wensen en dromen. Bijvoorbeeld vrouwen die in
  • 11. 11 apen vervulling van hun verlangen naar mannelijkheid zoeken. Het is in wetenschappelijk opzicht boeiend vast te stellen hoe men denkt over een mannetjesgorilla met een harem aan vrouwen. Vanuit het perspectief van de man zou je kunnen denken: wat fantastisch, zo veel vrouwen voor één man. Met de feministische visie kwam er een heel ander idee tot stand: dat al die vrouwtjes die ene man dulden. Mensen projecteren hun maatschappijstructuur op de die- renwereld. En die projectie is a ankelijk van de tijdgeest.’ Uit eigen wetenschappelijke werkzaamheden kan Jet Bakels deze visie onderschrijven: ‘In Afrika hebben dieren soms een bijzondere status, maar ze vertegenwoordigen niet de voorouders zoals in Azië. In Afrikaanse culturen heet de luipaard ‘Koning van het Land’ en de krokodil ‘Koning van het Water’. Dat is de Afrikaanse manier om hun ontzag uit te drukken en de natuur te ordenen naar de het model van de mensenmaatschappij.’ Hoewel beide wetenschappers sympathie koesteren voor de Partij voor de Dieren komen ze ook met bezwaren. Stine Jensen: ‘In filosofisch opzicht is het niet goed je in te zetten in de wei is diepe eenzaamheid. Eén marmot of konijn in “Verhalen over dieren een hok is een tragedie. Spoor mensen ertoe aan altijd twee dieren te nemen, die hebben elkaars gezelschap. Het is beter gaan altijd over onszelf” om je in te leven in de gevoelswereld van de dieren zelf in plaats van met menselijke projecties dieren tegemoet te Stine Jensen treden.’ voor slechts één politieke doelstelling, want hiermee onder- graaf je de kracht resultaten te behalen. Anderzijds ben ik Het mooie van de natuur en van dieren, vinden zowel Jet blij dat deze partij bestaat.’ Jet Bakels is ook ‘blij met hun Bakels als Stine Jensen, is dat dieren ‘hun eigen gang gaan, optreden, waardoor er meer aandacht is gekomen voor het hun eigen wereld bezitten en creëren’. Dieren zijn de hele dierenwelzijn’, al is ze het vaak met hen oneens. Zij heeft in menselijke geschiedenis gebruikt om iets over onszelf te het verleden meer dan eens aanvaringen gehad met dieren- zeggen. Er zijn sterke en zwakke dieren, zoals er sterke activisten, onder meer omdat zij het opneemt voor domp- en zwakke mensen zijn. Dieren zijn slim of dom, eigenwijs teurs van tijgers en leeuwen. ‘Je kunt best principieel tegen of timide. Deze eigenschappen tekenen de fascinatie van het houden van ‘wilde dieren’ zijn, al vind ik niet dat daar de mens voor dieren. Zowel Jensen als Bakels zijn geïnspi- goede argumenten voor zijn als je ze een goed leven kan reerd door het woord ‘reisgenoten’, zoals essayist Rudy bieden. Het gaat bovendien om dieren die al generaties lang Kousbroek zijn houding tot dieren formuleerde. Jensen: zijn gefokt,’ zegt Bakels. ‘Maar je moet niet je gelijk willen ‘Dieren vergezellen je op de reis door het leven.’ halen door dierentrainers, die dag en nacht met hun dieren En dan: hebben de dames zelf dieren? Die vraag doet Jet in de weer zijn en zielsveel van ze houden, van mishandeling Bakels opspringen: ‘Ja, waar is mijn kat? Ik heb hem de hele te beschuldigen.’ Ze stelt voor dat dierenactivisten, in plaats tijd niet gezien.’ Bezorgd loopt ze naar de tuindeuren om te van valse beschuldigingen te uiten, zich beter kunnen kijken of het dier misschien is buitengesloten. Stine Jensen richten op bestaand leed en er bijvoorbeeld voor pleiten dat heeft geen huisdieren, ‘wel een peuter van bijna twee jaar. mensen ‘niet één, maar twee huisdieren nemen. Eén paard Dat is soms ook net een aapje, ze klautert overal op.’ Stine Jensen studeerde literatuurwetenschap en filosofie en Jet Bakels deed als cultureel antropoloog uitgebreid onderzoek promoveerde in . Haar proefschrift Waarom vrouwen van in Sumatra naar de relatie tussen lokale bevolking en tijgers, apen houden. Een liefdesgeschiedenis in cultuur en wetenschap krokodillen en andere in het wild levende dieren. In pro- gaat over vrouwen en apen in film, literatuur, verhalen, reclames moveerde ze op deze studie: Het verbond met de tijger. Visies en wetenschap, van Tarzan tot King Kong. Jensen combineert haar op mensenetende dieren in Kerinci, Sumatra. Bakels werkt als werk als universitair docent literatuurwetenschap met diverse freelance tentoonstellingsmaker en publiceerde verschillende journalistieke activiteiten, onder meer voor NRC Handelsblad. Toen boeken waaronder Hoe tem je een leeuw? Van welp tot circusartiest; de zilverruggorilla Bokito op mei uitbrak in Blijdorp en een Menseneters. Koninklijke tijgers en heilige haaien, met A.M. Boer. vaste bezoekster ernstig verwondde, verscheen een heruitgave En recent verscheen Luna, Strijd om een verdwaalde Orka. van haar proefschrift met de (nieuwe) ondertitel De vergeefse mensenliefde voor Bokito en andere apen.
  • 12. 12 GROO(T)S Tekst: Mariken Bokeloh | Beeld: Hugo Schuitemaker* Herder Johan Griffioen over landschapsbeheer EEN JONGENSDROOM, NEE, DAT WAS HET NIET. JOHAN GRIFFIOEN ROLDE NA EEN VERLEDEN ALS JEUGD- EN JONGERENWERKER EN LANGDURIG MELKVEEHOUDER NOODGEDWONGEN IN ZIJN BAAN ALS BEHEERDER VAN DE SCHAAPSKOOI BIJ HET GOOIS NATUURRESERVAAT. HET WAS VOORAL EEN SOCIALE AFWEGING OM BIJ ZIJN VRIENDEN EN FAMILIE IN DE BUURT TE BLIJVEN WERKEN. INMIDDELS ZIJN DE SCHAPEN EN HET CULTUURLAND- SCHAP IN BLARICUM UITGEGROEID TOT GRIFFIOENS’ GROOTSTE PASSIE. Dieren raken snel uit balans, dat blijft een broos gegeven Waarom juist schapen (en runderen) op de gedrag te ontwikkelen, want we willen dat de Wat maakt uw functie als herder zo bijzonder? Blaricumse hei? dieren zo veel mogelijk op zichzelf blijven. Met Als herder draag ik mijn steentje bij aan de Schapen handhaven sinds jaar en dag het respect voor de dieren beschouwen wij ze als uitvloeisels van de Bijbelse schepping en ben ik cultuur landschap op zandgrond. Vóór (vóór onderdeel van het terrein. Alleen bij extreme één met de natuur. Dat is prachtig. de kunstmest) hield men schapen voor de mest, (weers)omstandigheden voeren we bij op diverse Het natuurlijke karakter van de dieren is zo puur. waarmee de arme zandgronden tot bouwakkers locaties. Zo behouden we de natuurlijke trek en De samenhang die je in een kudde ziet, dieren werden gemaakt. De mest wordt vooral gepro- zoektocht naar voer. die de wacht houden en het voortouw nemen bij duceerd in rusttijd tijdens het herkauwen. In de Het blijft een broos gegeven, want als mensen gevaar, dat zijn wij mensen kwijt. Het feit dat je potstal, het woord zegt het al, een stal waar de dit langdurige proces doorbreken (door bijvoor- met begrazing openheid in het cultuurlandschap mest wordt opgepot, werd de mest afgedekt beeld te voederen) raken de dieren uit balans. weet te waarborgen treft mij. met heideplaggen (met wortel en al) en heide- Het buitenleven, zo in de vroegte met opkomende maaisel. De zaden hierin kunnen in gunstige Wanneer is uw taak volbracht? zon, dan is de natuur op haar mooist. Dat geeft omstandigheden na tachtig jaar nog ontkiemen. Nimmer. In trok ik zo’n honderd kilometer een extra drive om buiten actief te zijn. Na werden schapen minder belangrijk. Er ont- met mijn schapen over de Utrechtse Heuvelrug. stonden meer bossen, kijk maar naar de Utrechtse De schapen dienden als surrogaat voor wilde Heuvelrug, waar deze hei een uitloper van is. dieren om de versnippering van hun leefgebied en de noodzaak van natuurlijke gebiedsovergan- Welke taak is u toebedeeld bij het Goois gen aan te tonen. Het resulteerde in de ontwik- Natuurreservaat? keling van twee naar negen ecoducten. Ook Mijn taak is om het terrein verschraald te laten vloeide er een overeenkomst uit voort met de blijven en zo een evenwichtige situatie te creë- provincie Noord-Holland, Utrecht, gemeentes ren. Ik streef na dat het oorspronkelijke in de op de Heuvelrug en Prorail, die rekening houden natuur van het terrein niet wordt aangetast. met natuurlijke overgangen, daar waar wegen We spannen ons in om dieren met een optimaal worden geconstrueerd. *Hugo Schuitemaker is freelance fotograaf. Met zijn bedrijf Zeeliefhebbers verkoopt hij duurzame vis in combinatie met fotografie en recepten. www.zeeliefhebbers.nl Johan Griffioen is beheerder van de Schaapskooi, stuurt de herders aan en is verantwoordelijk voor de educatieprojecten in de Schaapskooi. Aan huis heeft Griffioen een paardenpension, waar eigenaars zelf hun paarden verzorgen.
  • 13. 13 “Ik draag bij aan de uitvloeisels van de Bijbelse schepping en ben één met de natuur”
  • 14. 14 OP PAD Paarden- Borstelen, kletsen, knuffelen,
  • 15. 15 Tekst: Jan Dobbe* | Beeld: Gerrie Hondius** ZE DOEN ER ALLES VOOR OM BIJ ‘HUN’ PAARD OF PONY TE ZIJN. MEISJES, GROFWEG IN DE LEEFTIJD VAN 9-14 JAAR, VOOR WIE HUN PAARD OF PONY HUN ALLES IS. ZO’N GROOT DIER DAT JE MAATJE WIL ZIJN EN ZICH HEERLIJK LAAT VERTROETELEN. PRACHTIG VINDEN ZE HET. MAAR EEN PAARD IS DUUR EN DUS LUKT HET NIET ALTIJD OM ER ZELF EEN AAN TE SCHAFFEN. GEEN NOOD, HET PAARD VAN EEN ANDER MAG OOK. ALS JE MAAR LEKKER KUNT BORSTELEN, KLETSEN, KNUFFELEN, TUTTEN EN NATUURLIJK RIJDEN. EEN PAARD ALS ‘SOULMATE’, BIJ WIE HET VEILIG TOEVEN IS. VOOR GRNVLD DOOK JAN DOBBE IN DE ACHTERGRONDEN VAN DEZE SUBCULTUUR. tutten en, natuurlijk… rijden Sociaalweten- schapper Linda Duits ( ) promoveerde in willen graag laten zien dat zij bij deze groep horen. Ze lezen in de klas graag zichtbaar kennis je hebt en hoe toegewijd je bent. Of je nu hiphopper bent of paardenmeisje.’ Duits op de cultuur van meisjes in de multi- paardenboeken en ze hebben paardenposters haalt onderzoek aan waaruit blijkt dat de culturele samenleving, waarbinnen ‘paarden- aan de muur. Hun vrije tijd brengen ze door meeste meisjes die op doordeweekse dagen meisjes’ een subcultuur vormen. Ze heeft haar op de manege, hun vakantie op paardenkamp. rijden, gemiddeld , uur op de manege zijn en eigen bureau ‘Diep Onderzoek’ en is als onder- Daarnaast zie je dat paardenmeisjes vriendin- meisjes die in het weekend rijden gemiddeld zoeker verbonden aan de Universiteit Utrecht. nen zijn met andere paardenmeisjes.’ uur. ‘De activiteiten op de manege zijn het ‘Paardenmeisjes vormen een aparte subcultuur Als je de meisjes vraagt om zelf te definiëren verzorgen van pony’s, het tutten met pony’s, het binnen de algemene meisjescultuur,’ aldus wat een paardenmeisje is, stellen ze vooral kijken naar lessen, het opruimen van de stallen, de onderzoekster. ‘Dit is op zich al bijzonder, toewijding centraal, aldus de onderzoekster. ‘Je het losgooien van pony’s in de paddock, het omdat er maar weinig ‘echte’ meisjessubcultu- moet er iets voor over hebben, anders hoor je er rondhangen in de stallen, het op- en afzadelen ren zijn. Het is een tijdloze cultuur; hij bestaat niet bij. Dit sluit aan bij reguliere subculturen: van pony’s en natuurlijk het rijden.’ al sinds de jaren ’ -’ en is onverminderd toegang tot de groep is a ankelijk van hoeveel populair.’ Paardenmeisjes tref je volgens Linda Duits vooral aan in de leeftijd van tot jaar. ‘Er zijn ook wel oudere paarden- “Je weet zeker dat het tussen meisjes, maar zij vormen een uitzondering. Bij hen staat niet meer alles in het teken van de jullie blijft. Je kunt elkaar paarden. Het wordt meer een hobby. De groep die ik hier aanduid met ‘paardenmeisjes’ is vertrouwen, en hij luistert anders, omdat het gaat om een groep die zich onderscheidt van leeftijdsgenoten. De meiden altijd naar je” Sarah (15) over haar pony Karel ** Jan Dobbe is freelance journalist en tekstschrijver. Tot 2009 werkte hij bij de Nederlandse Vereniging tot bescherming van dieren als hoofdredacteur van het ledenblad DIER. **Gerrie Hondius werkt als freelance (strip)tekenaar, illustrator, (live)cartoonist, schilder en schrijfster.
  • 16. 16 OP PAD Sarah Bloem ( ) uit Leiden is een “Het Penny-meisje laat zich graag echt paardenmeisje: ‘Het liefst ben ik de hele dag op de manege om te rijden en te sprin- meenemen in een fantasie” gen, of om gewoon steeds bij mijn pony te zijn. Ik zou alles voor hem doen.’ Hoe is dat zo geko- men? ‘Mijn broer begon met paardrijden. Ik school moet besteden. Daarvóór was ik elke dag zich graag meenemen in een fantasie. Het was toen zes en ik ging altijd met hem mee naar wel drie uur op de manege en dat gaat niet goed merendeel wil later ook zelf een paard. Bij het de manege. Pas een jaar later sprong de vonk samen met school.’ paard vindt ze een toevluchtsoord: ze kan er over. Op mijn zevende ging ik zelf op paardrijden haar verdriet en geheimen kwijt. Verzorging en vond het meteen helemaal leuk.’ Sarah reed ‘ - ’ is dan ook een belangrijk aspect. Ze wil het eerst op Darling, een pony van de manege. ‘Op Saskia Ven ( ) is hoofdredacteur van allerbeste voor het paard en is ook erg veront- Darling heb ik tot m’n elfde gereden. Toen werd hét blad voor paardenmeisjes, de waardigd als iemand het in haar ogen fout doet. ik te groot voor hem. Gelukkig konden we een Penny. Het zal u niet verbazen dat zij zelf Penny biedt een voorbeeld, een kader waarin grotere pony “leasen”: Karel, de pony van een ook ooit een paardenmeisje was: ‘Ik wilde op ze dit terugvindt.’ In het blad vinden de meiden ander meisje. Ik reed wel drie keer in de week mijn zesde al een paard, maar mocht op mijn posters, verzameldingetjes, allerlei tips en op hem, heerlijk. Toen wilde de eigenaar Karel negende pas echt gaan rijden. Wat wij met ons trucs om je paard goed te verzorgen en natuur- verkopen omdat het meisje op een groter paard blad bieden, is het ‘Penny-gevoel’. Dat staat lijk spanning en avontuur in de stripverhalen overstapte. Dat vond ik heel erg en daarom voor de ultieme paardenbeleving van (voor- die een groot deel van het blad innemen. besloten mijn ouders Karel voor mij te kopen. namelijk) meisjes in een goede, veilige sfeer De Penny, met edities per jaar, laat zien dat Ik heb hem nu alweer twee jaar.’ Het bijzondere waar plezier de boventoon voert. Je moet je er de subcultuur ‘paardenmeisjes’ van een gewel- aan een pony vindt Sarah dat je alles aan hem thuis kunnen voelen. Er is respect voor elkaar, dige vitaliteit is. Het blad heeft een oplage van kunt vertellen: ‘Je weet zeker dat het tussen voor paarden én mensen. De Penny is een plek gemiddeld maar liefst . exemplaren. Er is jullie blijft. Je kunt elkaar vertrouwen, en hij waar ze kunnen dromen. Het Penny-meisje laat een hele community omheen gebouwd, met een luistert altijd naar je.’ Sarah vindt het geen enkel probleem om hard voor haar pony te werken: de stal uitmesten, borstelen. ‘Op de DE VERDRONKEN PAARDEN VAN AMELAND manege ben ik eigenlijk het liefst, dat is de In verdronken bij Ameland acht trekpaarden bij De verdronken paarden van Ameland van Frank Jonker enige plek waar ik echt mezelf kan zijn. Het het te water laten van een reddingsboot tijdens een uitgegeven, ter herinnering aan de ramp en om de kost wel veel tijd, en daardoor heb ik weinig tijd zware storm. Naar een idee van de uitgever van de bewoners van Ameland te bedanken voor hun mede- om met vriendinnen wat leuks te doen. Maar Penny diende dit verhaal als basis voor de speelfilm werking aan de totstandkoming van de film. mijn pony zou ik nooit wegdoen.’ Delen doet ze Penny’s Shadow. De zwarte hengst Shadow die de Het album is ook los in de boekhandel verkrijgbaar. hem wel: sinds kort deelt Sarah Karel met een hoofdrol speelt, is in de film een nazaat van een van Holco Publications jongen: ‘Hij berijdt Karel op dinsdag en vrijdag. de verdronken paarden. Daarnaast is het stripalbum , Op die dagen kan ik niet omdat ik meer tijd aan
  • 17. 17 levendige website, een eigen Penny tv, en en waar je als tegenprestatie op mag rijden. bijna menselijk, een wezen dat je kunt ver- hyves- en facebook-pagina’s waar de meiden De eigenaresse van mijn paard komt elke week trouwen. Bij meisjes die zich geen relatief dure volop aan deelnemen. Er worden verder even kijken, dat gaat prima. Ze kan er zelf niet hobby als paard of pony kunnen veroorloven, boeken uitgegeven, er verschijnen regelmatig op rijden, bij haar wordt hij onhandelbaar.’ zie je overigens wel grote a ectie voor het specials van het blad en er is dit jaar zelfs een Sanne won met haar verzorgpaard al de nodige kleinere huisdier. Parkieten en cavia’s worden succesfilm in nauwe samenwerking met Penny prijzen in dressuur- en springconcoursen, dus ook zwaar bemind! Deze liefde wordt echter uitgebracht: Penny’s Shadow. Deze familiefilm ook sportief gesproken kan ze haar hart bij de niet ondersteund door speciale media: er is nu van regisseur Steven de Jong, met een mysteri- paarden ophalen. ‘Ooit wil ik natuurlijk mijn eenmaal geen tijdschrift met hamsters in een eus zwart paard in de hoofdrol, trok in de bios- eigen paard, want je kunt niet eeuwig met het hoofdrol. Dit zal zeker een financiële reden coop bijna . bezoekers en komt dezer paard van een ander aan de gang blijven.’ hebben: aan de paardenmeisjes is meer te ver- dagen uit op dvd. Saskia: ‘Hij heeft alle ingredi- dienen. Daarnaast biedt de liefde voor een kat enten die bij het Penny-gevoel horen: de liefde of hond ook op vrijetijdsgebied minder moge- en vriendschap tussen paard en mens, avon- Waarom moet het voor deze meiden lijkheden voor wat we ‘identiteitsperformance’ tuur, spanning en… er zijn striptekeningen in altijd een paard zijn en is een hond of noemen: het laten zien wat je bent door middel verwerkt.’ kat niet voldoende? We vragen het aan van stijl, zoals kleding, mediagebruik en waar je onderzoekster Linda Duits: ‘Mensen benaderen graag over praat. Met een parkiet kun je minder ‘ ’ paarden van oudsher al met meer respect en tijd doorbrengen, een kat heeft minder ver- Student Kinderopvang Sanne Wener als een meer gelijkwaardig wezen. Zo spreek zorging nodig, er is geen speciaal kamp voor ( ) is gezien haar leeftijd wellicht je niet van ‘poten’ maar van ‘benen’ van een hondenlie ebbers – deze dieren bieden dus paardenmeisje af, maar stiekem is ze paard, een paard kan ook lachen en hij is groter simpelweg minder mogelijkheden om je het gebleven. ‘Op mijn vijfde jaar wilde ik dan bijvoorbeeld een hond. Dat maakt hem identiteit mee uit te dragen.’ al voor paarden zorgen. Aanleiding was een verjaardagspartijtje van een vriendinnetje. We “Ooit wil ik natuurlijk mijn gingen paardrijden, voor mij was het de eerste keer. Ik was meteen verkocht: ik wilde vanaf dat moment niets liever dan met paarden werken.’ Algauw was Sanne vaste gast op de manege in Breda, waar ze nu al zo’n jaar eigen paard, want je kunt komt. ‘Mijn ouders vonden het prima, het hield me letterlijk van de straat.’ niet eeuwig met het paard Toen Sanne er nog echt helemaal middenin zat, was ze minimaal uur per week bezig met van een ander aan de gang blijven” haar ‘verzorgpaard’. Sanne licht toe: ‘Dat is het paard van een ander waar jij voor mag zorgen
  • 18. 18 OP PAD klimmen en hem kunt berijden, op dat moment voor je. Hij zal je niet verraden zoals je vrien- Marjan Tulp ( ) is hoofdredacteur vorm je een geheel met hem.’ dinnen dat wel doen. De meisjes ervaren hun van het paardenblad Bit. Ook zij was ooit Hoewel ze zelf paardenmeisje is gebleven en nu band met hun pony/paard echt als een intieme een paardenmeisje en is het in haar hart geble- haar eigen paard berijdt, is Marjan heel duide- vriendschap.’ ven: ‘Al op prille leeftijd zette ik steevast een lijk over het punt waarop het voor de meeste Onderzoek toont aan dat meisjes soms verliefd- paard op mijn verlanglijstje. En ja hoor, vanaf paardenmeisjes is gedaan: ‘Als ze op een leef- heidsgevoelens hebben, die ze projecteren op mijn zesde jaar mocht ik ponyrijden en op mijn tijd van - komen, een scooter kunnen het paard. Ze kunnen hem aanbidden op een achtste kreeg ik er een voor mezelf. Zorgen berijden en als de jongens in beeld komen, zie manier die niet bedreigend is ( jongens aanbid- voor een paard of pony vond ik toch wel zoiets je ze veelal a aken.’ den is veel enger). Zij zijn bovendien de baas prachtigs. Ik was zo’n meisje dat niet met over het paard: zij hebben de controle. Met poppen speelde, maar juist veel buiten was en jongens ontbreekt die controle. Kort gezegd: in bomen klom.’ Kan Marjan het verschijnsel Terug naar de wetenschapper. Linda het paard is een substituut voor een vriendje.’ ‘paardenmeisje’ verklaren? ‘De psychologie Duits zoekt de dieperliggende motieven om erachter is vrij simpel. Meisjes in de puberleef- ‘paardenmeisje’ te worden vooral in de sociolo- tijd hebben een grote behoefte om te verzorgen. gie: ‘Een reden is gewoon dat het een subcul- Over vriendjes gesproken… Is het niet Paarden, hoe groot ook, zijn aaibare dieren. Ze tuur is: een groep met een identiteit waar je bij gek dat je bijna nooit paardenjongens tegen- zijn groot en sterk, maar ook heel zachtaardig kunt horen. Dat is voor alle jongeren belangrijk. komt? Het lijkt toch iets typisch meisjesachtig. en lief. Ze hebben altijd oor voor je en zullen je Sommige meisjes worden fan van Justin Marjan Tulp: ‘Jongens gaan vooral voor het nooit iets aandoen. Zo worden het een soort Bieber, andere worden paardenmeisje. Daar- sportieve element. Tutten is iets voor meisjes, Grote Vriendelijke Reuzen, lieve beschermers. naast is een paard een grote vriend. Uit inter- daar zul je jongens nooit mee bezig zien. Die Ze hebben bovendien lange manen en staarten, views weten we dat de meisjes hun paard ook vinden dat iets voor mietjes. Wel zie je mannen waar je al je creativiteit op los kunt laten. echt zo zien. De puberteit is een periode van van -plus alsnog geïnteresseerd raken in Lekker borstelen, vlechten enzovoort. Wat verandering, ook verandering van vriendinnen. paarden, maar dan ook weer voor het ‘cowboy’- helemaal mooi is, is dat je op zijn rug kan Een paard kun je vertrouwen, die is er altijd gevoel. Stoer, één met de natuur, dat soort gevoelens. En ook onder de vrouwen zie je na hun ste vaak alsnog de liefde voor paarden “Kort gezegd: het paard is een opbloeien. Dat zijn dan weer meer de power women: je berijdt een dier van kilo en substituut voor een vriendje” weet daar op elegante wijze mee om te gaan. Dat geeft een bijzonder stoer gevoel.’
  • 19. [ ] Grand Café Groeneveld  is heropend in het gerenoveerde Koetshuis  van Kasteel Groeneveld! Stijlvol genieten in de ambiance van landgoed & kasteel Grand Café Groeneveld heet u van harte welkom.  Ruim keuze uit de mooiste biologische producten  van het landgoed en directe omgeving met liefde en  zorg bereid door P4 catering. Tot eind 2011 schenken wij dinsdag t/m vrijdag gratis  !!"#$%!!&!#'()*!#'(+,!#(+#$-!!. reserveren: 035­5421192 info@grandcafegroeneveld.nl www.grandcafegroeneveld.nl
  • 20. 20 MIJN LANDSCHAP Tekst: Brigitte van Mechelen | Beeld: Marinus van Dijke ONDER- WEG NAAR WEER EEN NIEUW VERGEZICHT Marinus van Dijke over immer veranderende duinen EEN KLEINE DUINVALLEI, 60 METER DOORSNEE, OMRINGD DOOR LIGUSTER, VLIER EN DUINDOORN. SINDS 1995 GEBRUIK IK DEZE LOCATIE ALS MIJN ATELIER. IN DAT JAAR VOND ER IN MIJN ATELIER AAN HUIS EEN VERBOUWING PLAATS. DE VLOER MOEST ERUIT EN IN HET DUINZAND DAT ERONDER BLEEK TE LIGGEN WERD EEN DIEPE KUIL GEGRAVEN. INEENS WIST IK: IK MOET OPHOUDEN ‘BUITEN NAAR BINNEN’ TE HALEN MAAR JUIST ‘BINNEN NAAR BUITEN’ BRENGEN. MIJN ATELIER HOORDE BUITEN. Halverwege de jaren zeventig centreren, namelijk op de door natuurlijke coulis- sen omsloten stuifvallei die ik als buitenatelier kwetsbare, dat is wat me fascineert. Ik schilder, film en fotografeer dat wat er veranderd is als raakte ik gefascineerd door de badcultuur: koos, was dus heel drastisch. Maar in plaats van het geregend of gesneeuwd heeft. badhokjes, strandstoelen en dergelijke. In het een inklinkende werking die je misschien zou ver- Ook maak ik van elk bezoek een klein verslag. verlengde daarvan was het plan om, toen ik een wachten, ontstond een tegengestelde beweging. Dit materiaal heeft geleid tot reliëfs, grafiek, jaar naar Italië ging, me te verdiepen in de bad- Ineens gebeurde er heel veel… tekeningen, schilderijen, foto- en papierwerken. cultuur aldaar. Ik ben het hele schiereiland af- Met regelmaat stel ik boeken samen. Door zo’n gereisd maar gaande deze reis raakte ik geboeid boek al bladerend, blad na blad dus, te filmen, door de talloze parken in de op flaneren inge- Door het volgen van processen zoals het verstui- ontstaat er iets wat je ook meemaakt als je een richte strook langs de Italiaanse kust. En dan ven van zand, zag ik allerlei details: sporen van wandeling maakt. Je komt naderbij, focust op specifiek in de plattegronden ervan. Terug in een ree, een mol of van vogels. Ook kreeg ik oog een detail en laat het beeld op weg naar weer Nederland ben ik plattegronden van denkbeeldige voor de continue verandering van de kleuren van een nieuw vergezicht weer achter je. parken en duinen gaan maken. Heel groot, zodat het landschap. je er echt doorheen kon wandelen. Atmosfeer, wind, regen en tijd grijpen voor- De beslissing om me op een klein gebied te con- durend in op de stuifvallei; het vergankelijke en Spoorzoeken doe ik behalve in de duinen zelf, ook
  • 21. 21 in archieven. Het was tijdens zo’n archiefmiddag soort, te zien hoe het er in voorstond. Deze bijvoorbeeld. De taal die ze gebruiken is als dat ik stuitte op een artikel in het blad Buiten uit gegevens van honderd jaar terug tekende ik in poëzie voor mij. waarin fotograaf F.F.P. Bins een duinwande- met potlood dat ik vervolgens heb uitgeveegd. En soms komen we langs verschillende wegen ling beschrijft die hij samen met hoteleigenaar tot dezelfde conclusies. Zo heb ik op basis van Jan Bom op Schouwen maakte. Ik kwam op het luchtfoto’s die sinds om de vijf jaar zijn idee die wandeling te reconstrueren en deze Behalve reflectieve, heb ik ook voorspellende genomen ontdekt dat de windrichting van zuid- honderd jaar later opnieuw te lopen. De verande- tekeningen gemaakt. Die laten zien hoe het west naar meer zuidzuidwest ging. Toen ik dit ringen in het duingebied gebruikte ik als aan- verder zou kúnnen gaan. Een soort half weten- eens besprak met een waterbioloog bleek hij leiding voor een beeldende weergave. schappelijke fantasie, want echt voorspellen hetzelfde te hebben geconcludeerd. Niet op In De Kabinetten van De Vleeshal heb ik bijvoor- laten duinen zich niet. Duinen zijn grillig. Ook basis van het zich verplaatsende zand maar beeld een negen meter lange wand gevuld met wetenschappers beamen dat. op basis van de vorming van mosselvelden. getallen die de hoogtelijnen weergeven. Naast Sowieso vind ik het interessant om te zien de harde lijn van de huidige situatie is, als een hoe anderen naar het gebied kijken. Geografen ‘Mijn Landschap’. Ja, zo kan ik het duingebied wel noemen. Doordat ik er al zo lang kom als zoon van de vuurtorenwachter van Haamstede speelde Een wandeling, honderd jaar, een reconstructie is behalve de titel ik altijd in de duinen is het me zo vertrouwd. van de tentoonstelling van Marinus van Dijke in De Kabinetten van De Vleeshal ook de titel van het ste deel van de Slibreeks. Maar door de manier waarop ik er nu mee bezig Het slibboekje bestaat uit een omslag met daarin drie deeltjes. ben, dat heel precies kijken en dat al jarenlang, In het eerste deeltje een wandeling is gebruik gemaakt van de lijkt het of ik steeds meer ontdek. Terwijl ik dat teksten en de foto uit het bovengenoemde artikel van F. Bins. In het tweede deeltje honderd jaar werden twee tekstblokjes uit wat ik ontdek steeds beter kan duiden. Het is als het boek De Kop van Schouwen onder het zand van Frans Beekman een stuk gereedschap, hoe langer je het gebruikt gebruikt. De tekstfragmenten in het derde deeltje een reconstructie hoe beter je het kan hanteren. zijn ontleend aan het boek Verborgen Wildernis van Kester Freriks. Ik heb dan ook niet de neiging om mijn buiten- In elk deeltje bevindt zich een gevouwen kaart. atelier ‘de plek’ noem ik het te verlaten. Ik blijf www.marinusvandijke.nl | www.vleeshal.nl er terugkomen.
  • 22. 22 VERHAAL Tekst: A.L. Snijders* | Beeld: Wouter Tulp** * A.L. Snijders maakte furore als schrijver van columns en staat bekend als een van de grootste schrijvers van het zeer korte verhaal, kortweg ZKV genoemd. In won hij de Constantijn Huygens-prijs. In schrijft Snijders speciaal voor GRNVLD een column. ** Wouter Tulp volgde de opleiding illustratie aan de Willem de Kooning Academie in Rotterdam en is werkzaam als freelance illustrator. Zijn werk loopt uiteen van karikaturen, redactionele illustraties, kinderboekillustraties en hij werkt ook mee aan animatieprojecten. Tulp heeft zich een breed scala aan technieken eigen gemaakt die hij ook gebruikt in de illustraties bij de verhalen van A.L. Snijders in GRNVLD.
  • 23. 23 En door de raadsel- achtige woorden Planken Wambuis, een eufemisme voor doodskist. Ik reed ernaartoe op een herfstmiddag die door panne een herfstavond werd. Op een modderig pad zakte mijn zware auto tot zijn assen weg en kwam niet meer van zijn plaats. Planken Wambuis bleek heel eenzaam en erg natuurlijk, er was geen menselijk spoor te zien, ik moest lopen en zoeken. Het werd al donker toen ik een huis in de verte aan een bosrand zag – nog een kwartier lopen. Er woonde een man alleen, die mij begroette met een Latijnse zin: Silentium noctis, clausum cubiculum, lumen unum. Ik was onaangenaam verrast en zei hem dat hij dat niet kon doen, ik had de hbs bezocht, de hogere burgerschool, waar zoals hij ongetwijfeld wist, geen Latijn werd onderwezen. Niettemin was ik nieuwsgierig naar de betekenis van de zes woorden. Hij zei: ‘De stilte van de nacht, een gesloten vertrek, één lampje.’ Ik vroeg waarom hij het in het Latijn zei. Hij antwoordde: ‘Vindt u het niet bijzonder dat de Romeinen in zes woorden kunnen zeggen waar wij er tien gebruiken?’ Ik vroeg of hij het zelf bedacht had. Nee, het was het antwoord van Marcus Fabius Quintillianus op de vraag wat een schrijver nodig heeft. Hij was een Spanjaard, Romeins staatsburger en beschermeling van keizer Vespasianus. Hij woonde in Rome, in de eerste eeuw van onze jaartelling, hij was een deskundige op het gebied van de retorica. De kluizenaar had de raad van Quintillianus opgevolgd, het vertrek was volkomen kaal, er stond een tafeltje, een stoel en een bed, er hing niets aan de muren, door het raam was het oerlandschap van Planken Wambuis te zien. Mijn nieuwsgierigheid liep op als koorts, maar ik zweeg, want je weet het bij zulke mensen nooit, een geleerde kluizenaar (ik schatte hem op tachtig) kan bij spanning hemels glimlachen of ineens ontplo en en sterven. Hij bood me een glas water aan en rookte een sigaret, hij was heel vriendelijk en na de beginstilte praatte hij alsof we in Den Helder in de keuken van een premie A-woning zaten. Na een halfuur durfde ik deel te nemen aan het gesprek, ik vroeg of hij schrijver was. Nee, zijn dagtaak was roken, hij rookte de hele dag terwijl hij tegelijkertijd naar buiten keek, hij was een natuurlie ebber. Hij was tien jaar geleden teruggekeerd naar Nederland, hij had dertig jaar in Amerika gewoond, waar hij had leren roken. Ik vroeg of roken een kunst was. Dat beaamde hij, het was kunst. Hij was in Planken Wambuis gaan wonen, omdat het doodskist betekent. Hij wilde op een plek wonen die hem taalkundig uitnodigde te sterven. Zijn broer had hem op het idee gebracht, toen hij hem na zijn aankomst uit Amerika ophaalde bij het Centraal Station. Ze liepen over het Damrak en het Rokin naar het hotel. In Arti et Amicitiae werd een tentoonstelling gehouden, aan de gevel hing een groot, gefiguurzaagd portret, vier bij zes meter. De ogen en mond en enkele haarlijnen waren uitgespaard – daarachter brandde licht. In het linkeroog zat een rood, verlicht hart met de woor- den Hello baby, I’m yours. Zijn broer had het al op de heenweg gezien, en zei: ‘Je moet in Planken Wambuis gaan wonen, ik weet daar een leegstaand huis.’ Ik vroeg wat het gefiguurzaagde beeld met Planken Wambuis te maken had. Dat wist hij ook niet, zijn broer was een eigenaardige man, hij deed vaak dingen die onbegrijpelijk waren. Als hij een mol gevangen had, begroef hij die niet in de aarde, maar in de lucht, vanwege het evenwicht. Hij vulde een ballon met gas die het sto elijk overschot in een papieren zak tot grote hoogten bracht.
  • 24. Dieren 24 ZWARE KOST Schrijfster Jennifer Armstrong over de moraal binnen dierenverhalen en de consequenties daarbuiten als
  • 25. 25 Tekst: Jennifer Armstrong * | Beeld: Ingrid en Dieter Schubert** NET ALS DE ARK VAN NOACH ZITTEN KINDERBOEKEN VOL MET DIEREN. MAAR LIEFST 52 VAN DE 150 BEST VERKOCHTE KINDERBOEKEN VAN DE VERENIGDE STATEN (2000) GAAN OVER DIEREN OF HEBBEN EEN DIER IN DE HOOFDROL EN IN TALLOZE ANDERE SPELEN ZE EEN BIJROL. DAT KAN GEEN TOEVAL ZIJN. (lees)voer Er zijn allerlei redenen om voor kinderen “Met de ene hand verhalen over dieren te schrijven, tekenen, uit te geven of een schattig kuiken- tje aaien en met de voor te lezen. De eerste reden is uiteraard het bijbrengen van kennis over de natuur en dieren. Ook de ontwikkeling van een gevoel van rentmeesterschap voor de aarde en alles wat daarop leeft kan een motivatie zijn: om gevoelens van compassie, warmte, verwondering, en nieuwsgierigheid andere kipnuggets teweeg te brengen en te leren deze in praktijk te brengen. Maar is het niet meer dan hypocriet om kinderen eerst mee te laten voelen met de moed van de leeuw, trouw van de in saus dippen” hond, wijsheid van de uil of de nieuwsgierigheid van de aap om ze daarna hamburgers en broodjes ham te eten te geven? Hier wil ik het met u over hebben, maar eerst nog wat meer over de ontwikkeling van moraal en ethiek. In de Verenigde Staten worden naar schatting ieder jaar tien miljard dieren (exclusief vissen) gedood voor mense- lijke consumptie. Dat zijn meer dan één miljoen dieren Sociaal psycholoog Jonathan Haidt, verbonden aan de per uur. Hoeveel boeken er ook worden geschreven over Universiteit van Virginia, heeft onderzoek gedaan naar de konijntjes die weglopen, eendjes in het drukke stads- oorsprong van moraal. Op basis van antropologisch onder- verkeer, of opgewekte biggetjes – bij dit enorme geweld zoek onder verschillende culturen, concludeerden Haidt en valt dit in het niet. zijn collega’s dat iedereen reeds bij de geboorte aanleg heeft Hoe kan het groeiende ethische besef van een kind dat voor vijf soorten moreel gedrag. dierenboeken uit de bibliotheek haalt, rijmen met het De eerste soort heeft te maken met zorgzaamheid en het broodje ham? Wat moet zo’n kind denken van een ver- voorkomen van leed – van nature is de mens geneigd voor trouwde volwassene die met de ene hand een schattig anderen te zorgen en te voorkomen dat de ander kwaad kuikentje aait en met de andere kipnuggets in saus dipt? wordt gedaan. De tweede categorie heeft betrekking op ** Jennifer Armstrong is een Amerikaanse schrijfster van meer dan honderd boeken voor kinderen in alle leeftijden. Ze heeft diverse prijzen gewonnen voor zowel haar fictie als haar non-fictie boeken. ** Ingrid en Dieter Schubert zijn beiden afkomstig uit Duitsland, maar al jaren gevestigd in Nederland. Het duo maakt prenten- en kinderboeken waarin dieren vaak een (hoofd)rol hebben.
  • 26. 26 ZWARE KOST rechtvaardigheid en wederkerigheid. De Gulden Regel van Het is onvoldoende om kinderen te vertellen dat ze moeten het christendom (wat gij niet wilt dat u geschiedt, zo doet ‘doen wat goed is’ omdat ze anders straf krijgen. Wat wij dat ook een ander niet), komt vrijwel identiek voor in het willen is dat ze de juiste keuze maken omdat het de juiste Boeddhisme, Islam, Jodendom, Taoïsme, Confucianisme keuze ís. We willen kinderen die kritisch nadenken en en Brahmanisme. Daarna volgen categorieën die te maken morele en ethische overwegingen maken, en we moeten hebben met groepsloyaliteit, met respect voor gezag, en tot ze dat voordoen door zélf kritisch te denken en ernaar te slot wat Haidt puurheid/onschendbaarheid noemt. En dan handelen. met name het idee dat controle over het eigen lichaam – wat je ermee doet, er in stopt of er op doet – tot deugd kan leiden. Ik hoop u ervan te kunnen overtuigen dat de ethische ontwikkeling van de maatschappij sinds het begin van de Waartoe deze eigenschappen? Moraal en ethiek betre en beschaving een stijgende lijn laat zien. De geschiedenis onze hoogste idealen, onze ideeën over wat goed is, en juist. toont een ontwikkeling: van stammenstrijd en geweld- Het heeft te maken met dat deel van onze hersenen dat de dadige vooroordelen tot een groeiend besef van algemene onderliggende redenen begrijpt van bijvoorbeeld ‘het aan rechten voor alle mensen. Ondanks dat het hier en daar nog de kant gaan bij het horen van een sirene van ambulance, plaatsvindt, vinden we slavernij over het algemeen verwer- brandweer- of politieauto’. We doen dat niet alleen omdat pelijk. Ook vooroordelen ten aanzien van ras, etnische her- het moet – klakkeloos gehoorzamen, het ‘ik deed alleen wat komst, religie en seks worden steeds kleiner en verdwijnen me werd opgedragen’, wordt niet geaccepteerd als reden soms zelfs. Bespotten of misbruik van mentaal of fysiek voor onethische gedrag – we gaan voor hulpverleningsdien- gehandicapten wordt vrijwel overal als immoreel gezien. sten aan de kant uit oogpunt van veiligheid (er wordt hard Natuurlijk, soms lijken we terug te vallen. Maar als we gereden, dus vlug aan de kant), maar óók vanuit compassie kijken naar de hele geschiedenis, zien we wel degelijk een ontwikkeling van anarchie en onmenselijkheid, naar “Stoute konijntjes, samenwerking, rechtvaardigheid en geweldloosheid. Net zoals individuen tijdens het opgroeien hun morele vaardig- heden ontwikkelen, doen ook samenlevingen dat en de goedmoedige eendjes beschaving als geheel. en olijke biggetjes” We kunnen dit zien als een steeds groter vermogen tot mededogen. Door ons in te leven in anderen, die op het eerste oog ‘anders’ lijken, zien wij wat ons aan hen bindt. voor medemensen (die we waarschijnlijk nooit zullen De grenzen tussen ‘wij’ en ‘zij’ vervagen. Ook die tussen kennen) die de hulp nodig hebben (ook al zullen we nooit mens en dier. Dierenbeschermingsorganisaties bekomme- weten waarom) en een onderliggend gevoel van wederkerig- ren zich al zo’n anderhalve eeuw om het welzijn van dieren heid (wij hopen immers ook dat anderen opzij gaan wan- en het publiek neemt hun normen langzaam maar zeker neer we zelf hulp nodig hebben). over. Hanengevechten komen bijna niet meer voor en ganzentrekken als vermaak wordt niet meer getolereerd. Bovendien realiseren wij ons steeds meer hoeveel we als De meeste mensen zullen het met mij eens zijn dat opvoeden, mens verliezen als er een diersoort uitsterft. Meer en meer zowel binnen als buiten school, onder andere gaat over het voelen we ons onderdeel van het web van verbonden soor- bieden van een kader waarbinnen kinderen de ‘juiste ten, de biosfeer van onze aarde. Zonder panda zijn ook wij keuzes’ kunnen maken om ‘te doen wat goed is’. ‘De juiste niet meer compleet. Het morele vermogen voor loyaliteit beslissingen’ en ‘doen wat goed is’ bevatten een ethische aan de groep wordt groter als we een beter beeld krijgen component. Ofwel, ‘juiste keuzes’ worden niet uitsluitend van wie tot ‘onze groep’ behoort. vanuit eigenbelang gemaakt, maar vanuit een gedachte om ‘te doen wat goed is’ binnen de context van de samenleving of onze plek in de wereld. ‘Doen wat goed is’ heeft ook Een deel van onze taak als opvoeders, en daarmee bedoel betrekking op hogere waarden als loyaliteit, mededogen, ik ouders, onderwijzers, kinderboekenschrijvers, illustra- zelfcontrole, moed, dienstbaarheid, zelfrespect en respect toren, bibliothecarissen en uitgevers, is om kinderen te voor anderen – allemaal elementen van de vijf morele cate- helpen bij hun ethische ontwikkeling. Sinds jaar en dag gorieën die Haidt heeft omschreven. Om te doen wat goed maken we hierbij gebruik van zowel boeken over dieren als is, vraagt dat we deze hogere waarden meewegen en daar van levende dieren. Zo dragen we actief bij aan het schep- naar handelen, ook als dat ongemakkelijk is of moeilijk. pen en versterken van de natuurlijke band tussen kinderen ‘Goede keuzes’ maken en ‘doen wat goed is’ kan zelfs erg en dieren en creëren wij een mooiere beschaving met moeilijk zijn. (Als dat niet zo was, kostte het ook niet zo veel idealen van waardigheid, medeleven en rechtvaardigheid. moeite om het kinderen te leren.) We gebruiken dieren als onze partners wanneer wij onze
  • 27. 27 kinderen leren hoe zij moeten zorgen voor anderen en hoe zij moeten voorkomen dat anderen onrecht wordt “Hanengevechten en ganzentrekken als aangedaan. Als wij deze dieren – levend dan wel in boeken – als bond- genoot gebruiken voor het aanleren van ethiek, kunnen we ze dan vervolgens doden omdat ze zo lekker zijn op een broodje? vermaak wordt niet Er zijn steeds meer argumenten tegen het eten van vlees. We horen, zien en lezen de verhalen immers bijna dagelijks. meer getolereerd” Bijvoorbeeld over de schade die de veehouderij aan het milieu aanricht. Of over de grote gezondheidsrisico’s die hen totdat het kind oud genoeg is om zelf te beslissen. verbonden zijn aan het wijdverbreide preventieve gebruik van antibiotica in diervoeders. Over geopolitieke, economi- Doen wat goed is, is vaak lastig, pijnlijk, eng, of valt niet sche, en culturele destabilisatie, een direct gevolg van de altijd goed bij anderen. Het vraagt om opo ering en zelf- omschakeling van boeren in arme landen van traditionele beheersing. landbouwproducten naar de productie van veevoer voor de Maar we zouden steun kunnen zoeken bij wat we elke dag in wereldmarkt. En zo kan ik nog wel even doorgaan. kinderboeken (voor)lezen. Wees lief voor dieren. Bescherm de weerlozen. Maak geen misbruik van, en gebruik geen geweld tegen zwakkere soorten die geen opponeerbare Maar ik heb het over boeken, over kinderen, en over het duimen en krachtige voorkwabben hebben. Wees recht- maken van de juiste keuze. Ik ben er steeds meer van over- vaardig door je uit te spreken tegen onrechtvaardigheid. tuigd dat hét argument tegen het eten van dieren een moreel Wees loyaal, niet alleen aan uw familie, uw kerk, uw en ethisch argument is, en ik geloof dat er een moment komt a omst, uw land en uw etniciteit, maar aan alles wat leeft. waarop wij het eten van dieren moreel net zo verwerpelijk Laat kinderen zien dat waar het in boeken om draait, name- zullen vinden als het voor ons plezier verbranden van lijk dat het maken van de juiste keuzes, ook waarde heeft in levende katten. de echte wereld, en dat er consequenties zijn. Kortom, dat Wij zijn de rolmodellen voor onze kinderen. Zij kunnen niet dergelijke beslissingen er ook buiten de bladzijden van hun beslissen wat ze eten. Die beslissing nemen hun ouders voor lievelingsboek toe doen.
  • 28. 28 WENDE “Op Vlieland hebben we de waterleiding- buis naar de wal al doorgezaagd, nu willen we ook de elektriciteitskabel doorknippen”
  • 29. 29 Tekst: Matthijs Sienot* | Beeld: Marco Bakker** Yorick Haan, burgermeester van Vlieland, over de ambities van de Waddeneilanden NEDERLAND LOOPT INTERNATIONAAL NIET VOOROP MET ZIJN AMBITIES OP HET GEBIED VAN DUURZAAMHEID. OPMERKELIJKE UITZONDERING HIEROP VORMEN DE WADDENEILANDEN, DIE IN 2020 VOLLEDIG ZELFVOORZIENEND WILLEN ZIJN MET WATER EN DUURZAME ENERGIE. DE BURGEMEESTER VAN VLIELAND, YORICK HAAN, IS TREKKER VAN DIT PROJECT. MET PASSIE VERTELT HIJ OVER DE PLANNEN, AL ONDERSTREEPT HIJ OOK DE ENORME UITDAGING. De Wadden hebben een groene ‘man op de maan’ Burgermeester Haan heeft zojuist kopen van aandelen in een windmolenpark op zee. Ik denk uitgelegd dat Energy balls, kleine windmolentjes die zijn geïn- dat we daar in nog voor zo’n van afhankelijk zijn.’ stalleerd bij de jachthaven van Vlieland, bijna drie keer zoveel energie opleveren als de fabrikant in zijn brochure vermeldt, Ook met zelfstandige duurzame energieopwekking wanneer hij verzucht: ‘Ik heb me ook wel eens afgevraagd: zijn de Wadden nog altijd meer dan zes keer zo ambitieus als waar waren ze met hun hoofd toen ze in de ambitie uit- Nederland, dat duurzame energie als doel heeft in . spraken om in zelfvoorzienend te zijn? De gemiddelde De eilanden verwachten daarbij veel van zogenaamde zonne- ambitie is - energie uit duurzame bronnen, en wij akkers, weilanden vol zonnepanelen. Daarnaast speelt willen . Realiseerde men zich toen wat dat aan kosten energiebesparing een belangrijke rol in de plannen. en investeringen met zich mee zou brengen?’ Maar het allerbelangrijkst is uiteraard de medewerking Maar alleen met met een stevige portie ambitie bereik van de eilandbewoners. En laat uitgerekend nu een economi- je toch doorbraken? President Kennedy liet zich ook niet sche crisis zijn uitgebroken, die niet was voorzien in . belemmeren door beperkingen toen hij in beloofde dat Hoe krijg je mensen dan nog mee in je duurzame dromen? Amerika voor het einde van het decennium een man op de Yorick Haan: ‘De crisis is ook een kans. Door de stijgende maan zou zetten. energieprijzen kiezen ondernemers uit zichzelf al voor energiebesparende oplossingen. Eilanders willen daarnaast ‘Kijk, het kan wel,’ antwoordt Yorick Haan. ‘Als we op graag onafhankelijkheid uitstralen. Maar nu zijn ze voor hun Vlieland een mega windmolen neerzetten, dan zijn we er al. energiebehoefte volledig afhankelijk van energiewinning aan Maar dat mag niet. Een windmolen van tachtig meter tast het de wal. Eilanders zijn ook een trots volk. Op Vlieland zijn we aangezicht van het eiland te veel aan. Kijken we naar andere bijvoorbeeld trots dat we zelf in onze waterbehoefte kunnen oplossingen, zoals zonnepanelen, kleine windmolens en bio- voorzien, en dat hebben we ook nog eens heel duurzaam voor massa, dan kunnen we daarmee in van onze energiebe- elkaar. Hierdoor hebben we, bijna letterlijk, de waterleiding- hoefte voorzien. Meer dan de helft van de doelstelling moeten buis kunnen doorzagen. Het is ons nu heel wat waard als we we dus realiseren met concepten die nog moeten worden ont- ook de elektriciteitskabel kunnen doorknippen. Met onze wikkeld, denk aan geothermie (oftewel aardwarmte: energie ambities sluiten we bovendien aan bij het beeld dat mensen die kan ontstaan door het temperatuurverschil tussen het nu al hebben van de eilanden: rust, groen en ruimte. Ten slotte aardoppervlak en diep in de aarde gelegen warmtereservoirs denk ik dat we bedrijvigheid naar de eilanden halen, door aan red.) en getijdenenergie. Maar alleen geothermie vergt al een de slag te gaan met nieuwe technieken. Wij hebben een over- investering van tachtig miljoen euro, onvoorstelbaar voor de zichtelijke schaal, waardoor je makkelijk kunt experimenteren. gemeente Vlieland. Onze grootste subsidie bedraagt . En als het hier lukt, waarom zou het dan op grotere schaal, euro. Waarschijnlijk zullen we dus ook moeten kijken naar het bijvoorbeeld in de Randstad, niet lukken?’ *Matthijs Sienot is publicist en uitgever van hetkanWel, de website over groener, eerlijker en leuker leven. **Marco Bakker is freelance portretfotograaf.
  • 30. 30 ANDER BEELD Tekst: Brigitte van Mechelen DIERENBEGRAAFPLAATS ZEVENHOVEN Beeld: Gerhard van Roon / Hollandse Hoogte
  • 31. 31 In het oude Egypte werden al graftombes voor overleden katten ingericht. Egyptische vrouwen schoren zelfs hun wenkbrauwen af en waren een jaar in de rouw. Rouwen om dieren is niet nieuw. Dierenbegraafplaatsen zijn dat ook niet. Ons land kent ettelijke tientallen van deze plaatsen waar baasjes hun overleden honden, katten en konijnen kunnen begra- ven. Desgewenst met een plakje cake na de teraardebestelling. In Duitsland is een variant in de maak, het gemengde kerkhof. Dierenliefhebbers kunnen hier samen met hun huisdier worden begraven. Dierenbegraafplaats Tierhimmel in Teltow bij het Oost- Duitse Potsdam reageert hiermee op een vraag die vooral bij alleen- staanden zou leven. Nederland, Zevenhoven, oktober . Dierenbegraafplaats. Baasjes van honden, katten en konijnen kunnen hun overleden dier hier begraven of na crematie een urn in de muur plaatsen.