Cafétéria

1. FONCTIONNEMENT DE LA CAFÉTÉRIA DE L’ÉCOLE NOTRE-DAME
Notre cafétéria est un organisme à but non lucratif, autonome du District Scolaire Francophone du Nord-Ouest et de
l’école Notre-Dame. Le conseil d’administration qui le dirige, nommé « comité », est formé de parents,
d’enseignants, de la direction de l’école et d’employées de la cafétéria.
Notre mission est de servir des repas sains, nutritifs et abordables aux élèves et aux membres du personnel de
l’École Notre-Dame
MENU ET PORTIONS
Le menu de la cafétéria est approuvé annuellement par la nutritionniste de la santé publique afin d’en assurer la
conformité â la politique alimentaire du District scolaire. Celle-ci visite également notre cafétéria une à deux fois par
année scolaire.
L’entente qui nous lie au district scolaire nous demande de fournir aux enfants une portion de chaque groupe
alimentaire par repas. Pour y parvenir, nous établissons nos portions en fonction du Guide alimentaire canadien que
nous vous encourageons à consulter connaître ce que représente une portion de viande, de légumes, de produits
laitiers ou céréaliers.
Notez qu’en vertu du guide, ce n’est pas la taille des portions qui évoluent avec l’âge, mais bien le nombre de
portions à consommer chaque jour.
Nous estimons pour notre part qu’un repas contenant une portion de chaque groupe alimentaire correspond à
l’appétit d’un enfant de la maternelle à la troisième année.
NOUVELLE TARIFICATION
Ce printemps, nous avons effectué un travail colossal pour établir une tarification qui soit liée à nos coûts de
production ainsi qu’aux portions servies. Notre objectif était d’assurer la rentabilité de notre cafétéria (qui a connu
d’énorme déficit ces dernières années) tout en demeurant abordable pour tous. Nous avons également mis l’accent
sur une tarification plus juste et plus équitable qui reflète ce que l’enfant reçoit réellement dans son assiette
ALLERGÈNES
Les seuls allergènes interdits dans notre cafétéria sont les arachides, les noix et les sulfites. Nous interdisons à notre
personnel de les utiliser comme ingrédients ou de faire l ’acquisition de mets préparés contenants ces trois
allergènes.
Il nous est malheureusement impossible de garantir que nos produits ne contiennent aucun autre allergène connu
comme les oeufs, blé, poissons et fruits de mers, moutarde, soja et graines de sésame
Toutefois, nos cuisinières ont élaboré un menu sans MSG (glutamate de sodium) et une version sans gluten du repas
principal est souvent disponible
RESTRICTIONS RELIGIEUSES ET AUTRES INGRÉDIENTS CACHÉS
Veillez prendre note que par mesure d’économie notre boeuf haché contiendra une certaine quantité de porc. Ceci
n’altère en rien le goût. Tous nos repas contiennent aussi des légumes hachés et « cachés »
PORTE-MONNAIE
Il est impératif que votre enfant possède un porte-monnaie ou un ziplock correctement identifié (nom/niveau/
classe)
Celui-ci servira à nous transmettre vos paiements et à vous acheminer vos reçus.

2. FONCTIONNEMENT DE LA CAFÉTÉRIA DE L’ÉCOLE NOTRE-DAME
Si vous avez plus d’un enfant, vous pouvez utiliser un seul porte-monnaie en y insérant une note de
paiement prenant soin de bien identifier chaque enfant ainsi que la somme à déposer dans chacun des comptes.
PAIEMENT
Il y a deux façons de payer les repas de vos enfants. La manière la plus efficace pour tous est le paiement par
chèque à l’ordre de la « Cafétéria de l’école Notre-Dame Inc. »
Cela crée moins de manipulations, assure que l ’argent nous parviendra et vous permet de faire le suivi des
paiements effectués. Il est aussi possible de payer en argent comptant.
Dans tous les cas, nous recommandons d’effectuer vos paiements à la semaine ou au mois.
REÇU
Vous recevrez toujours votre preuve de paiement le soir même dans le porte-monnaie de votre enfant. Si ce n’est
pas le cas, communiquez avec nous afin que nous puissions découvrir où l’erreur s’est produite.
Vous trouverez le solde du compte de votre enfant au bas du reçu ainsi que son code d’identification numérique.
Cliquez ici pour voir un exemple de reçu. Le solde est surligné en vert et le code d’identification est entre parenthèses
SUIVI DU SOLDE DE VOTRE COMPTE
Nous publions, tous les vendredis, la liste des comptes via notre page Facebook et le site web de l’école. Vous
pourrez ainsi faire le suivi du solde de vos enfants à l’aide leurs codes numériques. Si cela ne concorde pas avec vos
calculs, suivez la procédure suivante:
1— Questionner vos enfants! Souvent, ils prennent des collations, changent de portions ... Sans vous le dire
2— Demander votre rapport de transaction (nous avons besoin du niveau, du nom de l ’enfant et de votre
adresse courriel). C’est en format PDF, ça contient toutes les transactions. Vous pourrez ainsi comprendre ce
qui se passe.
Écrivez simplement à 3309.caf@nbed.nb.ca ou téléphonez au 735-2241 en dehors des heures de repas
Soyez assuré que nous corrigerons notre erreur si c’est le cas.
IMPORTANT — NOUS NE FAISONS PAS DE CRÉDIT
Veuillez donc vous assurer qu’il y a toujours de l’argent dans le compte de votre enfant.
La responsabilité de nourrir votre enfant vous incombe en premier lieu. Nous enverrons des avis de compte en
souffrance chaque semaine. Après deux avis, nous vous demandons de fournir une boîte à lunch à votre enfant.
LE POINT DE SERVICE
Notre système de paiement nous permet de créer un compte pour chacun de nos élèves. Ils sont dès lors identifiés
par un code numérique et facultativement, par des points de repère biométriques. Ceci nous permet de gérer
efficacement les sommes que vous nous confiez, car chaque transaction effectuée est enregistrée au compte de
votre enfant.
LA BIOMÉTRIE
La biométrie nous permet d’identifier votre enfant efficacement, rapidement, et ce en toute sécurité. Le lecteur
optique utilise des points de repère situés sur les doigts ou le pouce de votre enfant pour le reconnaître en les

3. FONCTIONNEMENT DE LA CAFÉTÉRIA DE L’ÉCOLE NOTRE-DAME
comparants avec les données du terminal. Donc, nous ne possédons pas de copie ou de photo de
l’empreinte digitale de votre enfant, seulement des points. C’est légal et permis par le District Scolaire Francophone
du Nord-Ouest.
LES AVANTAGES
Pour vous. Vous pouvez effectuer vos paiements quand vous le désirez au montant que vous désirez. Pas de coupon
à acheter, pas de cartes ou petit change à trimballer. Surtout, vous n’êtes pas obligé de fournir le montant exact en
petit change....
Vous pouvez accéder facilement au solde de votre enfant ainsi qu’au relevé de l’ensemble des transactions
effectuées en cas de conflits.
Pour votre enfant. Il n’a pas à se soucier de perdre son coupon, sa carte ou son argent. Il ne peut pas perdre son
doigt! Il a plus de temps pour s’amuser, car le service est beaucoup plus rapide que si nous devions prendre les
paiements pendant l’heure de repas
Pour nous. Le système nous permet de vous offrir un meilleur service en nous donnant accès à une foule de données
de ventes et de productions qui facilitent la planification de nos opérations et la gestion financières de notre
organisme.
Pour plus d’informations, veuillez contacter Patricia Ouellet, Directrice-Générale au (506) 735-2241
ou 3309.caf@nbed.nb.ca