2. +
Gli Ingredienti:
• Otto once dei formaggi marscaponi
italiani
• Otto biscotti savoiardi (“ladyfingers” in
inglese)
• Un grande tuorlo d’uovo
• Due cucchiai degli zuccheri
• Due tazzine dell’espresso, raffreddato
• Uno e un mezzo cucchiai del rum scuro
• Uno cucchiaio del cacao amaro
• Opzionale: I trucioli di cioccolato per
guarnire
3. +
Piegare La Miscela
[01]. In una ciotola, sbatti il
tuorlo d’uovo, gli zuccheri e un
mezzo del rum scuro. Frusta
veloce per addensare la
miscela.
[02]. Se la miscela risulta che
cola, usa il frullatore con le
lame mani a addensare la
miscela.
[03]. Su una piccola piastra, mescola un altro mezzo del rum
scuro con l’espresso.
4. +
La Miscela: Il Rum Scuro e
L’Espresso
[04]. Immerghi i biscotti savoidiari in questa miscela.
[05]. Aggiungi uno strato della miscela al fondo del piatto da portata.
5. +
Gli Strati del Tiramisu
[06]. Riversati una terza della
miscela sullo strato con i
biscotti.
[07]. Ripeti quest processo
con il resto di questa
miscela.