Эйнсеринг Тобиас,FiBL, рус
•Als PPT, PDF herunterladen•
0 gefällt mir•965 views
Вторая Международная научно-практическая конференция "Органическое сельское хозяйство: опыт развития за рубежом и внедрение в Беларуси" 30 ноября 2013 г.
Empfohlen
Empfohlen
Weitere ähnliche Inhalte
Mehr von cesbelarus
Mehr von cesbelarus (20)
Эйнсеринг Тобиас,FiBL, рус
- 1. FiBL и перспективы сотрудничества с Беларусью Tobias Eisenring (tobias.eisenring@fibl.org)
- 2. Содержание www.fibl.org Органическое сельское хозяйство – глобальная перспектива Исследовательский институт органического сельского хозяйства FiBL Пример: Швейцарско-Украинский проект органического рынка
- 3. www.fibl.org Органические сельскохозяйственные земли и другие органические территории в 2011 году Источник: FiBL & IFOAM 2013
- 4. www.fibl.org Изменение площадей органических сельскохозяйственных земель во всем мире в 1999-2011 годах Источник: FiBL-IFOAM-SÖL 1999- 2013
- 5. www.fibl.org Десять стран с наибольшим приростом органических сельскохозяйственных земель в 2010-2011 годах Источник: FiBL-IFOAM 2013, основано на данных из национальных источников
- 6. www.fibl.org Глобальный рынок органической продукции: Распределение доходов общего рынка в 2011 Источник: FiBL-AMI- IFOAM 2013, основано на данных из национальных источников
- 7. www.fibl.org Исследовательский институт органического сельского хозяйства FiBL
- 8. Департаменты FiBL Швейцария Исследовательские группы Почвоведения Садоводства Здоровья животных Животноводства Качества еды и ее переработки Защиты растений и биоразнообразия СоциальноЭкономический www.fibl.org Распространение Консультации и обучения в Швейцарии Коммуникации Развития и сотрудничества
- 9. www.fibl.org Методологические подходы Комнаты постоянного климата Полевые испытания Исследования на-ферме
- 10. Почвоведение www.fibl.org Сравнение систем Климат-нейтральное земледелие Удобрение и обработка почвы Органические семена и селекция
- 11. www.fibl.org DOK долгосрочный полевой эксперимент, Швейцария Mäder, P., Fließbach, A., Dubois, D., Gunst, L., Fried, P. und Niggli, U., 2002: Soil fertility and biodiversity in organic farming. Science 296: 1694-1697
- 12. Садовые культуры: Практикоориентированные исследования www.fibl.org Виноградарство и производство вина Фрукты и ягоды Овощи Декоративные растения
- 13. Защита растений: проблемы и решения Прямое регулирование: агенты защиты растений, системы прогнозирования www.fibl.org Насекомые: тля Болезни: парша, фитофтора Непрямое регулирование: разнообразие, биоразнообразие
- 14. Исследования здоровья животных www.fibl.org Уменьшение использования концентрированных кормов Сокращение антибиотиков Основные принципы гомеопатии
- 15. Примеры исследований благосостояния животных www.fibl.org Уменьшение числа стрессов Reduktion von Antibiotika Рогатые коровы на свободном скотном дворе … мясо улучшенного качества
- 16. Ветеринарная паразитология www.fibl.org Уход за пастбищем Борьба с эндопаразитами Стойкие животные Биологическая борьба Биоактивный корм
- 17. www.fibl.org Разведение животных Цель разведения: здоровье и плодовитость животных и качество продукции
- 18. Качество еды и безопасность www.fibl.org Качество еды и здоровье Продовольственная безопасность Обработка Новые вычислительные технологии
- 19. www.fibl.org Социально-экономический Оценка влияния политики Навыки для фермеров Поведение потребителей
- 20. Консультации www.fibl.org Информационная линия Сессия групповых советов для фермеров Обучающие курсы
- 21. Средства информации для органических фермеров Swiss organic advisory interface Консультации BERATUNG Передовые курсы Исследования FORSCHUNG Визиты на поля, показы и обмен опытом Ежемесячные журналы www.fibl.org Полевые испытания Горячая линия www.bioaktuell.ch CD-диски, списки адресов Брошюры, буклеты
- 22. Развитие и сотрудничество www.fibl.org Развитие рынка Обучение и консультации Долгосрочные испытания в Индии, Кении и Боливии
- 23. www.fibl.org Швейцарско-Украинский проект Развитие органического рынка в Украине 2012 - 2016
- 24. www.fibl.org Украина: сертифицированные компании (Июнь 2013) Источник: Бизнес Справочник Органической Продукции Украины
- 25. Украина: Что было достигнуто благодаря Швейцарской поддержке с 2005 года? На уровне развития: • Вклад в рост органического сектора Украины • Выросло число компаний-операторов в сфере органического с.х. • Были созданы новые возможности сбыта На уровне проекта: • Улучшены возможности сбыта и усилился сектор • Приход местных и международных инвестиций в органический сектор www.fibl.org • Доступ к службам сертификации, например, «Органик Стандарт» • Органическое земледелие на повестке дня Правительства • Информированность (роль СМИ)
- 26. Украина: Движущие силы внутреннего рынка Активные местные предприниматели, желающие инвестировать собственные средства, Новые специализированные магазины и супермаркеты, продающие около 40 органических продуктов, Органические ярмарки под открытым небом (рынки) в различных регионах дали возможность для общения между потребителями и производителями, Увеличение интереса СМИ и заинтересованности общественности Связь с этно-фестивалями www.fibl.org (Трипольский фестиваль), аутентичная кухня (например продукты из Украинских Карпат)
- 27. Украина: движущие силы экспорта Международные оптовые торговцы, в основном из Западной Европы, ищущие новых «близких» поставщиков, www.fibl.org Частные крупные фермеры, ищущие новые рынки, предлагая зерновые культуры, масличные культуры, дикие ягоды, грибы и эфирные масла (Крым).
- 28. Цель и задачи Швейцарско-Украинского проекта Цель развития Общая цель развития состоит в том, чтобы способствовать усилению конкурентоспособности органического сектора страны и мелких и средних предприятий из региона Украинских Карпат. Задачи проекта (Результаты) 1)Мелкие и средние предприятия улучшили качество и объем продаж органических сельскохозяйственных культур на экспорт и молочных продуктов на внутренний рынок www.fibl.org 2)Микро, мелкие и средние предприятия из Украинских Карпат извлекают выгоду от торговой марки для региональных продуктов питания 3)Коммерческие услуги для органического сектора были улучшены 4)Улучшена благоприятная среда для бизнеса с целью развития органического сектора
- 29. Выгодополучатели Швейцарско-Украинского проекта Прямые выгодополучатели Мелкие и средние предприятия, входящие в стоимостную цепочку (value chain) органических сельскохозяйственных культур и молочного производства, так же как и предприятия из региона Карпат, то есть фермеры, переработчики, оптовые и розничные торговцы, экспортеры и поставщики услуг. Политическое руководство областного и национального уровней Украины. www.fibl.org Непрямые выгодополучатели Покупатели, которые получат выгоду от более широкого спектра доступных органических продуктов.
- 30. Компоненты Швейцарско-Украинского проекта www.fibl.org Выращивание сельскохозяйственных культур (экспорт) Молочное производство (внутренний рынок) Карпатская торговая марка (не только органические продукты) Поставщики Услуг Благоприятная среда для бизнеса
- 31. www.fibl.org
- 32. www.fibl.org
- 33. www.fibl.org
- 35. www.fibl.org Спасибо за внимание и вперед к плодотворному сотрудничеству! tobias.eisenring@fibl.org
Hinweis der Redaktion
- Currently 37.2 million hectares are under organic agricultural management (end of 2011 for most data). The distribution of the organic agricultural land is as follows: Oceania (12.2 million hectares); Europe (10.6 million hectares); Latin America (6.9 million hectares), Asia (3.7 million hectares), North America (2.8 million hectares), and Africa (1.1 million hectares). Oceania has almost one-third of the global organic agricultural land, but its relative importance is decreasing. Europe, a region that has had a very constant growth of organic land over the years, has more than one quarter of the world’s organic agricultural land. The share of Latin America is slightly lower than that of Europe (18 percent). In addition to the agricultural land, there are 32.5 million hectares of non-agricultural areas, mainly wild-collection.
- In 2011, the global market for certified organic food and drink was estimated to be 63 billion US Dollars according to Organic Monitor (Sahota 2013). The turnover with organic products has more than fourfold since 1999, when it was estimated to be 15 billion US Dollars. With the economic crisis the growth slowed down in 2009 in many countries. However, in 2011, the organic market grew at higher rates again (Sahota 2013). More than ninety percent of the organic product revenues is made in the Northern hemisphere. (Sahota 2013) In 2011, the by far largest market was the United States with 21 billion euros of organic food sales, followed by Germany with 6.6 billion euros and France with 3.8 billion euros (FiBL-AMI-IFOAM 2013). The highest annual per capita consumption was in Switzerland (177 euros) and in Denmark (162 euros) (FiBL-AMI-IFOAM 2013). Denmark , Switzerland and Austria have the highest share of organic food sales. In 2011 total food market value was not available for most of the countries, and the organic share was not possible to calculate for most of them.
- Private foundation established in 1973 140 staff members 20 trainees, students, etc. Experimental farm with 40ha On-farm research on 200 organic farms Around 20 mio CHF turnover
- Running since 1973 Comparison of conventional, organic and bio-dynamic
- Totally we count XXXX certified operators
- ??? Certified operators ??? internet shops, 700 selling points, wider range of products)
- ??? New shops ??? Organice products