1. Desnutrición, obesidad,
anorexia y bulimia.
Cristian González , Gabriela Sánchez, Sandra Yugueros
3º E.S.O

2. Significado
Tipos
Consecuencias
Prevención
Información

3. DESNUTRICIÓN:
•E s una enfermedad que se produce por falta del
nutrientes principalmente por una dieta inadecuada o
por la ausencia de alimentos.
• TIPOS:
-Primaria también llamada desnutrición leve:
-Secundaria: si llega a estar muy grave puede llegar a
ser una patología como el cáncer o tuberculosis.
• Es una de las 5 primeras causas de mortalidad
Enfermedades cardiacas crónicas.
Detención del crecimiento y desarrollo
Poco interés
Cansancio
Somnolencia
Irritabilidad
Falta de apetito
Piel seca
Cabello quebradizo

4. • Incluya en cada comida alimentos de los tres
grupos:
1-Cereales y tubérculos
2-Leguminosas y alimentos de origen animal
3-Verduras y frutas de temporada y de la región.
-Vigile su crecimiento y desarrollo y llévelo a vacunar.
-Dele de comer 5 veces al día.
-Si posee los efectos de la desnutrición llevarlo de
inmediato a la unidad de salud, puede estar a tiempo
de evitar que se desnutra.
-Prepare los alimentos con limpieza.
• Afecta a niños que:
-Nacieron con bajo peso.
-No suben de peso.
-No reciben una alimentación adecuada.
-Se enferma muy seguido.
-Tienen muchos hermanitos.
-Son hijos o hijas de madres desnutridas.
-Su madre tiene anemia o descalcificación.
-Viven en malas condiciones.

5. LA DESNUTRICIÓN EN
EMBARAZADAS:
• A cuda al hospital para que controlen su embarazo.
-Dale solo leche materna hasta los 4 a 6 meses de edad.
-No utilizar biberón.
-A partir del cuarto o sexto mes dele otros alimentos
además de la leche materna
-Prepare los alimentos con limpieza.
- Consuma un plato más de la comida principal.
•A los niños a los que se les suspendió la leche materna
muy temprano e hicieron cuadros de desnutrición, tienen
mayor riesgo de obesidad en años posteriores.
Lo cual demuestra que la agresión nutricional no solo
repercute al individuo cuando esta sufriendo de
desnutrición, sino que sus consecuencias estarán
presentes a lo largo del curso de la vida.

6. LA OBESIDAD:
• E s una enfermedad crónica que consiste en un exceso
de grasa corporal y acompañado de un peso elevado.
Es producida por diferentes razones, pero principalmente
por la alta ingesta de glúcidos y dulces y con una
actividad física muy limitada.
• Reduce el tiempo de vida de la persona que la padece,
provoca enfermedades como la diabetes, dolores de
espalda, problemas circulatorios y respiratorios.
• La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a
nivel mundial, y cada año mueren, como mínimo, 2.6
millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso.
Aunque anteriormente se consideraba un problema
confinado a los países de altos ingresos, en la actualidad la
obesidad también es prevalente en los países de ingresos
bajos y medianos.

7. • TIPOS:
-Las obesidades altas: Ligadas a un desarreglo del
Cortisol plasmático, provocadas en la mayoría de las
veces por una sobrealimentación.
-Las obesidades abdominales: Provocadas por un
desarreglo de la Insulina, así pues, por una mala
utilización de los Hidratos de Carbono, los cuales
contribuyen no sólo a la producción de energía, sino
que también para fabricar las grasas.
- Las obesidades bajas (caderas, nalgas, piernas y
brazos): Influenciadas por las hormonas femeninas.
La cortisona y la insulina tienen una acción
hiperlipogenética, es decir que contribuyen a la
fabricación de grasas. Las hormonas femeninas tienen
una acción hipolipolítica, es decir, que contribuyen a
una mala combustión de la grasa.

8. • Controlar la cantidad de alimentos que se
consumen, pero fundamentalmente seleccionando
los alimentos: previniendo aquellos de alto valor
calórico.
Hacer una buena actividad física diaria: una simple
caminata ágil de 30 a 60 minutos gasta de 100 a
200 calorías. Mientras más actividad más energía
consumimos.
Controlar el peso con una balanza de forma diaria
ya que permite detectar los cambios a tiempo. Es
conveniente pesar siempre a la misma hora, y
desnuda.
En los niños evitar los típicos bocados ricos en
grasas y el exceso de golosinas, dulces y galletitas.
Consultando un nutricionista para el cálculo
calórico de la dieta, el tipo de alimento y preparar
su menú.

9. ANOREXIA:
•“ S in apetito". Es un trastorno de conducta que afecta
directamente los hábitos alimenticios. Las víctimas de este
padecimiento sienten un temor infundado a engordar y conservar la
esbeltez se convierte en una obsesión.
•TIPOS:
- Nerviosa primaria: en este tipo de trastorno no existe
otra enfermedad mas que el miedo a subir de peso.
- Nerviosa restrictiva: La paciente utiliza el ayuno y la
dieta sin recurrir al vómito o a los laxantes.
- Nerviosa secundaria: este tipo de anorexia es
consecuencia de una enfermedad siquiátirica como la
esquizofrenia o la depresión.
- Bulimarexia: la paciente presenta periodos de ayuno al
ternados con periodos de comer en forma compulsiva.
Se provoca el vómito y se laxa con purgas o enemas.

10. • Los padres no pueden suprimir la comida a los hijos pensando
que estos están demasiado gordos. Solamente el médico deberá
decidir cual es el régimen a seguir. De igual manera la comida
no puede ser un objeto de negociación o "chantaje" por parte de
los padres. Premios o castigos no deben relacionarse nunca con
la alimentación.
• Cardiopatías
Desajustes de electrólitos
Anormalidades reproductivas
Alteraciones en la actividad de los neurotransmisores.
Problemas gastro-intestinales
Daños cardíacos: Baja presión arterial, disminución del tamaño
del corazón, etc.
Daños en los huesos : Freno del crecimiento, Disminución de la
masa ósea.
• Es un padecimiento que no aparece de la noche a la mañana.
El 95% de los pacientes son mujeres y el 5% hombres. De este
5% la mayoría son homosexuales. La anorexia se padece
generalmente al principio de la adolescencia, es decir, entre los
14 y 20 años.

11. BULIMIA:
• P reocupación excesiva por el peso y la figura corporal. La
persona come en exceso incluso sin apetito y a escondidas, para
después deshacerse de los alimentos y calorías ingeridos
vomitando o abusando de medicamentos.
•TIPOS:
-Purgante: Regularmente se auto induce el vómito o hace mal uso
de laxantes, diuréticos o enemas, u otros medicamentos que, a
través de sus efectos químicos, sirven para aumentar la
eliminación del contenido intestinal.
-No purgante: Utiliza otros comportamientos inapropiados, como
ayunar o realizar ejercicio excesivo, en vez de adoptar
comportamientos purgantes para reducir la absorción calórica de
cantidades excesivas de alimentos por parte del cuerpo.

12. • Es necesaria la participación de toda la familia, y todo el equipo
interdisciplinario de salud.
Para ello la familia debe estar atenta a las conductas no habituales que
tenga la adolescente, como por ejemplo:
Retirarse habitualmente de la mesa para ir al baño.
No querer compartir la comida familiar en determinadas ocasiones.
Realizar ejercicios físicos en forma extrema.
Ocultar comida.
Levantarse por la noche para comer, entre otras.
• Los trastornos en la alimentación presentan una de las tasas de
mortalidad más altas dentro del grupo de los trastornos mentales. Se sabe
relativamente poco acerca de los efectos o consecuencias a largo plazo de la
bulimia. Las investigaciones más recientes sugieren que el pronóstico es
diverso. La bulimia puede presentarse como un padecimiento a largo plazo,
fluctuante durante muchos años, o bien como un problema de salud
episódico, precipitándose en función de los eventos y crisis de la vida de
quien la padece.
• La población en riesgo está formada sobre todo por mujeres de cualquier
clase social en países industrializados como los Estados Unidos, América
Latina en general, la Unión Europea, Canadá, Australia, Japón, Nueva
Zelanda y Sudáfrica.
La bulimia nerviosa se inicia generalmente en la adolescencia o al principio
de la vida adulta; generalmente en las mujeres (por cada 10 casos solo uno
es un hombre). Los atracones suelen empezar después o durante un periodo
de régimen dietético.