Este relatório apresenta os resultados de uma pesquisa sobre valores de ticket refeição praticados por empresas em diversas regiões do Brasil em outubro de 2012, variando de R$14,86 a R$25,36 dependendo da localidade. A pesquisa contou com a participação de 350 empresas e fornece valores medianos e percentis para cada região. Além disso, descreve serviços adicionais oferecidos pela empresa Carreira Müller em consultoria de remuneração.

1. Bolsa Estágio e Trainees | Abril de 2.012
Pesquisa Ticket Refeição
Novembro de 2.012
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2. Ticket Refeição | Novembro 2.012
Informações Gerais
Este estudo foi desenvolvido pela Divisão de Pesquisa da Carreira Müller e tem como objetivo disponibilizar
valores de ticket refeição praticados.
A pesquisa contou com a participação de cerca 350 empresas usuárias do banco nacional de pesquisa da
Carreira Müller – Consulta Salarial.
As informações e valores disponibilizados no estudo referem-se a Outubro de 2.012.
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3. Ticket Refeição | Novembro 2.012
Práticas e Valores
Resultado da pesquisa de valores ticket refeição praticados pelo mercado pesquisado para funcionários não
atendidos por restaurantes internos (escritórios corporativos, comercial, equipes de campo, filiais...).
Valores diários refeição
Regiões Analisadas 1º Quartil Mediana 3º Quartil
Belo Horizonte R$ 16,19 R$ 19,31 R$ 22,46
Curitiba e Região R$ 16,06 R$ 19,18 R$ 22,54
Joinville e Região R$ 15,01 R$ 17,85 R$ 20,03
Manaus R$ 17,00 R$ 20,22 R$ 23,87
Nordeste (capitais) R$ 14,86 R$ 17,09 R$ 20,85
Porto Alegre e Região R$ 16,90 R$ 20,11 R$ 23,18
Rio de Janeiro R$ 16,58 R$ 19,87 R$ 22,95
São Paulo - Capital R$ 18,09 R$ 22,03 R$ 25,36
São Paulo - Interior R$ 16,75 R$ 19,87 R$ 23,15
Sul de Minas R$ 14,71 R$ 17,49 R$ 20,11
Os valores são concedidos através de créditos mensais em cartões magnéticos e os descontos médios variam de 10% a 20%.
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4. Ticket Refeição | Novembro 2.012
A Carreira Müller
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5. Ticket Refeição | Novembro 2.012
O que mais podemos oferecer para sua Empresa
A Carreira Müller & Associados é uma empresa de consultoria especializada em remuneração. No mercado
desde 1.994 possui cerca de 600 clientes ativos em todo Brasil.
Configurada em divisões de negócios, desenvolve e implanta soluções, serviços e ferramentas relativas:
Arquitetura de Cargos Software e Portal RH para Gestão de Cargos e
Descrição de Cargos Salários, Avaliação de Desempenho e
Planos de Cargos e Salários Competências, Treinamento e
Mapa de Trilha de Carreiras Desenvolvimento e Workflow.
Avaliação de Desempenho e Competências
Cursos e Seminários
Banco Nacional de Pesquisa de Remuneração (on-line)
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Pesquisas Customizadas
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