Este documento presenta un taller sobre la holofonía, una técnica desarrollada por Hugo Zuccarelli en 1980 para capturar el sonido en 3D. El taller cubre la historia de la holofonía, la técnica holofónica que emula la percepción auditiva humana, la construcción de una cabeza dummy para captura de sonido, demostraciones prácticas y aplicaciones como sonorización de ambientes virtuales y contenidos audiovisuales.