Este documento presenta los precios de venta y utilidades de varios productos de comida como hamburguesas, acompañamientos, bebidas y desayunos especiales. También incluye información sobre los gastos fijos como arriendo, empleados, servicios y equipos necesarios para operar el negocio de comida.

1. 144
M.PRIMA $ VENTA UT.SOLA M.PRIMA $ VENTA UTIL.COMBO
HAMBURGUESAS
CHILI CARNE 3400 6500 3100 5400 9000 3600
HONGOS 3200 6500 3300 5200 9000 3800
MEJICANA 3500 7000 3500 5500 9500 4000
TRES QUESOS 3200 6500 3300 5200 9000 3800
DE LA CASA 3200 7000 3800 5200 9500 4300
BBQ 3000 7000 4000 5000 9500 4500
ANILLOS CEBOLLA 0 0
SENCILLAS 2100 5000 2900 4100 7500 3400
TORTILLAS 1200-1500 2500-3500 1500
DESMECHADA BBQ 1500
SALSA THAI 1500
DULCE 1000 2000 1000
CHORIZO-SALSA -ACOMNPAÑAMIENTOS
CHORIZO 1100 1800 700
CON SALSAS 1200 2000 800
ALAS POLLO 1500 3000 1500
PERROS CALIENTES 2000 4000 2000
SANDUCHES 1500 3000 1500
GASEOSA 800 1200 400
PAPA FRANCESA 1800 900 900
PAPA CRIOLLA 1800 600 1200
CROQUETAS DE YUCA 1800 700 1100
PAPA PAPRIKA 1800 900 900
PAPA DE LA CASA (CREMA AGRIA) 1800 900 900
PAPA RODAJAS
PATACONES 600 1500 900
AREPAS 600 1200 600
DESAYUNOS ESPECIALES****
CALENTADOS PAISA 2800 4500 1700
CALENTADOS BOGOTA 2300 4500 1700
CHANGUA 1500 3000 1500
CAZUELA DON FILI 2000 4000 2000
CALDOS 1800 3500 1700
LIGTH 1800 3500 1700
SANTAFEREÑO 2500 4500 2000
NORMAL 2000 3500 1500
JUVENIL(PANKAKE-JUGO-CAFÉ-FRUTA) 2000 4000 2000
BEBIDAS
FRIOS
GASEOSA 800 1200 400
JUGOS 800 1500 700

2. LIMONADAS 500 1500 1000
CALIENTES
CAFÉ 600 1200 600
TINTO 300 600 300
CAPUCHINOS 1000 2000 1000
DIAS TRABAJADOS 25 25
ARRIENDO 1800000 1500000
VARIABLE EMPLEADOS ( 2FIJOS Y POR TURNOS) 2200000 1600000
SERVICIOS 250000 200000
CONTADOR 200000 150000
IMPUESTOS * 0 0
GASTOS VARIOS (PAPELERIA, OTROS) 100000 50000
4550000 3500000

3. 5460000
1040000 10114000
390000
416000 1248000
2808000 4000000 11862000 7862000 3862000
23586000 1931000
25 15 1350000 10 900000
25 10 950000 5 475000
25 15 1500000 10 1000000
25 8 760000 5 475000
25 15 1612500 10 1075000
25 10 1125000 5 562500
25 8 0 5 0
25 15 1687500 10 850000
25 15 0 0 0
25 15 562500 10 225000
25 10 375000 5 75000
25 15 375000 10 150000
0 0
0 0
0 0
25 0 0
25 20 400000 15 240000
0 0 0
25 15 562500 10 225000
0 0 0
25 10 500000 5 100000
25 20 750000 10 300000
12510000 6652500
25 6 135000 3 67500
25 5 150000 2 60000
25 3 82500 3 82500
25 5 112500 3 67500
25 4 90000 2 45000
25 1 0 0 0
25 3 67500 2 45000
25 3 45000 2 30000
682500 397500
25 15 637500 10 425000
25 15 637500 10 425000
25 10 375000 5 187500
25 8 400000 4 200000
25 20 850000 10 425000
25 5 212500 2 85000
25 5 250000 2 100000
25 15 562500 10 375000
25 5 250000 2 100000
4175000 2322500
17367500
25 50 500000 30 300000
25 20 350000 10 175000

4. 25 30 750000 15 375000
0 0 0
25 20 300000 10 150000
25 40 300000 20 150000
25 10 250000 5 125000
2450000 1275000
19817500 10647500
6000000

5. EQUIPOS
NEVERA MIXTA 3400000 COMERCIAL DE REFRIGERACION
ESTUFA 1500000
FREIDOR 350000
MESA DE TRABAJO 200000
POCETA 300000
EXTRACTOR 800000
LOZA 600000
SILLAS 1500000
ADEECUACION 500000
DECORACION 500000
MATERIA P´RIMA 1000000
ARRIENDO 1500000
PUBLICIDAD 650000
12800000