Unidade Curricular do Curso de Administração de Empresas da FGV-RJ EBAPE - Bruno Gomes, Administração de Operações - Tema: Introdução

1. Administração de
Operações
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2. Planejamento de Aulas
Vamos estudar os Principais Paradigmas da Adm. de Operações
março abril maio junho
Projeto de
Visão Geral Planejamento Qualidade
Produtos e Serviços
& Controle
Estratégias Melhorias
Tecnologias
de Produção Logística em Processo
(Automação)
Fontes de Consulta (Principais)
Slack – Administração da Produção – Parte I – Capítulos 1, 2 e 3;
Gaither – Administração da Produção e Operações – Capítulos 1 e 2;
Corrêa & Corrêa – Administração de Produção e de Operações - Parte I – Capítulos 1, 2 e 3
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3. Temas Importantes
na ADM OPER
Fonte: Gaither, Administração da Produção e Operações pág 7
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4. Evolução desde Taylor
“One best way”
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5. Evolução desde Taylor
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6. Evolução desde Taylor
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7. Estratégia em operações
“ESCOLHAS ESTRATÉGICAS
REFLETEM EM
RENÚNCIAS ESTRATÉGICAS”
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8. Evolução desde Taylor
“One best way”
???
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9. Evolução desde Taylor
ORIENTADO PARA O PRODUTO
X
ORIENTADO PARA O CLIENTE
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10. Conceito
Estratégia de Operações
“garantir que os processos de produção e
entrega de valor ao cliente sejam alinhados
com a intenção estratégica da empresa
quanto aos resultados financeiros
esperados e aos mercados a que pretende
servir”
Fonte: Corrêa & Corrêa, Administração de Produção e de Operações pág 26
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11. Introdução
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12. Temas Importantes
na ADM OPER
Linha de montagem, Posto de trabalho,
Estoques intermediários, Arranjo físico,
balanceamento de linha, produtos e processos,
sindicatos, manutenção preventiva, controle
estatístico de qualidade e fluxograma de
processos, logística de suprimentos...
e novos temas que surgiram nos últimos 20 anos
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13. NOVOS TEMAS
Globalização, Logística Reversa, Social,
Revolução Tecnológica, Automação Industrial,
Robotização, Internet, Gestão do
Conhecimento, Aquecimento Global,
Embalagens Inteligentes, MRP, ERP, etc....
E futuros temas que vocês desenvolverão!
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14. Visão Geral
?
Comentários??????
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15. Ex.IKEA
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16. Visão Geral
Administração de Operações
“Ela envolve todas as atividades do fluxo de
materiais (serviços) a partir do fornecedor até o
consumidor final, tais atividades incluem
fornecimento físico, planejamento e controle da
produção e distribuição física...”
ARNOLD, T. Jr. 1999.
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17. Visão Geral
Administração de Operações
• “Atividade que planeja, executa e controla, nas
condições mais eficientes e econômicas, o
fluxo de material(serviço), partindo das
especificações dos artigos a comprar até a
entrega do produto terminado ao cliente”.
GURGEL, F. A. FRANCISCHINI, P. G.
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18. CASE
http://www.kivasystems.com/demo/index.html
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19. Visão Geral
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20. Outputs
O que temos na saída do
fluxo?
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21. Visão Geral
SISTEMAS
ENTRADAS DE SAÍDAS
TRANSFORMAÇÃO
externas
Legais, sociais, econômicas diretas
mercado Produtos e serviços
Concorrência, BI, Pesquisas
indiretas
Recursos primários
Impostos, ambiental, social
Materiais, pessoal, suprimentos
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22. DIFERENÇAS
PRODUTOS
X
SERVIÇOS
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23. Outputs
Tangibilidade
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24. Outputs
Estocabilidade
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25. Outputs
Transportabilidade
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26. Outputs
Simultaneidade
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27. Outputs
Contato com o
Consumidor
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28. Outputs
Qualidade
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29. Outputs
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30. Exemplos
Processo de
Operação Recurso de Input Output
Transformação
Linhas aéreas
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31. Exemplos
Processo de
Operação Recurso de Input Output
Transformação
Aeronave
Pilotos
Linhas aéreas
Passageiros
Carga
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32. Exemplos
Processo de
Operação Recurso de Input Output
Transformação
Aeronave
Pilotos Transporte
Linhas aéreas
Passageiros Movimentação
Carga
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33. Exemplos
Processo de
Operação Recurso de Input Output
Transformação
Aeronave
Pilotos Transporte Passageiros e Cargas
Linhas aéreas
Passageiros Movimentação Transportados
Carga
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34. Visão Geral
Fonte: Slack
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35. Visão Geral
A vida não é tão simples assim!!!!
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36. Visão Geral
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37. Visão Geral
Como seria a
Operação de um
Shopping Center?
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38. Visão Geral
O Administrador vive
fazendo
escolhas
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39. GRANDES OBJETIVOS
Essas escolhas visam:
• Preço/custo;
• Velocidade;
• Flexibilidade;
• Confiabilidade e;
• Qualidade
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40. Visão Geral
No final nas contas só
existem 2 perguntas
que farão para o
administrador?
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41. Visão Geral
tipos de operações
Fonte: Slack
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42. Visão Geral
?
O que podemos destacar?
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43. Visão Geral
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44. Visão Geral
Qual a melhor operação?
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45. Vamos entender...
Custo de Produção
• Padronização, Valor de Venda
• Repetibilidade,
Volume de Venda
• Estudo dos Tempos,
• Customização,
• Flexibilidade,
• Especialização,
• Sistematização
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46. Visão Geral
SISTEMA DE PRODUÇÃO CARACTERÍSTICAS
Os produtos são indivisíveis, sendo produzidos em um fluxo
CONTÍNUO ininterrupto. Ex. refinarias petroquímicas, instalações de
eletricidade, siderúrgicas, fábricas de papel etc.
Os produtos são fabricados em alto volume e com pouca
LINHA DE MONTAGEM
variedade. Ex. fábrica de automóveis, televisores,
(“FLOW SHOP”) refrigeradores etc.
POR LOTES O mesmo produto é produzido várias vezes em lotes
intercalados com outros produtos. Ex. fábrica de móveis,
OU BATELADAS
instrumentos musicais, roupas, metalúrgicas etc.
(“BATCH”)
Uma certa quantidade de um tipo de produto é produzida
apenas uma vez. Ex. gráfica que produz ingressos para
“JOBBING” evento específico, fabricação de camisetas comemorativas
de eventos determinados etc.
O produto é único e bastante customizado (feito sob
medida). O período de tempo para sua fabricação é
POR PROJETOS relativamente longo. Ex. construções de navios, prédios,
filmes etc.
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47. Visão Geral
FLUXO SEM FLUXO FLUXO
REPETIÇÃO INTERMITENTE EM LINHA
Em lotes Linha de
Grandes
Jobbing (Batch) Montagem Contínuo
Projetos
(Flow Shop)
VOLUME DE PRODUÇÃO
BAIXO ALTO
VARIEDADE
ALTO BAIXO
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48. Visão Geral
Fonte: Slack
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49. Visão Geral
Fonte: Slack
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50. Visão Geral
Qual o meu objetivo?
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51. Visão Geral
Fonte: Slack
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52. Visão Geral
OUTPUT
PRODUTIVIDADE =
INPUT
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53. Visão Geral
Quais são as estratégias
operacionais para se
alcançar os resultados
esperados?
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