Le plus grand événement MONDIAL dédié au Chocolat et à la Gourmandise

1. SAISON 2014 - 2015

2. LE PLUS GRAND ÉVÉNEMENT MONDIAL DÉDIÉ AU CHOCOLAT ET AU CACAO
LE SALON DU CHOCOLAT EST LE RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DE TOUS CEUX QUI PARTAGENT LA MÊME
PASSION POUR CE PRODUIT D’EXCEPTION. C’EST UN LIEN ENTRE LES HOMMES QUI CULTIVENT LE CACAO ET
CEUX QUI CONSOMMENT LE CHOCOLAT.
CHOCOLATIERS, PÂTISSIERS, GLACIERS, PLANTEURS, PAYS PRODUCTEURS, TRANSFORMATEURS DE CACAO
OU ALLIÉS DU CHOCOLAT PARTICIPENT DEPUIS 16 ANS À LA RENOMMÉE DU SALON DU CHOCOLAT ET À SON
RAYONNEMENT À TRAVERS LE MONDE AVEC PLUS DE 3,5 MILLIONS DE VISITEURS SUR 3 CONTINENTS.
L’ACCUEIL EXCEPTIONNEL QUE L’ENSEMBLE DES MÉDIAS RÉSERVE À CET ÉVÉNEMENT PERMET DE VALORISER
LE SAVOIR-FAIRE DES CHOCOLATIERS ET PÂTISSIERS AVEC DES RETOMBÉES COMMERCIALES QUI DÉPASSENT
LARGEMENTLECADREDUSALON:DESCENTAINESD’HEURESDETVETDERADIOETDESMILLIERSD’ARTICLES
DE PRESSE...
PARTICIPER AU SALON, C’EST ÊTRE ACTEUR DE L’ÉVÉNEMENT MAJEUR DE VOTRE PROFESSION.
LILLE
FUKUOKA
SAPPORO
LE CAIRE
KYOTO
TOKYO
MADRID
SHANGHAI
NEW YORK
BOLOGNE
MARSEILLE
MOSCOU
PARIS
NAGOYA
SALVADOR
DE BAHIA
CANNES

3. MARSEILLE 6ÈME
EDTION
Plus de 30 000 visiteurs
Un espace de 5 000 m2 dédié
à l’univers du chocolat, de la pâtisserie et de la confiserie
DU 27 FÉVRIER AU 1 MARS 2015 - PARC CHANOT

4. TOULOUSE 2ÈME
EDTION
Plus de 22 000 visiteurs
Un espace de 3 000 m2 dédié aux professionnels du goût, éminents spécialistes, marques emblématiques,
artisans chocolatiers, aventuriers du chocolat, historiens du cacao, auteurs, chefs pâtissiers...
DU 13 AU 15 MARS 2015 - PARC DES EXPOSITIONS

5. MONACO 2ÈME
EDTION
Plus de 16 000 visiteurs
Un espace de 2 600 m2 dédié aux Grands Chefs Pâtissiers des plus beaux
établissements de la Côte d’Azur et aux Chocophiles pour y découvrir de nouvelles
saveurs et des produits de qualité.
DU 9 AU 11 OCTOBRE 2015
CHAPITEAU ESPACE FONTVEILLE

6. Pour ses 20 ans, LE SALON DU CHOCOLAT a réussi à briser tous les records et a
accueilli 120 000 visiteurs en 5 jours, du 29 octobre au 2 novembre dernier : une
affluence qui place définitivement le Salon du Chocolat comme « le plus grand
événement mondial dédié au chocolat et au cacao ».
Exposition-rétrospective de 150 robes en chocolat emblématiques créées depuis 20
ans par des tandems de créateurs et de chocolatiers.
LE 20ÈME
ANNIVERSAIRE DU SALON DU CHOCOLAT
PARIS CÉLÈBRE
PLUS QU'UN ÉVÉNEMENT
UN VÉRITABLE LIEN ENTRE PRODUCTEURS, CHOCOLATIERS, FABRICANTS ET CONSOMMATEURS

7. MARSEILLE - TOULOUSE - MONACOPROGRAMME des Salons Du CHOCOLAT
DEFILÉ : le célébre défilé de Robes en Chocolat associer les meilleurs designers aux chocolatiers les plus talentueux.
PASTRYSHOW : l'espace des démonstrations avec la participation active de grands chocolatiers et pâtissiers qui partagent leur passion et dévoilent
leurs nouveautés. Des démonstrations en direct et des leçons culinaires tenus par des chefs prestigieux.
CHOCOLAND : des ateliers éducatifs et amusants pour introduire la magie du Chocolat et de la pâtisserie
ATELIERS : des cours de pâtisseries dédiés à la transmission des savoirs faire de grands établissements.
COOK AND SHOOT : Un concours de photos culinaires sur le thème du chocolat proposé aux visiteurs
CHOCOSPHÈRE : un cycle exceptionnel de conférences-dégustations animées par les plus éminents spécialistes, mais également par des
personnalités et des amateurs éclairés
CACAOSHOW : animations, conférences, dégustations, expositions, sculpteurs ou spectacles permanents sur cet espace.
EXPOSANTS : durant les 3 jours de chaque salon plus de 60 exposants se reunissent pour pour célébrer le chocolat et le cacao sous toutes ses formes

8. Chocolatiers célèbres et Pâtissiers du monde entier
Entreprises et confiseries françaises et étrangères
Producteurs de Produits et de Chocolat Bio
Artisans Chocolatiers
Fabricants de Comestiques à base de Chocolat
Producteurs de Cacao
PROFIL DES EXPOSANTS
Consommateurs non inités et amateurs de Chocolat
Femme et Hommes entre 20 et 45 ans
Marié avec Enfants
Journalistes et professionnels des médias
Professionnels de l’Industrie du Chocolat
Acheteurs et Détaillants
PROFIL DES VISITEURS
9 - 11 DECEMBRE 2011
LYON
>
CENTRE DE CONGRÈS

9. LE
MONDIAL
DU
CHOCOLAT
2014 - 2015
>
SALON GRAND PUBLIC 29 OCOTBRE - 2
NOVEMBRE 2014
PARIS
8 AU 11 NOVEMBRE 2014
LYON
>
CONGRÈS – CITÉ INTERNATIONALE
6 - 8 FÉVRIER 2015
BRUXELLES
>
TOUR &
TAXIS
MARSEILLE
27 FÉVRIER AU 1ER MARS 2015
>
PARC CHANOT
TOULOUSE
13- 15 MARS
2015
>
PARC ES EXPOSITIONS
MONACO
09 - 11 OCTOBRE
2015
>
ESPACE FONTVIEILLE
17 - 19 OCTOBRE
2014
LONDRES
>
MOLYMPIA

10. FOU DE CHOCOLAT SAS
CHEMIN DU PONTEILS
13510 EGUILLES
T. 04 42 95 42 45 - F. 04 42 95 42 49
FOU-DE-CHOCOLAT.COM
M A R S E I L L E - C A N N E S
ROBEJACQUESLEGARREC&CHOCOLATERIEDEPUYRICARD
UN ÉVÉNEMENT CRÉÉ PAR SYLVIE DOUCE ET FRANÇOIS JEANTET