Receta preparada por los alumnos del Taller de cocina

1. Pan Frances
(común)

2. Ingredientes
• 1k harina
• 10g margarina
• 25g sal fina
• 50g levadura
• 600cc agua

3. Preparación
• Coloca la harina en forma de corona
• Colocar la sal alrededor de la corona pero sin
tocar la levadura
• La levadura se coloca en el centro de la corona
y luego se va incorporando el agua, se forma
una cremita, en ese momento se agrega la
manteca y si se va preparando todo el líquido
hasta terminarlo.
• Y así se va mezclando
• Luego se deja descansar por 20 minutos y se
arman los pancitos
• Se hornean por 30 minutos a 200 grados