Este documento discute vários tópicos relacionados à saúde, incluindo alimentação saudável, doenças cardiovasculares, diabetes, anemia, higiene corporal, leucemia, anorexia, Alzheimer e excertos do filme "Precious". Ele fornece definições, causas, sintomas e tratamentos dessas condições de saúde. O documento conclui que muitas doenças podem ser prevenidas com uma alimentação saudável e estilo de vida equilibrado.

1. Educação para a saúde 1 E.B. 2,3 PENAFIEL Nº3 Disciplina de Área De Projecto

2. Índice: Introdução pag.:3 Alimentação saudável e obesidade pag.:4/9 Doenças cardiovasculares pag.:10/13 Diabetes e anemia pag.:14/21 Higiene corporal e leucemia pag.:22/27 Anorexia e Alzheimer pag.:28/36 Excertos do filme “Precious” pag.:37 Conclusão pag.:38 2

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4. Alimentação Saudável 4

5. O Que é a Alimentação ? A alimentação é o processo pelo qual os organismos obtêm e assimilam alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimentoe reprodução. 5

6. 6 O que é necessário para uma boa alimentação? Água Frutas Legumes Verduras Precisas de: Alimentação Saudável Não podemos comer. Dá mais: Gorduras Energia

7. Cuidados: Ter uma alimentação saudável e equilibrada. Não comer por dois como muitas pessoas fazem. Beber muita água; cerca de 1.5 litros, e beber muito leite devido às exigências de cálcio do bebé. Evitar a gordura da carne. Os alimentos crus devem ser bem lavados. Evitar o sal e alimentos muito condimentados. Cozinhar muito bem os alimentos 7 Alimentação na gravidez

8. OBESIDADE Obesidade, nediez ou pimelose é uma doença crónica multifatorial, na qual a reserva natural de gordura aumenta até ao ponto em que passa a estar associada a certos problemas de saúde ou ao aumento da taxa de mortalidade. É resultado do balanço energético positivo, ou seja, a ingestão alimentar é superior ao gasto energético. 8

9. Curiosidades: A roda dos alimentos criada em 1977 apresentava 5 grupos de alimentos: Leite e derivados; Carne, peixe e ovos; Óleos e gorduras; Cereais e leguminosas; Hortaliças, legumes e frutos. No entanto, a evolução dos conhecimentos científicos e as diversas alterações na situação alimentar portuguesa conduziram à necessidade da sua reestruturação. 9

10. DOENÇAS 10 CARDIOVASCULARES

11. O que são doenças cardiovasculares? - De um modo geral, são o conjunto de doenças que afectam o aparelho cardiovascular, designadamente o coração e os vasos sanguíneos. 11

12. As doenças cardiovasculares devem-se essencialmente à acumulação de gorduras na parede dos vasos sanguíneos - aterosclerose - um fenómeno que tem inicio numa fase precoce da vida e progride silenciosamente durante anos e que, habitualmente, já está avançado no momento em que aparecem as primeiras manifestações clínicas. As consequências mais importantes - o enfarte do miocárdio, o acidente vascular cerebral e a morte - são frequentemente súbitas e inesperadas. A maior parte das doenças cardiovasculares resulta de um estilo de vida inapropriado e de factores de risco modificáveis. O controlo dos factores de risco é uma arma potente para a redução das complicações fatais e não fatais das doenças cardiovasculares. 12

13. Exemplos de doenças cardiovasculares: Angina de Peito Aterosclerose AVC (acidente vascular cerebral) Cardiomegalia Cardite Doença Arterial Coronária Insuficiência aórtica Enfarto Agudo do Miocárdio 13

14. 14 DIABETES

15. O que são diabetes? A diabetes é uma doença crónica que se caracteriza pelo aumento dos níveis de açúcar (glicose) no sangue e pela incapacidade do organismo em transformar toda a glicose proveniente dos alimentos. À quantidade de glicose no sangue chama-se glicemia e quando esta aumenta diz-se que o doente está com hiperglicemia. 15

16. Sintomas dos Diabetes 16

17. Tipos de Diabetes Diabetes tipo 1 - que é causada pela destruição das células do pâncreas que produzem a insulina. Manifesta-se habitualmente antes dos 30 anos de idade mas pode ocorrer em qualquer idade. Diabetes tipo 2 - é muito mais frequente e representa cerca de 90-95% de todos os casos de diabetes a nível mundial. Esta forma de diabetes ocorre quase inteiramente em adultos e resulta da incapacidade do organismo em responder à acção da insulina. 17

18. 18 ANEMIA

19. O que é a Anemia? A Anemia é a diminuição de hemoglobina no organismo, uma proteína localizada dentro dos glóbulos vermelhos do sangue, que possui o ferro responsável por levar oxigénio aos tecidos. 19

20. Causas da Anemia 1 - Pela perda de glóbulos vermelhos, designadamente: a) perda de sangue aguda: (por exemplo hemorragia, trauma ou cirurgia); b) perda de sangue crónica: normalmente através do intestino, do sistema urinário ou reprodutivo (por exemplo um cancro no intestino). 2 - Por uma diminuição da produção de glóbulos vermelhos, designadamente: a) Deficiências nutricionais; b) Infecções virais (exemplo VIH); c) Patologia da medula óssea (por exemplo leucemia, tóxicos); d) Redução da produção de eritropoietina (insuficiência renal crónica); e) Doenças crónicas. 3 - Por um aumento da destruição de glóbulos vermelhos, designadamente: a) Infecções (bacterianas, virais, parasitárias); b) Medicação; c) Doenças auto-imunes; d) Doenças congénitas. 4 - Por um aumento fisiológico da procura de glóbulos vermelhos, em consequência da gravidez. 20

21. Sintomas da Anemia A anemia permanece não detectada em muitas pessoas e os sintomas podem ser vagos. O mais comum é a sensação de fraqueza ou fadiga. A falta de ar é relatada em casos mais severos. Muitos casos de anemia severa incitam uma resposta compensatória na qual o trabalho cardíaco é aumentado levando a palpitações e transpiração; este processo pode ocasionar falha cardíaca nos idosos. A palidez somente é notável em casos de anemia severa e, desta forma, não é um sintoma fiável. 21

22. 22 Higiene Corporal

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25. 25 Leucemia

26. O que é a leucemia? É uma doença maligna com origem nas células imaturas da medula óssea.A produção de glóbulos brancos fica descontrolada e o funcionamento da medula óssea saudável torna-se cada vez mais difícil, diminuindo progressivamente a produção decélulas normais, dando lugar ao aparecimento de anemia, infecções e hemorragias. Existem vários tipos de leucemia caracterizadas pelo tipo de célula afectada. Pode ser aguda ou crónica dependendo da velocidade de proliferação das células leucemias. Em cada ano aparecem 60 a 100 novos casos por cada milhão de indivíduos. Alguns tipos de leucemia são mais frequentes em determinados grupos etários. A Leucemia Linguística Aguda é mais frequente nas crianças e nos jovens. 26

27. A Leucemia Mieloblástica Aguda é mais comum nos adultos. As Leucemias Crónicas ocorrem geralmente entre os 40 e 70 anos. Desconhece-se qual a causa específica desta doença. Os cientistas suspeitam que alguns vírus bem como factores genéticos ambientais e imunológicos possam estar envolvidos. Alguns vírus causam leucemia em animais. No homem causam apenas tipos muito raros de leucemia. Mesmo que tenha sido causada por um vírus, a leucemia não é contagiosa. Factores ambientais com altas doses de radiações e exposição a certos produtos químicos tóxicos foram identificados como estando ligados ao aparecimento da doença. Os sintomas iniciais são geralmente a fadiga, perda de peso, palidez, infecções e hemorragias. 27

28. 28 A Anorexia

30. A anorexia atinge com maior frequência mulheres (90% dos casos) na faixa etária compreendida entre os 14 e os 18 anos, raramente ocorrendo após os 40 anos;

34. Exercícios físicos intensos, sem orientação e/ou acompanhamento especializados;

36. O internamentopara a reposição de nutrientes é recomendada quando o nível de desnutrição é ameaçador para a saúde do portador de anorexia.

38. Alzheimer 33

39. O que é Alzheimer? A doença de Alzheimer é uma doença do cérebro (morte das células cerebrais), progressiva, irreversível e com causas e tratamento ainda desconhecidos. Começa por atingir a memória e, progressivamente, as outras funções mentais, acabando por determinar a completa ausência de autonomia dos doentes. Os doentes de Alzheimer tornam-se incapazes de realizar a mais pequena tarefa, deixam de reconhecer os rostos familiares, ficam incontinentes e acabam, quase sempre, acamados. É uma doença muito relacionada com a idade, afectando as pessoas com mais de 50 anos. A estimativa de vida para os pacientes situa-se entre os 2 e os 15 anos. 34

42. A vitamina B pode atrasar a evolução da doença.

43. A doença de Alzheimer não é tida como crónica.

44. Estima-se que cerca de 156 mil pessoas sofram da doença em Portugal.

45. São 37 milhões de pessoas no mundo também ligadas ao Alzheimer36

46. Excertos do filme “Precious” O filme está relacionado com dois temas do nosso trabalho que são: A obesidade e a má alimentação. A obesidade da personagem pode ver-se através da estrutura do seu corpo, através dos seus maus hábitos alimentares. Nota-se que ela é muito impulsiva na maneira como come, pois não tem quaisquer regras para ter uma boa alimentação. Ela come muito depressa, em grandes quantidades e bastantes vezes durante o dia. Um dos principais motivos para ela comer dessa forma é para se abstrair dos problemas que tem em casa e na escola. 37

47. Conclusão: Nós, neste trabalho, concluímos que existem muitos tipos de doenças provocadas por uma má alimentação. Aprendemos como as prevenir e saber tratar quando estas estão presentes no nosso organismo. Esperamos que tenham gostado do nosso trabalho, que o tenham percebido e que as dúvidas tenham sido todas esclarecidas. 38

48. OBRIGADO: Trabalho elaborado por: -Ana Filipa nº1 -Ana Rita nº3 -Andreia Luísa nº6 -Isabela nº26 -José Carlos nº28 39