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Sistema digestório humano
- 1. Definição Nutrição Alimentos Anatomia Fisiologia Autor: Prof. Mário Cristiano. Colégio Nossa Senhora das Graças. www.infopedia.pt/$sistema-digestivo,2 SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO
- 2. Sistema Digestório Humano Digestão •É o conjunto de transformações fisioquímicas ou físico-químicas que os alimentos orgânicos sofrem para se transformarem em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis. Nutrição •É a incorporação de novos materiais estruturais e energéticos ao patrimônio celular e orgânico do indivíduo. Etapas da nutrição 1.Alimentação 2.Digestão 3.Assimilação 4.Dejeção ou defecação http://www.not1.xpg.com.br/alimentacao-das- criancas-dicas-e-orientacoes-para-nossos-filhos/#
- 3. Sistema Digestório Humano Alimentos •Água •Sais minerais •Vitaminas •Glicídios ou carboidratos •Lipídios •Proteínas •Ácidos nucleicos http://www.sonutricao.com.br/conteudo/alimentacao/
- 4. Sistema Digestório Humano Anatomia do tubo digestório •Boca •Faringe •Esôfago •Estômago •Intestino delgado •Intestino grosso Anatomia dos órgãos anexos •Dentes •Língua •Glândulas salivares •Pâncreas •Fígado •Vesícula biliar
- 6. Sistema Digestório Humano Boca •Ingestão do alimento •Mastigação do alimento •Lubrificação do alimento •Deglutição do alimento •Ocorre a 1ª etapa da digestão química. http://www.flickr.com/photos/caiomartinelli/3215634934/
- 7. Sistema Digestório Humano Dentes •Estruturas básicas Coroa – acima da linha da gengiva. Colo – na linha da gengiva. Raiz – abaixo da linha da gengiva. •Camadas internas Esmalte – camada mais externa. Dentina – camada intermediária. Polpa – camada interna. http://www.brasilescola.com/saude-na- escola/conteudo/higiene-bucal-quimica-creme-dental.htm
- 8. Sistema Digestório Humano Dentes •Difiodonte e heterodonte Decídua ou de “leite” – 20 dentes 8 incisivos - 4 caninos - 8 molares Permanente – 32 dentes 8 incisivos - 4 caninos - 8 pré- molares - 12 molares http://lorenafelipebioifes.wordpress.com/2011/02/13/
- 9. Sistema Digestório Humano Língua •Gustação Doce – Salgado – Azedo – Amargo •Mastigação •Insalivação •Deglutição http://www.brasilescola.com/quimica/quimica- paladar.htm
- 10. Sistema Digestório Humano Glândulas Salivares •Formadas por: 1 par de parótidas 1 par de sublinguais 1 par de submandibulares •Produção de saliva http://www.abcdamassagem.com.br/anatomia/s-dig03.htm
- 11. Sistema Digestório Humano Faringe •Canal comum aos sistemas digestório e respiratório (nasofaringe, orofaringe e laringofaringe). • Presença de estruturas linfoides (amígdalas e adenoides). •Ajuda no processo de deglutição. http://edsonbatista.com.br/?m=201110
- 12. Sistema Digestório Humano Esôfago •Canal que liga a faringe ao estômago, localiza- se entre os pulmões, atrás do coração, e atravessa o músculo diafragma. •Conduz o bolo alimentar ao estômago. http://nathalyemaria.blogspot.com.br/2011_07_01_ archive.html
- 13. Sistema Digestório Humano Estômago •Bolsa de parede musculosa, localizada no lado esquerdo do abdome. •Armazenamento de alimentos •Absorção de algumas substâncias. •Ocorre a 2ª etapa da digestão química. http://hectorematheusfrancobioifes.wordpress.com /2011/02/14/anatomia-do-sistema-digestorio/
- 14. Sistema Digestório Humano Pâncreas •Glândula mista que possui aproximadamente 15 cm de comprimento. •Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do suco pancreático. •Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina da insulina e do glucagon. •Canal de Wirsung e ampola de Váter. http://sdcidad.blogspot.com.br/2009/11/pancreas- endocrino-diabetes-i.html
- 15. Sistema Digestório Humano Fígado •É a mais volumosa de todas as vísceras. •Produção da bile. •Armazenamento de ferro e vitaminas. •Realização de glicogênese, glicogenólise e gliconeogênese. •Metabolização de lipídios. •Síntese de diversas de proteínas plasmáticas. •Desintoxicação do organismo. •Hemocaterese. http://www.virtual.epm.br/material/tis/cur r-bio/trab2004/1ano/figado/anato.htm
- 16. Sistema Digestório Humano Vesícula biliar •Armazenamento e secreção da bile. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ves%C3%ADcula_biliar
- 17. Sistema Digestório Humano Intestino delgado •Órgão tubular, musculoso e membranoso, localizado na cavidade abdominal. •Dividido em duodeno, jejuno e íleo. •Ocorre a 3ª etapa da digestão química. •Epitélio intestinal rico em microvilosidades. •Responsável pela absorção dos nutrientes. http://www.infoescola.com/anatomia-humana/intestino-delgado/
- 19. Sistema Digestório Humano Intestino grosso •Última porção do tubo digestório. •Tubo muscular com parede mais espessa que o intestino delgado. •Dividido em: apêndice, ceco, colo ascendente, colo transverso, colo descendente, colo sigmoide, reto e ânus. •Reabsorção de água e sais minerais. •Síntese das vitaminas k e B2 por ação microbiana. •Formação do bolo fecal. http://lorenafelipebioifes.wordpress.com/2011/02/13/
- 20. Sistema Digestório Humano Digestão mecânica •Mastigação •Movimentos peristálticos http://www.euquerobiologia.com.br/2012/06/porque-nossa-barriga- ronca-faz-barulho.html
- 21. Sistema Digestório Humano Digestão química •Insalivação Ocorre na boca. ph = 7,0 (neutro). Digestão de amido. Principal enzima: Ptialina ou amilase salivar. Mecanismo de controle: terminações nervosas do sistema nervoso autônomo simpático e parassimpático. •Quimificação Ocorre no estômago. ph = 2,5 (ácido). Glândulas mucosas: produção de muco. Glândulas G: produção do hormônio gastrina. Glândulas parietais ou oxínticas: produção de HCl e do fator intrínseco gástrico. Glândulas principais ou zimogênicas: produção de pepsinogênio (pepsina) e renina. Mecanismo de controle: Hormônio gastrina.
- 22. Sistema Digestório Humano Digestão química •Quilificação Ocorre no duodeno. ph = 8,0 (básico ou alcalino). Bile: sais biliares. Suco pancreático: íon bicarbonato, amilase, lipase, nucleases, tripsinogênio (tripsina) e quimiotripsinogênio (quimiotripsina). Suco entérico: amilase, maltase, sacarase, lactase, lipase e proteases. Mecanismo de controle: Colecistoquinina (CCQ) Secretina Enterogastrona ou peptídeo inibidor gástrico