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Rezepte zum vorkochen rezept kw 7 vegetarsiche linsensuppe moussaka spaghetti mit käse gemüse-hähnchen soße

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Einfache und leckere Rezepte zum Vorkochen.
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vegetarische Linsensuppe, Moussaka, und Spaghetti mit Käse-Hähnchen-Gemüse Soße

Veröffentlicht in: Gesundheit & Medizin
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Rezepte zum vorkochen rezept kw 7 vegetarsiche linsensuppe moussaka spaghetti mit käse gemüse-hähnchen soße

  1. 1. Aktuelle Rezepte zum Vorkochen immer unter http://www.fraeuleinerdbeer.deHier sind meine Vorschläge zum Vorkochen für die nächste • Vegetarische LinsensuppeWoche: • Moussaka • Spaghetti mit Käse-Hähnchen-Gemüse SoßeEinkaufsliste: • 500 g Möhren • Eine kleine Dose gestückelte Tomaten • Oregano • 2 Paprika • Vollkornspaghetti • Muskat • 200 g Champignons • Schmelzkäse light(Milkana Gouda light • Tomatenmark • 1 Zucchini oder andere Marke) • Kreuzkümmel • 1 Zwiebel • 500 g Hähnchenbrustfielt • Zimt • 1 Knoblauchzehe • 400g Tatar • Curry Pulver • 1 Paket Suppengrün (TK) • Fettreduzierte Milch • weißer Balsamico • 400 g rote Linsen (ohne einweichen) • 40g Parmesan • Gemüsebrühe • Rapsöl • Halbfettmagarine • Mehl
  2. 2. Aktuelle Rezepte zum Vorkochen immer unter http://www.fraeuleinerdbeer.deVorbereitungsschritte:• 700 g Kartoffeln mit Schale für ca. 15 min vorkochen und anschließend pellen und in Scheiben schneiden.• 500 g Vollkornspaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen• 500 g Auberginen (2 Stück) in Scheiben schneiden, salzen und ca. 15 min ziehen lassen.• 2 Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden• 200 g Champignons putzen und in Stücke schneiden• eine Zucchini waschen und in Stücke schneiden• Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe würfeln• 500 g Möhren schälen und in Stücke schneiden• 400 g rote Linsen abwiegen• 400 g Tatar mit Pfeffer und Salz würzen. Einen TL Oregano, ½ TL Zimt und ½ TL Kreuzkümmel untermischen• 500 g Hähnchenbrustfielt in Stücke schneiden und Salzen und Pfeffern• 2 Liter +300 +200 ml Gemüsebrühe ansetzen
  3. 3. Aktuelle Rezepte zum Vorkochen immer unter http://www.fraeuleinerdbeer.deVegetarische Linsensuppe(für 4 Personen) Rezept Einem Topf erhitzen und 2 TL Rapsöl hinzufugen. 500 g gestückelte Möhren mitsamt des Suppengrüns darin anschwitzen. 400 g rote Linsen dazu geben und kurz anschwitzen, ca. 4 min. 2 EL Curry Pulver dazu geben und mit anschwitzen. Mit 2 Liter Gemüsebrühe ablöschen. Alles ca. 25-30 min köcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz, Curry Pulver und weißem Balsamico abschmecken.
  4. 4. Aktuelle Rezepte zum Vorkochen immer unter http://www.fraeuleinerdbeer.deSpaghetti mit Käse Soße mit Hähnchen undGemüse(für 4 Personen) Rezept Eine Pfanne erhitzen und 1 EL Rapsöl hinzufügen. 500 g geschnittene Hähnchenbrust darin von allen Seiten gut anbraten. Nach ca. 5 Minuten 200 g geschnittene Pilze, 3 geschnittene Paprika und 1 geschnittene Zucchini dazu geben. Alles ca. 5 Minuten mit anbraten. Mit 300 ml Gemüsebrühe ablöschen. 100 g Schmelzkäse light hinzufügen und auflösen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit den Spaghetti servieren
  5. 5. Aktuelle Rezepte zum Vorkochen immer unter http://www.fraeuleinerdbeer.deMoussaka(für 4 Personen) Rezept Eine Pfanne erhitzen und 2 TL Rapsöl hinzufugen. 400 g Tatar dazugeben und krümelig anbraten. 3 EL Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen. Mit 400 g gestückelten Tomaten ablöschen und gut vermengen. Für die Bechamel Soße 3 EL Halbfettmargarine in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. 2 EL Mehl in die geschmolzene Margarine geben und unter Rühren zu einer homogenen Masse werden lassen. Mit der Hälfte von 200 ml Brühe ablöschen und unter ständigem Rühren zu einer Soße werden lassen. Einen Schuss fettreduzierte Milch dazu geben und weiter rühren. Den Rest der Brühe dazugeben und einmal aufkochen lassen. Mit Salz Pfeffer und Muskat würzen. Die Auberginen, die Kartoffeln, die Tartar-Masse und die Bechamel Sauce in einer Auflaufform (25x 35 cm) schichten. Im Anschluss den Auflauf mit 40 g Parmesan gleichmäßig bestreuen und bei ca. 200°C ca. 35 min backen.

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