As cinco receitas mais populares do mês de fevereiro no site Baú de Receitas incluem: danete de chocolate branco caseiro, pão de ló úmido de chocolate, patê de tahine com azeitona, sorvete de limão caseiro e kibe de proteína de soja. O site contém mais de 1.000 receitas tradicionais compartilhadas por gerações de familiares com o objetivo de ajudar os leitores no dia a dia.

1. Receitas Top 5 do mês
fevereiro
http://www.baudereceitas.com.br

3. Receita de Danete de chocolate branco
caseiro
Ingredientes
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
200gr de chocolate branco
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de fazer
Leve ao liquidificador o leite, o creme de leite, o amido de milho, o chocolate (derretido em
banho-maria) , a manteiga e bata muito bem. Transfira o creme para uma panela e cozinhe
em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar e bata novamente no
liquidificador. Coloque em potinhos e sirva gelado. Você pode decorar com raspas de
chocolate preto.

5. Receita de Pão de ló úmido de chocolate
Ingredientes
8 Ovos
10 gemas
180gr de açúcar amarelo
90gr de farinha com fermento
20gr de cacau em pó
40gr de chocolate em pó
Modo de fazer
Unte com manteiga uma forma redonda sem buraco e forre com papel vegetal (de
cozinha). Pré-aqueça o forno a 230º C. Bata os ovos com o açúcar com a batedeira, durante
5 minutos sem parar ou até a massa triplicar de volume. Em outra vasilha, bata bem as
gemas e junte-as no preparado anterior, batendo por mais 3 minutos. Peneire a farinha, o
cacau e o chocolate e misture delicadamente na massa com o auxílio de um batedor
manual. Leve para assar no forno por 15 minutos.

7. Receita de Patê de Tahine com Azeitona
Tempo de preparo: 10 minutos
Fácil de fazer - Rendimento : 12 Porções
Ingredientes
½ xícara (chá) de azeitona preta picada
Suco de 1 limão
½ xícara (chá) de tahine
3 dentes de alho descascados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a azeitona, o suco de limão, o tahine, os dentes de alho, o cheiro-
verde e sal. Passe o patê para um recipiente com tampa e conserve-o na geladeira até o
momento de servir.

9. Receita de Sorvete de Limão caseiro
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas da casca de limão
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de emulsificante
Modo de fazer
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, as raspas e o creme de
leite até obter uma consistência homogênea. Leve ao freezer por 30 minutos. Retire e
bata na batedeira com o emulsificante durante aproximadamente 10 minutos. Volte
ao freezer e deixe por mais 30 minutos. Repita o procedimento mais 4 vezes.

11. Receita de Kibe de proteína de soja
Ingredientes
150g de proteína de soja fina
3 ovos inteiros
1 cebola media ralada
salsa, cebolinha, hortelã picada
700g de trigo para kibe
sal a gosto
100 g de farinha de trigo
Modo de preparo
Deixe de molho a proteína de soja fina em água morna suficiente para cobri-la até dois
dedos acima, durante 15 minutos. Deixe também de molho o trigo para kibe por 30
minutos. Em seguida, esprema bem (com um pano ou com as mãos) a proteína e o
trigo, junte os demais ingredientes e amasse bem até dar liga. Faça os kibes, de
preferência pequenos, aguardar 15 minutos para pegar o gosto dos temperos. Fritar em
óleo bem quente. Rendimento de mais ou menos 180 unidades.

12. O Baú de Receitas é um canal onde você pode encontrar
mais de 1.000 receitas e dicas para ajudar você no seu dia a
dia, através de truques para melhorar a execução das
receitas.
Muitas receitas que você encontra no site foram tiradas de
livros de receitas de minha avó, tias e minha mãe. Todas as
receitas são passadas com muito carinho pra você.
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