El documento es un número de la revista "La Puerta del Carmen" que incluye una variedad de artículos sobre eventos, actividades y temas de interés para el barrio del Carmen en Zaragoza. Se anuncian visitas realizadas a Ainkaren, una casa cuna, y a Aragón TV. También se discuten temas como el tráfico, la construcción de una nueva estación de tren y el envejecimiento de la población en el barrio.

1. La Puerta
del Carmen
Revista editada por la Asociación de Vecinos Puerta del Carmen
Número 47 Año 2010
www.puertadelcarmen.com

2. Sumario ------------------------------3
8
SUMARIO
Teléfonos de interés --------------4
Editorial ------------------------------5
El quiosco ---------------------------6
La puerta
Mayoría de edad ------------------7
Actividades --------------------------8
Actividades --------------------------9
Pintor Antonio Saura, 4 - 6 Visita nuestra página web y Visita Ainkaren ---------------------10
50018 - Zaragoza
Tel. y Fax 976 735 089 tendrás información actualizada Visita Aragón TV -------------------11
16
Recortes de Prensa --------------12
info@residencia-antoniosaura.com sobre las novedades de esta
Mi abuelo Jesús -------------------13
www.residencia-antoniosaura.com residencia
3
El envejecimiento oral ------------14
Salvarse por los pelos -----------15
Viaje a Estambul ------------------16
Viaje a Estambul ------------------17
Celíacos -----------------------------18 24
Excursión a Soria -----------------19
Fotos denuncia ---------------------20
Fotos denuncia ---------------------21
Los arcos de Zaragoza ----------22
Los arcos de Zaragoza ----------23
La inseguridad ---------------------24
Fiesta de Sta. Águeda -----------25 27
Protocolo sobre violencia -------26
Reivindicando con música -----27
Voluntades anticipadas ----------28
Nuestras instalaciones. han sido diseñadas respetando las normas legales más actuales que rigen a los Centros Socio-
Sanitarios; dotándolas de un mayor grado de seguridad, confortabilidad e higiene. Cartas a la Asociación ------------29
Estamos situados dentro de una zona urbana, tranquila, peatonal y con arbolado; próxima a áreas sanitarias, socia-
les, deportivas y comerciales; muy bien comunicada con el resto de la ciudad... Hoja de Inscripción ----------------30
Contamos con 39 plazas destinadas, tanto a residentes válidos, como a todos los grados de asistencia que se preci-
sen; atendidos por 15 profesionales.
La Puerta del Carmen Diseño y Maquetación: F.Betoré
Edita: Ilustración: Marta Pintanel ESTA ASOCIACIÓN NO SE HACE
Asociación de Vecinos“Puerta del Carmen” Fotografía: F. Betoré R E S P O N S ABLE DE LOS ARTÍCULOS
Hernán Cortés, 33<<edificio municipal>> FIRMADOS.
Tel.976 223 922 Colaboradores:
Año 2010 Nº 47 Isabel Pérez
Ejemplares 1.500 Noelia Panillo Colabora
Vicente Zurriaga
Dirección: Mary-Sol Pardos Teresa - José - Paco.
Redacción: Carlos Terrer, Charo Maurel,
Tildines Ibarz, Virginia Pellejero, Depósito Legal:Z-1683-96
José Luis García Imprime: Gráficas Berlín

3. ESTACIÓN DE GOYA
La puerta
Se va a crear una buena combinación, cercanías-tranvía-bus.
La puerta
La movilidad en nuestra ciudad y sobre todo en nuestro entorno, va
a sufrir una importante revolución con la llegada del tranvía y la pró-
xima construcción de la nueva estación de cercanías y regionales de
Goya, favoreciendo los desplazamientos en transporte público de
gran capacidad, para el conjunto de Zaragoza y su entorno.
5
Su implantación va a cuestionar la hegemonía del automóvil en el
centro, por donde circulan diariamente de media, 45.000 vehículos
4
privados (18.000 en Gran Vía/Paraíso), poniendo coto a las emisio-
nes contaminantes de CO2 y a los altos niveles de ruidos producidos.
Desde 1.976 en que desapareció el tranvía, el uso del coche privado
se ha ido adueñando de forma importante del centro de la ciudad, la
congestión empieza a ser asfixiante y las grandes avenidas superan
el 90% de su máxima capacidad en horas puntas. Mucha parte de
este tráfico es de paso.
Con la construcción de la estación de cercanías de Goya se va a crear
una buena combinación, cercanías-tranvía-autobús, estableciendo
una de las plataformas de intercambiadores para transbordos que se
van a articular.
Todo ello obligará a la reestructuración del tráfico y a la transforma-
TELÉFONOS
ción de los trazados y cambios de frecuencias, de gran parte de las
líneas de autobuses, que esperamos se hagan muy bien estudiadas
para que el resultado sea efectivo.
La red de cercanías bien estructurada, con frecuencias adaptadas a
las necesidades, ampliando las zonas de servicio a los barrios rurales
PA R A T E N E R
y pueblos próximos a la capital y facilitando la accesibilidad en cada
uno de ellos, deberá servir para disuadir del uso del coche en los des-
plazamientos por el centro de la capital.
El flujo de personas que puede dejar esta combinación de transporte
público puede representar una inyección importante para la recupe-
SIEMPRE A MANO
ración del comercio de la zona, con un buen escenario para su nego-
cio en un entorno peatonal, tranquilo y propenso al paseo, que les
puede ayudar a superar la crisis y las molestias por las obras sopor-
tadas con la implantación de estos medios, y los cambios de infraes-
tructuras obsoletas, que vienen padeciendo.

4. EL QUIOSCO MAYORÍA DE EDAD EN EL BARRIO DEL CARMEN
C
uando yo vine a vivir extender la ciudad!, parece tación del barrio del
S
e pierde en mi Desde la Asociación Podían aprove- al barrio del Carmen que eso nos da más presti- Carmen, donde se den sub-
memoria cuándo se ha pedido en reiteradas char las grúas que la rodean bajar los sábados a gio, a ver si conseguimos venciones para poder ocu-
ocasiones al Ayuntamiento comprar al Mercadillo supo- ser más grandes que ... par toda esa cantidad de
La puerta
colocaron este para darle otro destino.
que se retire,en una oca- nía perder toda la mañana, tener más grandes pisos que se están que-
quiosco en la Gran Vía, los
sión nos dijeron que a lo los puestos estaban a rebo- superficies que ... dando vacíos y no para
comerciantes de Librerías y Después de
sar de clientes, la vida fluía tener más habitantes que ... ocupar una VPO allá donde
La puerta
mejor lo trasladaban a ver estas imágenes cree-
Periódicos mandaron una por todas partes, las muje- yo no quiero una gran ciu- San Pedro perdió las alpar-
Paseo Constitución ya que mos que se va a quedar
queja al Ayuntamiento, por res cargaban sus carros y dad, yo quiero una ciudad gatas.
por allí no hay quiosco de dejaban estratégicamente cómoda, habitable, amiga- Y para finalizar no
como monumento nacio-
la cercanía con ellos. prensa, pero nada, ahí está colocados a sus maridos ble, donde la gente joven no quiero una ciudad donde se
nal, o como pasa con todo
como dice la canción, vien- aguardando impacientes en tenga que depender tanto construyan sin parar mega
hasta que ocurra una des- el siguiente puesto a que les del coche porque se han
También recibimos do pasar el tiempo, y resis- edificios que pueden conse-
gracia. tocase la vez. tenido que
7
quejas de madres que al tiendo a todas las obras de guir muchos premios de
Gran Via. Hoy en día, como arquitectura y en cuyo
estar en la zona de colum- aquel que dice, en interior encontra-
6
CANTIDAD DE PISOS SE ESTÁN
pios no permitían ver a los una hora tienes la mos cines, restau-
QUEDANDO VACIOS
niños, además del mal faena hecha, nuestro rantes, t i e n d a s , etc
barrio se hace mayor, los ... pero con el 60 % de los
estado en que se encontra- hijos van creciendo y tienen locales cerrados.
ba con los cristales rotos que buscar su camino, se marchar a vivir al extrarradio
Nuestro barrio es
ya que algunos " niños" lo nos van a los barrios limítro- para poder pagarse un piso,
centro, es vida, es comodi-
fes porque en éste el com- donde se pueda comprar en
utilizan como portería para dad y es cercanía pero con
prar un piso es prohibitivo, el comercio del barrio por-
jugar al fútbol y con mucha estas políticas de expansión
entre que ellos ya no están y que siga existiendo y no
el colesterol cada vez con- al final acabará siendo el
basura alrededor y enci- haya tenido que echar las
sumimos menos. persianas por falta de clien- esqueleto de lo que fue, un
ma. barrio deshabitado y sin
¡Qué manía les ha tes, quiero una ciudad
entrado a los políticos con donde se apoye la rehabili- vida.

5. N U E S T R A S A C T I V I D A D E S
La puerta
La puerta
9
8

6. VISITAMOS AINKAREN VISITAMOS ARAGÓN TV
E E
s tradicional que parte jadora social y todas las chi- plaza en guarderías gratuitas. l día 17 de marzo reali- ración hasta que se difunde A través de las diversas insta-
de las ganancias obte- cas y sus preciosos bebés. Así las chicas pueden traba- zamos una visita a la por televisión o por radio. laciones y pasillos del com-
nidas en la CENA Corporación Aragonesa Entramos en los estudios de plejo, llegamos al estudio más
jar, y el dinero que ganan lo
La puerta
de Radio y Televisión, es la radio escuchando el pro- grande que tiene 800 metros
SOLIDARIA, que celebramos En aquel lugar se res- ahorran para luego cuando decir la radio y televisión grama de la tarde que en ese cuadrados, capaz para reali-
todos los años en diciembre, piraba sencillez, limpieza, autonómicas. Para las perso- momento se emitía. Nuestra zar diversos programas en
pueden independizarse, tener
sean destinadas para com- orden, cariño y alegría. Todo nas que nos gustan los presidenta intervino en direc- distintos platós. Luego pasa-
La puerta
un pequeño respaldo. medios de comunicación fue to para reclamar las equipa-
prar algún artículo de primera estaba decorado con infinidad mos a otro estudio, algo más
necesidad para el manteni- de pequeños detalles: plan- La casa se mantiene a base una grata experiencia el ciones de las que carecemos pequeño que el anterior y en
meternos dentro de donde se en nuestro barrio.
miento de la casa- cuna de tas, juguetes, colores alegres, de subvenciones, donacio- cuecen las noticias.
el que se realiza el programa
AINKAREN. que hacían del lugar un sitio nes, voluntariado y coopera- diario de la mañana: Sin ir
Después pasamos a la parte más lejos.
especial, entrañable y acoge- ción entre las propias residen- Una vez identificadas las 25 de la televisión que es el
En agradecimiento, su dor. tes. personas que acudimos a la
cita, nos recibió Raquel, dán- medio más conocido e intere- Quedamos todos muy satisfe-
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directora Mª TERESA, nos sante por el que hubo muchí- chos con esta agradable visi-
donos la bienvenida, para
invitó este año a que visitáse- Una chica, Noemí nos En los años que lleva pasar seguidamente a expli- simo interés. Tras pasar por ta que nos sirvió para apren-
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mos sus instalaciones. contó su dolorosa historia: carnos el funcionamiento del los distintos espacios que der muchas cosas que desco-
funcionando han venido al nocíamos y de las que nos
embarazada de siete meses, complejo informativo que recogen toda la información,
mundo en sus instalaciones suponen la radio y la televi- dio debida información nues-
Por eso el pasado día sin recursos, si no fuera por control central, y demás
más de quinientos niños. sión para todo Aragón. Se nos tra guía de Recursos
12 de abril fuimos un pequeño AINKAREN no habría sabido estancias tecnológico-infor- Humanos, Raquel a quien le
Esas precisas criaturas que ocurrieron cantidad de pre-
grupo a conocer de cerca la dónde ir. guntas, las cuales fueron con- mativas, llegamos al estudio agradecemos su total aten-
casa, sus instalaciones, y su de no haber sido por la gran testadas por nuestra anfitrio- donde se emiten los informa- ción para todos nosotros.
funcionamiento. ¡No imaginá- En la casa se acoge a labor no siempre fácil del na, casi todas referidas al tivos. Aquí hubo todo tipo de
bamos la jornada tan entraña- madres y mujeres embaraza- equipo de AINKAREN, no medio televisivo, que es el preguntas ya que nos impac- Con un obsequio-recuerdo
ble que íbamos a vivir! que más "se ve". tó agradablemente ver in situ, terminó esta interesante visita
das, se les imparte formación estarían aquí. y en consecuencia veremos
Empezamos la visita, propia- el lugar donde nos transmiten
y se les ayuda a encontrar tra- la televisión con otros ojos y
Fuimos recibidos con mente dicha, no sin antes las noticias, que luego en
bajo. Cuando sus bebés cre- A las madres se les oiremos la radio con distintos
los brazos abiertos por Mª explicarnos cómo se gestiona nuestras casas vemos en oídos.
apoya y ayuda mostrándoles
Teresa, Pilar Franco, la traba- cen, sus compañeras cuidan una noticia y las personas nuestros receptores de televi-
de sus hijos, o bien se solicita que otra vida es posible. que intervienen en su elabo- sión. Vicente M. Zurriaga
Pº. María Agustín, 22-A y37
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7. RECORTES DE PRENSA MI ABUELO JESÚS Y EL REPARTO ECUÁNIME
L
a labor de los tiendo ora una moneda de 5 cms. ora una de
La puerta
abuelos en la edu- 10, ora una de peseta, ora una de 1 duro y
cación de los niños así unos tras otro y con gran nerviosismo por
es fundamental porque nuestra parte, íbamos recogiendo nuestro
La puerta
al profundo cariño que pequeño tesoro. "Lo bien repartido hace pro-
emanan hacia esos vecho" nos decía.
seres pequeños se une Cuando veo el reparto que nuestro ayunta-
la sabiduría de su edad, miento hace del Fondo estatal de Inversión
esas pequeñas cosas y local veo que decididamente no sigue las
detalles que ellos les enseñan, se quedan directrices de ecuanimidad que mi abuelo
grabadas en las mentes infantiles para siem- Jesús proclamaba, favoreciendo a unos
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pre. barrios y dejando a otros con la mano exten-
A mi abuelo Jesús dida en espera de
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siempre lo recuerdo el poder realizar unas
día de Reyes, por aquel mejoras que nunca
entonces era un día "Lo bien repartido llegan.
muy especial, no existía El centro, dicen, "es
papá Noel y desde el hace provecho" el barrio de los
punto de la mañana ricos", actualmente
íbamos de casa en nada más lejos de la
casa recogiendo todos realidad con una alta
los juguetes que nos habían dejado los población de emigrantes y gente mayor más
Reyes Magos. Al llegar a casa de mis abue- bien deberíamos decir "el centro es el barrio
los, donde siempre acudíamos a comer, mis olvidado en el reparto de los Reyes Magos"
5 primos y yo nos poníamos en fila delante
de él y como un sagrado ritual nos iba repar- Virginia Pellejero.

8. EL ENVEJECIMIENTO ORAL INFLUYE
EN LA CALIDAD DE VIDA SALVARSE POR LOS PELOS
D I C H O S FA M O S O S
L
as enfermedades ora- drome de la boca seca, que incluso llegar a la pérdida
E
les tienen un profundo origina problemas para mas- completa de todas ellas. n el pasado, ello se les privaba
La puerta
impacto en la salud ticar, tragar, saborear ali- el oficio de de un asidero
general y en la calidad de mentos o incluso hablar. Es común que el diente dis- marino no importantísimo en
vida de las personas, y son aparejaba necesa- caso de naufragio,
La puerta
minuya de longitud, se des-
particularmente importantes riamente la obliga- dado que así aga-
gaste la superficie externa,
en los pacientes de edad ción de saber nadar, rrándoles por el
presente una coloración y de hecho eran pelo, eran salvados
avanzada. La cavidad bucal
más oscura, pierda brillo y muchos los hom- muchas veces de
influye en la autonomía del
propio paciente, ya que ésta aparezcan grietas longitudi- bres de mar que no una muerte segura.
tiene una función vital en el nales del esmalte. sabían. De ahí que El ruego, curiosa-
15
lenguaje y en la mastica- Por ello, se aconseja extre- cuando un día, el mente, fue atendido
ción, además de estar rela- mar los hábitos de higiene jefe de cierto nada menos que a
14
cionada con la apariencia bucodental y una mayor pre- Cuerpo de la través de una Real
física, las relaciones socia- vención, visitando periódica- Armada, aconseja- Orden, expedida en
les y la propia autoestima. do por razones de 1809. Tal es el ori-
mente al especialista para
higiene, dió orden gen de la expresión
resolver los problemas deri- de cortar el pelo al SALVARSE POR
Las personas mayores
vados del envejecimiento rape a todos sus LOS PELOS, que
sufren graves cambios ora-
les que afectan negativa- dental así como recibir ase- hombres, se alzase hoy reservamos
mente a su vida cotidiana. soramiento de los últimos entre estos un cla- para poner de relie-
Los músculos y mucosa oral Además, las encías suelen avances en odontología mor de protesta, ve la circunstancia
se atrofian, al igual que las perder la parte más firme y para devolver toda la funcio- que elevaron inclu- del que logra salir
glándulas salivales que al adherida al diente, lo que nalidad a la cavidad oral con so a la de un apuro extre-
producir una secreción más aumenta la probabilidad de el fin de mejorar la calidad Superioridad, argu- mo en el último
pobre desencadena el sín- perder piezas dentales e mentando que con momento.
de vida del paciente.

9. V I A J E A E S T A M B U L
E
ste año nuestro viaje cimiento. Qué bonitos son los Al medio día nos dirigimos a hotel es por libre pero todos
de la Asociación ha coloridos de los puestos. comer al barrio de Kumkapi llegamos cansados y carga-
sido a Estambul. donde volvemos a degustar dos, unos de bolsos, otros
La puerta
Partimos de Zaragoza el día Al autobús y a San Salvador los entrantes típicos y una con camisas y relojes, otros
21 de Abril con la duda de qué de Chora, iglesia cristiana buena dorada a la brasa, el cazadoras y cerámicas pero
pasaría con nuestro vuelo por construída en el año 413 y caso era reponer fuerzas todos comentando cómo se
La puerta
culpa de ese volcán de cuyo que posee los mosaicos y para dirigirnos al Gran Bazar metería todo lo comprado en
nombre ni quiero ni puedo frescos bizantinos más impor- a hacer una pequeña incur- las maletas.
acordarme, pero al final con tantes del mundo, tanto por sión de reconocimiento que
un poco de retraso para allí su belleza como por su núme- se acortó por culpa de un Tras un breve descanso parti-
fuimos. Llegamos tarde, y esa ro. Fue transformada en mez- impresionante atasco que nos mos a la cena espectáculo
noche tras un pequeño paseo quita tras la conquista de tiene una hora en el autobús, folklórico, donde contempla-
por los alrededores del hotel Constantinopla por los turcos, pero fue lo suficiente para
17
mos bailes típicos, alguna
nos dedicamos a descansar y actualmente está convertida tomar las primeras posiciones
que otra danza del vientre y
16
para los eventos que nos en museo. A la salida los chi- en vista al día siguiente.
esperaban. cos nos suministramos unos cómo no, bailes de todos los
fantásticos gorros que nos La cena se realiza en el hotel países que allí estábamos,
El jueves 22 nos recogió tem- han acompañado todo el viaje y cada uno dispone del tiem- con subida al escenario inclu-
prano la guía que se llama y que hay que ver lo bien que po libre a su gusto, unos a ída, donde nuestra presidenta
Halley (como el cometa). nos sentaba a algunos. dormir, otros toman alguna se marcó un pasodoble con
Comenzamos nuestro itinera- copa en el hotel, otros pasean un señor de Burgos que
rio visitando la mezquita de Desde allí, visitando en el tra- Seguimos a reponer fuerzas, la única mezquita imperial y algunos nos fuimos a fumar arrancó los aplausos del res-
Rustem Pasa, famosa por los yecto las murallas de la anti- tomar algunos un buen café que posee seis minaretes. una shisha (pipa de agua) a
petable, japoneses incluídos.
magníficos azulejos que gua ciudad, fuimos al café de turco, y dirigirnos a visitar el Cruzando unos hermosos jar- una tetería.
Y llega el domingo y a prime-
cubren gran parte de sus Pierre Lotti a contemplar sus Museo Arqueológico en el dines cubiertos de tulipanes
muros. Allí por primera vez maravillosas vistas, y descen- que se encuentra entre otros , llegamos a Santa Sofía que Y llega el último día, sábado ra hora hay que tomar el auto-
las mujeres se cubren la diendo por un cementerio uno de los mausoleos de primero fue la mayor iglesia 24, volvemos a la zona del bús para ir al aeropuerto,
cabeza, lo que generó más poblado de tulipanes llega- Alejandro Magno. Para com- de la cristiandad, luego mez- hipódromo para visitar la pero al salir del hotel nos
de un comentario sobre quién mos a la mezquita de Eyup pletar el primer día entramos quita y hoy museo. Cisterna, depósito de agua encontramos con una plaga
llevaba con más gracia el donde reposa un compañero al bazar de las especias Impresionante con sus 55 subterránea sustentado por de vendedores de cazadoras
pañuelo, y todos nos descal- del profeta y que es lugar de donde pensé que más que un metros de altura. columnas dignas de un pala- que si no se pone orden nos
zamos. Desde allí y atraídos peregrinación y donde al ser viaje turístico era un viaje cio. Y de allí al palacio de hacen perder el avión, pero
por el olor acudimos al bazar las 12 escuchamos con admi- comercial, qué manera de Al autobús, y los giris (así se Topkapi, residencia durante
todo fue bien y el vuelo salió a
de las especias, donde dimos ración el canto del almuéda- comprar todos de todo, tés de dice en turco turista) nos cuatro siglos de los sultanes
su hora, por la tarde llegamos
un pequeño paseo de recono- no. todos los sabores imagina- vamos a hacer el crucero por otomanos. Visitamos sus
bles, pistachos, dulces, y el Bósforo, estrecho que pabellones, patios y en espe- a las puertas de la Asociación
algunos hasta caviar … y al separa los dos continentes cial sus tesoros y su harén felicitándonos por lo bien que
hotel a dejar todo. Algunos Europa y Asia y une el mar que dejamos plasmado en lo habíamos pasado, el tiem-
cenaron en el hotel y otros se negro con el mar del nuestras cámaras haciendo po tan extraordinario que nos
fueron a visitar la zona nueva Mármara. Desde el barco fotos separadas para unos y había acompañado y que nos
de la plaza de Taksim y la contemplamos los palacios, otras. hizo disfrutar de un Estambul
calle Istiklal, y pronto a dormir fortalezas y las casas típicas que al ser Capital Cultural
que el viernes puede ser fuer- de madera de las orillas hasta Comemos cerca del
este año estaba preciosa, y
te. llegar al palacio de Beylerbeyi Hipódromo, para desde allí a
haciendo ya planes para el
en la zona asiática, palacio de primera hora de la tarde
Empezamos visitando la mez- verano de los sultanes, rica- entrar en el Gran Bazar y que próximo San Jorge repetirlo a
quita de Sultan Ahmet, céle- mente decorado y con un her- cada uno se maneje y rega- otro lugar de este ancho
bre por sus cúpulas y por ser moso acceso al mar. tee como pueda. El regreso al mundo.

10. ASOCIACIÓN CELÍACA ARAGONESA EXCURSIÓN A SORIA
L Y
a Enfermedad Celíaca se d e f i n e SIMBOLOGÍA EN LOS PRODUCTOS con un mal pronósti-
c o m o u n a intolerancia permanente al PARA CELÍACOS co del tiempo, allí que
gluten, proteína presente en algunos cere- A veces "Sin Gluten" no significa sin gluten. nos fuimos a pasear y
ales como: el trigo, la cebada, el centeno, el triti- Ciertos productos etiquetados "Sin Gluten" o
La puerta
"Aptos para dietas sin gluten", sí contienen conocer la ciudad de Soria,
cale (híbrido de trigo y centeno), la espelta y el pero como dicen los enten-
gluten, lo que, en muchos casos, ocasiona
kamut (híbridos de trigo) y la avena. serios problemas de salud, e impide una didos de la Asociación,
Esta proteína causa, en individuos genéticamen- correcta recuperación para muchos celíacos. nuestras excursiones tienen
La puerta
te predispuestos, una lesión grave en la mucosa
del intestino delgado, provocando una atrofia de Para ello FACE (Federación de Asociaciones de el buen tiempo asegurado y
las vellosidades intestinales, lo que determina Celíacos de España) ha creado una Marca de si bien es cierto que llovió
una inadecuada absorción de los nutrientes de Garantía y elabora anualmente una Lista de ali- en alguna ocasión fueron
los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de car- mentos "aptos para celíacos". momentos muy puntuales
bono, sales minerales y vitaminas), con unas que no nos impidieron llevar
MARCA DE GARANTIA "Controlado por FACE"
repercusiones clínicas y funcionales muy varia- Se crea para aquellas empresas que elaboran a cabo nuestro cometido.
19
bles que dependen de la edad del sujeto y de productos alimenticios aptos para celíacos (die- En primer lugar visitamos el
otros factores aún no bien definidos. La tas sin gluten) y desean garantizar a los consumi- Claustro de San Juan de
18
Enfermedad Celíaca puede presentarse tanto en dores el cumplimiento de unas buenas prácticas
de autocontrol y asegurar la calidad de sus pro-
Duero, único resto conser-
niños como en adultos y ha sido descrita en
todas las razas y en ambos sexos. La prevalen- ductos por medio de la certificación. vado de lo que fue monaste-
cia en España es aproximadamente de 1 por Esta Marca de Garantía tiene como objetivo rio de la Orden de los
cada 100 nacidos vivos. Es la enfermedad cró- garantizar al consumidor celíaco que los produc- Templarios, sin duda, es el
tos que la llevan no contienen más de 10 ppm de
nica intestinal más frecuente en nuestro país. gluten (10 mg/kg)
claustro románico más exó-
tico de todos los conserva-
DIETA SIN GLUTEN FACE somete estos productos a controles analí- dos en España dado su sus padres repartió todos por la casa palacio de la
El único tratamiento que ha demostrado ser efec- ticos de gluten a través de laboratorios públicos, acusado estilo orientalizan- sus bienes entre los pobres familia Marichalar y justa-
tivo es el seguimiento de una dieta estricta sin utilizando técnicas avaladas por los organismos te y su gran repertorio de y se retiró a vivir en esta mente ahí estaba, y yo
gluten de por vida. Esto conlleva una desapari- públicos competentes en la materia, nunca siste-
mas no homologados o prototipos. arcos y combinaciones real- cueva donde llevó una vida intentaba imaginarme a la
ción de los síntomas, así como la reparación de
la lesión intestinal. mente sorprendente. de oración continua y de Infanta Elena paseando por
LISTA DE ALIMENTOS APTOS Desde allí y dando un contemplación y al que aquellas calles lo cual me
El celíaco debe basar su dieta en alimentos
PARA CELÍACOS pequeño paseo por la mar- acompañó en sus últimos resultaba un poco difícil.
naturales que en su origen, no contienen gluten.
Carnes, pescados, huevos, lácteos y derivados, Con carácter anual, FACE confecciona esta lista gen derecha del Duero nos años su discípulo San El palacio de Justicia, La
frutas, verduras y hortalizas, legumbres y cerea- a partir de la información facilitada por fabrican- encontramos la ermita de Prudencio. En el siglo XVII y Plaza Mayor, el ayuntamien-
les sin gluten, como maíz y arroz. tes de alimentos (alimentos especiales para celí- San Saturio, patrón de en honor a él se construyó to, La Alameda, El Parador,
Deben evitarse, en la medida de lo posible los ali- acos y alimentos convencionales) y tras un estu- Soria, que se encuentra una Iglesia en la parte supe- el Castillo y por supuesto la
mentos elaborados y/o envasados, que no estén dio de las normativas vigentes, de las técnicas de
fabricación y comprobación del listado de ingre- situada sobre una peña aso- rior y en cuyos frescos zona El Collado principal
incluídos dentro de la Lista de Alimentos para
dientes de los productos comercializados en mada al río, en uno de los podemos contemplar toda zona comercial de Soria,
Celíacos que elabora anualmente FACE
nuestro país. más emblemáticos paisajes su vida, también cuenta la donde pudimos degustar y
(Federación de Asociaciones de celíacos de
España) o se encuentre acompañados de un de la ciudad. Este Santo fue leyenda que desde una de adquirir los productos típi-
Los productos que no figuran en ella pueden con-
análisis que garantice la ausencia de gluten. tener gluten o no. Por lo que se hace necesario un anacoreta que al morir las ventanas de subida a la cos de la zona, son el resto
El consumo de pequeñas cantidades de gluten actualizarla continuamente. capilla un niño cayó al vacío de lugares que nos ayuda-
de forma continuada, puede dañar severamente y no perdió la vida. ron a descubrir esta bonita
las vellosidades intestinales, provocando altera- Esta lista se encuentra sujeta a posibles modifi- La siguiente parada fue en ciudad.
ciones y/o trastornos nada deseables, incluso en caciones que el fabricante realice sobre sus pro-
ductos, por lo que es conveniente leer siempre la la Iglesia de Santo Domingo No debemos de olvidar que
ausencia de síntomas. en cuya puerta los artesa- la figura de Antonio
etiqueta del producto que se adquiere, aunque
figure en la lista y se compre siempre el mismo, nos intentaron transmitir Machado impregna toda la
ya que el fabricante podría haber variado su com- como si de un libro de pie- villa y existen numerosos
posición sin comunicárselo a FACE
dra se tratase toda la histo- testimonios en forma de
Noelia Panillo Calleja ria de la cristiandad y como esculturas, monumentos, y
Tec. Dietética y Nutrición el morbo es poderoso pre- leyendas que recuerdan el
Asociación Celíaca Aragonesa guntamos a nuestro guía paso de este poeta por ella.

11. F O T O S D E N U N C I A
Si ves alguna deficiencia en el barrio mándanos la foto y tramitaremos la denuncia para solucionarla
La puerta
La puerta
21
20
ASOCIACIÓN DE VECINOS
PUERTA DEL CARMEN
DE

12. L O S A R C O S D E Z A R A G O Z A
H
acia mitad del siglo pasado eran ARCO DEL DEÁN: Este arco lo podemos
varios los arcos que existían en contemplar junto a la casa del mismo nombre
Zaragoza, de los cuales sólo el del y adosado a La Seo constituyendo uno de los
La puerta
Deán y el de San Ildefonso se conservan rincones más acogedores del Casco Viejo.
hoy, el resto por motivos urbanísticos y Data de 1293 para comunicar la Casa del
de crecimiento de la ciudad han ido Prior y la Catedral. En el siglo XVI se realizó
La puerta
modificándose o desapareciendo. una importante reforma de las casa y el arco,
Vamos a recordarlos: incorporándole una galería de arcos ajimeza-
dos con ventanales de estilo mudéjar.
ARCO DEL ARZOBISPO: Estaba situa-
do entre las plazas de La Seo y San En la actual calle de San Braulio, estaba el
Bruno y su nombre obedecía a la unión ARCO DE LA RAGA y que luego se llamó
del templo con el Palacio Arzobispal. Su arco de Santo Dominguito. Otro había en la
calle Alfonso dando acceso al callejón de las
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construcción se remonta hacia los años
1580 por encargo del Arzobispo Andrés Once Esquinas.
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Santos. Poseía a ambos lados tres ven- más tarde, en 1867, se construyó en este Entre las calles de Manifestación y Prudencio
tanas y permitía el paso de las autoridades sitio el Convento de Mercedarias Misioneras estuvo otro arco en lo que fue calle de La
eclesiásticas desde su residencia a la hasta su traslado. Virgen que poseía una imagen de la patrona.
Catedral. A pesar de su historia las reformas Y ya en el barrio de La Magdalena, esta igle-
realizadas en el templo en los años sesenta ARCO DE SAN ROQUE: Este arco era lugar sia conectaba con la calle de San Cristóbal
consiguieron derribarlo el día 2 de Julio de de paso y salida hacia el Coso y por la con un arco donde antes había una capilla
1969. ampliación de la calle del Teniente Coronel con el santo y que se llamó el ARCO DE LA
Valenzuela fue demolido en 1942. Se encon- MAGDALENA. Y para terminar en esta
ARCO DE LOS CARTUJOS: Se situaba en traba al lado de la plaza de la Mantería, cuyo misma iglesia, donde se encuentra la calle
la calle Francisco Bayeu, entre Espoz Y Mina gremio tiene por patrón a San Roque. del Órgano, estaba ubicado el ARCO DEL
y la de Santiago. Debido a la ampliación de la ÓRGANO, así denominado porque en su
plaza de El Pilar allá por los años cuarenta ARCO DE SAN ILDEFONSO: Próximo al interior estaba este instrumento musical de
fue derribado para unir dicha plaza con la de anterior se encuentra este arco que linda con dicha iglesia.
La Seo. Su nombre se debía a una antigua la Iglesia de Santiago y una casa adosada a
residencia de estos religiosos cerca de él, y su lateral. José Luis García
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13. LA INSEGURIDAD DE LOS CIUDADANOS FIESTA DE SANTA ÁGUEDA
A C
nuestros mandos poli- barrio concretamente todos arte de vivir como hermanos" omo todos los años
ciales se les llena la conocemos el caso de las nos encontramos en una el día 5 de Febrero
boca hablando de esta- calles Ricla, Fita, Dato, etc…. sociedad en donde la familia celebramos la festivi-
La puerta
dísticas y confirmando que el está ausente y la edu- dad de Santa Águeda,
índice de violencia en las cación que se da a los patrona de las mujeres.
calles de Zaragoza ha dis- jóvenes en los centros Comimos chocolate con
minuído con respecto al último es mínima y sin ningún
La puerta
churros y ¡cómo no! la típica
estudio que se hizo. Las esta- tipo de exigencia de
dísticas quedan muy bien en nivel ni de respeto teta de la santa, en este
los papeles pero lo cierto es hacia sus profesores. caso de nata y crema.
que la realidad nos dice lo con- Adiós al esfuerzo, al
trario, los ciudadanos tienen interés y a las ganas Al clásico detalle que todas
miedo, los padres viven los por aprender. Todo recibimos a la entrada del
fines de semana en una conti- esto acaba formando a restaurante se unieron un
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nua ansiedad esperando que donde los vecinos son los que personas sin ningún tipo de montón de regalos que fue-
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sus hijos lleguen a casa; en mejor saben el calvario que valores y todas ellas forman ron sorteados entre las asis-
todas las encuestas de opi- pasan los fines de semana, una sociedad carente de cual- tentes y provocaron la risa y cierto que el espacio no
nión, se constata que la inse- pero ante este caso concreto quier principio básico de com- el entusiasmo de todas las daba para mucho nuestra
guridad se halla entre los pro- no debemos olvidar que se dan portamiento humano.
afortunadas. alegría y buen humor susti-
blemas que suscitan las mayo- casos de agresiones entre
res preocupaciones de la ciu- conductores, agresiones a y Y es que no nos enga- tuyó cualquier incomodidad.
dadanía. entre inmigrantes, agresiones ñemos, por muchas leyes que Y después de esta primera En nuestra reflexión poste- ¡OS ESPERAMOS
familiares, en la escuela. nos pongan, patrullas policia- parte no podían faltar los rior pensamos que lo de
Hay zonas en nuestra les por las calles, prohibiciones pasodobles, las sevillanas, menos es el motivo de la AL AÑO QUE
ciudad que por temporadas, Y es que como bien y normativas, la esencia de la el baile en línea, las jotas celebración, lo importante
por modas o por costumbres decía Martin Luther King "los persona si no tiene una base cantadas, etc…. y por es el clima de hermandad y VIENE!
se convierten en verdaderos humanos hemos aprendido a clara y firme y unos valores supuesto el Karaoke que a
guettos donde el alcohol y la volar como los pájaros, a nadar morales bien consolidados,
unidad que se genera entre
voz en grito todas coreába- las mujeres de la
droga son caldo de cultivo para como los peces; pero no aflora por la peor parte que es
las agresiones. En nuestro hemos aprendido el sencillo la de la ira y la gratuidad. mos y aunque si bien es Asociación.

14. PROTOCOLO INTERINSTITUCIONAL DEL GOBIERNO DE ARAGÓN
SOBRE VIOLENCIA DE GÉNERO REIVINDICANDO CON MÚSICA
La violencia de género es la vulneración más extendida de los derechos humanos C A D A A Ñ O N O S L O P O N E N M Á S D I F Í C I L
E
n los últimos tiempos, estamos, sien- boración y coordinación en la actuación de
L
La puerta
do bombardeados por los medios de las Administraciones e instituciones implica-
comunicación das, en la prevención y persecución de los as obras del Tranvía
actos de violencia de género y en la asisten-
en Gran Vía hacían
Con noticias relativas a víctimas de cia integral de las víctimas.
inviable realizar la
La puerta
violencia de género. El número de casos que
el año 2009 parece que había disminuído Los ámbitos implicados en este protocolo
ya clásica Jornada
ligeramente, en este año está aumentando son:
de forma alarmante. AMBITO SANITARIO Reivindicativa, es imposi-
Se ha puesto a disposición del personal
ble tener un espacio en
La violencia de género es la vul- sanitario una GUÍA de atención sani-
neración más extendida de los dere- taria, a mujeres víctimas de nuestro Barrio para reali-
chos humanos, y constituye un Violencia Doméstica (2005).
zar las actividades diarias,
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fenómeno que traspasa límites
geográficos, religiosos, cultura- ÁMBITO JUDICIAL pero si además se trata de
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les y económicos. Se informará a la víctima de
La comunidad internacional no los derechos que le asisten
hacer llegar al
ha permanecido insensible y de los recursos sociales, Ayuntamiento nuestras
frente a este problema y ha jurídicos, económicos
desarrollado una serie de etc.… que existen a su
quejas todavía más,
instrumentos jurídicos y disposición. muchos fueron los impedi-
leyes destinados a avanzar
en la erradicación de esta
Los Colegios de aboga-
dos, facilitarán asistencia
mentos pero al final lo No quedó ni un grano
lacra. jurídica Gratuita, teniendo conseguimos, fue en la
turnos de guardia espe-
Calle Marcial.
El articulo 1 de cializados en la defensa
Algún día nos gus- Los miembros de la
NACIONES UNIDAS de 1993 de las víctimas de violen-
sobre la Declaración para la cia de género. taría que esta fiesta se Junta queremos dar las
Estábamos un poco g r a c i a s a la B a n d a
eliminación de la violencia con- ÁMBITO DE LAS cambiase por las Fiestas
tra la mujer, define la violencia FUERZAS Y CUERPOS expectantes pues al haber del Barrio del Carmen Municipal de Gallur por su
de género como "todo acto de DE SEGURIDAD
cambiado de sitio y no sería señal de que había- colaboración año tras año,
violencia en la pertenencia al En las ciudades la competencia
sexo femenino que tenga o pueda de actuación urgente correspon- poder avisar principalmen- mos conseguido los equipa- y a todos los que nos
tener como resultado un daño o sufri- derá a la POLICÍA NACIONAL, y
mientos que necesitamos. acompañasteis.
miento físico, sexual o psicológico para en el ámbito comarcal será la GUAR-
te a nuestros socios, hacía
la mujer, inclusive las amenazas de tales DIA CIVIL la encargada de este cometido. pensar en la falta de públi-
actos, la coacción o la privación arbitraria de Los tfs. de atención a las víctimas son 016 y La Junta
la libertad, tanto si se produce en la vida 900 504 405 co.
pública, como en la privada. En nuestra asociación también facilitamos
información y apoyo confidencialmente en el
El GOBIERNO de ARAGÓN sensibili- teléfono A las 12 la Banda
zado responsablemente con este problema, 654 520 347. Municipal de Gallur empe-
ha realizado un acuerdo, destinado a la cola- Isabel Pérez
zó a sonar y como siempre
hizo las delicias de los
presentes, después llegó la
paella buenísima, el tiem-
po estupendo, una mañana
de primavera en la que se
nos dejó notar a ritmo de
Pasodobles y Zarzuelas. El padre sale emocionado para abrazar al joven músico