El documento describe el desarrollo del rumen en terneros, incluyendo el desarrollo anatómico y enzimático del rumen, el desarrollo de las papilas ruminales, la colonización microbiana del rumen, la gotera esofágica, y la importancia del calostro. El rumen se desarrolla gradualmente a medida que el ternero consume más forraje, estableciendo la microbiota ruminal y desarrollando las enzimas y estructuras necesarias para digerir la fibra. La absorción de nutrient

2. Caracterización Animal
1. Desarrollo Anatómico y Enzimático del
rumen (Fase Posnatal)
2. Desarrollo Papilas Ruminales
3. Colonización Microbiana del Rumen
4. Gotera Esofágica
5. Calostro(Transferencia Inmunidad)

3. 1. Desarrollo Anatómico y
Enzimático del rumen
0 Ternero Neonato = Monogastrico
0 Sólo es funcional el abomaso que cuenta con funciones
enzimáticas. Las otras tres cavidades que aún no están
activas, retículo, rumen y omaso se van desarrollando
conforme el animal inicia el consumo de forraje
(aproximadamente a la tercera semana de edad).

4. El desarrollo del rumen implica la implantación de:
0 La masa microbiana
0 La capacidad de absorción de Nutrientes
En el primer mes de vida de los terneros las enzimas
primordiales son la lactasa y la quimosina, la actividad de el
resto de enzimas incrementa con la edad.
Se presume que a los 60 días de edad rumen ya esta bien
preparado enzimáticamente para ser destetado(Buena
Implantación Microbiana).

6. 2. Desarrollo Papilas Ruminales
0 La absorción de los productos finales depende del
buen desarrollo de las papilas del epitelio
ruminoreticular.
0 El contacto continuo de los AGV con el epitelio
estratificado del rumen estimula el desarrollo de las
papilas.
BUTIRICO……………..Metabolismo Azucares
PROPIONICO………….Metabolismo Almidones
ACETICO……………….Metabolismo Fibra

7. 3. Colonización Microbiana del
Rumen
Se da por reflujo del abomaso y se observa desde los
primeros días de vida.
i. E. coli y Cl. Welchii
ii. Lactobacilos y Bacterias Amiloliticas
iii. Bacterias Celuloliticas

8. 4. Gotera Esofágica
Pliegue muscular que se extiende en forma descendente
desde el cardias hasta el omaso a lo largo de la pared
del retículo.
Cuando este pliegue se cierra, la gotera forma un tubo
que conduce los líquidos tragados hacia el omaso y
finalmente al abomaso.

9. 5. Calostro
0 La transferencia de
inmunidad pasiva en
terneras debe ocurrir por
ingestión de calostro, ya que
la placenta bovina previene
la transferencia de
inmunoglobulinas(Ig) de la
madre al feto.
0 El calostro es además la
primera fuente de nutrientes
para la ternera después del
nacimiento. Contiene casi el
doble de los solidos totales
presentes en la leche.

10. Un ternero debe ingerir, en las primeras 6 horas de vida,
una cantidad equivalente al 6%de su peso vivo, o entre
el 10 - 15% de su peso en las primeras 12 horas.

11. Bibliografía
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