Este documento presenta información sobre tres frutas: la sandía, la pera y el plátano. Describe las características, propiedades, cultivo y otros detalles relevantes de cada fruta. La sandía es originaria de África y se cultiva en todo el mundo. La pera es buena para la dieta y la salud, y contiene fibra y vitaminas. El plátano tiene varios tipos y origen en Asia, siendo importante en la dieta.

1. PROYECTO DE
LOS
ALIMENTOS
Las frutas:
Plátano
Sandía
Pera
Realizado por:
Sara, Pablo Rafael y Saray

2. LA SANDÍA
Citrullus lanatus, comúnmente llamada sandía, patilla,
paitilla, aguamelón o melón de agua, es una planta de la
familia Cucurbitaceae originaria de África, pero tiene
una gran presencia y difusión en Asia. Hoy en día se
cultiva de manera extendida por todo el mundo debido a
su fruto, un pepónide de enorme tamaño el record entre
las frutas fue una sandía de 122 kg.

3. DESCRIPCIÓN:
Es una planta herbácea de ciclo anual,
trepadora o rastrera, de textura
áspera, con tallos pilosos provistos de
zarcillos y hojas de cinco lóbulos
profundos. Las flores son amarillas,
grandes y unisexuales, las femeninas
tienen el gineceo con tres carpelos, y
las masculinas con cinco estambres. El
fruto de la planta es grande
(normalmente más de 4 kilos),
pepónide, carnoso y jugoso (más del
90% es agua), casi esférico, de
textura lisa y sin porosidades, de
color verde en dos o más tonos. La
pulpa es de color rojo.

4. PROPIEDADE
S:
Sus propiedades:
Es refrescante y rica en agua y sales y con esa
pulpa se prepara en México un tipo de agua fresca.
Se la suele considerar importante para dietas de
adelgazamiento por contener pocas calorías. Las
numerosas semillas pueden llegar a medir 1 cm de
longitud, son de color negro, marrón o blanco y ricas
en vitamina E, se han utilizado en medicina popular,
también se consumen tostadas como alimento.

5. CULTIVO:
En la cuenca mediterránea florecen entre
junio y julio (verano boreal) y maduran
40 días después de su floración. En
España fue introducida por los árabes;
actualmente se cultiva por toda la
península, principalmente en Andalucía y
en la zona de Levante..

6. La pera:
La pera es un buen alimento para los
diabéticos, ayuda a mantener el control de
azúcar en la sangre. Su consumo habitual
puede ayudar a mantener estable los niveles
del colesterol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA
PERA:
rica fuente de fibra soluble, actúa como
regulador.
La pera contiene beta caroteno (ideal para
la piel, la vista y las defensas.
Vitaminas: b y c
minerales: portasio, fosoforo, magnesio,
calcio y cobre

7. Características:
-Forma: es un pomo con forma
redondeada o de lágrima. Contiene 5
celdillas con 1-2 semillas, si bien hay
variedades que no las tienen.
- tamaño y peso: son diferentes en
función de la variedad. El peso suele
rondar los 170 gramos.

8. ¿QUÉ DEBO SABER PARA
COMPRARLA?
En el mercado las podemos encontral a granel o
envasadas en bandejas de poliespán, en las cajas o
etiquetas debe de figurar: denominación del producto y
variedad, origen y categoría.
La categoria de las envasadas lo indican el color de la
etiqueta, asi podemos diferenciar:etiqueta roja-
categoria extra
etiqueta verde- categoría 1
etiqueta amarilla- categoría 2
etiqueta blanca- categoría 3

9. ¿CÓMO LAS CONSERVAMOS
EN CASA?
Una vez en casa tras la compra, hay que liberarlas del envoltorio que lleven,
con objeto de dejarlas respirar. Deben manipularse con cuidado para evitar
roturas que puedan acelerar el proceso de descomposición y eliminar
posibles piezas que estén deterioradas.
Es necesario guardarla en un lugar seco, fresco y protegido de la luz. Se
pueden conservar en la nevera en la parte menos fría, no mas de tres días.
Para comerlas después de una comida, hay que lavarlas bien sobre todo si se
van a consumir crudas.

10. TIPOS DE
PLÁTANOS:
Plátanos amarillos
Plátanos de Guinea
Plátano rojo
Plátano enano o
dominico
Plátano macho o banana

11. ORIGEN:
El plátano tiene su origen en Asia
meridional, siendo conocido en el
Mediterráneo desde el año 650 d.C. La
especie llegó a Canarias en el siglo XV y
desde allí fue llevado a América en el
año 1516. El cultivo comercial se inicia
en Canarias a finales del siglo XIX y
principios del siglo XX.

12. NUTRIENTES QUE
.
APORTA:
Nutrientes que aporta:
Hidratos de carbono
Fibra
Vitaminas y sales minerales

13. CONSUMO PREFERENTE Y
MARCAS:
En fresco
Plátano de canarias
Plátano de Guinea
Plátano amarillo

14. PROCEDENCIA E HISTÓRIA
Canarias.
El cultivo del plátano comenzó en el sudeste asiático,
entre la India y Malasia; en el siglo V pasaría al
continente africano procedente de Madagascar y de ahí
se extendió por las costas del Mediterráneo, ya en
siguiente siglo. A Canarias llegó procedente de Guinea
Ecuatorial introducido por expedicionarios portugueses.
La Historia considera que, una vez el cultivo se asentó
con éxito en las islas, los españoles lo introdujeron en
tierras americanas en los viajes de colonización al Nuevo
Mundo .

15. ANUNCIOS Y PRECIOS:
Lidl : 0,60 Mercadona: 0,65 Producto : Plátano
Marca: Hacendado
Próximo a los informativos. Unos
segundos . Ninguno.

19. Bibliografía:
Libro de cono
Enciclopedias
es.wikipedia.org

20. Esperamos que os
haya gustado
FIN