1. SI
DIAGRAMA DE FLUJOS DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL MAÍZ PARA LA HARINA.
INICIO
LIMPIEZA
ELIMINAR PUREZAS
DESGERMINADO PROCESO INCOMPLETO
EXTRACCIÓN
LAMINADO
MOLIENDA
HARINA PRECOCIDA
FIN
NO

2. DIAGRAMA DE FLUJOS DE CAUSA Y EFECTO.
FRECUENTES FALLAS EN
LA PRODUCCIÓN DEL
MAIZ PARA HARINA.
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.
PERSONAL
.
EQUIPOS.
AMBIENTE.
MAL LAVADO.
MAL LAMINADO.
MAL CULTIVO
TEMPORADA
DE LLUVIA
FALTA DE
MANTENIMIENTO EN
LOS MOLEDORES
NO CAPACITADO PARA EL CULTIVO

3. Anibal Hernández
c.i. 20918403
CONTROL DE CALIDAD