14. Ficha de los pacientes Disminuir Aumentar Aumentar o disminuir Kcal. 1050 Kcal. 1550 Kcal. Diferencia de K/cal 2450 Kcal. 2750 Kcal. K/cal peso ideal 3500 Kcal. 1200 Kcal. K/cal dieta actual 59 Kg. – 67 59 Kg. – 65 Kg. Peso Ideal Escasa Intensa Actividad física 31,25 Kg. /m2 14,36 Kg./m2 I.M.C 1,60 m 1,77 m Altura 80 45 Peso (Kg.) 17 15 Edad Masculino Femenino Sexo Sancho Panza Barbie Paciente
15. Total: 2550 Cal. 200 1 licuado de banana MERIENDA 650 210 50 1 plato de fideos cocidos con carne 1 Helado 1 vaso de agua CENA 180 60 50 60 2 porciones de merluza 1 ensalada de acelga, zanahoria, tomate, choclo y papas 1 vaso de agua 1 ensalada de frutas ALMUERZO 120 500 1 manzana grande 2 galletitas cracker MEDIA TARDE 190 1 barra de cereal RECREO 100 200 1 Yogur 2 Medialunas DESAYUNO Calorías por cada alimento. Cantidad de cada alimento Menú modelo para
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18. Es importante el desayuno en la alimentación diaria porque es necesario para el funcionamiento físico y mental. Después de diez o doce horas sin comer, el organismo y el cerebro necesitan de un buen aporte de energía que les permita enfrentar las exigencias de un nuevo día. Debemos tomar un buen desayuno para mejorar el rendimiento físico y escolar, mantener un peso normal, mejorar la concentración y comportamiento, aumentar el rendimiento y productividad en el trabajo, mantener un buen crecimiento y desarrollo y tener un buen estado de salud. Un buen desayuno contiene lácteos, cereales, frutas o jugos de fruta. Se puede elegir otros alimentos como: el pan, la mermelada y el queso. Los lácteos poseen calcio, que es un mineral, que ayuda a la formación de los huesos. Los cereales aportan hidratos de carbono que nos suministran la energía. Las frutas contienen vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer huesos y células. No comer esta comida muy importante favorece la obesidad porque puede hacer que el chico picotee a lo largo de la mañana y coma más al mediodía, también podría causar fatiga o desmayo. Desayunar permite la buena concentración y memoria. Podemos afirmar que todas las funciones cerebrales, se vinculan en un rico desayuno. Lamentablemente algunos adolescentes saltean el desayuno para comer snack (azúcares, chizitos, etc.), antes de alimentarse con comida nutritiva. Es importante realizar esta comida todos los días para aportar energías y nutrientes y efectuar nuestras actividades diarias. LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO Texto de opinión