1. COMPARACION DE DOS PROBIOTICOS EN POLLOS DE ENGORDE EN LA GRANJA EXPERIMENTAL DE LA UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA

2. JESSICA GONZALEZ PEÑA ANDREA PAOLA GALVIS SARABIA

3. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA En todo ser vivo el (TGI) en el momento de nacer es estéril y al llegar al medio este empieza a contaminarse.

4. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Como ya sabemos las aves están propensas a contaminarse al momento de llegar al galpón. Y por más que tratemos de mantener inocuo el lugar no se puede.

5. FORMULACION DEL PROBLEMA Esto nos lleva a pensar en tratamientos y procedimientos que mejoren el rendimiento del ave.

6. JUSTIFICACION Buscar la solución que ayude a mitigar este problema, motivándonos a fijarnos en los probióticos.

7. OBJETIVOS

8. OBJETIVO GENERAL Comparar el rendimiento de los probióticos en producción en pollos de engorde

9. OBJETIVOS ESPECIFICOS Aplicación de las variables para mostrar los resultados obtenidos. Identificar las etapas fundamentales para la aplicación de los probióticos en la producción de pollos de engorde. Evaluar en qué medida favorece la utilización de probióticos en la ganancia en peso en el pollo de engorde y el índice de mortalidad que existe en lote de pollos que no utiliza probióticos (testigo). La utilización de probióticos como suplemento en el alimento. Evaluar la ganancia en peso y el costo beneficio en cuanto a la utilización de probióticos en pollo de engorde.

10. MARCO REFERENCIAL

11. MARCO HISTORICO “a favor de la vida”. Eli Metchnikoff: "la dependencia de los microbios intestinales con respecto a los alimentos hace posible adoptar medidas para modificar la flora de nuestro organismo y sustituir los microbios nocivos por microbios útiles" .

12. el pediatra francés Henry Tissier. Bacterias bifidas ò “Y” Metchnikoffy Tissier: “utilizacionprobiotica de bacterias”. "probiótico" no se acuñó hasta 1960.

13. DEFINICIONES Fuller: “un suplemento dietético a base de microbios vivos que afecta beneficiosamente al animal huésped mejorando su equilibrio intestinal". Havenaar y Huis: “monocultivo o cultivo mixto viable de bacterias q cuando se aplica en animales o seres humanos, afecta beneficiosamente al huesped mejorando las propiedades de la flora autoctona”

14. Guarner y Schaafsma: “microorganismos vivos que cuando se consumen en cantidades apropiadas, confieren al huesped efectos saludables” bacterias de los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium.

15. MARCO TEORICO PROBIÓTICOS EN DIETA DE CAMARONES EVITA EL USO DE ANTIBIÓTICOS. UTILIZACION DE UN PROBIOTICO A BASE DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS Y BACILUS SUBTITIS EN POLLOS DE ENGORDE.

16. MARCO CONCEPTUAL Microorganismos vivos. Tracto gastrointestinal (TGI), estéril. Células bacterianas. Concentración de 1012 bacterias/g. medios de contaminación

18. Producción de sustancias por parte del hígado y pacreas.

19. Elaboración de un mucus por las células.

20. Producción de anticuerpos.

21. Presencia de una flora intestinal. Cual es el probiótico ideal? Microorganismos identicos. Sustancias toxicas. De facil adherencia.

23. Elaborando vitaminas.

24. Produciendo sustancias.

25. Fabricando enzimas.

27. Disminuyen el pH intestinal.

28. Aumentan la resistencia.

30. Streptococcus faecium.

31. Bacillus subtilis.

32. Bacillus cereus.

33. Bacillus licheniformis.

34. Sacharomyces cerevisiae. La flora intestinal permanece en un estado de equilibrio dinámico.

35. BENEFICIOS EN EL USO DE PROBIÓTICO Supresores de los coliformes hemolíticos. Putrefacción en el intestino. Respuesta inmune. Previenen la acidosis. Prevención de las enfermedades principalmente pulmonares, anorexias, etc. Control higiénico ambiental de los animales en producción. Resistencia inmunológica. Se evita la transmisión de salmonelosis. Engrosamiento en la pared de los huevos.

36. VITACEL PROLAC DESCRIPCIÓN Ingrediente innovador multifuncional. Estabilidad de las microcápsulas en el producto alimenticio. EFECTIVIDAD DE LOS ALIMENTOS PROBIÓTICOS Adecuado número de microorganismos probióticos. Esto depende de:

41. Bifidobacterium sp.

42. Streptococus sp.

44. METODOLOGIA O DISEÑO METODOLOGICO LOCALIZACIÓN DURACIÓN DEL ENSAYO METODOLOGÍA .

46. Tratamiento dos

47. Tratamiento tresMÉTODO ESTADÍSTICO Se utilizará un diseño completamente al azar con 3 tratamientos, 6 replicas y 10 aves por cubículo.