4. Estructura Organizativa del Departamento de Administración del Hotel
Taller: Los estudiantes deben elaborar
con la guía del docente un posible
organigrama estructural por el método
de mapeo o MAPING en clase y será
tarea explicando sus funciones para la
siguiente clase.
5. APLICACION DEL CICLO PHVA:
EN EL PROCESO DE COMPRA:
La aplicacion del ciclo phva en el proceso de compra seria de la siguiente manera,(claro esta que es desde mi punto de
vista).
Supongamos que vas a montar un negocio, por ejemplo de helados, entonces necesitas:
Planear: decidir que es lo que necesitas, para montar tu negocio, que en este caso seria: copas,
vasos,cucharas,refrigerador,nevera, horno microondas, y establecer proveedores de frutas,salsas y helados y mirar
cuantos trabajadores necesitas.
Hacer: como ya tienes establecido lo que necesitas, debes empezar a conseguirlo, es decir, comprar estos insumos y
luego asociarte con los proveedores, para asi poder montar tu negocio y luego buscar a las personas que van a trabajar
con tigo.
Verificar: mirar que si tenga todaslas cosas que necesitas, es decir, hacer un inventario de las cosas que compraste,
para asi saber que te falta.
Actuar: esto es lo mas importante, ya que es el resultado de los pasos anteriores. Es montar tu negocio, y mirar como te
va cada que pasa el tiempo. Recuerda que debes aplicar este ciclo cada mes, para asi evitar inconvenientes mas
adelante, como un endeudamiento, perdidas o un cierre del negocio.