Esta receita fornece instruções para fazer pasteis assados recheados com frango e milho. Inclui uma lista de ingredientes como frango, milho, farinha e ovos e instruções passo a passo para preparar a massa, o recheio e assar os pasteis até ficarem dourados.

1. Pastel Assado com Recheio de Frango e Milho » Receitas » Moinho André Page 1 of 2
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Pastel Assado com Recheio de Frango e Milho
Salgados
Ingredientes
2 Colher(es) de sopa margarina extracremosa
2 Colher(es) de sopa cebola picada
200 Grama(s) peito de frango cozido e desfiado
1 Lata(s) milho verde escorrido
1/2 Xícara(s) leite
1 Colher(es) de chá sal
1 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
2 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
3 Xícara(s) farinha de trigo ANDRÉ
2 Unidade(s) gemas
1 Xícara(s) margarina extracremosa
1 Colher(es) de chá sal
À gosto margarina extracremosa
À gosto farinha de trigo ANDRÉ
1 Unidade(s) gema
Modo de Preparo
Em uma panela média, derreta a margarina DORIANA extracremosa em fogo médio e doure a cebola.
Acrescente o frango e metade do milho. Refogue por mais 3 minutos.
Bata no liqüidificador o restante do milho, o leite, o sal, o amido de milho MAIZENA® e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
Adicione o cheiro-verde,misture e reserve.
Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm). Reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, as gemas, a margarina DORIANA extracremosa e o sal até obter uma massa úmida que solte das mãos.
Abra a massa com espessura de 0,5 cm em uma superfície lisa e corte com cortadores de biscoitos com 8 cm de diâmetro.
Preaqueça o forno em temperatura média 180°C.
Coloque um pouco de recheio no centro do círculo, feche formando meia lua e pressione as bordas com auxilio de um garfo.
Arrume os pasteis nas assadeiras reservadas e pincele a gema.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Retire sirva quente ou frio.
Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.
Fonte: www.recepedia.com
http://www.moinhoandre.com.br/receitas.php?rid=13 19/7/2011