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I    América Bovina
                                    Como tornar a América Latina referência global
                                    no fornecimento de carne e leite.




A Biogénesis Bagó é uma empresa de biotecnologia que pesquisa, produz e comercializa
produtos e serviços veterinários, destinados a assegurar a saúde e a melhora da
produtividade dos rebanhos bovinos de corte e de leite.




                               I
Há mais de 70 anos, a empresa desenvolve suas atividades na região, sempre orientada
pelas necessidades de seus clientes.
                                    América Bovina
                                    Como tornar a América Latina referência global
Como resultado do constante esforço e investimento em tecnologia, a Biogénesis Bagó
                                   no fornecimento de carne e leite.
tornou-se a maior empresa latino-americana do setor para grandes animais e na maior
fornecedora de vacinas e antígenos para as campanhas regionais de Controle e Erradicação
da Febre Aftosa no continente.

Assim, devido ao trabalho em parceria entre produtores, instituições e associações, agora
a América Latina conta com condições sanitárias que permitem exportar seus produtos
para todo o mundo, superando os principais desafios do setor.

Atualmente, o acesso a alimentos para uma dieta balanceada e saudável ocupa um lugar
fundamental na agenda internacional, que se prepara para uma demanda futura mais
exigente em termos de quantidade e, principalmente, de qualidade.

Os recursos potenciais e a cadeia agroalimentar da América Latina colocam o continente
em primeiro lugar, como fornecedor de alimentos para os próximos anos, com especial
destaque no fornecimento de proteína animal.

Como parte integrante da cadeia produtiva, acreditamos que iremos contribuir com parte
da solução, fornecendo produtos e serviços para uma maior eficiência na produção.

Portanto, propomos que esse espaço que agora lançamos, o I América Bovina, funcione
como uma verdadeira caixa de ressonância junto ao setor, sensibilizando a opinião pública e
dando a devida importância a um trabalho coordenado e feito em parceria, para aumentar
a produtividade da região.
I   América Bovina
                                                                             Como tornar a América Latina referência global
                                                                             no fornecimento de carne e leite.




PROGRAMA

•	 15h.00: Abertura                                                      I   América Bovina
                                                                             Como tornar a América Latina referência global
                                                                             no fornecimento de carne e leite.




•	 Segurança Alimentar Mundial, oportunidades e desafios para a próxima década.
	 Luciano Roppa, Especialista em análise do mercado mundial de carnes e leite,
   titular da Roppa Consulting.

•	 Visão da cadeia de valor da carne.
	 Alexandre Mendonça de Barros, sócio consultor da MB Agro e membro do
   Conselho Superior de Agronegócios da FIESP (Federação das Indústrias do Estado
   de São Paulo).

•	 Visão da cadeia de valor de produtos lácteos.
	 Oscar Carreras – Presidente da SANCOR, Cooperativas Unidas Ltda.

•	 Oportunidades e desafios para a produção extensiva.
	 José Bonica, Produtor Agropecuário e Secretário Geral do Conselho Mundial do
   Hereford.

•	 Alternativas de Intensificação
	 Rodrigo Troncoso, Câmara de Engordadores da República Argentina.

•	 O papel da inovação na melhora da eficiência produtiva.
	 Esteban Turic, Diretor de Inovação da Biogénesis Bagó.

•	 Conclusões e mesa redonda.
   Miguel Cavalcanti, Moderador, Sócio e Diretor da Beefpoint.
I   América Bovina
                                                                                                    Como tornar a América Latina referência global
                                                                                                    no fornecimento de carne e leite.




SOBRE OS PALESTRANTES

                           LUCIANO ROPPA                                                        I   América Bovina
                                                                                                    Como tornar a América Latina referência global
                                                                                                    no fornecimento de carne e leite.



                           Diretor, Médico Veterinário especialista em mercado mundial de carnes e leite.

                           Luciano Roppa é Médico Veterinário formado na Faculdade de Medicina Veterinária de
                           Botucatu, da UNESP (Universidade Estadual Paulista). Obteve o título “Al Leman Award
                           Science into Practice” como veterinário destacado em nível mundial no ano de 2002,
                           durante a realização do Leman Congress em Minesotta, EUA.
                           Atualmente é titular da Roppa Consulting e se especializou na análise do mercado
                           mundial de carnes e leite.




                           ALEXANDRE MENDONÇA DE BARROS
                           Sócio consultor da MB Agro e membro do Conselho Superior de Agronegócios da
                           FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo)

                           Alexandre Mendonça de Barros é Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ/USP
                           (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo) e Doutor
                           em Economia Aplicada pela mesma universidade. Foi Professor do Departamento
                           de Economia ESALQ/USP entre 1995 e 2004 e foi Professor de Economia Agrícola e
                           Desenvolvimento Econômico da FGV (Fundação Getúlio Vargas) entre 2005 e 2011.
                           É membro dos Conselhos do grupo Otávio Lage, do Frigorífico Minerva, Guarita e
                           Coplana. É também membro do comité de assessoria externa da EMBRAPA Pecuária
                           Sudeste, sócio-consultor da MB Agro e membro do Conselho Superior de Agronegócios
                           da FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo).



                           OSCAR CARRERAS
                           Presidente da SANCOR, Cooperativas Unidas Ltda.

                           É produtor leiteiro e dirigente cooperativo com uma grande trajetória na Sancor. Iniciou
                           seu terceiro mandato como Presidente desta Cooperativa.
                           Entre outras funções destacadas, foi intendente da localidade de Sacanta, Ministro
                           da Agricultura, Pecuária e Recursos Renováveis da Província de Córdoba no período
                           de 1992 a 1995 e integrou diferentes conselhos no INTA (Instituto de Tecnologia
                           Agropecuária).

Sobre a SANCOR
Com 73 anos de trajetória, processa 13% do leite produzido na Argentina, o que a coloca como a empresa líder
no país além de ser o maior exportador argentino de produtos lácteos. Seus produtos contam com processos de
elaboração de altíssima tecnologia, o que permite acesso a todos os mercados do mundo.
JOSÉ BONICA
                          Produtor Agropecuário e Secretário Geral do Conselho Mundial do Hereford.

                          José Bonica é Engenheiro Agrônomo formado pela Faculdade de Agronomia da
                          Universidade da República, ROU (Uruguai).
                          Produtor e administrador de empresas pecuárias e arrozeiras, iniciou suas
                          atividades como assessor CREA.
                          Foi o presidente da Associação Rural do Uruguai (ARU) de 2010 a 2012.
                          Anteriormente, integrou a Junta Diretiva do INIA (Instituto Nacional de Investigação
                          Agropecuária), desde o ano de 2006. Também foi eleito presidente da Sociedade
                          de Criadores de Hereford.
                          Atualmente, foi designado Secretário Geral do Conselho Mundial do Hereford
                          tornando-se o primeiro de língua espanhola a ocupar este cargo.



                          RODRIGO TRONCOSO
                          Gerente da Câmara Argentina de Feedlot.

                          Engenheiro de produção Agropecuária, com Mestrado em Gestão de Empresas
                          Agropecuárias pela Universidade Católica Argentina (UCA). É o Gerente Geral,
                          desde o ano de 2000, da Câmara Argentina de Engordadores de Fazendas Bovinas
                          (Câmara Argentina de Feedlot).
                          Além disso, trabalha como assessor nos temas pecuários e carnes bovinas para
                          diferentes empresas e membro do Conselho Assessor do Instituto da Promoção da
                          Carne Bovina na Argentina.

Sobre a Câmara Argentina de Feedlot
A Câmara Argentina de Feedlot é formada por aproximandamente 400 empresas associadas de todo o país,
com capacidade de confinar mais de 1 milhão de cabeças, constituindo-se como uma das instituições que
representam o setor intensivo de carne bovino maior do mundo.



                          ESTEBAN TURIC
                          Diretor de Inovação, Biogénesis Bagó.

                          Médico Veterinário formado pela Universidade Nacional da Prata com pós-
                          graduação em bacteriologia clínica e industrial, e doutorado em Farmacologia
                          Veterinária, ambos cursados na mesma universidade.
                          Atualmente é o Diretor de Inovação da Biogénesis Bagó, onde também
                          desempenha as funções de Pesquisa e Desenvolvimento, Gestão de Projetos e
                          Planejamento Estratégico.




                          MIGUEL DA ROCHA CAVALCANTI
                          Moderador.

                          Sócio e atual diretor do BeefPoint (principal comunidade online no Brasil para o
                          setor de carnes).
                          É Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ/USP (Escola Superior de Agricultura
                          Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo). Faz parte da quinta geração de uma
                          família ligada ao setor e é especialista em Marketing e Mercados.

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Biogenesis 2013 i america bovina - programa convite -brasil2

  • 1. I América Bovina Como tornar a América Latina referência global no fornecimento de carne e leite. A Biogénesis Bagó é uma empresa de biotecnologia que pesquisa, produz e comercializa produtos e serviços veterinários, destinados a assegurar a saúde e a melhora da produtividade dos rebanhos bovinos de corte e de leite. I Há mais de 70 anos, a empresa desenvolve suas atividades na região, sempre orientada pelas necessidades de seus clientes. América Bovina Como tornar a América Latina referência global Como resultado do constante esforço e investimento em tecnologia, a Biogénesis Bagó no fornecimento de carne e leite. tornou-se a maior empresa latino-americana do setor para grandes animais e na maior fornecedora de vacinas e antígenos para as campanhas regionais de Controle e Erradicação da Febre Aftosa no continente. Assim, devido ao trabalho em parceria entre produtores, instituições e associações, agora a América Latina conta com condições sanitárias que permitem exportar seus produtos para todo o mundo, superando os principais desafios do setor. Atualmente, o acesso a alimentos para uma dieta balanceada e saudável ocupa um lugar fundamental na agenda internacional, que se prepara para uma demanda futura mais exigente em termos de quantidade e, principalmente, de qualidade. Os recursos potenciais e a cadeia agroalimentar da América Latina colocam o continente em primeiro lugar, como fornecedor de alimentos para os próximos anos, com especial destaque no fornecimento de proteína animal. Como parte integrante da cadeia produtiva, acreditamos que iremos contribuir com parte da solução, fornecendo produtos e serviços para uma maior eficiência na produção. Portanto, propomos que esse espaço que agora lançamos, o I América Bovina, funcione como uma verdadeira caixa de ressonância junto ao setor, sensibilizando a opinião pública e dando a devida importância a um trabalho coordenado e feito em parceria, para aumentar a produtividade da região.
  • 2. I América Bovina Como tornar a América Latina referência global no fornecimento de carne e leite. PROGRAMA • 15h.00: Abertura I América Bovina Como tornar a América Latina referência global no fornecimento de carne e leite. • Segurança Alimentar Mundial, oportunidades e desafios para a próxima década. Luciano Roppa, Especialista em análise do mercado mundial de carnes e leite, titular da Roppa Consulting. • Visão da cadeia de valor da carne. Alexandre Mendonça de Barros, sócio consultor da MB Agro e membro do Conselho Superior de Agronegócios da FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo). • Visão da cadeia de valor de produtos lácteos. Oscar Carreras – Presidente da SANCOR, Cooperativas Unidas Ltda. • Oportunidades e desafios para a produção extensiva. José Bonica, Produtor Agropecuário e Secretário Geral do Conselho Mundial do Hereford. • Alternativas de Intensificação Rodrigo Troncoso, Câmara de Engordadores da República Argentina. • O papel da inovação na melhora da eficiência produtiva. Esteban Turic, Diretor de Inovação da Biogénesis Bagó. • Conclusões e mesa redonda. Miguel Cavalcanti, Moderador, Sócio e Diretor da Beefpoint.
  • 3. I América Bovina Como tornar a América Latina referência global no fornecimento de carne e leite. SOBRE OS PALESTRANTES LUCIANO ROPPA I América Bovina Como tornar a América Latina referência global no fornecimento de carne e leite. Diretor, Médico Veterinário especialista em mercado mundial de carnes e leite. Luciano Roppa é Médico Veterinário formado na Faculdade de Medicina Veterinária de Botucatu, da UNESP (Universidade Estadual Paulista). Obteve o título “Al Leman Award Science into Practice” como veterinário destacado em nível mundial no ano de 2002, durante a realização do Leman Congress em Minesotta, EUA. Atualmente é titular da Roppa Consulting e se especializou na análise do mercado mundial de carnes e leite. ALEXANDRE MENDONÇA DE BARROS Sócio consultor da MB Agro e membro do Conselho Superior de Agronegócios da FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo) Alexandre Mendonça de Barros é Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ/USP (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo) e Doutor em Economia Aplicada pela mesma universidade. Foi Professor do Departamento de Economia ESALQ/USP entre 1995 e 2004 e foi Professor de Economia Agrícola e Desenvolvimento Econômico da FGV (Fundação Getúlio Vargas) entre 2005 e 2011. É membro dos Conselhos do grupo Otávio Lage, do Frigorífico Minerva, Guarita e Coplana. É também membro do comité de assessoria externa da EMBRAPA Pecuária Sudeste, sócio-consultor da MB Agro e membro do Conselho Superior de Agronegócios da FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo). OSCAR CARRERAS Presidente da SANCOR, Cooperativas Unidas Ltda. É produtor leiteiro e dirigente cooperativo com uma grande trajetória na Sancor. Iniciou seu terceiro mandato como Presidente desta Cooperativa. Entre outras funções destacadas, foi intendente da localidade de Sacanta, Ministro da Agricultura, Pecuária e Recursos Renováveis da Província de Córdoba no período de 1992 a 1995 e integrou diferentes conselhos no INTA (Instituto de Tecnologia Agropecuária). Sobre a SANCOR Com 73 anos de trajetória, processa 13% do leite produzido na Argentina, o que a coloca como a empresa líder no país além de ser o maior exportador argentino de produtos lácteos. Seus produtos contam com processos de elaboração de altíssima tecnologia, o que permite acesso a todos os mercados do mundo.
  • 4. JOSÉ BONICA Produtor Agropecuário e Secretário Geral do Conselho Mundial do Hereford. José Bonica é Engenheiro Agrônomo formado pela Faculdade de Agronomia da Universidade da República, ROU (Uruguai). Produtor e administrador de empresas pecuárias e arrozeiras, iniciou suas atividades como assessor CREA. Foi o presidente da Associação Rural do Uruguai (ARU) de 2010 a 2012. Anteriormente, integrou a Junta Diretiva do INIA (Instituto Nacional de Investigação Agropecuária), desde o ano de 2006. Também foi eleito presidente da Sociedade de Criadores de Hereford. Atualmente, foi designado Secretário Geral do Conselho Mundial do Hereford tornando-se o primeiro de língua espanhola a ocupar este cargo. RODRIGO TRONCOSO Gerente da Câmara Argentina de Feedlot. Engenheiro de produção Agropecuária, com Mestrado em Gestão de Empresas Agropecuárias pela Universidade Católica Argentina (UCA). É o Gerente Geral, desde o ano de 2000, da Câmara Argentina de Engordadores de Fazendas Bovinas (Câmara Argentina de Feedlot). Além disso, trabalha como assessor nos temas pecuários e carnes bovinas para diferentes empresas e membro do Conselho Assessor do Instituto da Promoção da Carne Bovina na Argentina. Sobre a Câmara Argentina de Feedlot A Câmara Argentina de Feedlot é formada por aproximandamente 400 empresas associadas de todo o país, com capacidade de confinar mais de 1 milhão de cabeças, constituindo-se como uma das instituições que representam o setor intensivo de carne bovino maior do mundo. ESTEBAN TURIC Diretor de Inovação, Biogénesis Bagó. Médico Veterinário formado pela Universidade Nacional da Prata com pós- graduação em bacteriologia clínica e industrial, e doutorado em Farmacologia Veterinária, ambos cursados na mesma universidade. Atualmente é o Diretor de Inovação da Biogénesis Bagó, onde também desempenha as funções de Pesquisa e Desenvolvimento, Gestão de Projetos e Planejamento Estratégico. MIGUEL DA ROCHA CAVALCANTI Moderador. Sócio e atual diretor do BeefPoint (principal comunidade online no Brasil para o setor de carnes). É Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ/USP (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo). Faz parte da quinta geração de uma família ligada ao setor e é especialista em Marketing e Mercados.