1. Cele mai recente studii ştiinţifice prezintă 40 de
alimente care au acţiune imunostimulatoare , de
consolidare şi protejare a inimii, oaselor,
muşchilor, precum şi proprietăţi antiinflamatorii şi
din care ar trebui să consumăm zilnic.

2. 1. Migdalele
Reprezintă nişte gustări bogate în energie şi nu generează
colesterolul rău datorită sterolilor.Sunt benefice pentru
diabetici reducând nivelul zahărului din sânge. Fiind bogate în
aminoacizi determină creşterea nivelului de testosteron şi a
musculaturii. Migdalele sunt bogate în Vitamina E, fiind benefice
în cazul expunerilor prelungite la soare.Dintr-un studiu recent,
cu voluntari care au consumat 14 miligrame de Vitamina E
(aproximativ 20 de migdale) pe zi şi apoi s-au expus razelor
ultraviolete, rezultă că cei care au consumat migdale nu au avut
de suferit arsuri solare comparativ cu cei care nu au consumat
de loc. De asemenea, Vitamina E fiind un antioxidant puternic
menţine arterele sănătoase acţionând împotriva radicalilor liberi.
Nivelurile scăzute de Vitamina E determină memoria slabă şi
declinul cognitiv.

4. 2. Seminţele de in
Aceste seminţe sunt bogate în proteine şi fibre, oferind o
cantitate importantă de Omega-3 şi acizi graşi, care, datorită
conţinutul de fier reduc ridurile fine precum şi petele existente
pe piele.British Journal of Nutrition a raportat că participanţii la
un studiu, care au mâncat aproximativ o jumătate de linguriţă de
seminţe de in pe zi, timp de 6 săptămâni, au prezentat o
hidratare puternică a pielii, fiind stopată roşeaţa (eritroza) şi
iritaţiile. Un alt studiu recent,efectuat pe pacienţi cu colesterol
ridicat (mai mare de 240 mg ) şi care au consumat 20 de grame
de seminţe de in pe zi,timp de două luni, relevă faptul că
seminţele respective au proprietatea de a regla nivelul
colesterolului. Seminţele de in se pot consuma cu iaurt, în salate
sau cu fulgi de ovăz.

6. 3. Roşiile
Există două lucruri pe care trebuie să le ştiţi despre tomate.
În primul rând, culoarea roşie este o culoare bună, aceste
legume conţinând mult licopen şi antioxidanţi. În al doilea rând,
tomatele prelucrate sunt la fel de puternice ca şi cele
proaspete, organismul absorbind mai uşor licopenul. Studiile
arată că o dietă bogată în licopen poate reduce riscul de
cancer
(al vezicii urinare, pulmonar, de prostată, piele şi stomac),
precum şi cel al bolilor coronariene. Ajută la eliminarea
radicalilor liberi produşi de razele ultraviolete, fiind benefic
pentru piele (diminuează ridurile).

8. 4. Cartofii dulci
Deşi sunt confundaţi adesea cu cartofii obişnuiţi, aceşti
tuberculi
reprezintă unul din cele mai sănătoase alimente. În plus aceştia
contracarează efectele fumului inhalat de nefumători, previn
diabetul deoarece conţin gluten şi întăresc sistemul imunitar. De
asemenea, protejază organismul împotriva unor boli precum:
hepatita, fibroza chistică, HIV, cancer, infarct miocardic,
accident vascular cerebral, Alzheimer, Parkinson. Important
este şi conţinutul mare de Vitamina C, contribuind la
netezirea
ridurile prin stimularea producerii de colagen. Un recent studiu,
publicat în American Journal of Clinical Nutrition, constată
diminuarea apariţiei ridurilor cu 11% la voluntarii care au
consumat aproximativ o jumătate de cartof dulce zilnic, timp de
3 ani (circa 4 miligrame de Vitamina C pe zi).

10. 5. Spanacul
Frunzele verzi ale spanacului sunt echivalente cu inima unui
om
sănătos. O masă cu spanac înseamnă aport susţinut de
minerale
esenţiale, potasiu şi magneziu, fiind una din sursele de top
de
luteina, un antioxidant care ajută la prevenirea înfundării
arterelor.Plusul de vitamine şi nutrienţi asigură densitatea
minerală osoasă, reduce riscul unor boli de piele, luptă
împotriva cancerului (colon, prostată) şi determină creşterea
fluxului sanguin la nivelul penisului. "Popeye a fost ajutat de
ceva ", spune Susan Bowerman, director adjunct al Centrului
pentru Nutriţia Omului de la Universitatea din Los Angeles,
California.

12. 6. Rozmarinul
Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Neurochimie,
experimentele făcute pe şoareci au demonstrat că acidul carnosic
existent în acest condiment reduce riscul de accident vascular
cerebral cu 40 %. Acid carnosic pare să determine un proces
care
protejează celulele creierului de efectele dăunătoare
ale radicalilor liberi, care agravează consecinţele unui accident
vascular cerebral. De asemenea, poate proteja organismul
împotriva bolilor degenerative, cum ar fi Alzheimer.

14. 7. Somonul sălbatic
Un sfert de porţie de somon înseamnă aproximativ 2 000 de
miligrame de acid docosahexaenoic (DHA) şi acid eicosapentaenoic
(EPA), Omega-3 acizi graşi, care servesc drept ulei pentru
îmbunătăţirea activităţii cerebrale. Un studiu recent efectuat la
Universitatea din Cincinnati a constatat că în ţesutul
creierului uman, între 65 – 80 de ani, cantitatea de DHA este cu
22% mai mică decât în cel al persoanelor având vârsta de 29 –
35 de ani. "Dacă doriţi să vă păstraţi inteligenţa intactă cu
trecerea anilor , începeţi consumarea de Omega-3 acum", spune
William Harris, un cercetător de nutriţie la Universitatea din
Dakota de Sud. De ce este atât de important să fie somon
sălbatic ? Datorită faptului că peştii de crescătorie, sunt
îngrăşaţi cu soia, care distruge uleiul Omega 6 şi astfel pot fi la
fel periculoşi ca un chesseburger.

16. 8. Afinele
Fiind bogate în fibre şi în vitamine (în special A şi C), acestea
au puternice proprietăţi antioxidante, comparabile cu fructele
amazoniene de acai, neutralizând radicalii liberi care cauzează
probleme neuronale. Specialiştii ne sfătuiesc să mâncăm o cană
de afine pe zi, de preferat cele sălbatice , deoarece acestea
conţin cu 26 % mai mulţi antioxidanţi decât cele cultivate.

18. 9. Ceaiul verde
Este un antioxidant dovedit prin proprietăţile sale anticancer şi
antiinflamatorii . Cercetătorii au descoperit că un consum 2-6
ceşti pe zi, nu doar ajută la prevenirea cancerului de piele, dar
s-ar putea inversa, de asemenea, efectele nocive ale soarelui
prin neutralizarea modificările cauzate de expunerea îndelungată
a pielii la soare . Alte studii arată că ceaiul verde, infuzat cu
un
alt antioxidant numit epigallocatechin galat (EGCG), poate
stimula
sănătatea cardiovasculară prevenind îmbolnăvirea şi cu alte
tipuri de cancer, nu numai cel de piele.

20. 10. Ciocolata
Având un conţinut ridicat de cacao, conţine flavonoide,un
nutrient
natural, care creşte fluxul sanguin în creier, ajutând la
îmbunătăţirea funcţiei cognitive. În ciocolata neagră, cu un
conţinut mai mare de 50% cacao, există o substanţă numită
Procyanidin tanin, care menţine arterele flexibile şi tensiunea
arterială scăzută (aceeaşi substanţă se găseşte şi în vinul roşu).
Un studiu publicat în British Journal of Nutrition susţine că
femeile care au băut cacao naturală cu un baton de ciocolată
neagră, datorită flavonoidelor, au textura pielii mai bună şi mai
rezistentă la razele ultraviolete comparativ cu cele care au
folosit
aceleaşi ingrediente dar nu erau din cacao naturală.

22. 11. Tonul
Acesta are un mic secret: seleniu. Acest nutrient ajută la
păstrarea elastinei, o proteină care menţine pielea netedă,
având proprietăţi antioxidante împotriva soarelui (opreşte
radicalii liberi rezultaţi din expunerea la ultraviolete şi care
deteriorează celulele).Tonul este, de asemenea, o mare sursă
de proteine, conţinând cantităţi însemnate de niacin care ajută
la scăderea colesterolului. Cercetătorii de la Universitatea din
Rochester au determinat că niacinul ridică nivelul colesterolului
HDL (tipul bun) şi scade numărul trigliceridelor mai mult decât
statinele (medicamente de sinteză care ajută la scăderea
trigliceridelor şi colesterolului).

24. 12. Morcovi
Gândiţi-vă la morcovi ca la nişte baghete magice portocalii,
foarte bune pentru ochi . Au o mare cantitate de vitamina A,
care împiedică moartea celulelor din stratul exterior al pielii.
Asta înseamnă că porii din piele nu vor mai fi blocaţi, deoarece
numărul celulele moarte care se combină cu sebumul este mai
mic.Morcovii conţin şi carotenoizi- compuşi solubile în grăsimi,
care au rol important în prevenirea diferitelor tipuri de cancer
şi reduc riscul inflamaţiilor care favorizează astmul şi artrita
reumatoidă.

26. 13. Prunele uscate
Sunt bogate în cupru şi bor,
ambele ajutând la prevenirea
osteoporozei. De asemenea,
conţin o fibră numită inulină,
care în funcţie de bacteriile
intestinale, fac un mediu mai
acid în tractul digestiv facilitând
absorbţia calciului.

27. 14. Cerealele integrale
Fulgi de ovăz, făină de grâu, orz, orez brun sunt bogate în
fibre care calmează ţesuturilor inflamate menţinând în acelaşi
timp inima puternică, colonul sănătos şi creierul alimentat cu
oxigen. Cerealele integrale pot fi încărcate cu carbohidraţi, dar
eliberarea acestor zaharuri este încetinită de fibre. O jumătate
de cană de cereale integrale conţine 10 grame de proteine care
asigură echilibrul energetic necesar.

29. Bibliografie:
1. megalit.ro/cele-mai-bune-40-produse-anti-imbatranire
2. scoalamisterelor.blogspot.com/.../cele-mai-bune-40mancaruri anti-imatranire.
3. www.sepoarta.ro/.../ghid-produse-anti-imbatranire
4. www.tratamente-naturiste.ro/produse.../anti-imbatranirere
5. www.ziare.com/.../produse-naturale-anti-imbatranire