O documento apresenta um relatório final sobre uma prestação de serviços de consultoria em uma empresa de agronegócios do sul de Minas Gerais. O relatório descreve o uso do método MAMP para diagnosticar problemas e propor soluções, incluindo brainstorming, diagrama de Ishikawa, matrizes de preferência e planejamento de implementação de soluções. As principais causas identificadas foram falta de metas comerciais, falta de parceria entre departamentos e acúmulo de funções. As principais soluções propostas foram definir metas por cliente, melhorar
Relatório final (Consultoria em empresa de agronegócios)
1. ADRIANO ALVES DE AQUINO
PATRÍCIA APARECIDA TOMAZ
PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE CONSULTORIA EM UMA EMPRESA DE
AGRONEGÓCIOS DO SUL DE MINAS GERAIS
RELATÓRIO FINAL
DEZEMBRO/2014
2. SUMÁRIO
INTRODUÇÃO.................................................................................................. 3
CAPÍTULO 1..................................................................................................... 4
BRAINSTORMING COM ÊNFASE NOS PROBLEMAS.................................... 4
CAPÍTULO 2..................................................................................................... 6
DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO................................................................... 6
CAPÍTULO 3..................................................................................................... 7
MATRIZ DE PREFERÊNCIA COM ÊNFASE NOS PROBLEMAS..................... 7
CAPÍTULO 4..................................................................................................... 8
PROPOSTAS DE SOLUÇÕES ......................................................................... 8
CAPÍTULO 5................................................................................................... 10
MATRIZ DE PREFERÊNCIA COM ÊNFASE NAS SOLUÇÕES ..................... 10
CAPÍTULO 6................................................................................................... 13
PLANEJAMENTO E IMPLEMENTAÇÃO DE SOLUÇÕES.............................. 13
CAPÍTULO 7................................................................................................... 16
CRONOGRAMA ............................................................................................. 16
CONCLUSÃO................................................................................................. 18
3. 3
INTRODUÇÃO
O presente trabalho tem como objetivo aumentar o lucro e o faturamento
de uma empresa do ramo de agronegócios, no seguimento de nutrição animal
de bovinos, através da prestação de serviços de consultoria.
A prestação de serviços de consultoria é uma grande aliada para a
eficácia na gestão de negócios, pois contam com profissionais atuantes em
vários tipos mercados e com grande conteúdo e experiências técnicas que
contribuem para o sucesso das organizações que atendem.
A metodologia utilizada para esse diagnóstico será o MAMP (Método de
análise e melhoria de processos) que possui como propósito diagnosticar e
propor soluções empresariais.
O MAMP é composto de 8 etapas, que serão apresentadas a seguir:
1. Conhecimento do processo;
2. Identificação e seleção do problema (Brainstorming e Matriz de
preferência);
3. Busca e avaliação das causas (Diagrama de Ishikawa);
4. Geração de alternativas de solução (Brainstorming);
5. Avaliação das alternativas (Matriz de Preferência);
6. Planejamento de ações (5W2H/4Q1POC);
7. Padronização (Cronograma);
8. Implantação e avaliação.
A etapas são compostas por ferramentas administrativas que contribuirão
para um conhecimento mais detalhado dos problemas em diferentes pontos de
vista, tratando as soluções com mais eficácia.
Esta prestação de serviços de consultoria agrega grande valor para os
consultores, devido a vivência e conhecimento de novos desafios e aos
empresários, que estão recebendo uma intervenção técnica especializada em
gestão de negócios.
4. 4
CAPÍTULO 1
BRAINSTORMING COM ÊNFASE NOS PROBLEMAS
Brainstorming é uma palavra em inglês cuja tradução é “tempestade
mental”. É uma metodologia de exploração de ideias, visando a obtenção das
melhores soluções de um grupo de pessoas.
Está etapa foi desenvolvida entre o consultor e o colaboradores da
empresa de agronegócios, totalizando aproximadamente cinco horas de
diálogos que geraram grande quantidade de informação relacionadas as causas
de problemas e potenciais soluções.
Segue abaixo os problemas principais problemas que foram relatados no
Brainstorming com ênfase nos problemas:
Causas Efeitos
1 Falta de espaço Resultado baixo em bovinos 1
2 Centralização no chefe Baixa Lucratividade 2
3 Estoque rotativo
4 Estoque obsoleto
5
Produto que vende pouco compra
muito (vice-versa)
6 Falta produto de estoque
7 Falta capacitação
8 Falta treinamento
9 Falta de metas comerciais
10 Acumulo de funções
11 Comunicação entre departamentos
12 Falta qualificação no manejo (clientes)
13 Falta de feedback
14
Aprender utilizar o sistema, conceitos
básicos
15 Falta de motivação/incentivos
16 Dificuldade em abrir novos clientes
17 Foco em clientes específicos
18 Baixa qualidade de informação
19 Funcionários acomodados
20 Descontos sem critérios
21 Falta parceria técnico/comercial
22 Falta foco no mercado
23 Gerência não é flexível
5. 5
24 Falta relacionamento com cliente
25 Falta de benefícios dos fornecedores
26 Falta análise nos clientes
27 Visitas técnicas muito rápidas
28 Fluxo de caixa apertado
29 Produto vencendo
30 Falta controle de estoque eficaz
31 Falta de planejamento
32 Preço do produto é alto
33 Perda de clientes
34 Falta parcerias externas
35 Falta de comprometimento
36 Dificuldade para passar pedidos
37 Falta sistema financeiro integrado
38 Falta bolsa de suínos na cidade
39 Demora na entrada de notas fiscais
40 Falta sistema de contingência
41 Não há logística de entrega
42 Falta sistema integrado
43 Controle de pedidos/faturamento
44 Concorrência interna
45 Falta suporte Nutron
46 Falta pesquisa de mercado
47 Falta organizar agenda de visita
48 Falta divulgação dos produtos/serviços
49 Falta estratégia comerciais
50 Divergência tabela de preços
51 Falta de padrões (técnicas em comum)
52 Falta responsável pela expedição
53 Falta plano de carreira
54 Mercado de bovino é muito variável
6. 6
CAPÍTULO 2
DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
O Diagrama de Causa e Efeito, também chamado de “Diagrama de
Ishikawa” ou “Diagrama Fishbone”, tem como objetivo facilitar a identificação das
causas de problemas que devem ser sanados ou mesmo os fatores que levam
a determinado resultado que desejamos obter através da representação gráfica.
Após análise detalhada das informações adquiridas no Brainstorming com
ênfase nos problemas, foi desenvolvido o diagrama de causa e efeito abaixo.
Método (23) Máquina (4) Mão de Obra (10)
1 Baixas Vendas
2 Baixa Lucratividade
Medida (1) Material (3) Meio Ambiente (13)
CAUSAS EFEITOS
2-5-10-11-
13-16-17-
20-22-23-
26-30-31-
36-37-39-
41-42-43-
49-50-51-
53
3-4-6-29
1-24-25-33-
34-38-45-46-
48-54
40 9-28-32
7-8-12-14-
15-18-19-21-
27-35-44-47-
52
7. 7
CAPÍTULO 3
MATRIZ DE PREFERÊNCIA COM ÊNFASE NOS PROBLEMAS
A Matriz de Preferência é uma ferramenta que permite organizar as ideias
priorizando-as de forma rápida e precisa segundo uma certa ordem ou grau de
preferência.
Nesta etapa foi selecionado um problema de cada causa do diagrama de
Ishikawa, visto no capítulo anterior.
Abaixo pode ser visto a matriz de referência com as causas consideradas
mais relevantes, que tiveram suas importâncias definidas seguindo o critério de
menor prazo e investimento.
1 2 3 4 5 6
CAUSAS
ACUMULO DE
FUNÇÕES
PRODUTOS
VENCENDO
FALTA
PARCERIAS
FALTA SISTEMA
DE
CONTINGENCIA
FALTA METAS
COMERCIAIS
FALTA PARCERIAS
TECNICO/COMERCIAL
1 ACUMULO DE
FUNÇÕES X
2 PRODUTOS
VENCENDO
1 X
3 FALTA PARCERIAS 1 3 X
4 FALTA SISTEMA DE
CONTINGENCIA 1 2 3 X
5 FALTA METAS
COMERCIAIS
5 5 5 5 X
6 FALTA PARCERIAS
TECNICO/COMERCIAL
6 6 6 6 5 X
FREQUÊNCIA 3 1 2 0 5 4
PRIORIDADE 3ª 5ª 4ª 6ª 1ª 2ª
MATRIZ DE PREFERÊNCIA
8. 8
CAPÍTULO 4
PROPOSTAS DE SOLUÇÕES
Nesta etapa, durante quatro horas divididas em dois encontros, foi
realizado com os colaboradores um Brainstorming com ênfase nas soluções,
cujo resultado foi selecionado e será apresentado a seguir.
Principal Prioridade: Falta metas comerciais
SOLUÇÕES
1 Funcionário define sua meta 1
2 Criar metas de clientes ao invés de metas de valores 2
3 Definir cliente e percentual de inserção 3
4 Seguir as tendências de mercado junto com a necessidade da empresa 4
Principal Prioridade: Falta parceria entre departamentos técnico/comercial
SOLUÇÕES
1 Agenda mensal e sincronizada 1
2 Mais diálogo 2
3 Conhecer todas as funções técnicas e comerciais 3
Principal Prioridade: Acumulo de funções
SOLUÇÕES
1 Definir funções e responsabilidades 1
2 Melhorar os processos 2
3 Desenvolver um check list semanal de rotinas 3
Principal Prioridade: Falta parcerias externas
SOLUÇÕES
1 Abordagem aos laticínios 1
2 Mostrar os benefícios de adquirir seus produtos e serviços 2
3 Parcerias com produtores 3
9. 9
Principal Prioridade: Produtos vencendo
SOLUÇÕES
1 Definir índice de perda 1
2 Melhorar compras 2
3 Melhorar controle de estoque 3
Principal Prioridade: Sistema de contingência
SOLUÇÕES
1 Pedido manual 1
2 Relatórios impressos de preços 2
3 Manter a tabela de preços dos vendedores atualizados 3
10. 10
CAPÍTULO 5
MATRIZ DE PREFERÊNCIA COM ÊNFASE NAS SOLUÇÕES
Abaixo pode ser visto a matriz de referência com as soluções
consideradas mais relevantes, que tiveram suas importâncias definidas seguindo
o critério de menor prazo e investimento.
1 2 3
Funcionário define
própria meta
Meta de clientes
ao invés metas de
valores
Definir clientes e
percentual de
inserção
1
Funcionário define
própria meta
X ESPELHO
2
Meta de clientes ao
invés metas de
valores
2 X
3
Definir clientes e
percentual de
inserção
3 3 X
0 1 2
3º 2º 1º
FREQUENCIA
PRIORIDADE
CAUSAS
Principal Prioridade: Falta metas comerciais
1 2 3
Agenda Mensal e
Sincronizada
Mais diálogo
Todos exercem
funções técnicas e
comerciais
1
Agenda Mensal e
Sincronizada
X ESPELHO
2
Mais diálogo
2 X
3
Todos exercem
funções técnicas e
comerciais
1 2 X
1 2 0
2º 1º 3º
Principal Prioridade: Falta parceria entre departamentos técnico/comercial
CAUSAS
FREQUENCIA
PRIORIDADE
11. 11
1 2 3
Definir funções
Fazer check List
periódico
Melhorar processos
1
Definir funções
X ESPELHO
2
Fazer check List
periódico 1 X
3
Melhorar
processos 1 3 X
2 0 1
1º 3º 2º
Principal Prioridade: Acumulo de funções
CAUSAS
FREQUENCIA
PRIORIDADE
1 2 3
Abordar laticínios
Mostrar benefícios
dos produtos e
serviços
Eventos em
parceria com
produtores
1
Abordar laticínios
X ESPELHO
2
Mostrar benefícios
dos produtos e
serviços
1 X
3
Eventos em parceria
com produtores 3 3 X
1 0 2
2º 3º 1º
Principal Prioridade: Falta parcerias externas
CAUSAS
FREQUENCIA
PRIORIDADE
12. 12
1 2 3
Melhorar as
compras
Melhorar o
controle de
estoque
Definir um índice
aceitável de
perdas
1
Melhorar as
compras
X ESPELHO
2
Melhorar o controle
de estoque 2 X
3
Definir um índice
aceitável de perdas 3 2 X
0 2 1
3º 1º 2º
Principal Prioridade: Produtos vencendo
CAUSAS
FREQUENCIA
PRIORIDADE
1 2 3
Desenvolver um
processo para
pedido manual
Lista de preços
impressa
periodicamente
Sincronizar lista
de preços entre o
sistema e os
vendedores
1
Desenvolver um
processo para
pedido manual X ESPELHO
2
Lista de preços
impressa
periodicamente
1 X
3
Sincronizar lista de
preços entre o
sistema e os
vendedores
3 3 X
1 0 2
2º 3º 1º
Principal Prioridade: Sistema de contingência
CAUSAS
FREQUENCIA
PRIORIDADE
13. 13
CAPÍTULO 6
PLANEJAMENTO E IMPLEMENTAÇÃO DE SOLUÇÕES
A ferramenta utilizada nesta etapa, 5W2H (What, Why, Where, When,
Who, How, How Much) também conhecido como 4Q1POC (O quê, Porquê,
Onde, Quando, Quem, Como, Quanto), é basicamente um check list de
determinadas atividades que precisam ser desenvolvidas com o máximo de
clareza possível por parte dos colaboradores da empresa.
Ele funciona como um mapeamento destas atividades, onde ficará
estabelecido o que será feito, quem fará o quê, em qual período de tempo, em
qual área da empresa e todos os motivos pelos quais esta atividade deve ser
feita.
Abaixo pode ser visto as sugestões para implementação de solução
seguindo suas prioridades.
O que? Quando? Quem? Por que? Onde? Como? Quanto?
What? When? Who? Why? Where? How? How Much?
1º
Definir clientes
e percentual de
inserção
Até 10 dias.
Gerente
comercial.
Aumentar o faturamento em
consequência de maior
participação nas
propriedades rurais.
Sede.
Definindo metas através de
conversas com vendedores.
R$ -
2º
Meta de clientes
ao invés metas
de valores
Até 20 dias.
Gerente
comercial.
Para "abrir mercado". Sede.
Definindo metas através de
conversas com vendedores.
R$ -
3º
Funcionário
define própria
meta
Até 30 dias
Gerente e
representantes
comercial.
O representante comercial
se sente livre e respeitado.
Sede.
Através de acordo com o
gerente.
R$ -
Principal Prioridade: Falta metas comerciais
14. 14
O que? Quando? Quem? Por que? Onde? Como? Quanto?
What? When? Who? Why? Where? How? How Much?
1º Falta dialogo Até 10 dias
Representante/
zootecnista
Para melhorar a
sincronização entre os
setores
Sede.
Fazer reuniões semanais para
fazer o planejamento e
verificar os resultados.
R$ -
2º
Agenda com
programação
periódica e
sincronizada
Até 20 dias
Vendedores e
técnicos
Para melhorar a qualidade
de informação e baixar
custos.
Sede.
Com reuniões periódicas para
atualizar agendas.
R$ -
3º
Todos devem
exercer as
função técnica e
comercial
Até 30 dias
Vendedores e
técnicos
Para melhorar a qualidade
de informação passada para
cliente, facilitando a venda.
Fazendas
Fazendo uma parceira entre o
técnico e comercial
R$ -
Principal Prioridade: Falta parceria entre departamentos técnico/comercial
O que? Quando? Quem? Por que? Onde? Como? Quanto?
What? When? Who? Why? Where? How? How Much?
1º Definir funções Até 10 dias Gerente
Para definir as pessoas
responsáveis por cada
processo.
Sede.
Analisando o perfil de cada
funcionários e definido suas
funções.
R$ -
2º
Melhorar
processos
Até 30 dias
Assistente
administrativo I
Para diminuir o tempo gasto
em retrabalhos e correções
de falhas.
Sede.
Documentando e avaliando o
desempenho dos processos
R$ -
3º
Fazer check List
periódico
Até 20 dias
Assistente
administrativo I
Para que os processos sejam
eficaz.
Sede.
Acompanhando sua execução
através do check list realizado
de acordo com os processos.
R$ -
Principal Prioridade: Acumulo de funções
O que? Quando? Quem? Por que? Onde? Como? Quanto?
What? When? Who? Why? Where? How? How Much?
1º
Eventos em
parceria com
produtores
3 meses Representantes
A empresa deve encurtar os
canais de relacionamento
com seu público alvo.
Salão de
eventos/campo
Fazendo eventos que
orientem os produtores e
funcionários a trabalharem
com foco na excelência.
R$ -
2º
Abordar
laticínios
1 mês
Representantes
junto a gerência
Para aumentar o volume de
vendas (faturamento)
Laticínios que
atendem
produtores da
região.
Oferecendo benefícios aos
produtores, descontando os
produtos adquiridos na
empresa em leite pago pelo
laticínios.
R$ -
3º
Mostrar
benefícios dos
produtos e
serviços
Até 45 dias
Representantes
junto a gerência
Para quebrar o paradigma
que os produtos fornecidos
são caros.
No campo
Fazendo amostragem,
comparando o lucro antes de
utilizar nossos produtos e
depois.
R$ -
Principal Prioridade: Falta parcerias externas
15. 15
O que? Quando? Quem? Por que? Onde? Como? Quanto?
What? When? Who? Why? Where? How? How Much?
1º
Melhorar o
controle de
estoque
1 mês
Assistente
administrativo II
Porque existem muitas
divergências.
Sede.
Definindo horários para as
tarefas.
R$ -
2º
Definir um
índice aceitável
de perdas
1 mês Gerência
Para sabemos se é tolerável
ou prejudicial as perdas de
mercadorias.
Sede.
Analisando o valor de vendas
e definindo um percentual de
perdas que será embutido no
custo do produto.
R$ -
3º
Melhorar as
compras
Até 15 dias Gerência
Para diminuir a falta de
alguns produtos e perda de
outros devido sua validade.
Sede.
Analisando o estoque e
definindo a quantidade
mínima necessária.
R$ -
Principal Prioridade: Produtos vencendo
O que? Quando? Quem? Por que? Onde? Como? Quanto?
What? When? Who? Why? Where? How? How Much?
1º
Sincronizar lista
de preços entre
o sistema e os
vendedores
Até 10 dias
Gerente e o
assistente
administrativo I
A muita divergência de
preços entre funcionários e
clientes.
Sede.
Definindo uma data de
atualização da tabela para
todos.
R$ -
2º
Desenvolver um
processo para
pedido manual
2 meses
Representantes
e gerência
Será uma maneira
alternativa de vendas na
ausência do sistema.
Campo/Sede
.
Desenvolvendo um modelo
de pedido impresso, com o
auxilio dos vendedores.
R$ -
3º
Lista de preços
impressa
periodicamente
Imediatamente
Assistente
administrativo I
e o II
Maneira de consultar o
estoque e preços na
ausência do sistema.
Sede. Fazendo a impressão semanal. R$ -
Principal Prioridade: Sistema de contingência
16. 16
CAPÍTULO 7
CRONOGRAMA
Esta ferramenta é utilizada para monitorar os passos para implementação
de acordo com o planejamento, verificando o previsto e o realizado.
Segue abaixo o cronograma previsto para implementação na empresa de
agronegócios.
17. 17
Prazos
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8 Semana 9 Semana 10 Semana 11 Semana 12
Atividades Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real. Prev. Real.
1
Definir clientes e percentual de
inserção
X
2
Meta de clientes ao invés metas de
valores
X
3
Funcionário define própria meta X
4
Falta dialogo X
5
Agenda com programação
periódica e sincronizada
X
6
Todos devem exercer as função
técnica e comercial
X
7
Definir funções X
8
Melhorar processos X
9
Fazer check List periódico X
10
Eventos em parceria com
produtores
X
11
Abordar laticínios X
12
Mostrar benefícios dos produtos e
serviços
X
13
Melhorar o controle de estoque X
14
Definir um índice aceitável de
perdas
X
15
Melhorar as compras X
16
Sincronizar lista de preços entre o
sistema e os vendedores
X
17
Desenvolver um processo para
pedido manual
X
18
Lista de preços impressa
periodicamente
X
CRONOGRAMA - FERRAMENTA DE MONITORAMENTO DA IMPLEMENTAÇÃO
18. 18
CONCLUSÃO
A disponibilidade e participação ativa do empresário e dos colaboradores
da empresa de agronegócios foi fundamental para o sucesso com qualidade
deste trabalho.
Os pontos de vista e as experiências únicas de cada integrante foram
agrupadas e filtradas, possibilitando um melhor entendimento do negócio, e em
virtude disso, gerando sugestões para solução dos problemas com ênfase na
eficácia dos processos.
Novas experiências e pontos de vista sem precedentes foram adquiridos
pelos consultores que se empenharam com excelência para conclusão deste
trabalho, tornando-os profissionais mais capacitados para futuros desafios.
Enfim, as técnicas aqui utilizadas foram adquiridas por formação
específica na área, ampla experiência profissional, aperfeiçoamento contínuo e
paixão pela gestão de negócios.